En diettmenyplan for gastritt: mat å spise og unngå

Føler du mageirritasjon eller magesmerter? Har du ofte fordøyelsesbesvær eller oppblåsthet i magen? Deretter må du oppsøke lege umiddelbart for symptomer på gastritt (betennelse i mageslimhinnen).

Generelt kan gastritt behandles med livsstilshåndtering og ved å følge et riktig gastrittdiett. Men i visse scenarier kan noen former for gastritt føre til magesår og til og med magekreft.

I denne artikkelen vil vi diskutere gastrit diettplan og mat å spise og unngå. Vi vil også gi deg noen oppskrifter på retter som kan hjelpe deg med å behandle denne tilstanden. Men før det må du vite hva gastritt er og dens underliggende årsaker. Begynn å rulle!

Hva er gastritt?

Gastritt refererer til betennelse i magesekken forårsaket enten av en Helicobacter pylori- infeksjon eller av overdreven administrering av ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler (NSAIDs) (medisinindusert gastritt). Det kan være enten akutt (plutselig inntreden) eller kronisk (utvikler seg over tid) i naturen (1).

Å følge et sunt kosthold kan bidra til å lindre symptomene på gastritt. Sjekk ut hvordan det fungerer nedenfor.

Gastritt diett - hvordan det hjelper

Hovedformålet med et gastrittdiett er å kontrollere H.pylori- infeksjon og lindre symptomer på gastritt.

En gastritt diett bør være:

• Høy i fiber: En fiberrik mat er gunstig for tarmen din. De ufordøyde delene av kostfiber produserer kortkjedede fettsyrer som har en gunstig effekt på tarmbakterier (2).

• Beriket med sunt fett: Fet mat er ikke det beste valget for behandling av gastritt, men sunt fett gjør absolutt underverker for det. Inkluder nøtter, frø og fet fisk som er rik på omega-3 (flerumettede) fettsyrer for å redusere betennelse i magen (3).

• Høy i magert protein: Magre proteiner kan bidra til å reparere det skadede magesekken og bygge utholdenhet.

• Høy i probiotika: Inkluder mat og drikke rik på probiotika eller levende organismer. Studier har funnet at probiotika hjelper til med å utrydde H.pylori og redusere betennelse i magen (4).

• Rik på flavonoider: Inkluder krydder, urter og krydder i kostholdet ditt. Flavonoidrike matvarer har antibakterielle egenskaper som kan utrydde H.pylori (5).

Å kutte ned på svært sure matvarer, bearbeidet mat og meieriprodukter kan bidra til å minimere syresekresjon i magen og gi lindring fra symptomene på gastritt.

Nå er du ganske klar over hva slags mat som skal inkluderes i dietten for å lindre mageirritasjon og ubehag. Her er en prøve gastritt diettplan som gir en ide om hva du skal inkludere i dine daglige måltider.

Gastrit diett menyplan

MÅLTIDER	HVA Å SPISE
Tidlig morgen	4 mandler som er gjennomvåt natten over + 1 glass vann
Frokost	Havregryn over natten med hakket frukt, nøtter og frø (1 kopp) ELLER Ristet fullkornsbrød (1 skive) + 1 egg på solsiden + En hel frukt (1)
Formiddagen	Grønnsaksjuice (med masse) med 1 ss gjennomvåt chiafrø (1 glass) ELLER Kombucha te med ristede valnøtter
Lunsj	Blancherte brokkoli sauterte og kastet med hvitløk (1 kopp) + ½ kopp vegetabilsk quinoa / brun ris + Grillet laks med urter + 1 glass kjernemelk med stekt spisskummen (jeera) frø ELLER Kylling burritoskål + Yoghurt
Snacks	Søtpotetmos ELLER Bønnespiresalat (kokt)
Middag	Aspargesuppe + Grillet kylling med hvitløkskastede grønnsaker ELLER Hele hvete grønnsakspasta + Grillet kalkunbryst

Her er lister over matvarer du må spise og unngå når du opplever gastritt.

Mat å spise

Det er visse matvarer som reduserer gastritt symptomer og gir lindring av mageirritasjon og oppblåsthet. Disse inkluderer:

• Fiber med høy fiber som hele korn, bønner og belgfrukter.
• Sunt fett fra nøtter, frø og fiskeolje rik på omega-3 fettsyrer.
• Magert protein som kylling, fjærfekjøtt og fet fisk.
• Grønnsaksjuice med masse (velg grønnsaker som inneholder lite syre som agurk, potet, gulrot, brokkoli, asparges, gresskar osv.)
• Probiotika eller gjæret mat som kombucha, yoghurt, kimchi, kefir, surkål.
• Frukt med lite sukker og lite syre som blåbær, jordbær og epler.
• Funksjonell mat som ingefær, hvitløk, gurkemeie.

Mat å unngå

Mat som øker syrenivået i magen og gir mer ubehag, må unngås. Disse inkluderer:

• Sur frukt (sitrusfamilie) og grønnsaker som løk
• Drikkevarer som kaffe og te
• Alkohol
• Kullsyreholdige energidrikker og brus
• Stekt mat som er rik på mettet fett og transfett
• Meieriprodukter som melk, ost, is, etc.
• Krydret mat
• Sauser, pålegg og sylteagurk

Nå som du vet hvilken mat du skal spise og unngå hvis du har gastritt, er det noen raske oppskrifter du kan prøve som ikke bare er deilige, men også sunne.

Gastritis diett oppskrifter

1. Kylling byggsuppe

Shutterstock

Ingredienser

• Kokt perlebygg - 80g
• Kyllingbryststykker - 85g
• Hakket gulrot - 50g
• Hakket brokkoli - 44g
• Salt - 0,4 g

Hvordan forberede

1. Kok kyllingen i en gryte.
2. Tilsett bygg, gulrot og brokkoli.
3. Reduser varmen, og dekk til og kok i 10 minutter.
4. Tilsett salt.

2. Ris og grønnsak Khichdi

Shutterstock

Ingredienser

• Kokt ris - 75 g
• Bløtlagte grønne bønner - 13 g
• Rå peanøtter - 15 g
• Hakkede gulrøtter - 50 g
• Hakket blomkål - 50 g
• Salt - 0,5 g

Hvordan forberede

1. Rør grønne bønner, peanøtter, gulrøtter og blomkål i olivenolje. Hold dem til side.
2. Tilsett en halv kopp vann i risen og kok den opp. Rør til risen blir myk.
3. Tilsett grønnsaker, peanøtter og salt.
4. Kok til den er myk.

3. Banan og yoghurt smoothie

Shutterstock

Ingredienser

• Organisk yoghurt - 100 g
• Bananer - 1-2
• Honning - 20 g
• Mandler - 3-5 (valgfritt)

Hvordan forberede

1. Ha alle ingrediensene i en blender. Tilsett is om nødvendig.
2. Bland og server.

Konklusjon

Å følge en sunn livsstil og sunne spisevaner spiller en viktig rolle for å lindre gastrointestinale symptomer. Hvis du sliter med å spise sunt, kontakt en registrert diettist for å komme med en diettplan som fungerer for deg.

Ekspertens svar på lesernes spørsmål

Kan jeg spise salat når jeg har gastritt?

Ja, du kan spise en salat når du har gastritt. Velg mat med lite syre for å lage salaten din. Men ikke bruk salatdressing.

Er ostemasse bra for gastrittproblemer?

Ja, ostemasse inneholder probiotika som øker de gode bakteriene i tarmen, noe som reduserer betennelse.

Kan jeg spise brød når jeg har gastritt?

Hvitt brød kan øke syresekresjonen i magen og forverre gastritt-symptomene. Velg fullkornsbrød og begrens porsjonene.

Kan stress og angst forårsake gastritt?

Ja, stress og angst kan øke syresekresjonen på grunn av hormonell virkning. Reduser stress så mye som mulig for å holde gastrointestinale problemer i sjakk.

5 kilder

Stylecraze har strenge retningslinjer for innkjøp og er avhengig av fagfellevurderte studier, akademiske forskningsinstitusjoner og medisinske foreninger. Vi unngår å bruke tertiære referanser. Du kan lære mer om hvordan vi sikrer innholdet vårt er nøyaktig og oppdatert ved å lese redaksjonelle retningslinjer.

• "Gastritt: Oversikt." InformedHealth.org., US National Library of Medicine, 28. juni 2018, www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK310265/.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK310265/

• Makki, Kassem et al. "Effekten av kostfiber på tarmmikrobiota i vertshelse og sykdom." Cell host & microbe vol. 23,6 (2018): 705-715. doi: 10.1016 / j.chom.2018.05.012

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29902436/

• Calder, Philip C. "n-3 flerumettede fettsyrer, betennelser og betennelsessykdommer." The American journal of clinical nutrition vol. 83,6 Suppl (2006): 1505S-1519S. doi: 10.1093 / ajcn / 83.6.1505S

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16841861/

• Song, Han-Yi et al. “Hvilke roller spiller probiotika for å utrydde Helicobacter pylori? Nåværende kunnskap og pågående forskning. ” Gastroenterologi forskning og praksis vol. 2018 9379480. 16. oktober 2018, doi: 10.1155 / 2018/9379480

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6206577/

• Xie, Yixi et al. "Antibakterielle aktiviteter av flavonoider: struktur-aktivitetsforhold og mekanisme." Gjeldende medisinsk kjemi vol. 22,1 (2015): 132-49. doi: 10.2174 / 0929867321666140916113443

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25245513/