Et glass kjølt sukkerrørsaft slukker ikke bare tørsten vår, men gir oss også oppkvikkende kraft. Gitt sin popularitet for å slå varmen, er det ingen overraskelse at India er en av de ledende produsentene av sukkerrør. Det kalles av mange forskjellige navn, avhengig av det lokale språket, men den ydmyke sukkerrøret gir fred til hver uttørket sjel. Fylt med rikelig med karbohydrater, proteiner, mineraler som kalsium, fosfor, jern, sink og kalium, og vitamin A, B-kompleks og C, holder sukkerrørsaft deg også i god form.

Vil du vite mer om de utallige fordelene med sukkerrørsaft? Les videre.

Sukkerrør - et kort

Bilde: Shutterstock

Vitenskapelig navn - Saccharum officinarum

Familie - Poaceae

Opprinnelse - Papua Ny-Guinea

Andre navn - Ganna (hindi), Karumbu (tamil), Karibpu (malayalam), Cheruku (telugu)

Sukkerrør tilhører en gressfamilie, og er lett å dyrke hvor som helst og er tilgjengelig til veldig billige priser. Selv om det er hjemmehørende i Papua Ny-Guinea, har det blitt en del av avlingsproduksjonen i mer enn halvparten av verden, inkludert Asia og Amerika. Du kan enten spise biter av sukkerrør eller drikke et glass sukkerrørsaft toppet med mynte, ingefær og svart steinsalt.

Interessante fakta om sukkerrør

• Sukkerrør har ikke noe fett. Det er faktisk en 100% naturlig drikke. Den har omtrent 30 gram naturlig sukker. Derfor trenger du ikke legge til ekstra sukker for søtheten.

• Det er en gressplante av slekten saccharum og har 36 varianter.

• I 1493 tok Christopher Columbus sukkerrør til Karibien for å plante det der, og dermed spredte dyrking av sukkerrør seg over hele verden.

• En moden sukkerrørplante kan bli opptil 30 meter høy. En enkelt sukkerrørplante kan ta 9-24 måneder å bli moden, avhengig av klimaet.

• Sukker ekstrahert fra sukkerrørsaft inneholder bare 15 kalorier.

• Sukkerrørsaft er en blanding av sukrose, fruktose og mange andre glukosesorter. Derfor er det søtt å smake.

• En servering på 8 gram sukkerrørsaft uten tilsetningsstoffer inneholder totalt 180 kalorier, noe som er ganske lavt.

• Rå sukkerrørsaft inneholder til sammen 13 gram kostfiber per porsjon, noe som er viktig for å utføre mange kroppsfunksjoner.

Hvorfor sukkerrørsaft er helt fantastisk

Hudfordeler

1. Kurer akne
2. Beskytter huden din mot aldring

Helsefordeler

1. 1. Øyeblikkelig energi booster
   2. Sikrer sikker graviditet
   3. Forhindrer dårlig ånde og tannråte
   4. Tilrettelegger for utvikling av bein og tenner
   5. Kurer feberlidelser
   6. Aids leverfunksjon
   7. Fungerer som fordøyelsestone
   8. Bekjemper kreft
   9. Hjelper mennesker som lider av diabetes
   10. Behandler sår hals
   11. Helbreder sår
   12. Styrker organer i kroppen
   13. Forhindrer DNA-skade
   14. Hjelper vekttap
   15. Eliminerer giftstoffer fra kroppen vår
   16. Gunstig i behandling av UTI
   17. Bra for neglehelse
   18. Øker muskelkraften
   19. Reduserer feber
   20. Behandler surhet
   21. Øker immuniteten

Hudfordeler med sukkerrørsaft

Sukkerrørsaft kan hjelpe til med å forynge huden din på kort tid. Nedenfor er fordelene med sukkerrørsaft for huden din.

1. Kurer akne

Bilde: Shutterstock

Å bruke sukkerrørsaft regelmessig har vist seg å være effektivt for å kurere hudproblemer som kviser. Så hvis du er utsatt for kviser, kan du prøve ansiktsmaske med sukkerrørsaft for å få effektive resultater.

Hva trenger du

• Sukkerrørsaft
• Multani mitti

Hva du må gjøre

1. Bland litt multani votter i sukkerrørsaften for å danne en væske med middels konsistens.

2. Påfør masken på ansiktet og nakken sjenerøst.

3. La den stå i ca 20 minutter.

4. Bruk et vått håndkle for å rengjøre ansiktet og nakken.

Bruk dette middelet minst en gang i uken.

Sukkerrørsaft er en god kilde til alfa-hydroksysyrer (AHA) som glykolsyre, noe som bidrar til å øke celleomsetningen (1). Også kviser skyldes blokkerte hudporer som sukkerrørsaft hjelper til med å fjerne ved å eksfoliere huden din og tynne opphopningen av døde celler (2).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

2. Beskytt huden din mot aldring

Er du bekymret for de utidig rynker som får deg til å se mye eldre ut enn din alder? Ingen bekymringer! Du kan forsinke tegn på aldring ved hjelp av sukkerrørsaft.

Tilstedeværelsen av antioksidanter, flavonoider og fenolforbindelser gjør sukkerrørsaft til et godt alternativ for å oppnå glødende, myk og fuktig hud (3).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Helsemessige fordeler av sukkerrørsaft

La oss se på de fantastiske fordelene med sukkerrørsaft for helsen din.

3. Instant Energy Booster

Hvis du opplever dehydrering, er sukkerrørsaft en av de beste kildene til øyeblikkelig energi. Den er i stand til å løfte humøret og humøret ditt på kort tid, og etterlate dere alle uthvilt og ladet.

Sukkerrør inneholder enkle sukkerarter (sukrose) som lett absorberes av kroppen din (4). Disse sukkerene brukes til å fylle opp tapte sukkernivåer i kroppen (5).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

4. Sikrer sikker graviditet

Sukkerrørsaft har vist seg å være et flott tillegg til en gravid kvinnes diett. Det letter raskere forestillinger og tryggere graviditet.

Denne fantastiske saften inneholder spor av folsyre eller vitamin B9 som er kjent for å beskytte mot nevrale fødselsskader som Spina bifida (6). Forskning har også oppdaget at sukkerrørsaft minimerer eggløsningsproblemer hos kvinner, og dermed øker sjansene for unnfangelse (7).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

5. Hindrer dårlig ånde og tannråte

Bilde: Shutterstock

Dårlig ånde er en viktig årsak til sosial forlegenhet. Hvis du har en historie med tannråte som fører til dårlig ånde, bør du vurdere sukkerrørsaft som et hjemmemedisin.

Sukkerrør inneholder en rekke mineraler, som kalsium og fosfor, som hjelper deg med å bygge tennemaljen (8). Den jevne strømmen av næringsstoffer forhindrer forfall og styrker tennene (9). Dessuten er dårlig ånde et annet symptom på næringsmangel som sukkerrørsaft hjelper til med å motvirke (10).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

6. Tilrettelegger for utvikling av bein og tenner

Gi en sukkerrørpinne eller et glass velsmakende sukkerrørsaft til alle barn i oppveksten, så glemmer du gjerne tennerelaterte og beinrelaterte problemer.

Sukkerrør er en ekstremt rik kilde til kalsium som hjelper til med å bygge skjelettstyrken, inkludert bein og tenner (11), (12). Dette gjør det til en av de beste ingrediensene som bidrar til et barns vekst.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

7. Kurer feberlidelser

Sukkerrørsaft er kjent for å være ekstremt gunstig for å kurere forekomster av feberlidelser som er ekstremt vanlige hos voksende barn.

Feberlidelser er beryktet for å forårsake feber med høye temperaturer. De forårsaker proteintap, og dermed gjør det til en risiko for kroppen. Sukkerrørsaft er kjent for å etterfylle dette tapet av protein (13).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

8. Hjelpemidler leverfunksjon

Den yummy sukkerrørsaften regnes som en av de beste behandlingene for leverrelaterte sykdommer som gulsott.

Hva trenger du

• 1 glass fersk sukkerrørsaft
• Et lite kalk

Hva du må gjøre

Drikk et glass sukkerrørsaft blandet med kalk, to ganger hver dag.

Gulsott oppstår på grunn av dårlig funksjon av leveren samt tette gallekanaler. Sukkerrør opprettholder glukosenivået i kroppen din og sørger for rask gjenoppretting (14). Å være alkalisk i naturen, hjelper sukkerrørsaft også med å opprettholde elektrolyttbalansen i kroppen din, og hindrer dermed leveren i å gå i overdrive (15).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

9. Fungerer som fordøyelsestone

Bilde: Shutterstock

Kalium i sukkerrørjuice hjelper til med å balansere pH-nivået i magen og letter utskillelsen av fordøyelsessaft (16).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

10. Bekjemper kreft

Dette kan komme som en overraskelse for deg, men sukkerrørsaft kan også være en omfattende avskrekkende faktor for dødelige sykdommer som kreft, spesielt prostata og brystkreft.

Nyere forskning har oppdaget at tilstedeværelsen av flavonoider i sukkerrør hemmer multiplikasjonen av kreftceller i brystkjertlene, og reduserer dermed risikoen for brystkreft (17).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

11. Hjelper mennesker som lider av diabetes

Er sukkerrørsaft bra for diabetikere? Hvis du synes sukkerrørsaft er et dårlig valg bare fordi du lider av diabetes, tar du feil. Sukkerrør kan faktisk konsumeres av personer med diabetes, men i moderasjon.

Sukkerrør inneholder sukrose som har lav glykemisk indeks. Dette bidrar til å holde blodsukkernivået i kontroll (18) (19).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

12. Behandler sår hals

Bilde: Shutterstock

C-vitamin finnes rikelig i sukkerrørsaft og er den viktigste grunnen til at det er et godt middel mot sår hals. Sukkerrørsaft er også en rik kilde til antioksidanter som avverger virus- eller bakterieinfeksjoner (20).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

13. Helbreder sår

Annet enn å øke immuniteten din, hjelper sukkerrørjuice også med å øke gjenoppretting av sår.

Sukkerrørsaft inneholder sukrose som er naturlig i stand til å helbrede alle slags sår i løpet av et lite tidsrom (21). Du kan også dyppe litt sukkerrørsaft over såret for bedre resultater.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

14. Styrker organer i kroppen

Det vanlige forbruket av sukkerrørsaft hjelper til med å gjøre våre viktige organer sterkere slik at de kan fungere godt og synkronisert med andre organer.

Siden sukkerrørsaft er full av essensielt sukker, hjelper det med å styrke våre organer som sensoriske organer, reproduktive organer og hjernen (22).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

15. Forhindrer DNA-skade

Sukkerrørsaft kan beskytte deg mot strålingsindusert DNA-skade som kan påvirke hjernen din.

Den er full av antioksidanter som forhindrer oksidativ nedbrytning av cellulært fett og lipider og kontrollerer DNA-skade (23).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

16. Hjelper vekttap

Bilde: Shutterstock

Selv om det er søtt, kan sukkerrørsaft hjelpe deg med å kaste noen ekstra kilo.

Sukkerrørsaft er kjent for å redusere det dårlige kolesterolet i kroppen vår, noe som er en av hovedårsakene til vektøkning. Det inneholder også høye løselige fibre som hjelper oss med å styre vekten vår (24).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

17. Eliminerer giftstoffer fra kroppen vår

Å ha sukkerrørsaft regelmessig hjelper til med å rense kroppen for skadelige giftstoffer og andre fremmede elementer. Det øker også stoffskiftet. Denne avgiftningsprosessen fører gradvis til vekttap (25).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

18. Gunstig i behandling av UTI

Den fantastiske sukkerrørsaften hjelper til med å opprettholde nyrehelsen og forhindrer problemene forbundet med urinveisinfeksjoner (UTI). For å bruke den til å behandle UTI, ta et glass sukkerrørsaft blandet med sitron og kokosnøtt vann to ganger om dagen.

Sukkerrørsaft er kjent for å øke proteinnivået i kroppen. Dette forhindrer mange nyrelaterte sykdommer som steiner, UTI, STD og prostatitt. Det lindrer også den brennende følelsen som følger med disse lidelsene (26).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

19. Bra for neglehelse

Har du misfargede og sprø negler som må kamufleres med en rekke neglekunst og maling? Prøv å ha sukkerrørsaft for å bekjempe dette problemet.

Mangelen på næringsstoffer gjør neglene våre livløse og sprø. Siden sukkerrørsaft er full av næringsstoffer, nærer den neglene dine og gjør dem sunne.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

20. Øker muskelkraften

Bilde: Shutterstock

Å ha sukkerrørsaft to ganger om dagen er kjent for å øke muskelkraften din ved å gi glødende glukose til kroppen (27).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

21. Reduserer feber

Du vet kanskje ikke dette, men sukkerrørsaft er faktisk nyttig i behandling av feber. Drikker sukkerrørsaftdrikker kan forhindre proteintap, noe som kan føre til svakhet og smerte (28).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

22. Behandler surhet

Siden sukkerrørsaft er alkalisk i naturen, kan det berolige surhet og svie i magen og tarmene. Det hjelper også med å opprettholde syre-base balansen i kroppen vår (29).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

23. Øker immuniteten vår

Sukkerrørsaft er full av essensielle antioksidanter som hjelper til med å styrke immunforsvaret vårt ved flere folder (30). De kjemper mot en rekke sykdommer, inkludert de i leveren og fordøyelsessystemet. Disse antioksidantene nøytraliserer også bilirubinnivået i kroppen.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Et ord med forsiktighet

Selv om sukkerrørsaft ikke har noen store risikofaktorer, avhenger det vanligvis av forholdene det er tilberedt i.

Her er noen ting du må være oppmerksom på:

• Å drikke et glass sukkerrørsaft ved en veikant kan synes å være det enkleste alternativet. Imidlertid, hvis det er tilberedt under uhygieniske forhold, kan det føre til Chagas sykdom eller diaré. Dette er fordi sukkerrørsaft anses å være den beste grobunn for mikroorganismer.

• Drikk aldri sukkerrørsaft som har stått utenfor kjøleskapet i mer enn 15 minutter, da det kan ha ugunstige effekter på mage og tarm.

• Forsikre deg om at boden du planlegger å kjøpe drikken fra ikke bruker for mye olje på knusemaskiner, da oljen kan skade kroppen din.

• Ikke ta mer enn to glass sukkerrørsaft daglig (to bare når du har gulsott), da alt i overkant kan skade kroppen din.

Oppskrifter ved bruk av sukkerrørsaft

Det finnes en rekke smakfulle og geniale oppskrifter som bruker sukkerrørsaft. La oss se på noen få:

1. Hjemmelaget sukkerrørsaft

Bilde: Shutterstock

Hva trenger du

• 1 sukkerrør
• 1 ss ingefær hakket
• Sitronsaft etter smak
• Svart salt etter smak

Hvordan lage

1. Skrell skinnet på sukkerrøret og hakk det i små biter.

2. Overfør alle ingrediensene til en blender og bland til blandingen er jevn.

3. Bruk hendene til å juice ut puréen, sil den i et glass og avkjøl den i noen timer. Server kjølt.

2. Sukkerrør Og Ingefær Slush

Hva trenger du

• 1 kopp sukkerrørsaft
• 2 ss ingefærjuice
• 1 ss brun sukkerrør
• 1/2 ts svart salt

Hvordan lage

1. Bland ingrediensene og overfør dem til et kjøleskap. Frys i 12 timer.

2. Bland dem til de danner en slaps. Nyt koppen med slaps på en varm dag!

3. Andre juice

En av de beste delene av sukkerrørsaft er at den kan blandes med hvilken som helst annen juice for å danne en deilig mocktail.

Du kan blande sukkerrørsaft med

• Granateple juice
• Vannmelon juice
• Kokosnøttvann
• Musk melon juice
• Mosumbi juice

Hvordan velge og oppbevare sukkerrør

Bilde: Shutterstock

Utvalg

Høstingen av sukkerrør avhenger vanligvis av plantens alder. Denne praksisen er imidlertid ikke den riktige metoden siden den ikke tar i betraktning at stokken kan ha blitt overmoden og eldet. Velg i stedet sukkerrør som har gulnet og bladene er tørre. Trykk på den modne stokken. Hvis du hører en metallisk lyd, betyr det at stokken er perfekt moden og klar til å kuttes og konsumeres. Også, mens du skjærer, gjør skrå svinger nærmere roten.

Oppbevaring

Når du kjøper store stilker, er det best å kutte dem i mindre biter slik at du kan kjøle dem. Sørg for å skylle stilkene grundig og vent til de er helt tørre før du oppbevarer dem i kjøleskapet. Pakk også hver kutte ende av stilkene med en plastfolie og fest den sikkert med et elastisk bånd. Dette forhindrer tap av fuktighet fra stilkene og holder dem saftige friske. Hvis riktig omsorg blir tatt, vil de være bra å gå i to uker.

Ernæringsprofil av sukkerrørsaft

Mengde - 28,35 g

Næringsstoffer	Beløp
Grunnleggende komponenter
Proteiner	0,20 g
Vann	0,19 g
Aske	0,66 g
fett	0,09 g
Kalorier
Totale kalorier	111. 43
Kalorier fra karbohydrater
Kalorier fra fett	0,03
Kalorier fra proteiner
Karbohydrater
Totalt karbohydrater	27,40 g
Sukker	25,71 g
Vitaminer
Riboflavin	0,16 mg
Niacin	0,20 mg
Pantotensyre	0,09 mg
Mineraler
Kalsium	32,57 mg
Jern	0,57 mg
Magnesium	2,49 mg
Fosfor	0,01 mg
Kalium	162,86 mg
Kobber	0,09 mg
Mangan	0,09 mg

Ekspertens svar på lesernes spørsmål

Hvor lenge kan sukkerrørsaft vare?

Konsumere nylaget sukkerrørsaft med en halv time da den blir bortskjemt for fort. Unngå også å ha ikke-kjøleskap juice hvis den ikke er nylaget. Det anbefales heller ikke å oppbevare mer enn noen få timer i kjøleskapet.

Er sukkerrørsaft bra for syre?

Ja, å ha sukkerrørsaft er en god måte å nøytralisere surhet i magen, da den er alkalisk i naturen. Ha denne saften med en skvett ingefær og unngå å klemme sitron i den mens du drikker. En liten mengde svart salt i sukkerrørsaft hjelper også til med å kurere surheten.

Er sukkerrørsaft bra for kulde?

Kroppen vår mister mye væske når vi lider av en rennende nese eller forkjølelse. Dette tapet kan lett gjenvinnes ved hjelp av sukkerrørsaft. Denne juice holder kroppen vår hydrert og gir den sårt tiltrengte energiboost.

Så nyt den friske og enorme fordelene med sukkerrørsaft i sommer. Hvis du vet om noen mer interessante fordeler med sukkerrørsaft, kan du dele dem med oss.