Lurer du på hvilken mat du skal ha når du er syk? oppdag topp 8!

Våkn du opp og følte deg tunghodet og svak? Nekter magen din å godta noe? Gir graviditeten deg en tøff tid om morgenen?

Vel, hvis du har noen av de ovennevnte symptomene, har dagen din sannsynligvis gått ned i avløpet. Og det har appetitten din også! Hva gjør du da? Hva spiser du for å overleve og kjempe mot denne syke følelsen? Sjekk ut listen over matvarer vi har stilt opp for deg. Slapp av, bla ned, og takk oss senere!

Mat å ha når du er syk

1. Kokosnøttvann og lønnevann
2. Urtete
3. Kyllingsuppe
4. Benbuljong
5. Havre
6. Yoghurt
7. Ingefær
8. Hvitløk

1. Kokosvann

Shutterstock

Kokosvann er akkurat det du trenger når du er dehydrert og opplever diaré, feber, oppkast og hodepine. Den har rikelig innhold av kalium og glukose og er bedre enn andre orale rehydratiseringsvæsker (1).

Maplevann er likt, bortsett fra at det har lavere sukkerinnhold - 4 g vs. 15 g i kokosnøttvann.

En kokosnøtt kan gi omtrent 206 g kokosnøttvann, som er rikt på magnesium, mangan, vitamin C og kostfiber.

Tilsetning av bordsalt til kokosnøtt eller lønnevann kan balansere mangler av bikarbonat, klorid og natrium. (1). Det hjelper med å fylle på elektrolyttene som er tapt via avføring, oppkast (gastroenteritt) og svette - noe som setter deg tilbake på den raskeste veien til utvinning.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

2. urtete

Shutterstock

Te er drivstoffet som noen mennesker fungerer på. Noen kropper reagerer ikke på noen stimulans uten en kopp varm te. Heldigvis trenger du ikke å holde deg unna te hvis du er en te-holiker og uvel.

Men du må legge til noen medisinske urter i teen for å avlaste en tett eller rennende nese eller en sprengende hodepine. Mynte, timian, ryllik, eldre, bein, kamille og ingefær er noen vanlige tilsetningsstoffer (2).

Disse urtene bremser spredningen av virusinfeksjonen, senker betennelse, reduserer flatulens og oppblåsthet, skyver slim og lindrer hoste mens du øker din generelle immunitet (2).

Psssst…!

Tips: Legg til en teskje honning i urteteen din. Eller hvis du har barn med alvorlig (akutt) hoste, gi dem en teskje honning.

Honning kan redusere slimhinnesekresjonen og avlaste overbelastning i luftgangene. På denne måten kan barna (eller voksne) sove bedre uten å hoste anfall (3).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

3. Kyllingsuppe

Shutterstock

De dagene nesen din er tett, og halsen blir tørr og tørr, er varme væsker en velsignelse. De holder nesen og luftveiene fuktige og beroliger vondt i halsen (4).

Kyllingsuppe er et av de foretrukne alternativene.

Når du lager suppen, en aminosyre, frigjøres cystein fra kyllingen. Denne aminosyren tynner slimet (som genereres som en forsvarsmekanisme) i lungene og akselererer helingsprosessen. Dette skjer også fordi suppen kan ha andre antiinflammatoriske og immunitetsfremmende effekter (5).

Dessuten er kylling en av de høyeste naturlige kildene til protein. Det gir den sårt tiltrengte styrken til kroppen din når du er syk. Du kan også legge til en rekke grønnsaker i suppen din. De hjelper til med å rydde slimet og lade opp kroppen din (5).

Veganere og vegetarianere kan velge varmt vann i stedet for kyllingsuppe eller beinbuljong.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

4. Benbuljong

Shutterstock

Benbuljong er en viktig del av Paleo (eller Paleolithic) dietten. Det sies at beinbuljong, fisk, kjøtt, frukt og grønnsaker kom på listen over en jeger-samler tidlig mann, mens meieriprodukter, alkohol, korn, belgfrukter og kaffe aldri eksisterte (6).

Den eldgamle, rå beinbuljongen er laget ved å putre bein fra biff eller kylling med krydder i vann i over to dager. Den nye tidsalderens beinbuljong har gulrøtter, løk, purre, kål, grønnkål og en blanding av urter for å forbedre smak og terapeutiske egenskaper (6).

Denne buljongen er en sammensetning av betennelsesdempende, fordøyelsesmiddel, avlastende og revitaliserende aktive ingredienser. Du kan konsumere den som en klar suppe (6). Det er lett på magen og beroliger en verkende kropp.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

5. Havre

Shutterstock

Vi har uttalt nok fordeler med protein. Nå er det på tide med noen karbohydrater! Karbohydrater er ikke alltid skurkene. De hjelper også med å bygge en sterk kropp og styrke immuniteten. Siden de er lett fordøyelige, er havre en ideell karbohydratkilde du kan velge, spesielt på dager du opplever mageproblemer.

Havre er fullkorn som inneholder godt sukker og fiber som beta-glukaner. Disse polysakkaridene forbedrer immuniteten din ved å aktivere immuncellene som er involvert i bekjempelse av patogener (naturlige drapsceller, makrofager, etc.) (7).

Dette betyr at de hvite blodcellene fungerer bedre og raskere når du spiser havre (8). Er det ikke det du vil når du er nede med dårlig mage eller influensa?

Tilbake til innholdsfortegnelsen

6. Yoghurt

Shutterstock

Yoghurt er fullpakket med protein, vitamin A og B, kalsium, fosfor, kalium, sink, mettet fett og massevis av probiotika.

Dette er grunnen til at du blir bedt om å spise yoghurt når du bruker antibiotika, under influensa, feber, matforgiftning eller oppblåst mage. Det kan berolige betent tarm og luftveier med alle mikro- og makronæringsstoffer.

Også probiotiske eller levende melkesyrebakterier i en kopp yoghurt kan gjenopprette den tapte eller skadede tarmmikrofloraen (god mikrobiell dekning) på grunn av antibiotikabehandling. På denne måten fordøyes den lille maten som spises, og appetitten begynner å komme seg (9).

Og nei, det vil ikke forverre influensa (10).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

7. Ingefær

Shutterstock

Ingefær er oppført som generelt anerkjent som trygt (GRAS) for forbruk av det amerikanske FDA og et middel mot oppkast hos gravide av The British Herbal Compendium. Det er en av de mest konsumerte og studerte urtene i verden.

Ingefærrot inneholder essensielle oljer som gir den en karakteristisk lukt og smak. Zingiberol er en av de dominerende bestanddelene. Den inneholder også ingefæroler, shogaoler, parasoller, zingeron og 30 andre forbindelser (11).

Ingefær er et antiemetisk middel og er kjent for å lindre kvalme og oppkast. Det virker på serotonin og kolinerge reseptorer og øker gastrisk tømming.

Siden det virker direkte på sentralnervesystemet og nevrotransmittere, anses ingefær som det mest effektive middelet for forskjellige forhold, inkludert dyspepsi, diaré, kroppssmerter, feber, kvalme og oppkast. Det er spesielt nyttig for gravide og de som gjennomgår cellegift (11).

Trivia Time!

• Koffein er kjent for å indusere årvåkenhet, forbedre psykomotorisk ytelse og dempe sykdommer (12).
• Å drikke varm svart kaffe i regulerte mengder - 1-2 kopper - når du har influensa og feber, kan hjelpe deg med å få gjort noe av det ventende arbeidet ditt.
• Mørk sjokolade er kjent for sine hjertebeskyttende egenskaper. Det beskytter ikke bare hjertet ditt, men øker også immuniteten din.
• Aktive forbindelser som teobromin og koffein i mørk sjokolade kan hjelpe raskere gjenoppretting etter sykdom.
• Bananer er et godt alternativ når du lider av gastritt, sur refluks eller magesyke. De utløser produksjonen av slim fra magesekken. Det utskilte slimet beskytter mage-tarmkanalen mot syre og fordøyelsessaft som gir deg halsbrann (13).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

8. Hvitløk

Shutterstock

Hvitløk har stor historisk betydning og terapeutisk betydning og finner et sted i nesten alle kjøkken over hele verden. Hvitløk er kjent for å fungere som en appetittstimulator, immunitetsforsterker, neurostimulator, slimløsende, antiinflammatorisk og antinociceptivt middel.

Hvitløksbælg inneholder allicin, et stoff som har sterke bakteriedrepende egenskaper. Den har rikelig med svovelholdige forbindelser, aminosyrer, eteriske oljer, organiske syrer, mineraler og vitaminer.

Forskning antyder at hvitløk forhindrer virusinfeksjoner som forkjølelse. Det er et sterkt antimykotisk middel og kan dermed avverge sopp luftveisinfeksjoner (14).

Velg favorittene dine fra denne listen og lagre dem for de dagene du er syk. Hvis du allerede er nede, er det dette du bør unngå.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva bør du ikke spise når du er syk

Enten det er influensa, en skjemmende mage eller en forverret episode av morgenkvalme, må du holde deg borte fra følgende:

• Fet, krydret mat
• Uvaskede grønnsaker og frukt (noen kan ha ormer)
• Søtsaker
• Iskremer
• Bakeriprodukter og bearbeidet mat
• Sur og sur mat
• Alkohol
• Svært salt mat
• Fermentert mat og sylteagurk
• Uidentifiserbare og ville sopp
• Upasteurisert, rå melk og melkeprodukter

I et nøtteskall…

Vi kan alle holde oss miles unna influensa, mageinfeksjoner og fordøyelsesbesvær hvis vi ser på at vi spiser. Som jeg alltid sier, er balanse og måtehold viktig.

Når du har plukket ut favorittene dine fra vår topp 8 matvareliste, rengjør du dem godt og konsumerer dem. Hvis du er allergisk mot noen av matvarene ovenfor, kontakt legen din for å få et tilpasset matregime.

Inntil neste gang, spis deg til bedring!

Referanser

1. “Kokosnøttvann som en rehydratiseringsvæske” The New Zealand Medical Journal, US National Library of Medicine.

2. "Syv urter for å støtte immunitet" Bastyr Health, Bastyr University.

3. “Honning for behandling av hoste hos barn” College of Family Physicians of Canada, US National Library of Medicine.

4. “Effekter av å drikke varmt vann, kaldt vann og kyllingsuppe…” Chest, US National Library of Medicine.

5. "The Healing Powers of Chicken Soup" Student Affairs, Duke University.

6. "Hva er scoop på bensuppe?" Harvard Women's Health Watch, Harvard Health Publishing, Harvard Medical School.

7. "Effekter av beta-glukaner på immunforsvaret" Medicina, US National Library of Medicine.

8. “Ikke bli syk i vinter” Spiser sunt ved PSU, Pennsylvania State University.

9. “Yoghurt til unnsetning!” Microbes- The Good, the Bad, the Ugly, Ask a Biologist, Arizona State University.

10. "Yoghurt" Matkildeinformasjon, Colorado Integrated Food Safety Center of Excellence.

11. "Effektiviteten av ingefær i forebygging av kvalme og oppkast…" Integrative Medicine Insights, US National Library of Medicine.

12. “Koffein og forkjølelse” Journal of Psychopharmacology, US National Library of Medicine.

13. "Bananer og kvalme" MedlinePlus, US National Library of Medicine

14. "Uttrekk fra historien og medisinske egenskaper…" Pharmacognosy Review, US National Library of Medicine.