Valnøtter: 5 store bivirkninger + hvor mange valnøtter du skal spise

Valnøtter er en av de rikeste kildene til antioksidanter og andre viktige næringsstoffer. Imidlertid kan ikke alle nyte godheten sin.

På samme måte som enhver mat, kan valnøtter også forårsake visse bivirkninger. I dette innlegget vil vi diskutere disse effektene og finne ut hva forskning sier.

Hva er bivirkningene av valnøtter?

1. Kan forårsake fordøyelsesproblemer

Fibrene i nøttene kan forårsake gastrointestinale problemer hvis de konsumeres i overkant (1). Selv om valnøtter (og nøtter generelt) kan bidra til å behandle fordøyelsesproblemer, kan de noen ganger forverre problemet. Derfor, kontakt legen din før du spiser valnøtter hvis du har noen fordøyelsesproblemer.

Andre vanlige fordøyelseseffekter av nøtter (inkludert valnøtter) inkluderer oppblåsthet, magesmerter og diaré (2).

I andre studier som involverte valnøtter, rapporterte noen få deltakere forskjellige former for gastrointestinale plager, inkludert oppblåsthet (3). Å forbruke mer enn 1 unse valnøtter kan utgjøre denne risikoen. Valnøtter har høyt fiberinnhold og høyt fettinnhold (30 gram valnøtter har 2 gram fiber og 20 gram fett).

2. Kan forårsake allergier

Shutterstock

Allergier mot nøtter er vanlige. Symptomene inkluderer kvalme, kortpustethet, problemer med å svelge, kløe i munnen, halsen eller øynene og nesetetthet (4).

Den farligste allergiske reaksjonen er anafylaksi. Det svekker pusten og sender kroppen til en sjokktilstand (4). Du kan oppleve enten en primær eller en sekundær allergi med valnøtter. Primære allergier involverer direkte inntak av valnøtter eller deres produkter, noe som kan føre til anafylaksi. Sekundær allergi involverer pollen, som reagerer med valnøtter på grunn av kryssreaktivitet (dette er på grunn av likhetene i naturen til proteiner i pollen og valnøtter). Her inkluderer symptomene kløe eller hevelse i munnen (5).

En allergi mot valnøtter betyr ikke nødvendigvis at du også vil være allergisk mot andre nøtter. Men det er viktig å sjekke med legen din før du spiser valnøtter eller andre trærøtter - mer om du er lett utsatt for allergi (6).

3. Kan føre til vektøkning

Valnøtter (og nøtter, generelt) er gode kilder til fiber og kan hjelpe til med vekttap. Men de har også mange kalorier.

Syv valnøtter pakker ca 183 kalorier (7). Å spise dem i overkant vil sikkert bety flere kalorier og kan til slutt føre til vektøkning.

Studier viser at en diett supplert med valnøtter kan føre til større daglig energiinntak. Dette kan føre til vektøkning, men ikke veldig signifikant (8).

En måte å motvirke dette på er å avrunde måltidet med valnøtter i stedet for å ha nøttene alene, fordi bare 4 gram valnøtter inneholder over 740 kalorier (9).

Selv om de er rike proteinkilder, kan du ikke erstatte dine bedre proteinkilder (som kjøtt eller egg) med valnøtter. Også, nøtter, generelt, må kombineres med animalske proteiner for en komplett aminosyreprofil.

Noen kilder antyder imidlertid at å spise flere valnøtter ikke fører til vektøkning (10).

Annen forskning sier også at valnøtter kan aktivere en bestemt hjerneområde som er involvert i impulskontroll. Dette betyr at valnøtter kan hjelpe folk å få bedre kontroll over deres cravings (11).

Gitt de blandede funnene, foreslår vi at du snakker med legen din om inntak av valnøtter.

4. Kan forårsake kvelning hos barn

Shutterstock

Nesten alle nøtter (og de fleste faste matvarer) bærer risikoen for kvelning hos barn. Disse matvarene er vanskelige for barna å bite gjennom og bryte ned og svelge trygt. I stedet kan de bli sittende fast i luftveiene (12).

Siden valnøtter er relativt større enn andre nøtter, kan de utgjøre en høyere risiko.

Hvis barnet ditt er under 7 år, unngå å gi dem hele nøtter, da det ville være i fare for kvelning (13).

5. Kan forverre sår

Siden nøtter, inkludert valnøtter, inneholder mye fiber, kan de forverre sår hos følsomme individer (14). Imidlertid er det nødvendig med mer forskning for å fastslå dette faktum.

Som alle andre nøtter er valnøtter sunne. En stor mengde forskning fremhever deres anticancer, antiinflammatoriske, kardio- og nevrobeskyttende egenskaper (15).

Men det er viktig å merke seg bivirkningene og trene moderering.

Hvor mange valnøtter kan du konsumere på en dag?

Det er ingen vitenskapelig enighet om den ideelle doseringen av valnøtter. Men en unse nøtter (7 hele valnøtter) om dagen bør gjøre. Du kan gjøre dem til en del av kostholdet ditt og ikke overspise.

Konklusjon

Å gjøre valnøtter til en del av det daglige kostholdet ditt er viktig. Nøttene har gode fordeler. I stedet for å ha dem alene, inkluder dem i kostholdet ditt i forskjellige former.

Men hvis du har noen medisinsk tilstand, unngå inntaket, og kontakt legen din.

Ekspertens svar på lesernes spørsmål

Bør vi suge valnøtter?

Det er viktig at du suger valnøtter. Valnøtter og andre nøtter inneholder fytater. Dette er naturlige forbindelser som hindrer absorpsjonen av noen essensielle næringsstoffer. Bløtlegging av valnøtter kan bidra til å redusere fytatinnholdet, noe som gjør dem enda mer næringsrike (16).

Du kan suge valnøtter i en beholder med fersk saltvann over natten (omtrent åtte timer).

16 kilder

Stylecraze har strenge retningslinjer for innkjøp og er avhengig av fagfellevurderte studier, akademiske forskningsinstitusjoner og medisinske foreninger. Vi unngår å bruke tertiære referanser. Du kan lære mer om hvordan vi sikrer innholdet vårt er nøyaktig og oppdatert ved å lese redaksjonelle retningslinjer.

• Å stoppe eller redusere kostfiberinntaket reduserer forstoppelse og dets tilknyttede symptomer, World Journal of Gastroenterology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3435786/

• Allergier, intoleranse og følsomhet, Spise middag i Maryland.

  dining.umd.edu/nutrition/allergies-intolerance-and-sensitivity/#tree

• Effekter av valnøttforbruk på blodlipider og andre kardiovaskulære risikofaktorer: en metaanalyse og systematisk gjennomgang, The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2696995/

• Trærøtterallergi, American College of Allergy, Asthma & Immunology.

  acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/tree-nut-allergy

• Valnøttallergener: molekylær karakterisering, påvisning og klinisk relevans, klinisk og eksperimentell allergi, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24382327

• Alt du trenger å vite om treanøtterallergi, American Academy of Allergy Asthma & Immunology.

  www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/tree-nut-allergy

• Nøtter, valnøtter, United States Department of Agriculture, National Nutrient Database.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/?query=ndbNummer:12155

• Fører vanlig valnøttforbruk til vektøkning ?, The British Journal of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16277792

• Hvordan spise nøtter på en sunn måte, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-eat-nuts-the-healthy-way

• Helsemessige fordeler av valnøtter, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/blog/health-benefits-of-walnuts-2018081314526

• Hvorfor valnøtter kan hjelpe med vekttap, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/heart-health/why-walnuts-may-help-with-weight-loss

• Matvarer som utgjør en større kvelningsrisiko for barn under fem år, New Zealand Health Ministry.

  www.health.govt.nz/your-health/healthy-living/food-activity-and-sleep/healthy-eating/food-related-choking-young-children/foods-pose-higher-choking- risiko-barn-under-fem-år

• Kvelningsforebygging, CS Mott Children's Hospital, Michigan Medicine.

  www.mottchildren.org/posts/your-child/choking-prevention

• Bland diett, Medline Plus, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000068.htm

• Helsefordeler med valnøttpolyfenoler: En utforskning utover lipidprofilen, Kritiske anmeldelser innen matvitenskap og ernæring, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26713565

• Reduksjon av fytinsyre og forbedring av biotilgjengelige mikronæringsstoffer i matkorn, Journal of Food Science and Technology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4325021/