Topp 5 fantastiske eggfrie puddingoppskrifter å prøve ut

Pudding bruker generelt egg i sin grunnleggende blanding. Imidlertid er det utallige oppskrifter, som ikke bruker egg. De er fuktige og smakfulle, og er ideelle dessertartikler for de som er vegetarianere og veganere. Jeg har satt sammen 5 slike oppskrifter her. Disse oppskriftene tilberedes ved å bruke forskjellige ingredienser, som sjokolade, mango osv. De enkle oppskriftene har brukt Marie kjeks til puddingen. Hver oppskrift er allsidig på sin egen måte. Disse oppskriftene gir deg fleksibilitet til å blande inn ingredienser etter eget valg for å manipulere smaken til dine behov.

5 må prøve ideer om eggløs pudding:

La oss ta en titt på disse 5 eggfrie pudding-oppskriftsideene, som du kan forberede for å pep opp en spesiell anledning som kommer.

1. Chocolate Fudge Pudding:

Bilde: Shutterstock

Dette er en fantastisk godbit for alle sjokoladeelskere. Selv de som ikke liker de mørke, mørke smaker av sjokolade, blir nødt til å bli avhengige av denne enkle og enkle puddingen. Server den med en dobbel porsjon karamell eller smørkrem. Server den også med masse stekte nøtter for å gjøre denne ydmyke bakte delikatessen til festen til festen din.

1. Allroundmel - 1 ½ kopp
2. Mais fire - 3 ss
3. Kakaopulver - ¼ kopp
4. Sukker - 1 ¼ kopp, fint pulverisert
5. Fullmelk melk - 1 ½ kopper
6. Kokende varmt vann - 1 ½ kopp
7. Smør - 2 ts, usaltet, mykgjort

1. Butterscotch-is
2. Stekte nøtter

1. Forvarm ovnen din til 180 grader C.
2. Smør en åtte kopp ovnfast puddingskål lett med smeltet smør og hold til side.
3. Sikt mel med 2 ss kakaopulver i de smurte koppene.
4. Tilsett halvparten av sukker og melk til blandingen og rør for å kombinere godt.
5. I en liten blandeskål blandes resten av sukkeret med 1 ss kakaopulver og dryss på puddingblandingen.
6. Del vann i 8 like store porsjoner og hell over puddingblandingen ved å bruke baksiden av en stor flat skje.
7. Dryss smør.
8. Stek i den forvarmede ovnen i 45 minutter, eller til en kaketester som er satt inn i puddingsenteret blir ren.
9. Fjern fra ovnen og la den bli varm.
10. Server med is og nøtter.

2. Kjeks sjokoladepudding:

Bilde: Shutterstock

En enkel å lage pudding, denne er også for sjokoladeelskere. En base med vaniljesmak vaniljesauspulver og marie / fordøyelseskjeks, denne må tilberedes dagen før festen. Så, kjøle den over natten. Sørg for å ha masse ristede nøtter som er nyttige for å øke den festlige verdien av denne sjokolade-desserten.

1. Fordøyelseskjeks - 12
2. Tung krem ​​- ½ kopp
3. Fullmelk melk - 1 ¾ kopp
4. Sukker - ½ kopp + 2 ss
5. Vaniljesmak vaniljesauspulver - ¼ kopp
6. Usøtet kakaopulver - 3 ss
7. Varmt vann - 1/8 kopp

1. Sjokoladespon - til pynt
2. Wafer-pinner - for pynt

1. Oppløs kakaopulver og vaniljesaus i ¼ kopp melk uten klumper.
2. Kok opp resten av melken.
3. Bland i fløten og ½ kopp sukker i kokt melk, og kok til sukker smelter helt.
4. Bland inn kakaoblandingen. Bland en grundig visp for å unngå dannelse av klumper.
5. Kok blandingen på middels til høy varme i ca 5 minutter eller til blandingen tykner.
6. I mellomtiden oppløses 2 ss sukker i varmt vann i en middels gryte og koker blandingen til den når en klebrig konsistens.
7. Overfør sukkerblandingen til en litt dyp tallerken og hold til side.
8. Ta 6 briller.
9. Fyll glassbunnen med vaniljesausblandingen som et tynt lag.
10. Dypp 6 av kjeksene i sukkerblandingen, den ene etter den andre, og ordne den på vaniljesaus i brettet.
11. Skje i en sjenerøs mengde vaniljesaus i hvert av glassene på en slik måte at det dekker kjeksene.
12. Dypp resten av kjeksene og tilrettelegg på toppen av vaniljesausen for å lage et lagvis lag.
13. Bank forsiktig på bunnen av fatet for å sikre jevn avsetning.
14. Hell resten av vaniljesausblandingen på kjekslaget og del jevnt mellom glassene.
15. Hold puddingen til side for å la den komme til romtemperatur.
16. Kjøl over natten og server pyntet med sjokoladespon og oblater.

3. Eggfri karamellbrødpudding:

Bilde: Shutterstock

1. Brød - 8 skiver
2. Fullmelk melk - 1 ½ kopper
3. Vaniljeessens - 1 ts
4. Sukker - ¾ kopp + 3 ss
5. Smør - 1 ss, usaltet

1. Smuldre brødskivene grovt, bland med ¾ kopp sukker, vanilje og melk. Bruk en masker til å blande godt til det får en kremaktig konsistens.
2. Tilsett 3 ss sukker med 1 ss smør i en panne og legg den på middels til høy varme.
3. Uten å røre, varm opp pannen, og la sukkeret smelte og bli gyldent.
4. Overfør karamellen i en ovnfast souffléfat og fyll retten med brødblandingen.
5. Stikk puddingblandingen med en gaffel, dekk med en aluminiumsfolie og damp i 25 minutter på lav til middels flamme.
6. Ta ut og la blandingen komme ned til romtemperatur.
7. Kjøl i minst 2 timer før du serverer med ekstra karamellsaus.

4. Eggfri mangopudding:

Bilde: Shutterstock

Modne, gyldne mango er vannet. Og når de tar form av pudding, blir de enda mer fristende. Fyll på med karamelliserte nøtter og server det kaldt. Bruk den modneste mangoen som er tilgjengelig. Mens samtalen min vil være fersk og moden Alphonso, kan du til og med bruke tørkede mango tilgjengelig i supermarkedene for å lage det samme.

1. Modne alphonso mango - 3, skrelt, finhakket
2. Melk - 1 ½ kopp, kokt og redusert til halvparten, avkjølt
3. Vaniljesmak vaniljesauspulver - 4 ½ ss
4. Sukker - 1/3 kopp, pulverisert
5. Mango eller vaniljeessens - en dråpe

1. Cashewnøtter - 15, stekt, grovt knust
2. Sukker - 4 ss
3. Smør - 2 ts

1. Tilsett mango i en blender for å lage en glatt puré.
2. I en mikseskål tilsett puré mango, vaniljesauspulver, melk, melis og essens og bland godt.
3. Plasser denne blandingen på lav til middels flamme i et tykkbunnet kar. Kok blandingen i 5 minutter eller til blandingen tykner og blir glatt.
4. Ta av varmen og hold til side til den er kald.
5. Når den er varm, overfør den til små kopper og avkjøl.
6. Til karamelliserte nøtter, tilsett sukker og smør i en non-stick panne og legg på middels varme. Uten omrøring, la sukker og smør smelte sakte. Vent til sukkeret smelter helt og blir gyldent.
7. Tilsett ristede, knuste nøtter og bland godt.
8. Ta ut kjølepuddingen, fyll på mutterblandingen, og hold den tilbake i kjøleskapet for avkjøling.
9. Server kaldt.

5. Kremet rispudding:

Bilde: Shutterstock

Indianere elsker kheer. Og denne er en variant av vår egen kheer! Denne kommer med smak av kanel og vaniljeessens. Du kan tilberede den på din egen måte eller i henhold til oppskriften nevnt nedenfor.

1. Ris - 1 kopp
2. Fullkremmelk - 4 kopper
3. Sukker - ½ kopp
4. Kanelpulver - ¼ ts
5. Vaniljeessens - ½ ts

1. Vask risen grundig under rennende vann og la den suge i rent, ferskvann i ca 20 minutter.
2. Tilsett melk i en tunge bunnpanne og på middels til høy varme å koke.
3. Senk flammen og tilsett fuktet ris i melken.
4. Vend flammen til høy og la blandingen koke.
5. Senk flammen til lav til middels.
6. Rør av og til, la blandingen surre i ca 30 minutter eller til ris er godt kokt og blandingen begynner å tykne.
7. Bland inn sukker og rør det til sukkeret oppløses.
8. La det småkoke til blandingen tykner helt.
9. Bland inn kanelpulver og vaniljeessens, kok i et minutt til.
10. Slå av varmen og ta den fra varmen.
11. Serveres varm eller la den komme til romtemperatur. Kjøl og server kaldt.

Det være seg semiya kheer eller ris og jaggery pudding eller den som er tilberedt med semulegryn eller de vi lånte fra de internasjonale kjøkkenene, det er utallige eggløse puddinger å prøve deg på.

Hva er ditt valg når det gjelder eggløse puddinger? Det være seg en fruktbasert eller en sjokolade eller brødbasert, hvorfor deler du ikke ditt valg med oss? Bare rull ned og begynn å skrive i kommentarfeltet nedenfor.