Innholdsfortegnelse:
- Fordelene med rødløk for vekttap
- 1. Lav kalorier
- 2. En ganske god kilde til fiber
- 3. Anti-fedmeeffekten av quercetin
- Hvordan bruke løk for vekttap
- 1. Løkjuice
- Ingredienser
- 2. løksuppe
- Ingredienser
- Hvordan forberede
- 3. Rå løk
- Ingredienser
- Hvordan forberede
Løk er en allsidig grønnsak som er populært i matlaging. Men visste du at denne skarpe grønnsaken kan hjelpe deg med å kaste litt vekt? Dette er fordi løk inneholder et flavonoid som kalles quercetin. Quercetin hjelper til med å forhindre opphopning av fett og øker stoffskiftet (1), (2).
I denne artikkelen vil vi snakke om hvorfor løk er bra for vekttap og hvordan du kan innlemme denne allsidige grønnsaken i kostholdet ditt. La oss begynne!
Fordelene med rødløk for vekttap
1. Lav kalorier
Løk er ekstremt lite kalorier. 1 kopp (160 g) hakket løk gir 64 kcal energi (3).
Et kalorifattig diett med økt inntak av frukt og grønnsaker er effektivt for å hjelpe vekttap (4).
2. En ganske god kilde til fiber
1 kopp løk inneholder 3 g fiber. Dermed tilfører den måltidene dine bulk (2).
Den løselige viskøse fiberen som finnes i løk forbedrer mettheten (følelsen av metthet) og hjelper deg med å unngå ekstra kaloriinntak, og hjelper dermed vekttap (5).
3. Anti-fedmeeffekten av quercetin
Løk er rik på en planteforbindelse som heter quercetin. Denne flavonoiden har en anti-fedmeegenskap (6), (7).
En studie utført på rotter med høyt fettinnhold fant at den quercetinrike løkskallen kan ha en anti-fedmeeffekt (8). Imidlertid er det behov for mer forskning for å underbygge dette kravet.
Nå som du vet alt om forholdet mellom løk og vekttap, la oss sjekke ut tre måter å innlemme dem i kostholdet ditt.
Hvordan bruke løk for vekttap
1. Løkjuice
Shutterstock
Å drikke løksaft er den beste måten å legge denne grønnsaken til i kostholdet ditt. Å steke den kan ødelegge næringsstoffene. Drikk løksaft for å høste alle helsemessige fordeler. Her er den beste måten å tilberede løksaft for vekttap.
Forberedelsestid - 5 min; Koketid - 7 min; Serverer - 2
Ingredienser
- 1 pære fersk hvitløk
- 3 kopper vann
Hvordan forberede
- Fjern skinnet på løken og skjær den i skiver.
- Tilsett en kopp vann i en kjele og kok den opp.
- Fjern den fra flammen etter 4 minutter og overfør den til en blender.
- Bland det godt og tilsett ytterligere to kopper vann.
- Hell løksaften i et glass og drikk den.
2. løksuppe
Shutterstock
Supper er utrolige når det gjelder vekttap. De fyller deg og er fylt med ernæring. Du kan ha suppe til lunsj eller middag. Her er en fin måte å tilberede løksuppe på som smaker fantastisk og som hjelper deg med å gå ned i vekt.
Forberedelsestid - 15 min; Steketid - 15 min; Serverer - 2
Ingredienser
- 4-5 store røde løk, skrelt og hakket
- 1 kopp hakket tomat
- 1 kopp strimlet kål
- 3 kopper grønnsak eller kyllingkraft
- 3 fedd hakket hvitløk
- ½ tomme revet ingefærrot
- ¼ ts sort pepper
- 1 ts olivenolje
- Salt etter smak
- En håndfull koriander å pynt
Hvordan forberede
- Tilsett olivenolje i en suppekanne.
- Tilsett ingefær og hvitløk og surr i 2 minutter.
- Tilsett løk og grønnsaker. Rør og kok i 30 sekunder.
- Tilsett nå grønnsak eller kyllingkraft.
- Tilsett sort pepper og salt. Rør og dekk til. Stek i 10-15 minutter.
- Overfør suppen til en bolle og pynt den med koriander.
3. Rå løk
Ingen overraskelse at hvis kokt løk kan være så sunt, er rå løk enda bedre. Fytonæringsstoffene i løk gjennomgår ikke varmeindusert nedbrytning når du spiser dem rå. Så du får det beste av næringsstoffene som er tilstede i løk, noe som kan hjelpe deg med å gå ned i vekt effektivt. Slik anbefaler vi at du spiser rå løk for vekttap.
Forberedelsestid - 5 min; Steketid - 5 min; Serverer - 2
Ingredienser
- 1 mellomstor rødløk, skiver
- 1 kalkkile
- En klype rosa himalayasalt
Hvordan forberede
- Kast den skivede råløken i en bolle.
- Klem saften av lime på løkskivene.
- Dryss litt rosa himalayasalt.
- Spis det som en side til lunsj eller middag.
Dette var de tre beste måtene å konsumere løk på for å miste fett. Nå er det noen få