Innholdsfortegnelse:
- 10 potensielle helsemessige fordeler av sitronskall
- 1. Kan bekjempe kviser og pigmentering og hjelpe til mot aldring
- 2. Kan fremme vekttap
- 3. Kan bidra til å opprettholde oral helse og hygiene
- 4. Kan forbedre beinhelsen
- 5. Kan behandle oksidativt stress og avgifte kroppen
- 6. Kan ha egenskaper mot kreft
- 7. Kan forhindre hjertesykdommer og lavere kolesterol
- 8. Kan behandle bakterielle og soppinfeksjoner
- 9. Kan behandle gallestein og forbedre fordøyelsen
- 10. Kan forbedre immuniteten
Etter å ha presset saften fra sitroner, blir skrellene vanligvis kastet. Hvis du kaster sitronskall, går du glipp av de mange fordelene og bruken de gir. Du vil bli overrasket over å vite at sitronskall er mer ernæringsmessig tett enn sitroner! Fortsett å lese for å lære fordelene og interessante måter å inkludere sitronskall i kostholdet ditt, skjønnhetsrutinen og husholdningsmidlene.
Studier har vist at sitronskall er bra for munnhygiene, vekttap, hud-, hjerte- og beinhelse og immunitet. Det er også praktisk rundt huset fordi det kan brukes som et naturlig og ikke-giftig rengjøringsmiddel, deodoriserende og insektmiddel.
Den er rik på fiber, vitamin C, AHA, kalium, kalsium, pektin og bioaktive flavonoider som d-limonen som gir mange helsemessige fordeler. De forskjellige bruksområdene og helsemessige fordelene av sitronskall er diskutert i detalj i denne artikkelen.
10 potensielle helsemessige fordeler av sitronskall
La oss se på noen påståtte helsemessige fordeler av sitronskall.
1. Kan bekjempe kviser og pigmentering og hjelpe til mot aldring
Sitronskall inneholder askorbinsyre og vitamin C i store mengder (1). Den har også en høy konsentrasjon av antioksidanter som hjelper til med avgiftning. Disse ingrediensene er gode for huden da de hjelper med å forsinke rynker, redusere flekker og bremse aldringsprosessen (2), (3).
Vitamin C i sitronskall kan gjøre huden lysere og bidra til å redusere aldersflekker. Vitamin C hjelper til med å stimulere produksjonen av kollagen, som igjen kan hjelpe til med å styrke huden (4).
Sitronskall inneholder også sitronsyre. Sitronsyre hjelper til med foryngelse av huden og sloughing bort døde hudceller. Det kan forsiktig skrelle bort det solskadede ytre laget av huden, noe som fører til en reduksjon i brune flekker, fine linjer og rynker (5).
Alpha-hydroxy syrer behandler kviser og forbedrer acne-utsatt hud ved å jobbe på de indre lagene i huden (5).
Folkemedisiner hevder at tradisjonelle ubtans (indiske hudpleie skrubber) laget av sitron og appelsinskall hjelper til med å redusere cellulitter og kviser. Imidlertid er det ingen vitenskapelig forskning som støtter denne påstanden, da disse urtesammensetningene ikke er vitenskapelig formulert og regulert.
2. Kan fremme vekttap
Sitronskall er rik på antioksidanter, bioflavonoider og forskjellige viktige vitaminer og mineraler. Pektinet i sitronskallet hjelper til med vekttap og bekjempelse av fedme (6).
Sitronsyre pektin viste seg å utvise antiinflammatoriske effekter på visse tarmbakterier knyttet til bekjempelse av fedme i en stimulert studie ved bruk av SHIME (Simulator of the Human Intestinal Microbial Ecosystem). Disse gunstige bakteriene - som Lactobacillus og Megamonas - reagerte positivt på ekstraktene fra sitronskallet (6).
En studie utført ved University of Southern California Medical Center har vist at pektin, som er en løselig fiber, reduserer gastrisk tømming og øker mettheten hos mennesker med fedme (7). Disse faktorene spiller også en viktig rolle i å opprettholde vekt og redusere fedme. Faktisk fant en nylig studie utført på rotter at pektin øker produksjonen av fordøyelsesenzymer og hormoner (GLP-1), noe som fører til reduksjon i matinntak, fettinnhold og kroppsvekt (8). Eksperimentell bevis på mennesker er nødvendig for å validere disse påstandene ytterligere.
3. Kan bidra til å opprettholde oral helse og hygiene
Sitronskall er også bra for oral helse og for å opprettholde god munnhygiene. Mangel på vitamin C er knyttet til blødende tannkjøtt, skjørbuk og tannkjøttbetennelse (9). Sitronskall er rikelig med vitamin C, så det å konsumere det på forskjellige måter - som sitronskallvann eller sitronskallte - kan bekjempe tannproblemer som tannabscesser og hulrom.
De kraftige antibakterielle egenskapene til sitronskall kan redusere tannkjøttinfeksjoner forårsaket av bakterier som Streptococcus mutans (10), (11) .
En studie utført ved Tokaigakuen University (Japan) har vist at mikrobiell vekst kan hemmes av sitronskall, da den inneholder forbindelser som 8-geranyloxypsolaren, 5-geranyloxypsolaren, 5-geranyloxy-7-metoxycoumarin og phloroglucinol 1-β-D- glukopyranosid (klorin) (12). Mer forskning er nødvendig for å forstå sammenhengen mellom disse forbindelsene og den antimikrobielle aktiviteten tilskrevet sitronskall.
4. Kan forbedre beinhelsen
Sitronskall hjelper til med å forbedre beinhelsen ettersom den inneholder store mengder kalsium og vitamin C, som er viktige byggesteiner i bein og vår skjelettstruktur (1), (13).
En studie utført på mus har funnet at osteoporose kan håndteres ved å administrere askorbinsyre på et spesifikt gen (14). Dermed kan sitronskall - som er rikt på askorbinsyre - ha potensial til å håndtere beinsykdommer og forbedre beinhelsen. Disse observasjonene er også lovende leder for videre forskning i denne retningen.
Som nevnt tidligere er sitronskall rik på antioksidanter. Antioksidanter kan bidra til å redusere betennelse, noe som kan hjelpe til med å håndtere autoimmune lidelser som revmatoid artritt (15).
5. Kan behandle oksidativt stress og avgifte kroppen
Sitronskall er rikt på vitamin C. Vitamin C er en antioksidant som kontrollerer celleskader ved å fjerne frie radikaler eller giftstoffer som frigjøres under stress eller visse biologiske prosesser knyttet til celledød og aldring (16).
Å eliminere disse skadelige giftstoffene hjelper til med å avgifte kroppen og redusere stress på metabolsk nivå (15). Visse sitrusbioflavonoider er også nyttige for å redusere oksidativt stress, som, hvis de ikke behandles, kan forårsake kreft (17), (18).
En eksperimentell studie utført på rotter har funnet at limonen - som finnes i sitronskall - akselererer enzymaktivitet og slimproduksjon, som igjen reduserer oksidativt stress assosiert med vevsskade (19).
Faktisk har en studie utført i Egypt vist at antioksidantaktiviteten til sitronskall er sterkere enn for grapefrukt og mandarinskall, noe som gjør det til et overlegen valg å avgifte kroppen (20). Dermed kan det forhindre celleskader og avgifte systemet fra skadelige kjemikalier.
6. Kan ha egenskaper mot kreft
Sitronskall har vært knyttet til kreftforebygging og behandling på grunn av forbindelsene den inneholder, som salvestrol Q40 og limonen. D-limonen har vist seg å øke dødeligheten av muterte celler og hjelper til med å hemme kreftcellens forplantning av magekreft hos rotter (21), (22).
De andre kreftbekjempende stoffene som finnes i sitronskallet er flavonoider. Inntak av flavonoider har vist seg å redusere risikoen for kreft i bryst og mage (23), (24). Sitrusflavonoider kalt polymethoxyflavones (PMFs) viser anticarcinogenic aktivitet ved å blokkere metastasekaskaden som hemmer kreftcellemobilitet (25).
Til tross for disse studiene, bør ikke sitronskall betraktes som en kur mot kreft, da mer forskning er nødvendig for å validere disse funnene.
7. Kan forhindre hjertesykdommer og lavere kolesterol
Sitronskall kan bidra til å håndtere hjerte- og karsykdommer ved å forhindre hjertesykdommer, diabetes og forbedre blodsirkulasjonen på grunn av tilstedeværelsen av flavonoider, C-vitamin og pektin (4), (18), (23), (26).
Reguleringen av blodtrykket krever kalium, som finnes i overflod i sitronskall (1), (27).
Pektin og d-limonen i sitronskall kan bidra til å redusere kolesterolnivået og fremme god hjertehelse (26). Studier utført på hamstere har funnet at pektin som finnes i sitronskall kan binde seg til kolesterol og senke plasma- og kolesterolnivået (28), (29). Regulering av kolesterolnivåer kan bidra til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, diabetes og fedme siden de alle er sammenkoblede livsstilsykdommer.
En studie utført på overvektige mus viste at d-limonen senker blodsukkeret og LDL-nivået (30). Et kortsiktig eksperiment på overvektige barn som fikk pulverisert sitronskall, viste lavere LDL og blodtrykksnivå (26). En systematisk gjennomgang av flere studier har funnet at økt flavonooidopptak hos mennesker reduserer risikoen for hjertesykdom (31), (32).
Eksperimentelle data fra kliniske studier kan gi en mer nøyaktig analyse av fordelene med d-limonen og andre forbindelser som er tilstede i sitronskall hos mennesker.
8. Kan behandle bakterielle og soppinfeksjoner
Anekdotiske bevis tyder på at inntak av sitronskallte avverger infeksjoner som forkjølelse, influensa, øreinfeksjon og urinveisinfeksjoner (UTI). Dette kan skyldes de antibakterielle egenskapene til sitronskall (33).
Forskning har funnet at sitronskall reduserer veksten av antibiotikaresistente bakterier og medisinresistente sopp (34), (35). Til tross for disse lovende funnene, er det nødvendig med forskning for å bevise denne fordelen hos mennesker.
9. Kan behandle gallestein og forbedre fordøyelsen
Tradisjonelt ble sitronskall eller -skall antatt å fungere som en forrett eller et godt fordøyelsessystem. Den vitenskapelige begrunnelsen for dette kan være det høye pektininnholdet (løselig fiber) i sitronskall som lindrer forstoppelse og fordøyelsesbesvær og øker galleutskillelsen (28), (29). Dette kan hjelpe til med å forbedre fordøyelsesfunksjonen.
Studier antyder at sitronskall kan bidra til å behandle gallestein. D-limonen i sitronskall - et løsningsmiddel av kolesterol - har vist seg å oppløse gallestein, oppløse kolesterolholdige gallestein (36), (37), (38). Således, under medisinsk tilsyn, har sitronskall potensialet til å bli brukt som et alternativ til kirurgi for behandling av gallestein.
10. Kan forbedre immuniteten
De høye konsentrasjonene av flavonoider og C-vitamin i sitronskall kan øke immuniteten din (20). Hovedkomponentene i kroppens forsvarssystem som består av hvite blodlegemer eller B-celler og T-celler. In vitro- studier har vist at vitamin C er viktig for utvikling og spredning av T-celler eller lymfocytter (39).
C-vitamin er også til stede i nøytrofiler (en type hvite blodlegemer) som hjelper til med fagocytose, en prosess der kroppens immunceller oppsluker skadelige eller fremmede celler som giftstoffer eller bakterier og ødelegger dem. Vitamin C er også viktig for å bidra til å redusere vevskader (40).
Sitronskallpulver har vist seg å forbedre immuniteten hos fisk (41). Fisken ble matet sitronskall i en dehydrert form, noe som førte til en økning i deres immunglobuliner og peroksidaseaktivitet. Immunglobuliner er proteiner som immunsystemet produserer for å binde seg mot antigener eller fremmede stoffer. Disse kompleksene brytes deretter trygt ned av kroppen slik at antigenet ikke skader kroppen (42).
En metastudie av data fra 82 forskningsstudier viste at inntak av vitamin C bidrar til å redusere forkjølelsessymptomene hos både voksne og barn (43). Ytterligere eksperimentell forskning kan gi en endelig konklusjon om hvordan forbindelsene som finnes i sitronskall øker immuniteten.
En alvorlig mangel på vitamin C kan føre til et sterkt svekket immunforsvar, så sørg for å konsumere