Er riskliolje sunn? 8 fordeler som inneholder svarene

Det er viktig at du vet hvilken olje du bruker til matlaging. For det gir ikke bare smak, men det påvirker også helsen din. Studier har vist hvordan kvaliteten på matoljen din kan bestemme din generelle langsiktige helse. Og å forsømme det samme kan føre til visse ubehagelige helsemessige forhold. Så la oss snakke om matolje med riskli og fordelene som har forårsaket populariteten.

Innholdsfortegnelse

• Hva er riskliolje? Hvordan er det bra for deg?
• Hva er fordelene med riskliolje?
• Hva er næringsprofilen til riskliolje?
• Noen andre bruksområder med riskliolje?
• Hva er bivirkningene av riskliolje?

Hva er riskliolje? Hvordan er det bra for deg?

Riskliolje er oljen ekstrahert fra risskallet eller det harde ytre brune laget av ris. Riskliolje har et høyt røykpunkt (450oF) og er ganske egnet for retter med høye temperaturer.

Godheten til riskliolje kommer fra komponentene. Den inneholder y-oryzanol, en kraftig antioksidant og andre organiske kjemiske forbindelser som tokoferoler og tokotrienoler, som har egenskaper av vitamin E. De fleste fordelene med denne oljen kommer fra disse forbindelsene, og det er det vi vil diskutere nå.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva er fordelene med riskliolje?

1. Riskliolje øker hjertesykdommen

Også kjent som en hjertevennlig olje, kan den senke kolesterolnivået - takket være de optimale nivåene av oryzanol. Faktisk reduserer denne antioksidanten kolesterolabsorpsjonen og øker kolesteroleliminasjonen. Denne oljen har også den beste kombinasjonen av enumettet, flerumettet og mettet fett blant alle vegetabilske oljer.

En iransk studie sier at inntak av riskliolje som en del av et sunt kosthold kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer (1). I en annen interessant studie finner vi at det er riskliolje, og ikke fiber, som har mer effekt på kolesterolreduksjon (2).

2. Kan være gunstig for diabetikere

Shutterstock

I en studie ble det funnet at riskliolje senket blodsukkernivået med så mye som 30% (3). Enkelte kilder teller til og med riskliolje som den mest næringsrike maten på planeten.

3. Hjelper vekttap

Siden det har evnen til å senke kolesterolnivået, kan riskliolje også hjelpe vekttap (4). Den er også rik på naturlige antioksidanter (som oryzanol) som øker stoffskiftet og bidrar til sunt vekttap (5).

4. Behandler mørke flekker

Å bruke riskliolje lokalt har fordelene (6). Det jevner ut hudtonen og reduserer mørke flekker. Det hjelper også med å behandle hevelser rundt øynene.

5. Hjelper med å behandle eksem

Fuktighetsegenskapene til riskliolje kan bidra til å behandle tørr hud og eksem (7). Andre tørre hudsykdommer som dermatitt, rosacea og til og med utslett kan også behandles med riskliolje.

6. Behandler kviser

Shutterstock

Oljen inneholder oljesyre og linolsyre i et balansert forhold, og dette kan bidra til å behandle kviser. Dette er fordi akneutsatt hud vanligvis mangler linolsyre. Oljen inneholder også palmitinsyre, en annen essensiell fettsyre for sunn hud.

7. Hjelper forsinket aldring

Dette kan tilskrives tilstedeværelsen av squalen i oljen, som strammer huden og øker hudens helse. Som en konsekvens reduserer det dannelsen av rynker og forsinker aldring av huden på grunn av sin naturlige fuktighetsgivende virkning.

8. Øker hårveksten

Riskliolje inneholder inositol, en karbohydratforbindelse som forhindrer flass og reduserer splittede ender. Det fremmer også hårets helse. Oljen inneholder omega-3 og omega-6 fettsyrer (selv om omega-3 bare er i små mengder) som forhindrer for tidlig hårfarging.

Studier viser at linolsyre og oryzanol også øker hårveksten og styrker lokker (8).

Dette er måtene riskliolje kan holde deg sunnere. Men det er noe annet vi trenger å vite - de mange andre næringsstoffene i oljen som gjør jobben bra.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva er næringsprofilen til riskliolje?

Næringsfakta Serveringsstørrelse 218g
Mengde per porsjon
Kalorier 1927		Kalorier fra fett 1927
		% Daglig verdi*
Totalt fett 218g		335%
Mettet fett 43g		215%
Transfett
Kolesterol 0 mg		0%
Natrium 0 mg		0%
Totalt karbohydrat 0g		0%
Kostfiber 0g		0%
Sukker 0g
Protein 0g
Vitamin A		0%
Vitamin C		0%
Kalsium		0%
Jern		1%
Kaloriinformasjon
Beløp per valgt servering		% DV
Kalorier	1927 (8068 kJ)	96%
Fra karbohydrat	0,0 (0,0 kJ)
Fra fett	1927 (8068 kJ)
Fra protein	0,0 (0,0 kJ)
Fra alkohol	0,0 (0,0 kJ)
Fett og fettsyrer
Beløp per valgt servering		% DV
Total mengde fett	218 g	335%
Mettet fett	43,0 g	215%
Enumettet fett	85,7 g
Flerumettet fett	76,3 g
Totalt transfettsyrer	~
Totalt trans-monoensyre fettsyrer	~
Totalt trans-polyenoic fettsyrer	~
Totalt Omega-3 fettsyrer	3488 mg
Totalt Omega-6 fettsyrer	72816 mg
Vitaminer
Beløp per valgt servering		% DV
Vitamin A	0,0IU	0%
Vitamin C	0,0 mg	0%
Vitamin d	-	-
Vitamin E (alfa-tokoferol)	70,4 mg	352%
K-vitamin	53,9 mcg	67%
Thiamin	0,0 mg	0%
Riboflavin	0,0 mg	0%
Niacin	0,0 mg	0%
Vitamin B6	0,0 mg	0%
Folat	0,0 mcg	0%
Vitamin B12	0,0 mcg	0%
Pantotensyre	0,0 mg	0%
Kolin	~
Betaine	~

Det er andre måter du kan bruke riskliolje på.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Noen andre bruksområder med riskliolje?

• For matlaging

Riskliolje er spesielt effektiv i matlaging med høy varme, gitt at den har et høyt røykpunkt. Du kan bruke den mens du steker eller steker. Den har også en lett smak og en ren tekstur og overvelder ikke maten.

• For å lage såpe

En annen interessant bruk av riskliolje er i såpeproduksjonen. Den er laget med en kombinasjon av riskliolje og andre oljer, sammen med organisk sheasmør og natriumhydroksid. Du tilsetter også destillert vann.

Høres kult ut, ikke sant? Men vent - ikke alt er rosenrødt med denne oljen. Det er også en skyggefull side.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva er bivirkningene av riskliolje?

• Problemer under graviditet og amming

Selv om det er trygt i normale mengder, er vi ikke sikre på om oljen kan tas i større mengder under graviditet og amming. Derfor, vær trygg og ta oljen i moderasjon etter å ha konsultert legen din.

• Gastrointestinale problemer

Hvis du har problemer med fordøyelseskanalen, som sår, fordøyelsesbesvær eller andre problemer med fordøyelseskanalen, må du holde deg borte fra oljen. Fiberen fra riskliet kan blokkere fordøyelseskanalen og forårsake komplikasjoner.

Vi er ikke sikre på om det samme er tilfelle med oljen også. Så vær trygg og unngå bruk.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Konklusjon

Fordelene viser oss sikkert hvordan riskliolje kan påvirke vår langsiktige helse positivt. Du bør sannsynligvis finne ut nye måter å inkludere denne oljen i kostholdet ditt!

Gi oss beskjed om dine tanker ved å kommentere i ruten nedenfor. Jubel!

Referanser

1. “Effekt av kalorifattig diett med…”. US National Library of Medicine.
2. “Riskliolje, ikke fiber…”. US National Library of Medicine.
3. "Riskli senker diabetisk blodsukker". WebMD.
4. “Pigmentert riskli og plante…” US National Library of Medicine.
5. “Evaluering av akkumulering av γ-oryzanol og…” US National Library of Medicine.
6. “Risvann: en tradisjonell ingrediens med…” Kosmetikk, MDPI-tidsskrifter.
7. “Endret sluttrapport om sikkerheten…” US National Library of Medicine.
8. “In vivo hårvekst…”. US National Library of Medicine.