Innholdsfortegnelse:
- Hva er fordelene med geitemelk?
- 1. Er lett fordøyelig
- 2. Kan fremme hjertehelse
- 3. Kan bidra til å bekjempe betennelse
Geitemelk har høyere fordøyelighet enn de fleste andre typer melk. Melken er også naturlig homogenisert og har visse terapeutiske verdier i menneskelig ernæring (1).
Interessant nok inneholder geitemelk mer kalsium og vitamin A og B6 enn kumelk (1). Betyr dette at du kan begynne å bruke geitemelk i stedet for andre? Bla ned for å finne ut.
Hva er fordelene med geitemelk?
Geitmelk er lett fordøyelig enn de fleste andre dyreformer av melk. Noen bevis tyder på at det kan behandle betennelse og styrke bein bedre enn kumelk.
1. Er lett fordøyelig
Fettkulene i geitemelk er mindre, og dette er sannsynligvis en grunn til at geitemelk er lettere å fordøye (1).
Rapporter peker på verdien av geitemelk i behandlingen av tarmproblemer, takket være den lette fordøyelsen. Melkens bufferkapasitet og den fysiske karakteren av ostemassen som dannes av koagulasjonen av melken antas også å være viktige faktorer i fordøyeligheten (2).
I en annen studie ble mekanismen for proteinfordøyelse i morsmelkerstatning for geitemelk funnet å være mer sammenlignbar med morsmelk (enn kumelkformel) (3).
Selv om geitemelk er lettere fordøyelig enn kumelk, inneholder begge omtrent like mye laktose. Noen mennesker mener geitemelk har veldig lite laktose, men dette stemmer ikke. Hvis du er laktoseintolerant, bør du sjekke med legen din før du bruker geitemelk (4).
2. Kan fremme hjertehelse
Geitmelk er en god kilde til magnesium, et mineral som er gunstig for hjertet. Magnesium hjelper til med å opprettholde regelmessig hjerterytme og forhindrer dannelse av blodpropp og økt kolesterolnivå. Magnesium fungerer også med vitamin D, som er et annet næringsstoff som er avgjørende for hjertehelsen (5).
Geitemelk ble funnet å inneholde mer magnesium enn kumelk eller bøffelmelk. Imidlertid er dataene om innfødt geitemelk sparsomme. Visse innfødte typer geitemelk ble funnet å ha lavere kalsium sammenlignet med bøffelmelk (5).
I rotteundersøkelser ble inntak av geitemelk funnet å redusere plasmatriglyseridkonsentrasjonen (6).
3. Kan bidra til å bekjempe betennelse
Studier viser at geitemelk (og eselmelk) kan være