Innholdsfortegnelse:
- Hvitløkolje: Opprinnelse og betydning
- 10 fordeler med hvitløkolje for helse og velvære
- 1. Kan indusere hårvekst og fremme styrke
- 2. Effektivt middel mot hudsykdommer og sår
- 3. Kan fremme hjertehelse
- 4. Kan helbrede soppinfeksjon og sykdommer
- 5. Kan ha immunitetsfremmende og betennelsesdempende effekter
- 6. Kan forhindre nevrodegenerative sykdommer og forbedre hjernens helse
- 7. Kan berolige tannverk og munnsår
- 8. Kan eliminere enteriske (tarm) patogener
- 9. Kan ha antiviral aktivitet
- 10. Kan ha insektdrepende og akardrepende egenskaper
- Visste du?
- Har hvitløkolje bivirkninger?
- Hvordan bruke hvitløkolje? Hvor mye av det anbefales?
Før fremkomsten av moderne medisin stolte våre forfedre på naturens underverk for å holde seg sunne. En av de mest populære tradisjonelle medisinene er hvitløk.
Hvitløk ( Allium satvium ) er en pårørende til løkfamilien og en av de mest brukte matvarene og smaksstoffene over hele verden. Hvitløk er kjent for sin bemerkelsesverdige evne til å bekjempe mange sykdommer.
I liten skala lages hvitløkolje ved å knuse og suge hvitløksfedd i vegetabilsk olje. For storskala preps produseres den ved dampdestillasjon. Som kilden har hvitløkolje også høy terapeutisk verdi og kan hjelpe hårvekst, forbedre hjertehelsen og behandle visse hudplager.
For å vite mer om de helsemessige fordelene med hvitløkolje og måter å bruke den på, fortsett å rulle!
Hvitløkolje: Opprinnelse og betydning
Hvitløk (Allium sativum L.) stammer fra Sentral-Asia. Anlegget har blitt brukt som smaksstoff og tradisjonell medisin siden uminnelige tider. Det er kjent ikke bare for smaken, men også for fordøyelsesegenskapene (1).
Hvitløk brukes som et vanndrivende, diaforetisk, slimløsende og stimulerende middel. Planten har blitt brukt til å behandle tuberkulose, hoste og forkjølelse i gammel medisin. Ekstrakter av hvitløk har også vist bredspektret antibakteriell og soppdrepende aktivitet (1).
I denne artikkelen vil vi fokusere på hvitløkolje. De essensielle oljene av hvitløk har store mengder svovelholdige forbindelser. De medisinske egenskapene til hvitløk er tilskrevet overflod av svovelholdige forbindelser (1).
I tillegg er hvitløkolje kjent for sine soppdrepende, antibakterielle, antiparasittiske, antivirale og insektdrepende egenskaper (1).
Sjekk ut listen over helsemessige fordeler du kan høste av denne oljen i neste avsnitt.
10 fordeler med hvitløkolje for helse og velvære
Fra å rydde opp i en kronisk øreinfeksjon til å øke immuniteten din, gir hvitløkolje mange fordeler. Det kan kontrollere høyt blodtrykk og lindre tannpine. Finn ut hvordan og hvorfor nedenfor.
1. Kan indusere hårvekst og fremme styrke
Alopecia eller hårtap kan oppstå på grunn av flere årsaker. Genetiske tendenser, miljøutløsere, eksponering for kjemikalier, medisiner, oksidativt stress og langvarig sykdom er noen få av dem.
En utløser av alopecia som kan korrigeres er ernæringsmangel (2).
Mineraler som sink, kalsium, jern, kobber, krom, jod og magnesium er nødvendige for å bygge hårfiber. Biotin, vitamin B (folsyre, pyridoksin og pantotensyre), vitamin A og vitamin E opprettholder hodebunnen og rothelsen (2).
Å supplere dem i kostholdet ditt er den enkleste måten å stimulere hårvekst på. Spinat, brokkoli og hvitløk er veldig rik på disse mikronæringsstoffene. Dermed kan det å spise hvitløk eller bruke hvitløkolje forhindre hårtap (2), (3).
Aromaterapi med hvitløkolje er også et godt alternativ. Det kan forbedre blodsirkulasjonen i hodebunnen. På grunn av den fytokjemiske sammensetningen utøver hvitløkolje også antibakteriell aktivitet. Du kan bruke den direkte i hodebunnen eller knuse noen hvitløksbøtter og blande dem med yoghurt for å bruke som en maske (3).
2. Effektivt middel mot hudsykdommer og sår
Oljen og ekstraktene av hvitløk har antiinflammatoriske, antibakterielle, fibrinolytiske og sårhelende egenskaper som kan gjøre det til en erstatning for klassiske antibiotika og antiseptiske midler (4).
Administrering av hvitløkolje til hunnrotter reduserte postoperativ betennelse. De svovelholdige forbindelsene i hvitløkekstrakter akselererer dannelsen av nytt vev og aktiverer blodtilførselen for å åpne sår (5).
Hvitløksekstrakter er også effektive til å helbrede en rekke hudforhold som atopisk dermatitt, kviser, psoriasis, soppinfeksjoner, arr, rynker og andre aldringstegn (5).
3. Kan fremme hjertehelse
Hvitløkolje har vist seg å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. Den aktive komponenten, diallyldisulfid, er ansvarlig for dets anti-aterosklerotiske effekter. Det øker den fibrinolytiske aktiviteten (forhindrer blodpropp) hos pasienter og friske individer (6).
Blodplateaggregering er et av de første trinnene i dannelsen av blodpropp. Når disse blodproppene oppstår i koronar- eller hjernearteriene, kan det føre til hjerteinfarkt eller iskemisk hjerneslag. Et hvitløkrikt kosthold kan forhindre blodplateaggregasjon eller trombose (7).
Hvitløkolje øker også elastisiteten i blodkar og sirkulasjon. Derfor kan det redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer (CVD) (6), (8).
4. Kan helbrede soppinfeksjon og sykdommer
Eksperimentelle studier har vist at hvitløkolje har utmerket soppdrepende aktivitet. Det hemmer veksten av sopparter som Candida albicans og Penicillium funiculosum (9).
Hvitløkolje kan trenge gjennom membranene til sopporganeller. Mikroskopiske observasjoner har avdekket at hvitløkolje ødelegger sopp mitokondrier og vakuoler. Det endrer uttrykket av visse essensielle gener som er involvert i grunnleggende regulatoriske funksjoner og patogenisitet av sopp (9).
Hvitløkolje og andre hvitløksformuleringer kan brukes til å behandle candidiasis. Andre soppsykdommer, som tinea pedis (fotinfeksjon), overfladiske mykoser (hudinfeksjon) og otomycosis (øreinfeksjon), kan også adresseres med denne oljen eller ekstraktet (9), (5), (10).
5. Kan ha immunitetsfremmende og betennelsesdempende effekter
Hvitløkolje og andre derivater av hvitløk har antiinflammatoriske og immunmodulerende effekter. Det kan undertrykke produksjonen av proinflammatoriske cellulære budbringere som nitrogenoksid (NO), prostaglandiner og interleukiner. Dens svovelforbindelser virker på immunsystemcellene som utløser produksjonen av slike molekyler (11).
Arakidonsyre er en forløper for flere betennelsesdempende forbindelser, som prostaglandiner. Hvitløkolje har vist seg å være en sterk hemmer av arakidonsyre. Det kan også hemme enzymene som er involvert i syntesen av prostaglandiner og andre eikosanoider (11).
Dyrestudier har bevist de immunmodulerende effektene av hvitløkolje. Behandling med denne oljen forskyver angivelig balansen mellom Th1- og Th2-celler mot Th2-celler.
Mens Th1-celler er ansvarlige for produksjonen av inflammatoriske forbindelser, utløser Th2-cellene immunresponsen (humoral eller kropp) for å slukke betennelsen. Dette trinnet involverer antistoffer og utpekte celler og fremkaller den betennelsesdempende effekten (11).
6. Kan forhindre nevrodegenerative sykdommer og forbedre hjernens helse
Destillert hvitløkolje inneholder forskjellige svovelforbindelser, som diallyldisulfid (DADS) og diallyltrisulfid (DAT). Disse organiske forbindelsene forhindrer oksidasjon og akkumulering av kolesterol (12).
Lipidperoksidering er en av de kritiske faktorene bak aldring. Overflødig kolesterol / lipider kan bli oksidert og danne amyloidplakk eller blodpropp i hjernen, hjertet og blodet (12).
Amyloidplakk kan begrense blodårene og forårsake blodpropp, noe som til slutt kan forårsake nevrodegenerasjon. Rask neuronal celledød fører til hukommelsestap eller demens. I senere stadier kan det føre til Alzheimers sykdom (AD), vaskulær demens og aterosklerose (12).
7. Kan berolige tannverk og munnsår
Hvitløk brukes ofte som krydder på grunn av dets medisinske egenskaper. Ved å tygge hvitløkbælg frigjøres essensielle oljer og fytokjemikalier i munnhulen. Disse aktive elementene kan helbrede munnsår, magesår, sår tannkjøtt og tannpine (13).
Hvitløk har bredspektret antibakterielle, antivirale og soppdrepende egenskaper. Ved å påføre en pasta laget av hvitløk på de berørte tennene, kan det avlaste tannkjøttbetennelse (13).
Det kan også forhindre dannelse av tannplakk ved å hemme orale bakterier (Streptococcus mutans, S. sanguis, S. Salivarius, Pseudomonas aeruginosa og Lactobacillus spp.) (13).
8. Kan eliminere enteriske (tarm) patogener
Hvitløkolje viser bredspektret antimikrobiell aktivitet mot tarm (enteriske) patogener. Det kan også hemme enteriske bakterier som forårsaker matforgiftning (14).
Allicin og andre organiske svovelforbindelser som finnes i denne oljen er identifisert som de aktive ingrediensene som viser hemmende effekter mot Helicobacter pylori - tarmpatogener som forårsaker magekreft og flere gastrointestinale (GI) lidelser (14).
Imidlertid kan den antimikrobielle aktiviteten reduseres i det sure enteriske miljøet. Dette er sannsynligvis grunnen til at denne egenskapen til hvitløkolje ikke er godt undersøkt eller dokumentert (14).
9. Kan ha antiviral aktivitet
Hvitløkskstrakter viser antiviral aktivitet. Humant cytomegalo-virus (HCMV), influensa B-virus, herpes simplex-virus type 1, herpes simplex-virus type 2, parainfluenza-virus type 3, vaccinia-virus, vesikulær stomatittvirus og humant rhinovirus type 2 er noen få virus som er følsomme for disse ekstraktene (15).
Eksperimenter har også bevist at allicinholdige kosttilskudd kan forhindre forkjølelse. Ajoene, allicin og allitridin er noen få antivirale forbindelser som finnes i hvitløkekstrakter.
De forbedrer aktiviteten til NK-celler (naturlige drapsceller). Disse immunsystemcellene ødelegger virusinfiserte celler (15).
Hvitløksfytokjemikalier inaktiverer også kritiske virusgener og forbedrer produksjonen av nøytraliserende antistoffer i blodet ditt (15).
10. Kan ha insektdrepende og akardrepende egenskaper
Hvitløkolje har blitt identifisert som et kraftig avstøtende middel. Det viser en anti-fôringseffekt mot blodsugende parasitter (hematofagøse leddyr). Frivillige opplevde omtrent 97% beskyttelse mot kvinnelige fôringssandfluer (Phlebotomus papatasi) biter når de påførte hvitløkolje lokalt på huden (16).
I et annet eksperiment ble Culex quinquefasciatus mygglarver som ble utsatt for 5 ppm (deler per million, en enhet av konsentrasjon) av diallyldisulfid i hvitløksolje drept (100% dødelighet). Noen studier viser imidlertid at hvitløkolje er ineffektiv mot voksne mygg (17).
Hvitløkolje reduserer også fecundity (evnen til å reprodusere) av midd. To-flekkede edderkoppmidd, biller, snegler og andre slike arter har vist seg å være utsatt for hvitløkolje. Noen få studier har antydet at hvitløkolje er et bedre akaricid enn rosmarinolje, jojobaolje eller en soyabønne-solsikkeoljeblanding (17).
Som andre hvitløkekstrakter kan hvitløkolje også fungere som et herbicid, nematicid, bløtdrepsmiddel og algicid.
Fremfor alt er hvitløksolje bekreftet Generally Recognised As Safe (GRAS) som en matingrediens, krydder eller smakstilsetning av det amerikanske FDA (18).
Kort sagt, du kan bruke hvitløkolje til matlaging. Det kan fungere som et hudbalsam, hårfjerningsmiddel, antiviralt og antibakterielt middel og plantevernmiddel.
Visste du?
Kilden til hvitløkslukt er resultatet av omdannelsen av fytokjemisk alliin til allicin.
Denne omdannelsen er forårsaket av enzymet allinase. Denne enzymatiske omdannelsen skjer bare når du skjærer eller knuser hvitløkbøssene.
På grunn av det mellomliggende trinnet med enzymatisk omdannelse, har biokjemikere en tendens til ikke å betrakte hvitløkolje som en "essensiell" olje.
Du må ha kommet over mange bivirkninger av hvitløk. Har hvitløkolje bivirkninger også? La oss finne det ut!
Har hvitløkolje bivirkninger?
Selv om det er gjort mye forskning på bivirkningene av hvitløk, er det ikke skrevet mye eller studert mye om ulempene ved å bruke hvitløkolje.
Vi kan absolutt ikke anta at det er helt trygt for oss heller. Dette er fordi hvitløkolje inneholder fytokjemikalier som allicin som er skadelig for leveren din (levertoksisk) i store doser (17).
Bevis viser akutte helseeffekter forårsaket av disse bioaktive ingrediensene. Noen av symptomene inkluderer:
- Dermatitt
- Halitose
- Astma
- Koagulasjonsdysfunksjon
- Kardiovaskulær sykdom eller ubehag
- Gastrointestinal dysfunksjon
- Eksem
- Irritasjon mot åpne sår
Å forbruke hele hvitløksbøtter kan også utløse bivirkninger.
Imidlertid er hvitløk og hvitløkolje kategorisert som giftfrie stoffer. De er giftfrie for mennesker og frastøtende mål som fugler og insekter.
Hvitløk og hvitløkolje er heller ikke identifisert som kreftfremkallende av International Agency for Research on Cancer (IARC). Dette indikerer at vi alle (vel, de fleste av oss) kan bruke hvitløkolje.
Hvordan bruker vi det slik at det ikke fremkaller en bivirkning? Finn ut den anbefalte dosen med hvitløkolje og tips om hvordan du bruker den i neste avsnitt.
Hvordan bruke hvitløkolje? Hvor mye av det anbefales?
Det er ikke noe bestemt sett eller