Julen er rett rundt hjørnet, og det er sannsynlig at du kanskje allerede har begynt å notere forskjellige menyalternativer, her er den perfekte overbærenheten for å erstatte den deilige kaken. Selv om paien kan være tradisjonell og ekstremt deilig, kan det være lurt å prøve noe nytt for en forandring og funke opp julen din litt. Selv om du ikke vil gi slipp på den eldgamle julekaken, bør du prøve dette også. Jeg forsikrer deg om at alle - unge eller gamle - kommer til å elske det.
Denne oppskriften er utrolig enkel, nesten et barns lek. Det beste er at du kan ha så mange varianter, dekorere den slik du vil, og uttrykke gleden din midt i festlighetene.
Hvem elsker ikke Oreo? Vri, slikk og dunk - det er alltid en godbit. I en lang liste med desserter er det mest sannsynlig at man velger en Oreo-glede hvis den står på menyen. Og akkurat som mengden mennesker som er gale med Oreo, elsker jeg det også. Her har jeg tatt en boks med mini Oreo. Jeg skiller vanligvis kakene fra kremen før jeg knuser dem, men hvis du har en ekstra søt tann, kan du beholde kremen.
Bilde: studiepoeng
Det neste trinnet er ganske enkelt. Last opp informasjonskapslene og knus dem sammen. Du kan la den være litt klumpete hvis du nyter en liten bit, eller knuse den ned til et fint pulver hvis du er OCD-typen. Det fungerer uansett.
Bilde: studiepoeng
Det er morsomt hvordan kremost har blitt en så integrert del av desserter. Jeg personlig liker den stramme smaken den tilfører mens jeg gjør desserten glatt og kremaktig. Nå kommer den morsomme delen - visp kremost slik at den blir glatt, og tilsett Oreo-smuler. Bland godt så det blir en myk, sjokoladekjeksdeig.
Bilde: studiepoeng
Legg nå et smørpapir på et stekebrett og lag baller av jevn størrelse av den deilige kakedeigen. Den tøffeste delen her vil være å kontrollere deg selv og ikke fullføre den kjekke deigen. Jeg måtte lage et parti på nytt fordi jeg spiste opp det meste av deigen. Det kommer til å bli ganske pinlig hvis ingenting er igjen for gjestene dine. Men da, hei! Det er jul, du burde unne deg også! Og dette er lykke! Når kulene er klare, kan du bare skyve brettet inn i fryseren i et par timer til kakekulene er satt.
Bilde: studiepoeng
Oppskriften blir bare bedre. Når kakebollene er faste, må du smelte den uimotståelige hvite sjokoladen. Hvis du er en grundig kokk, kan du gjøre det ved hjelp av metoden med dobbeltkoker. Men hvis du vil ha det raskt og enkelt, kan du bare kaste bitene i en bolle og mikrobølgeovn. Bare vær sikker på at du fortsetter å sjekke fordi du ikke vil brenne sjokoladen.
Bilde: studiepoeng
Nå som du dykker de deilige Oreos i melk, må du dunkle kakebollene i silkemyk, hvit sjokolade, og sørg for at de er belagt jevnt. Du kan deretter plassere kulene på et rist for å la overflødig sjokolade dryppe.
Bilde: studiepoeng
Du kan bruke strøssel eller hvilken som helst annen form for pynt (uansett hva du vil) og slå opp disse kulene. Det populære valget forblir snømannen. Jeg gjør det hele tiden; ungen i meg elsker det. Men du kan gjøre hva som passer deg. Når du har kledd kulene, kan du kaste dem i kjøleskapet til du er klar til servering. Det beste med disse kulene er at du kan servere dem ved romtemperatur. Så du trenger aldri å bekymre deg for en smeltende snømann.
Bilde: studiepoeng
Her er en rask oppskrift på disse morsomme, stressfrie dessertkulene.
Forberedelsestid: 110 minutter
Steketid: 2 minutter
Lager: 40 baller
Ingredienser
- 1 oz. murstein med kremost
- 72 mini oreos (knust)
- 3 pakker à 4 oz. hvit sjokolade, smeltet (baking)
- En pakke dryss eller sjokoladeflis for pynt
Veibeskrivelse
- Bland knuste kaker og kremost til de danner en fin, glatt deig.
- Form deigen til en-tommers kuler, og legg den på litt bakepapir på et stekebrett.
- Kast brettet i fryseren, og la kulene stivne i minst 20 minutter.
- Dypp de faste kulene i smeltet hvit sjokolade og beleg godt. Legg dem på et rist slik at den ekstra sjokoladen drypper.
- Dekorer Oreo-snøballene slik du vil, og kjøl dem i en time.
Det er helt sikkert en kjempegod godbit, og det skriker ut - det er jul !!!