Rask metabolisme diett - faser, oppskrifter, hva du skal spise og unngå

Den raske metabolismen dietten forbedrer stoffskiftet ditt, noe som resulterer i vekttap. Den ble utviklet av Food Coach Hailey Pomroy, en kjendis ernæringsfysiolog og forfatteren av New York Times bestselger, The Fast Metabolism Diet.

Begrunnelsen bak denne diettplanen er at å spise riktig mat med 1-2 timers mellomrom vil holde stoffskiftet aktivt og støtte fordøyelsessystemet ditt, og dermed hjelpe deg med å forbrenne mer fett enn du ville gjort når du spiser færre kalorier.

Planen krever at du følger tre faser i syv dager. Det lar deg spise spesifikk mat i hver fase mens du begrenser annen mat, noe som øker stoffskiftet. Du må gjenta fasene i tre uker til, sammen med trening, for å oppnå optimale resultater.

Merk: Det siste stoffskifte dietten er en kjepphest. Denne dietten skal ikke brukes til langsiktig vekttap. Du kan imidlertid prøve det hvis du vil gå ned i vekt for en kommende anledning eller nå et bestemt mål under riktig veiledning av en diett.

The Fast Metabolism Diet Plan

Fast Metabolism Diet Plan består av tre faser:

• Fase 1: Karbohydrater og frukt (mandag og tirsdag)
• Fase 2: Proteiner og grønnsaker (onsdag og torsdag)
• Fase 3: Sunn fett, oljer og alt det ovennevnte (fredag-søndag)

Fast Metabolism Diet Fase 1: Karbohydrater og frukt (mandag og tirsdag)

Fase 1 hjelper kroppen din å ødelegge og slappe av ved å tillate deg å spise mat med mye karbohydrater og frukt, moderat i protein og lite fett. Denne fasen reduserer stressnivå og angst og oppmuntrer binyrene til å skille ut mindre mengde kortisol, stresshormonet. Mat med høyt karbohydrat og glykemisk indeks kan bidra til å regulere metthet og sult (1). Maten du spiser i løpet av denne fasen, vil redde kroppen din fra tilstanden "hungersnød", det første trinnet mot å øke kroppens stoffskifte.

Fase 1 diettdiagram

Tidlig morgen	4 overvåte mandler over natten 1 kopp grønn te med honning
Frokost	1 kopp cornflakes med fettfattig melk og frukt (unngå banan i denne fasen) ELLER 1 skive flerkornbrød, 1 kokt egg / kryptert tofu, 1 kopp fettfri melk
Før lunsj	1 hel sesongfrukt eller 1 glass ustrammet fruktjuice
Lunsj	Vegetabilsk wrap eller ostesmørbrød ELLER Frukt- og grønnsakssalat
Kveldsnack	Grønn te og 1 multikornkjeks
Middag	1 mellomstor filet av grillet fisk med grønnsaker ELLER 1 liten suppeskål med linsesuppe med grillede grønnsaker og 1 skive flerkornbrød
Sengetid	1 glass ustrammet kiwi og svart druesaft

Hvorfor dette fungerer

En detoxdrink er et flott alternativ for å hydrere og forynge kroppen din. Du kan konsumere mat med høyt karbohydrat, frukt og grønnsaker hele dagen. En liten del protein er også tillatt, ifølge boka av Hailey Pomroy. Dette vil holde kroppen din aktiv og forberede deg på de kommende dagene med raskt vekttap.

Maten som er oppført i diettdiagrammet, er kanskje ikke de beste alternativene for deg. I så fall er her en liste over materstatninger for fase 1.

Materstatninger - Fase 1

• Grønn te - Svart te eller svart kaffe
• Honning - Lønnsirup
• Cornflakes - Havregryn
• Melk - Soyamelk
• Frukt - 4 mandler
• Multikornbrød - Hvetebrød eller hvitt brød
• Kokt egg - 1/2 kopp ricottaost
• Fersk juice - 1 eple eller 1 appelsin
• Vegetabilsk wrap - Kylling eller tunfisk åpen sandwich
• Fruktsalat - 1 kopp kjernemelk
• Multigrain kjeks - 2 saltkaker
• Fisk - Kyllingbryst eller sopp
• Linsesuppe - kjølig av nyrebønner
• Kiwi - 1/2 kopp vannmelon
• Svart drue - 1 oransje

Her er en liste over matvarer du kan spise mens du er på fase 1.

Mat å spise og unngå

Mat	Mat å spise	Mat å unngå
Grønnsaker	Brokkoli, rødbeter, bønnespirer, grønt bladsalat, løk, reddik, gresskar, paprika, tomater, vinterkvash, gulrøtter, selleri, agurk, butternut squash, alle slags bønner, courgette og pastinetter.	Potet
Frukt	Bær, eple, vannmelon, mandarin, ananas, granateple, lime, sitron, mango, appelsin, papaya, fikon, kiwi, kirsebær, guavaer, aprikoser og cantaloupe.	Moden mango, jackfrukt og banan.
Stivelse og korn	Brun ris, rismel, brune risknekkere, brun rispasta, brun risblandinger, svart bygg, quinoa, fusilli, spirede kornbagler og brød, nøttemel, tapioka, rismelk, tapioka mel, triticale og havre.
Protein		Biff, kylling med eller uten skinn, lam, fisk, tofu, soya og sopp.
Drikkevarer	Vann og urtete (ikke koffeinholdig)	Kullsyreholdige drikker, pakket fruktjuice, pakket kokosnøttvann og alkohol.
Andre	Hvitløk, ingefær, sort pepper, hvit pepper, kanel, chilipulver, rosmarin, salvie, timian, eplecidereddik, tomatsaus, sennep, kyllingbuljong, grønnsaksbuljong, biffbuljong, sylteagurk, tomatpuré, laurbærblad, koriander, mynte gressløk, oregano, spidskommen, hvit eddik, karrypulver, spidskommen, fennikel, muskat og basilikum.	Tomatketchup, ranch, tartarsaus, grillsaus og søt chilisaus.

Fast Metabolism Diet Recipe - Fase 1

Vegetabilsk innpakning

Shutterstock

Hva trenger du

• 1 tortillabrød
• 1/4 agurk
• 1/2 gulrot
• 5 brokkoliblomster
• 1 salatblad
• Sitronsaft
• 1 ss Dijon sennep
• Salt og pepper

Hvordan lage mat

1. Julienne agurk og gulrot.
2. Hakk salatbladet og skjær brokkoliblomstene i tynne skiver.
3. Kast alle grønnsakene i en bolle.
4. Tilsett et lite limesaft og en klype salt og pepper.
5. Kast og vend grønnsakene for å blande godt.
6. Grill tortillabrødet litt og legg veggieblandingen på siden.
7. Topp den med Dijon-sennep og pakk den forsiktig inn.

Hvordan du vil føle deg på slutten av fase 1

Å spise sunt og velsmakende, sammen med trening, vil hjelpe til med å pumpe noen “feel-good” hormoner inn i systemet ditt. Du vil føle deg mer positiv og energisk ved slutten av fase 1.

Fast Metabolism Diet Phase 2: Proteins And Veggies (onsdag og torsdag)

Nå som kroppen din er stressfri, er det på tide å trappe opp og forberede kroppen din for å forbrenne fett. I denne fasen vil kroppen din være betinget av å akselerere stoffskiftet for å forbrenne det du spiser og også begynne å bruke det lagrede fettet som energi.

Du vil være på et diett med høyt proteininnhold, høyt vegetabilsk, lite karbohydrat og lite fett. Et høyt protein-diett øker utskillelsen av metthetshormonet, reduserer utskillelsen av sulthormonet (ghrelin) og induserer termogenese (2).

Fase 2 diettdiagram

Tidlig morgen	4 overvåtede mandler over natten 1 kopp varmt vann med en halv kalk og honning
Frokost	2 eggerøre og 1 glass uspent appelsinjuice eller 1 hel sesongfrukt ELLER 1 glass vegetabilsk smoothie med 1 ss gjennomvåt chiafrø Kryptert tofu eller cottage cheese med grønnsaker
Før lunsj	1 glass limonade
Lunsj	Grønnsakssuppe og 1 ristet flerkornbrød. ELLER Tunfisk sandwich (bruk flerkornbrød)
Kveldsnack	1 kopp gulrøtter
Middag	Grillet mager kutt lamsatay ELLER Bakt sopp med grønnsaker
Sengetid	1 glass fettfri varm melk

Hvorfor dette fungerer

Kalk, honning og varmt vann gir en strålende rensende drink som kan hjelpe kroppen din med å miste fett (3). Fase 2 veileder deg til å spise sunne og balanserte porsjoner protein og grønnsaker for balansert ernæring og metthet.

Materstatninger - Fase 2

• Kalk - 1 ts eplecidereddik
• Honning - 1 ss lønnesirup
• Eggerøre - 2 hardkokte eggehviter eller 1/2 kopp ricottaost
• Appelsinjuice - Stikkelsbær eller aloe vera juice
• Vegetabilsk smoothie - Fersk fruktjuice
• Limonade - 1/2 kopp fettfri yoghurt
• Grønnsakssuppe - Sauterte grønnsaker
• Tunfisk sandwich - Agurk og tomat sandwich
• Baby gulrøtter - 1/2 kopp granateple
• Lam satay - Sopp satay eller honning kylling
• Bakt sopp - Grillede grønnsaker med hummus
• Melk - Soyamelk

Du trenger ikke å begrense deg til ovennevnte matvarer. Ta en titt på neste avsnitt for å se hvilke andre matvarer du kan spise.

Mat å spise og unngå

Mat	Mat å spise	Mat å unngå
Grønnsaker	Asparges, franske bønner, gule bønner, grønne bønner, grønnkål, hvite bønner, smaksalat, kål, brokkoli, alle typer sopp, løk, pepper, hvitløk, løk, agurk, collard greener, rabarbra, brønnkarse, spirulina, purre, sveitsisk chard og spinat.	Potet, belgfrukter, aubergine, bambusskudd, spirer, gresskar, tomater, kålrot, rødbeter, gulrøtter, søtpoteter, squash, sommer squash, poteter, sitroner, ketchup, lime, oliven, avokado, tomatpuré og frø og nøtter.
Frukt	Sitrusfrukter	Moden mango, jackfrukt og banan.
Protein	Magert kuttbiff, magert kalkun, kalkunbacon, kyllingbryst, kalkunrykk, røkt laks, tunfisk, østers, torsk, eggehvite og melk.
Drikkevarer	Kjernemelk, kokosnøttvann, fersk grønnsaksjuice og urtete.	Kullsyreholdige drikker, pakket fruktjuice, pakket kokosnøttvann og alkohol.
Andre	Bakepulver, fløte av tartar, rødvineddik, kokoseddik, ingefærpulver, vaniljeekstrakt, sort pepper, hvit pepper, kanel, chilipulver, rosmarin, salvie, timian, eplecidereddik, tomatsaus, sennep, kyllingbuljong, grønnsak buljong, kjøttkraft, sylteagurk, tomatpuré, laurbærblad, koriander, mynte, gressløk, oregano, spidskommen, hvit eddik, karrypulver, spidskommen, fennikel, muskat og basilikum.	Tomatketchup, ranch, tartarsaus, grillsaus og søt chilisaus.

Spis sunt, men sørg for at energien du får fra disse matvarene blir brukt godt.

Fast Metabolism Diet Recipe - Fase 2

Grillet Lean-Cut Lamb Satay

Shutterstock

Hva trenger du

• Mellomstort magert kuttet lam
• Sitronsaft
• 1 ss ingefærpulver
• 2 fedd hvitløk
• 1 ss fiskesaus
• 1/2 ss sesamolje
• 1 ts sesamfrø
• En håndfull korianderblader
• Salt og pepper

Hvordan lage mat

1. Hakk hvitløksfeddene fint og kast dem i en mellomstor bolle.
2. Tilsett alle de andre ingrediensene i bollen, bortsett fra lam- og korianderbladene.
3. Bland denne marinaden godt.
4. Legg lammet i bollen og sørg for å belegge det jevnt og sjenerøst med marinaden.
5. Grill lammet på begge sider.
6. Pynt med korianderblader og dryss noen sesamfrø på toppen.

Hvordan du vil føle deg på slutten av fase 2

Ved slutten av fase 2 vil du merke en endring i kroppen din. Du vil føle deg lett og aktiv. Du vil også være mer enn spent på å gå videre til fase 3 i denne diettplanen.

Fast Metabolism Diet Phase 3: sunne fettstoffer, oljer og alt ovenfor (fredag-søndag)

Dette er den mest aktive fasen av denne dietten. Stoffskiftet ditt brenner, og du begynner å forbrenne mange kalorier effektivt. I løpet av denne fasen vil du spise mye sunt fett og oljer og en moderat mengde karbohydrater, proteiner og frukt og grønnsaker som har lav glykemisk indeks.

Fase 3 diettdiagram

Tidlig morgen	4 overvåtede mandler over natten 1 kopp grønn te med sitron
Frokost	1 glass avokado og kale smoothie
Før lunsj	2 mandler og 2 cashewnøtter
Lunsj	Grill kyllingsalat ELLER Spinat, tomat og feta salat
Kveldsnack	eple
Middag	Veggie kebab i asiatisk stil ELLER Grillet makrell med yoghurtdyp
Sengetid	1 kopp soyamelk

Hvorfor dette fungerer

Det anbefales å starte dagen med en effektiv avgiftningsmiddel. Grønn te og sitron er nettopp det. Frokost er det viktigste måltidet, og å innlemme avokadosmoothie i kostholdet ditt vil hjelpe deg å konsumere mye sunt fett før dagen begynner. Hold deg til de anbefalte matalternativene som inneholder høyt fett og en moderat mengde karbohydrater og protein. Dette vil hjelpe kroppen din til å få riktig mengde sunn mat, noe som vil utløse vekttap.

Materstatninger - Fase 3

• Grønn te - urtete eller svart kaffe
• Sitron - Kanelpulver
• Avokado - Fersken
• Grønnkål - spinat
• Mandler - Pekannøtter
• Kylling - Tunfisk eller sopp
• Spinat - Salat
• Tomat - Stekt paprika
• Feta - Hytteost
• Eple - Pære
• Veggie kebab - Kebab med kylling / sopp
• Makrell - Tunfisk eller kyllingbryst
• Yoghurt dip - Rømme
• Soyamelk - Fettfri melk

Matvalgene er imidlertid ikke begrenset. Du kan også spise maten som er nevnt nedenfor.

Mat å spise og unngå

Mat	Mat å spise	Mat å unngå
Grønnsaker	Artisjokker, rosenkål, grønne bønner, rødbeter, butternut squash, franske bønner, bok choy, blomkål, grønnkål, reddik, vannkress, purre, courgette, selleri, voksbønner, asparges, spinat, søtpotet, alle typer løk, salat (unntatt isfjell), collard greener, fennikel, aubergine, hvitløk, grønn løk, paprika, rabarbra, sjalottløk, okra, tomater, selleri, kål, palmehjerter, sopp, oliven, agurker og bønnespirer.	Potet
Frukt	Kirsebær, lime, sitron, grapefrukt, tyttebær, kokosnøtt, kokosnøttvann, kokosmelk, fersken, blåbær, bjørnebær, bringebær, rabarbra og stikkende pærer.	Moden mango, jackfrukt og banan.
Protein	Oksefilet, malt bøffel, kyllingbryst, skinnfri kylling, kalkun, lammekoteletter, kanin, mørbradbiff, magert kjøttdeig, lammelever, roastbiff, delikjøtt, kalkunbacon, pølser, sild, reker, laks, krabbe, calamari, hummer, røkt østers, tunfisk, havabbor, ørret, hele egg, nøtter, belgfrukter, frø, svarte bønner, cashewmelk, mandelmelk, pinto bønner, fava bønner, nyrebønner, smørbønner, svartøyede erter, kikerter, lima bønner, linser, vegansk cheddarost, store nordbønner, cannellini bønner og mandelost.
Fett og oljer	Hasselnøtter, mandler, pekannøtter, kokosmelk, mandelsmør, mandelmelk, hampfrø, kokosnøtsmør, valnøttesmør, valnøtter, pinjekjerner, solsikkefrø, solsikkefrøsmør, peanøttsmør, tahini, linfrø, chiafrø, avokado, hummus, olivenolje, pistasjenøtter, sesamfrø, sesamolje, kokosnøttolje, grapeseed oil og riskliolje.	Vegetabilsk olje, majones, smør, smult, soyabønneolje, margarin, saflorolje og rapsolje.
Drikkevarer	Kokosnøttvann, fersk frukt og grønnsaksjuice, vegetabilske smoothies og kjernemelk.	Kullsyreholdige drikker, pakket fruktjuice, pakket kokosnøttvann og alkohol.
Andre	Carob chips, bakepulver, mynte, sellerifrø, fløte av tartar, rødvinseddik, kokoseddik, ingefærpulver, vaniljeekstrakt, sort pepper, hvit pepper, kanel, chilipulver, rosmarin, salvie, timian, eplecidereddik, tomat saus, sennep, kyllingbuljong, grønnsaksbuljong, pepperflak, kardemomme, biffbuljong, sylteagurk, tomatpuré, løvblad, koriander, mynte, gressløk, oregano, spisskummen, hvit eddik, karrypulver, spidskommen, fennikel, muskatnøtt og basilikum.	Tomatketchup, ranch, tartarsaus, grillsaus og søt chilisaus.

Fast Metabolism Diet Recipe - Fase 3

Spinat, tomat og feta salat

Shutterstock

Hva trenger du

• En håndfull spinatblader
• 5 cherrytomater
• 1/2 rødløk
• 1/2 kopp grovt smuldret fetaost
• En håndfull persille
• 1 ss olivenolje
• 1 ss eplecidereddik
• Salt og pepper

Hvordan lage mat

1. Blancher spinatbladene ved å kaste dem i en gryte som inneholder kokende vann med litt salt. Ta ut spinatbladene etter 2 minutter.
2. Hakk rødløk og persille og kast dem i en salatskål.
3. Skjær cherrytomatene i to og legg dem i salatskålen.
4. Kast fetaosten i bollen og tilsett olivenolje, eplecidereddik, en klype salt og pepper.
5. Kast og bland godt.

Hvordan du vil føle deg på slutten av fase 3

Etter å ha fullført alle tre fasene, vil du ha det bra med deg selv. Du vil elske det når du ser kroppen din forvandle seg. Du vil se og føle deg yngre.

Det raske stoffskifte dietten kan ikke bare hjelpe deg å gå ned i vekt, men også være til nytte for deg på mange andre måter. Her er en liste over fordelene med dietten med hurtig metabolisme.

Fordelene med det raske stoffskiftet dietten

• Holder deg sunn mens du går ned i vekt.
• Maten som anbefales her er lett tilgjengelig i markedet.
• Hjelper med å helbrede kroppen din.
• Det kan følges av hvem som helst.
• Du blir ikke bedt om å sulte.
• Holder immunforsvaret sunt.
• Styrker muskler og bein.
• Det er lett på lommen.
• Denne dietten kan også følges av de som vil gå opp i vekt.

Bivirkninger av det raske stoffskiftet dietten

• Det er ingen rapporterte bivirkninger av denne dietten. Imidlertid kan du føle deg svak og kvalm på grunn av den strenge matplanen du må følge.

• Du kan oppleve humørsvingninger når du kanskje ønsker proteiner på en karbo-dag eller omvendt.
• Du kan finne denne planen like uholdbar som spesifikt næringsinntak fokuseres på i stedet for balansert tilnærming.
• Det er svært lite bevis som knytter å spise spesifikk mat til å øke stoffskiftet.

Ting å huske

• Rådfør deg med lege eller diettist før du starter denne diettplanen.
• Følg denne dietten i 4 uker for å gå ned i vekt i tillegg til fett.
• Følg alle fasene i den angitte rekkefølgen.
• Du trenger ikke å telle kaloriene. Spis den anbefalte maten i hver fase.
• Unngå å spise ute. Forbered lunsj kvelden.
• Unngå alkohol.
• Unngå å trene. Hvis du føler deg svak, gjør du lette tøyningsøvelser.
• Ikke gi opp.

Konklusjon

Det raske stoffskifte dietten kan hjelpe deg med å nå dine vektmål hvis kombinert med en vanlig treningsrutine. Det er mangel på bevis for at å spise bestemt mat kan øke stoffskiftet. Denne planen er ikke bærekraftig og kan følges for visse kosmetiske formål under tilsyn av en kostholdsekspert.

Ekspertens svar for lesere Spørsmål

Påvirker rask metabolisme søvn?

Nei, hvis du balanserer kostholdet ditt under riktig veiledning av en diettist, bør det ikke påvirke søvnen din. Å drikke lunken melk om natten kan hjelpe deg med å få fredelig søvn.

Kan faste ødelegge stoffskiftet ditt?

Denne raske metabolismen plan er ikke et fastende diett. Du spiser med jevne mellomrom og fokuserer på bestemte næringsstoffer. Å spise riktig mat til rett tid vil ikke ødelegge stoffskiftet.

Sakter stoffskiftet virkelig ned hvis du spiser mindre?

Å spise mindre men balansert mat (i ernæring) vil ikke redusere stoffskiftet. Sørg for at diettplanen din er balansert og følg retningslinjene gitt i hver fase.

Er Fast Metabolism Diet sunt?

Ja. Det er ment for alle. Enten du vil gå ned eller gå opp i vekt, kan du helbrede kroppen din ved å følge denne dietten. Det er ikke et veldig strengt, lite kalori diett. Derfor fratar det ikke kroppen din noen viktige næringsstoffer. Imidlertid må personer med medisinske problemer, som diabetes, leversykdommer og skjoldbruskkjertelproblemer, konsultere legen sin før de går på denne dietten.

Hvorfor går jeg ikke ned i vekt?

Det kan være forskjellige grunner til at du ikke går ned i vekt. Sjekk om du følger diettplanen riktig. Hvis du jukser, må du sørge for at du trener dagen etter for å forbrenne ekstra karbohydrater / fett. Det kan også være at du har mistet vannvekt og fett, men du har fått muskelmasse og beinmasse. Ikke hopp over den skjoldbruskstimulerende maten. Tygg maten ordentlig og spis sakte. Til slutt, ikke slutte å trene.

Er Fast Metabolism Diet passende for nybakte mødre?

Rådfør deg med lege eller diettist før du velger en diettplan.

Hvor viktig er det å holde seg til planen? Kan jeg bytte frokost og matbit? Middagen min og ettermiddagsmatbit?

Det er viktig at du holder deg til maten som hver fase krever at du spiser. Holde seg til fasene og spiser