India er diabeteshovedstaden i verden. Over 41 millioner indianere har diabetes, og dette tallet forventes å øke til 70 millioner innen 2025 (1), (2). Økningen i antall tilfeller skyldes hovedsakelig gener og miljø- og livsstilsendringer, som urbanisering, dårlig kosthold og stillesittende livsstil.

Selv om det ikke kan gjøres mye med genene dine, kan endring av kosthold og livsstil hjelpe deg med å håndtere og forhindre diabetes. I denne artikkelen har vi diskutert en diabetevennlig diettplan for indianere, mat å spise og livsstilsendringer som kan bidra til å håndtere diabetes.

Hva er diabetes?

WHO definerer diabetes som en kronisk metabolsk sykdom som oppstår når kroppen ikke produserer nok insulin eller ikke bruker insulin (insulinresistens) som produseres, noe som resulterer i forhøyede blodsukkernivåer (3).

Hvordan hjelper et diettdiett med å håndtere blodsukkernivået?

Behandlingen av diabetes trenger en helhetlig tilnærming som involverer livsstilshåndtering, sammen med god glykemisk kontroll og balansert ernæring for å håndtere blodsukkernivået. De riktige matvalgene hjelper ofte med å håndtere blodsukkernivået, forbedre kolesterolet i blodet og holde deg i et sunt vektområde. Snakk alltid med en ernæringsfysiolog og velg riktig mat for å kontrollere blodsukkernivået.

Eksempel på indisk diettdiagram for diabetes

Det indiske diabetediagrammet vil sikre at du har 1200-1600 kalorier per dag, som er basert på alder, kjønn, type diabetes, fysisk aktivitet og type medisiner du bruker.

Nord

MÅLTID	MAT Å SPISE
Tidlig morgen	Alternativer: Bukkehornkløver vann (1 ts bukkehornkløver frø dynket i et glass vann over natten) Gjennomvåt mandler (4-5 stykker)
Frokost	Alternativer: 1 stykke brunt brød med 2 kokte eggehviter + 1 kopp grønn te. 2 små parathas med full hvete (uten ghee eller smør) med 1 kopp raita + 1 ts sylteagurk + ½ kopp kokte spirer. Ubehandlede ragiflak / hveteflak (½ kopp) med en kopp melk med lite fett og en klype kanelpulver. Til søtningsformål tilsett ½ ts honning. 2 vegetabilske moong chillas med grønn chutney og 1 helkokt egg
Før lunsj	Alternativer: 1 kopp agurksalat, tomat og gulrot. Tilsett en skvett lime, og pynt med korianderblader og noen mynteblader. 1 sesongfrukt (unntatt banan, mango, sapota, vaniljesaus, jackfrukt) Ubegrenset grønnsaksjuice / bitter gourd juice
Lunsj	Alternativer: 2 mellomstore hel hvete chapatis med ½ kopp rajma / chole + ½ kopp tynn dal + 1 kopp okra karri / annen vegetabilsk karri + ½ kopp ostemasse / raita 2 mellomstore full hvete chapatis med 3 oz bakt fisk + vegetabilsk karri + 1 kopp raita
Kveldsnacks	Grønn te uten sukker eller kunstige søtningsmidler. Du kan ha en liten kopp bhel puri eller bakte snacks.
Middag	Alternativer: 2 mellomstore chapatis + hvilken som helst vegetabilsk karri (hvilken som helst type kalebas, brinjal, paprika osv.) Unntatt rotgrønnsaker + 1 kopp dal / paneer 2 mellomstore chapatis + kyllingstuing + hvilken som helst vegetabilsk karri, bortsett fra rotgrønnsaker.
Før sengetid	1 kopp varm melk med en klype rå malt gurkemeie / kanelpulver

Øst

MÅLTID	MAT Å SPISE
Tidlig morgen	Alternativer: Bukkehornkløver vann (1 ts bukkehornkløver frø dynket i et glass vann over natten) Gjennomvåt mandler (4-5 stykker)
Frokost	Alternativer: 1 skive ristet hvetebrød og 2 kokte eggehviter eller 1 ett helt kokt egg Agurksalat + 1 hel hvete chapati + eventuell vegetabilsk sabzi + ½ kopp kokte spirer Agurksalat + 1 fullhvete fylt paratha + erter sabzi + 1 ts sylteagurk
Før lunsj	Alternativer: 1 eple eller appelsin eller 1 kopp papaya eller guava Enhver ustrammet grønnsaksjuice eller bitter gourd juice
Lunsj	Alternativer: 2 mellomstore hel hvete chapatis + 1/2 kopp grønnsaker, som erter, blomkål, paprika, hvilken som helst kalebas, grønne bønner osv. + 1 kopp daal Agurktomatsalat + ½ kopp ris + ½ kopp vegetabilsk karri + fiskekarri 1 kopp daliya vegetabilsk khichdi + ½ kopp ostemasse
Kveldsnacks	Alternativer: Masala puffet ris og grønn te Grønn te og en håndfull ristede nøtter (mandler, pistasjenøtter, valnøtter)
Middag	Alternativer: 2 hel hvete chapatis + ½ kopp kyllinggryte + ½ kopp vegetabilsk karri + ½ kopp yoghurt 2 chapatis + ½ kopp vegetabilsk karri + ½ kopp daal + ½ kopp yoghurt
Før sengetid	1 glass varm melk med en klype kanel eller rå malt gurkemeiepulver

Sør

MÅLTID	MAT Å SPISE
Tidlig morgen	Alternativer: Bukkehornkløver vann (1 ts bukkehornkløver frø dynket i et glass vann over natten) Gjennomvåt mandler (4-5 stykker)
Frokost	Alternativer: 2-3 idlis med chutney og drumstick sambar (bruk mindre salt) 2 doser med chutney og vegetabilsk sambar (bruk mindre salt) 1 liten kopp vegetabilsk upma med chutney
Før lunsj	Alternativer: 1 eple / guava / 1 kopp papaya Ubegrenset grønnsaksjuice / Bitter gourd juice Mørt kokosnøttvann Et glass ragi malt med tynn kjernemelk
Lunsj	Alternativer: Agurk- og tomatsalat + ½ kopp brun ris + 1 kopp sambar med mye grønnsaker + eventuell vegetabilsk karri (med mindre krydder) + 1 glass mynte jeera kjernemelk Agurk- og tomatsalat + ½ kopp brun ris + 1 kopp vegetabilsk karri + ½ kopp fisk eller kyllingkarry med mindre krydder + 1 glass mynte jeera kjernemelk
Kveldsnacks	Alternativer: Grønn te med stekt flak ris med karryblader og hakket hvitløk Svart kaffe og ¼ kopp hjemmelaget snacks (Bruk mindre olje) Filtrer kaffe med mindre melk og ½ kopp stekt chana
Middag	Alternativer: Grønnsakssuppe eller kylling og grønnsakssuppe +2 chapatis Blandet vegetabilsk karri + 2 chapatis + ostemasse
Før sengetid	1 kopp varm fettfattig melk med en klype rå malt gurkemeie eller kanelpulver

Vest

MÅLTID	MAT Å SPISE
Tidlig morgen	Alternativer: Bukkehornkløver vann (1 ts bukkehornkløver frø dynket i et glass vann over natten) Gjennomvåt mandler (4-5 stykker)
Frokost	Alternativer: 1 kopp rød ris grønnsak poha + ½ kopp kokte spirer 2 besan chillas + 2 ss grønn chutney 1 kopp vegetabilsk havre upma + 1 helkokt egg eller 2 kokte eggehviter
Før lunsj	1 eple eller guava / 1 kopp papaya 1 glass ustrammet grønnsaksjuice / 1 glass bitter gourd juice 1 kopp agurksalat, tomat og gulrot
Lunsj	Alternativer: 2 chapatis + 1 kopp vegetabilsk karri + 1 kopp daal + ½ kopp ostemasse 3 oz dampet eller bakt fisk / kylling + ½ kopp ris + 1 kopp vegetabilsk karri + ½ kopp ostemasse 1 kopp vegetabilsk daliya khichdi + 1 stekt hjemmelaget papad + 1 kopp ostemasse
Kveldsnacks	Alternativer: Grønn te med ½ kopp stekt chana Grønn te med ½ kopp grønn moong / svart chana chaat Grønn te med 1 kopp ghee-stekt makhana
Middag	Alternativer: 1 kopp grønnsakskarri + 2 multigrain chapatis + 1 kopp daal + ostemasse Agurksalat + 2 multigrain chapatis + ½ kopp grønnsakskarri + Fiskekarri eller kyllingekarry
Før sengetid	1 glass varm melk med en klype kanelpulver eller rå malt gurkemeiepulver

I tillegg til maten som er nevnt i dietten, kan du konsumere følgende:

Mat å spise

• Sunne fettstoffer

Ikke alt fett er dårlig. Målet er å begrense inntaket av mettet fett og øke inntaket av enumettede og flerumettede fettsyrer i kostholdet ditt. En nylig klinisk studie viste en positiv sammenheng mellom PUFA-inntak og forbedring av glykemisk kontroll (4). Både kvaliteten og mengden fett betyr i reguleringen av blodsukkernivået.

Mat å spise - Fisk, fiskeleverolje, linfrø, solsikkefrø, gresskarfrø, sesamfrø, valnøtter, avokado og østers.

• Karbohydrater

Komplekse karbohydrater med høyt fiberinnhold anbefales for personer med diabetes. En studie på kinesiske individer med type 2-diabetes på et fettfattig diett (LFD) og et lavkarbokosthold (LCD) viste at LCD hadde bedre kontroll over blodsukkernivået sammenlignet med LFD (5).

Hele korn inneholder fiber og bidrar til å forbedre glukosenivået etter et måltid og opprettholde sunne insulinnivåer, ifølge en systematisk gjennomgangsstudie (6). Unngå raffinerte karbohydrater med lite eller ingen fiberinnhold.

Mat å spise - Rug, havre, quinoa, hirse, belgfrukter, brun ris, vill ris, full hvete og lavt sukkerflagg.

• Sunne proteiner

Forbruk av protein av høy kvalitet endrer ikke økningen i glukosenivået etter måltidet. Men et proteinmåltid blandet med karbohydrater øker insulinsekresjonen, noe som kan bidra til å regulere blodsukkernivået (7). Inkluder proteiner med høy biologisk verdi i hvert måltid.

Mat å spise - Linser, rosenkål, soya, nyrebønner, tofu, hummus, gresskarfrø, kylling, kalkun, fisk (sardiner, makrell, tilapia, catla, rohu, singi, magur, pomfret, tran, hilsa, tunfisk og ørret).

• Grønnsaker

Grønnsaker er gode kilder til vitaminer, mineraler, antioksidanter og fiber. Å ha minst to porsjoner grønnsaker (kokte eller rå) om dagen vil hjelpe deg med å gå ned i vekt, øke immuniteten og utvikle god kontroll over blodsukkernivået. En studie på japanske individer med T2DM avslørte at tilnærmingen 'spis grønnsaker før karbohydrater' hadde bedre glykemisk kontroll enn et byttet måltid (8).

Mat å spise - spinat, søtpoteter, blomkål, erter, paprika, kalebasser, løk, hvitløk, selleri, asparges, bønner, brinjal, salat, courgette, tomat, brokkoli og grønnkål.

• Meieri

Meieriproteiner (kasein og myseprotein) i melk, yoghurt og ost har en gunstig rolle i behandlingen av diabetes ved å øke insulinsekresjonen (9). En kohortestudie etablerte et omvendt forhold mellom inntak av meieri og utbredelsen av diabetes (10).

Foods To Eat - Mager melk, eggehviter, fettfri yoghurt, fettfattig cottage cheese, fettfattig eller fettfri rømme og smaksatt soyamelk.

Funksjonell mat for diabetes

Funksjonell mat med bioaktive forbindelser kan ha en gunstig effekt i styringen av blodsukkernivået. Listen over supermatvarer er:

• Bukkehornkløver
• Bitter gresskar
• Psylliumskall
• Hirser
• brun ris
• Belgfrukter
• Havre
• Quinoa
• Kanel
• Gurkemeie
• Nøtter og oljefrø - Valnøtter og linfrø

Livsstilsendringer for mennesker med diabetes

I henhold til American Diabetes Association er diabetes selvledelsesutdanning og støtte (DSMES), medisinsk ernæringsterapi (MNT), fysisk aktivitet, røykesluttveiledning og psykologisk behandling de grunnleggende aspektene for å endre blodsukkerbiomarkører (11).

Å følge noen få øvelser, som å våkne opp tidlig, øve på yoga, trene, spise riktig, få riktig søvn, meditere, ta ut tid for deg selv, legge deg tidlig osv., Er noen få endringer som vil gi positivitet og lykke i livet ditt.

Konklusjon

Å spise riktig, endre livsstil og bevege deg mer kan ha positive effekter på helsen din. Følg alltid et balansert kosthold med et godt treningsregime for å få bedre kontroll over blodsukkernivået. Rådfør deg med lege og ernæringsfysiolog for å få passende forslag i henhold til din medisinske status.

Ekspertens svar på lesernes spørsmål

Jeg er 24 år, og jeg har fått diagnosen diabetes. Betyr dette at jeg må følge et begrenset kosthold resten av livet?

Det er ikke et "begrenset kosthold", men snarere et "kontrollert kosthold." Du kan ha hva du vil, men sjekk det daglige sukker- og saltinntaket. Ja, du må unngå visse matvarer som generelt ikke gjør noe bra for noen. Vær aktiv, unngå en stillesittende livsstil og trene yoga.

Vil drikke bitter kalebassaft eller neemjuice hjelpe til med å behandle diabetes?

Ja. Leger anbefaler bitter gourd juice og neem juice for personer med diabetes. Det er vitenskapelig bevis for at bitter kalebass og neem hjelper til med å senke blodsukkernivået. Du kan enten ha kokt bitter kalebass eller tygge tre eller fire neemblader først om morgenen.

Bitter kalebas inneholder en insulinlignende forbindelse kalt polypeptid-p eller p-insulin. Denne forbindelsen kan kontrollere diabetes naturlig. Neem-blader inneholder flavonoider, triterpenoider, glykosider og antivirale forbindelser som kan bidra til å håndtere blodsukkernivået. Overspising kan imidlertid ha hypoglykemiske effekter.

Jeg er 62 år gammel, og jeg kan ikke trene tungt. Vennligst foreslå et annet alternativ.

Start med å gå på lange, late spaserturer. Senere, ta opp tempoet på turene dine. Du kan også øve på pranayama. Arbeid med en yogaekspert som vil veilede deg.

Hvor mye vekt vil jeg miste?

Ta kontakt med legen din for å vite hva din ideelle vekt skal være i henhold til din alder, sykehistorie, kjønn, nåværende vekt, beinmasse osv. Planlegg deretter ditt daglige kosthold deretter for å nå din ideelle vekt.

Er eukalyptusolje effektiv ved behandling av diabetes? Hvor kan jeg kjøpe eukalyptusolje?

Ja, det er vitenskapelig bevis for at eukalyptusolje hjelper til med å redusere blodsukkernivået. Du kan kjøpe eukalyptusolje fra forskjellige nettbutikker. Bland fire til fem dråper eukalyptusolje i varmt vann eller varm melk og drikk den. Pass på at du ikke tilsetter for mye eukalyptusolje, da det kan være giftig.

Hvilke frukter skal jeg spise?

Spis stikkelsbær, svart plomme (Jamun), eple, banan, guava (ikke moden), rå papaya osv. Du kan også spise frukt med høyt fruktoseinnhold, som mango, litchi og druer. Men sørg for å ikke overdrive dem.

11 kilder

Stylecraze har strenge retningslinjer for innkjøp og er avhengig av fagfellevurderte studier, akademiske forskningsinstitusjoner og medisinske foreninger. Vi unngår å bruke tertiære referanser. Du kan lære mer om hvordan vi sikrer innholdet vårt er nøyaktig og oppdatert ved å lese redaksjonelle retningslinjer.

• India - Diabetes hovedstad i verden: Nå på vei mot hypertensjon, The Journal of the Association of Physicians of India, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/5995205_India_-_Diabetes_capital_of_the_world_Now_heading_towards_hypertension

• Nåværende scenario med diabetes i India, Journal of Diabetes, Wiley Online Library.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1753-0407.2008.00004.x

• Diabetes, Verdens helseorganisasjon.

  www.who.int/health-topics/diabetes

• Flerumettede fettsyrer og glykemisk kontroll i type 2-diabetes, næringsstoffer, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566834/

• Effekten av lav-karbohydrat diett på glykemisk kontroll hos pasienter med type 2 diabetes mellitus, næringsstoffer, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29882884

• Hele korninntak og glykemisk kontroll hos sunne fag: En systematisk gjennomgang og metaanalyse av randomiserte kontrollerte studier, næringsstoffer, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537883/

• Plasmainsulinresponser etter inntak av forskjellige aminosyrer eller proteinblandinger med karbohydrat, The American journal of clinical nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10871567/

• En enkel måltidsplan for å 'spise grønnsaker før karbohydrat' var mer effektiv for å oppnå glykemisk kontroll enn en utvekslingsbasert måltidsplan hos japanske pasienter med type 2-diabetes, Asia Pacific journal of clinical nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21669583

• Dairy Foods and Dairy Proteins in the Management of Type 2 Diabetes: A Systematic Review of the Clinical Evidence, Advances in Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4424779/

• Meieriforbruk og risiko for type 2 diabetes mellitus: en metaanalyse av kohortstudier, European Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21559046/

• 5. Livsstilsledelse: Standarder for medisinsk behandling i diabetes — 2019, American Diabetes Association.

  care.diabetesjournals.org/content/42/Supplement_1/S46