Ceylon te: topp 8 fordeler + bivirkninger + hvordan lage

Med den økende populariteten til te som en hverdagsdrikk, har de fleste land gjort teproduksjonen til en del av økonomien. Og det samme har Sri Lanka, øylandet utenfor sørkysten av India. Ceylon te, landets mest kjente eksport, hevdes ofte å være den reneste teen i verden. Med de minste skadedyrrestene, og muligens de fleste antioksidanter, er Ceylon-te absolutt verdt å se.

Innholdsfortegnelse

• Er Ceylon Tea så bra?
• Hva er helsemessige fordeler med Ceylon Tea?
• Hvordan lage Ceylon Tea
• Hva er bivirkningene av Ceylon Tea?

Er Ceylon Tea så bra?

Teen smaker ganske løvrik og sterk og kan også ha en søt smak. Det er en av de rikeste kildene til antioksidanter, og det øker immunitet og hjertehelse (1).

Ceylon grønn te inneholder også viktige polyfenoler, som EGCG, som tilskriver antioksidantaktiviteten (2). Det finnes forskjellige typer Ceylon-te, alt basert på høyden i regionen der de dyrkes. Disse inkluderer Nuwara Eliya, Dimbula, Uva, Kandy, Ruhuna, Uda Pussellawa og Sabaragamuwa.

Ceylon te er tilgjengelig i to former - svart og grønt. Mens svart te er laget av gjærede blader, er den grønne varianten usyrd.

Gitt at det bruker minst skadedyrmidler, beholder Ceylon te flest antioksidanter og gir gode fordeler. Vi vil se på hva de er.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva er helsemessige fordeler med Ceylon Tea?

1. Kan hjelpe til med vekttap

Studier viser at Ceylon grønn te kan hjelpe med vekttap. Det viktigste settet med forbindelser i grønn te er tilfeldigvis katekiner, spesielt EGCG. Deltakere som konsumerte grønn te hadde en betydelig reduksjon i bukfettet (3).

I en annen interessant studie ble svart te polyfenoler funnet å endre tarmbakteriene på en måte som kan indusere vekttap. Te kan endre forholdet mellom tarmbakterier ved å øke andelen bakterier som har vært assosiert med en slankere kropp (4).

2. Fremmer hjertehelse

Shutterstock

Hypertensjon, eller høyt blodtrykk, øker risikoen for hjertesykdom. Studier viser at inntak av grønn eller svart te kan senke blodtrykksnivået - mer hos personer med blodtrykk i prehypertensive eller hypertensive områder (5).

Inntak av Ceylon grønn te kan også forbedre arteriell helse. En studie viser at EGCG i te kan bidra til å forhindre aterosklerose, som er preget av herding av arteriene (6).

3. Kan bekjempe kreft

Ceylon grønn te-katekiner, særlig EGCG, ble funnet å spille en gunstig rolle i behandlingen av prostatahyperplasi, som er den første fasen av prostatakreft (7).

Og takket være det utmerkede antioksidantinnholdet, kan Ceylon grønn te betraktes som en av de beste kreftbekjempende matvarene. Polyfenolene i teen forhindrer vekst og spredning av svulster i flere former for kreft (8).

I en annen studie ble EGCG funnet å være den mest potente av alle antioksidanter for grønn te for kreftbehandling (9). EGCG induserte kreftcelledød og bidro til å bekjempe mange former for kreft.

4. Aids Diabetesbehandling

Begge former for Ceylon-te, de svarte og grønne variantene, kan fungere bra i behandling av diabetes (10). Teene hadde blodsukkersenkende effekter og reduserte til og med risikoen for diabetisk grå stær. Katekinene i Ceylon grønn te kan også forbedre seruminsulinnivået, og derved regulere blodsukkernivået (11). Dette kan være til stor hjelp for personer med diabetes.

Ifølge en annen japansk studie var personer som tok 6 eller flere kopper grønn te daglig 33% mindre sannsynlig å utvikle diabetes (10). Og folk som drakk grønn te konsekvent i 10 år, ble funnet å ha mindre midjeomkretser (12).

5. Øker immuniteten

Antioksidantene i Ceylon grønn te spiller en stor rolle her. De virker mot frie radikaler og det resulterende oksidative stresset, og øker dermed immuniteten (13). De andre polyfenoler og flavonoider bidrar til å øke immunforsvaret.

Å drikke Ceylon grønn te kan føre til kroppens immunforsvar. Det lærer sykdomsbekjempende immunceller å gjenkjenne og huske patogener (14).

6. Kan forhindre nyrestein

Shutterstock

Ceylon te kan redusere risikoen for nyrestein. De fleste nyrestein er laget av kalsiumoksalat. De oppstår når kalsium akkumuleres i urinveiene. Studier har funnet at grønn teekstrakt kan redusere dannelsen av kalsiumoksalatavleiringer (15). Dette reduserer risikoen for nyrestein.

EGCG i Ceylon-te spiller også en rolle her. Antioksidantvirkningen av EGCG i te ble funnet å beskytte cellene i nyrene mot toksisitet på grunn av oksalater. Dette bidrar til å redusere utviklingen av nyrestein (16).

I enda en studie var inntak av grønn te assosiert med lavere forekomst av nyrestein, med langt mer uttalt effekt observert hos menn (17).

7. Kan øke hjernens helse

En årsak til at Ceylon grønn te kan øke hjernens helse, er koffein i den. Selv om det ikke inneholder så mye koffein som i kaffe for å få deg til å føle deg nervøs, kan det sikkert forbedre humøret og våkenheten.

Og så har vi L-theanin i teen, en aminosyre som kan krysse blod-hjerne-barrieren. Studier viser at L-theanin i tilstrekkelige nivåer kan ha en betydelig innvirkning på mental våkenhet (18).

Denne aminosyren stimulerer også aktiviteten til GABA, som er en hemmende nevrotransmitter som har angstdempende effekter.

Å drikke Ceylon grønn te kan også forbedre kognitive evner hos eldre individer som står overfor kognitiv tilbakegang (19).

8. Fremmer strålende hud

Antioksidantene i Ceylon-te er den største grunnen til at du får bedre hud. De motvirker de skadelige effektene frie radikaler kan ha på ens hud. Og nok en gang er det EGCG i Ceylon grønn te som har sterke terapeutiske effekter på huden.

Grønn te polyfenoler er generelt fotobeskyttende. Studier viser at de kan forhindre problemer på grunn av UVB-indusert sollys, som fotografering, melanom og andre former for hudkreft (20).

Kraftige fordeler, ikke sant? De viser hvorfor Ceylon-te må være en stift i rutinene våre.

Hvordan tilbereder du Ceylon te? Hva er prosessen?

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hvordan lage Ceylon Tea

Hva trenger du

• 1 ts teblad
• Varmt vann

Veibeskrivelse

1. Tilsett varmt vann i tekannen og koppene. Vipp dem rundt, slik at vannet dekker hele den indre overflaten av beholderne. Etter dette kan du helle vannet ut. Dette trinnet brukes til å forvarme beholderne.
2. Tilsett en teskje tebladene i tekannen for hver 8 oz. av vann. Sørg for at temperaturen på vannet er mellom 194 og 205 grader Fahrenheit.
3. Sett lokket tilbake på tekannen og la teen trekke i ca 3 minutter.
4. Hell teen i tekoppene og nyt!

Men uansett hvor gunstig te kan være, er det noen få ting å huske på. Enkelte individer kan ha noen bekymringer med Ceylon-te.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva er bivirkningene av Ceylon Tea?

Bivirkningene av Ceylon-te ligner på de fleste teer, spesielt lik grønn te.

• Kan forårsake angst og uregelmessig hjerterytme

Koffeinet i teen kan forverre angsten din eller til og med forårsake uregelmessig hjerterytme.

• Kan forårsake diaré og IBS

Koffeinet i teen kan også forårsake diaré eller irritabel tarmsyndrom hos personer med fordøyelsesproblemer.

• Kan forverre leverproblemer

Ceylon grønn te kan forverre leversykdommen. Hvis du har tegn på mulig leverskade, for eksempel mørk urin, magesmerter og gul hud, vennligst kontakt legen din med en gang.

• Kan forverre osteoporose

Å drikke Ceylon te kan øke mengden kalsium som skylles ut gjennom urinen. Hvis du ikke tar nok kalsium allerede, kan dette være et problem. Koffein er også skyldige. Forsikre deg om at du begrenser koffeininntaket til mindre enn 300 mg per dag.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Konklusjon

Ceylon te hevdes ofte å være den reneste te i verden, og av en grunn. Den er fylt med antioksidanter, noen av de kraftigste forbindelsene på planeten. Derfor må det sikkert finne et sted i kjøkkenhyllene dine.

Har du brukt Ceylon te? Fortell oss om din erfaring i kommentarfeltet nedenfor.

Ekspertens svar på lesernes spørsmål

Hvor kan jeg kjøpe Ceylon te? Hva er de beste merkene?

Du kan kjøpe te på nærmeste supermarked eller til og med online på Amazon. Noen populære te-merker inkluderer Dilmah, Watawala og Zesta.

Hvor mye koffein inneholder Ceylon te?

Koffeininnholdet i Ceylon-te varierer avhengig av varianten. Mens den svarte varianten inneholder 58 milligram for hver 7 gram, inneholder Ceylon grønn te omtrent halvparten av mengden for samme mengde.

Referanser

1. “Genetisk variasjon av flavonoler quercetin…”. International Journal of Food Science, US National Library of Medicine.
2. “Galloyl-katekinene som bidrar til hoved…”. The Scientific World Journal, US National Library of Medicine.
3. “Te og menneskers helse…”. Tidsskrift for Zhejiang University, US National Library of Medicine.
4. “Svart te kan hjelpe med vekttap…”. University of California, Los Angeles.
5. “Effekt av te på blodtrykk for sekundær…”. Ernæringsanmeldelser, US National Library of Medicine.
6. “Mekanismer og effekter av grønn te på…”. Ernæringsanmeldelser, US National Library of Medicine.
7. “Kjemiforebygging av human prostatakreft av…”. Kreftforskning, US National Library of Medicine.
8. “Epigallocatechin gallate er den mest effektive…”. Næringsstoffer, US National Library of Medicine.
9. “Svarte og grønne teer hemmer like…”. Journal of Agricultural and Food Chemistry, ACS Publications.
10. "Effektene av grønn te på fedme…". Diabetes & Metabolism Journal, US National Library of Medicine.
11. "Forholdet mellom vanlig te-forbruk…". Fedmeforskning, US National Library of Medicine.
12. "Gunstige effekter av grønn te…". Kinesisk medisin, US National Library of Medicine.
13. “Grønn te: En velsignelse for periodontal…”. Journal of Indian Society of Periodontology, US National Library of Medicine.
14. “Effekter av grønn te på dannelse av urinsten…”. Journal of Endourology, US National Library of Medicine.
15. “Inntak av grønn te og risiko for innfallende nyrestein…”. International Journal of Endourology, US National Library of Medicine.
16. “L-theanine, en naturlig bestanddel i te, og dens effekt…”. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine.
17. “Forbruk av grønn te påvirker kognitiv…”. Næringsstoffer, US National Library of Medicine.
18. “Hudfotobeskyttelse av grønn te…”. Nåværende narkotikamål. Immune, endokrine og metabolske forstyrrelser, US National Library of Medicine.
19. “Forbruk av grønn te påvirker kognitiv…”. Næringsstoffer, US National Library of Medicine.
20. “Hudfotobeskyttelse av grønn te…”. Nåværende narkotikamål. Immune, endokrine og metabolske forstyrrelser, US National Library of Medicine.