Kan diabetikere spise bananer: diabetes og bananer

Kunnskap er makt. Men det kan også være farlig.

Feil slags kunnskap, mener jeg. Feil informasjon - når du tror noe er sant, men faktisk, sannheten ligger andre steder.

Som tilfellet med bananer og diabetes - kan personer med diabetes spise bananer? Et tilfelle av grov feiltolking og mangel på riktig kunnskap.

Men ikke bekymre deg, vi er her for å ta oss av det.

Banana - A Brief

En frukt så 'hverdag' (og deilig) at det ikke ville være en sjel som ikke liker det. Botanisk sett er banan et bær.

Vanligvis langstrakt og buet, er det myke kjøttet rik på stivelse og er dekket med en skall som kan være gul, grønn eller brunrød.

Banan dyrkes i over 135 land over hele verden. Frukten dyrkes også for fiber, bananvin og bananøl. Det er ingen tydelig forskjell mellom bananer og plantains, bortsett fra at plantains pleier å være litt fastere og stivelsesholdere.

Ja, banan er en lip-smacking frukt som forbedrer enhver rett du legger den til. Det har fantastiske fordeler og hjelper til med å forhindre mange sykdommer.

Men…

… er det tilfelle med diabetes også? La oss finne det ut.

Diabetes og bananer - forbindelsen

Hvorfor bananer?

Frukten anses å være en av de sunneste og mest potente. Hva har det å gjøre med diabetes? Hvorfor lenken?

La oss ta et blikk på diabetes - det er en tilstand der kroppen din ikke effektivt kan bruke insulinet den produserer. Dette fører til slutt til akkumulering av glukose i blodet ditt, noe som resulterer i høyt blodsukker.

Og nå, for lenken - den gjennomsnittlige bananen inneholder omtrent 30 gram karbohydrater. Og de fleste av disse karbohydratene kommer fra sukker. Derfor forbindelsen. Jo større banan, jo mer sukker.

Er banan bra for diabetes? Kan personer med diabetes konsumere denne frukten?

Kan diabetikere spise bananer?

En liten banan har 8% av RDA for kalium. Den inneholder også 2 gram fiber og 12% av den daglige verdien av vitamin C. Enda viktigere er at banan er en matvare med middels glykemisk indeks, og dermed forårsaker den ikke blodsukkertopp så mye som andre 'søte' matvarer ville gjort. Trikset er å ha bananer sammen med matvarer som har lav glykemisk indeks eller inneholder lite eller ingen karbohydrater. Disse inkluderer nøtter, bønner, ikke-stivelsesholdige grønnsaker, egg, kjøtt og fisk.

I utgangspunktet er det serveringsstørrelsen. Det er den delen som betyr mest (1). Selv om bananer ikke har høy glykemisk indeks, må du sørge for at du begrenser porsjonsstørrelsene. Du kan også teste blodsukkeret ditt to timer etter at du har spist frukten. Dette vil hjelpe deg med å finne ut hvilken serveringsstørrelse som fungerer best, og om det i det hele tatt fungerer bra.

I henhold til en studie er regelmessig inntak av banan (eller 250 gram per dag) ufarlig for diabetikere (2). Det er viktig for diabetikere å konsumere frukt med lavere fruktose, og banan er en av dem (3).

Greit. Så banan for diabetespasienter er helt trygg. Men er det gunstig? Hjelper inntak av banan deg med å håndtere diabetes godt?

Fordelene med banan for diabetes

(a) Den motstandsdyktige stivelsen

På visse måter kan banan være ganske gunstig for å hjelpe til med å håndtere diabetes. Den første av disse måtene er den glykemiske indeksen, som er moderat til lav, noe som gjør frukten nyttig for behandling av diabetes.

Banan (spesielt de grønnere) inneholder også store mengder motstandsdyktig stivelse, som, som navnet antyder, er stivelse som ikke kan brytes ned i tynntarmen og videreføres til tyktarmen (4). I henhold til en iransk studie kan resistent stivelse forbedre glykemisk status hos personer som lider av type 2-diabetes (5).

En annen studie har uttalt at resistent stivelse forbedrer insulinfølsomheten. Det hjelper også med å håndtere blodsukkertopper som er forbundet med måltidskonsum. Alle disse er spesielt gunstige for personer som har en risiko for diabetes eller lider av det (6).

I henhold til en annen studie har resistent stivelse vist løfte om behandling av kroniske sykdommer, med diabetes som en av dem (7). Når det gjelder bananer, er det de umodne som har høyere nivåer av resistent stivelse (8). Derfor kan du også inkludere umodne bananer i kostholdet ditt for maksimale fordeler.

En taiwansk studie har også rapportert at matvarer med lavere glykemisk indeks er rike på fiber og resistent stivelse - som begge kan være gunstige for diabetikere (9).

Forbruket av hel frukt, inkludert bananer, viste seg å redusere risikoen for type 2-diabetes. Men dette er ikke tilfelle med fruktjuice, ettersom forbruket deres syntes å øke diabetesrisikoen med 21%. På den annen side reduserte inntak av hele frukter risikoen med 7% (10).

(b) Fiber

En annen grunn til at bananer kan være bra for diabetikere, er tilstedeværelsen av fiber. En amerikansk studie uttalte at fiberinntak kunne redusere fordøyelsen og karbohydratabsorpsjonen, og dermed forbedre diabetiske forhold (11).

En studie utført i Tyskland har understreket viktigheten av kostfiber for diabetes. I henhold til studien forbedrer inntak av kostfiber insulinfølsomheten og modulerer utskillelsen av visse magehormoner - begge hvis det kan hjelpe til med behandling av sykdommen (12).

Det er også funnet at kosthold inkludert mat med lav glykemisk indeks er bra for personer som lider av type 2-diabetes (13). Og som vi allerede har diskutert, er banan en mat med lite GI.

(c) Vitamin B6

Bananer er også rike på vitamin B6, som har sine egne fordeler. Diabetisk nevropati, en alvorlig tilstand forbundet med nervesystemet som oppstår på grunn av høye blodsukkernivåer, ble funnet å være knyttet til vitamin B6-mangel (14).

I henhold til en japansk studie kan diabetespasienter trenge å innta vitamin B6 ettersom sykdommen forårsaker mangel på vitaminet (15). En meksikansk studie sier at mangelen på vitamin B6 kan påvirke utviklingen av diabetes negativt (16).

En annen studie understreker viktigheten av vitamin B6 for å forhindre diabetes ved depresjon (17).

Dette er noen måter bananer kan være gunstige for diabetikere. Og nå, kommer til den viktigste delen - hvordan spise dem eller inkludere dem i kostholdet ditt?

Hvordan legge bananer til kostholdet ditt?

Bilde: Shutterstock

• Du kan velge enten en moden eller en moden banan. Men aldri en overmoden banan.
• Du kan legge bananer i skiver i en bolle med havregryn og nøtter - dette gir en næringsrik frokost.
• Se porsjonsstørrelsen. Fordi porsjoner betyr noe, skjønner du. Du kan ha en mindre banan, slik at du vil kunne redusere mengden sukker du tar i ett møte.
• Du kan også ha litt av frukten flere ganger på en dag. På denne måten vil du kunne spre den glykemiske belastningen og la blodsukkernivået holde seg stabilt.
• Spis frukten sammen med annen mat. Du kan ha den sammen med nøtter eller yoghurt med full fett - dette bremser fordøyelsesprosessen og sukkeropptaket.
• Hvis du vil ha en dessert, er det dette du kan gjøre - dryss kanel på en skiver banan. Kanel er rik på antioksidanter og hjelper til med å regulere insulinresponsen, og holder blodsukkernivået ditt stabilt.
• Hvis du ender opp med å spise en banan med en sukkerholdig dessert, kompenserer du for det ved å redusere karbohydrater i middagen. Du kan også prøve bananis. Du trenger 4 modne bananer kuttet i biter, 3 til 4 ss melk, 2 ss ristede flakede mandler og 2 ss ferdiglaget sjokoladesaus. Bare putt bananbiter på et flatt brett og dekk ordentlig til. Frys i omtrent en time. Tilsett frosne bananbiter og melk i en kjøkkenmaskin og pisk til du får en kremet blanding. Øs i boller og topp med mandler og saus.

Risiko og advarsler

Det eneste du må huske på er å unngå bananer helt hvis du følger et lavkarbokosthold for å kontrollere diabetes. Ellers kan bananer være et sunt tillegg til diabetekostholdet ditt.

Ikke glem å konsultere legen din før du gjør endringer i kostholdet ditt. Han / hun vet det beste om tilstanden din.

I motsetning til hva mange tror, ​​er bananer ufarlige for personer med diabetes og kan til og med supplere diabetesbehandling. Så inkluder denne underlige frukten i kostholdet ditt i dag, og lever et sunt liv.

Fortell oss også hvordan dette innlegget har vært til fordel for deg. Kommenter i ruten nedenfor. Vi vil gjerne høre fra deg!