Kan hampemelk hjelpe deg? hvordan kan det være gunstig for helsen din?

Marihuana eller hamp er kjent for alle feil grunner. Mens verden kjenner den mørke siden av dette anlegget, finner industrien enormt potensial i en annen variant av hamp. Hampfrø brukes i tekstiler, mat og som en olje. Bortsett fra alle disse, er varianten som blir populær hampemelk.

I motsetning til din tro er hampemelk ekstremt sunn. Det er en mengde fettsyrer, vitaminer, mineraler og planteproteiner. Og fordi det er en ikke-meierisk kilde til kalsium, er hampemelk en vegansk sjelevenn. Sjokkerende, ikke sant? Les videre for å vite mer om hampemelkens godhet.

Innholdsfortegnelse

• Hva er hampemelk? Hvorfor er det bra for helsen?
• 5 overraskende fordeler med hampemelk
• Hvordan lage hampemelk hjemme
• Hva er risikoen eller bivirkningene av å ha hampemelk?

Hva er hampemelk? Hvorfor er det bra for helsen?

Hampemelk er laget av de skrogede frøene til det industrielle hampeanlegget. Dette inkluderer varianter av Cannabis sativa som har lite (<0,3%) i tetrahydrocannabinol (THC) (det psykotrope stoffet) og dyrkes for mat og tekstilbruk.

Strengt tatt er hampemelk faktisk ikke 'melk'. Det er mer en drink laget med gjennomvåt eller ubløtt hampefrø blandet med vann.

Denne frømelken har en utpreget jordaktig smak som ikke mange kanskje vil like. Men den inneholder mer protein enn andre alternativer som ikke er meieriprodukter. Hampemelk er et av de beste alternativene der ute for veganere og alle med gluten- og soyaintoleranse.

Hampemelk er også rik på omega-3 og omega-6 fettsyrer, magnesium, kalsium, fiber, jern, kalium, samt de unike fytosterolene (1).

Følgende ernæringstabell vil gi deg en bedre ide:

Næringsstoff	Enheter	Verdi per 100 gram
Proximates
Energi	kcal	567
Protein	g	24.8
Total lipid (fett)	g	35.5
Aske	g	5.6
Karbohydrater	g	27.6
Fiber, total kosthold	g	27.6
Fordøyelig fiber	g	5.4
Ikke-fordøyelig fiber	g	22.2
Fuktighet	g	6.5
Glukose	g	0,30
Fruktose	g	0,45
Laktose	g	<0,1
Maltose	g	<0,1
Mineraler
Kalsium, Ca	mg	145
Jern, Fe	mg	14
Magnesium, Mg	mg	483
Fosfor, P	mg	1160
Kalium, K	mg	859
Natrium, Na	mg	12
Sink, Zn	mg	7
Kobber, Cu	mg	2
Mangan, Mn	mg	7
Selen, Se	mcg	<0,02
Vitaminer
Vitamin C	mg	1.0
Thiamin	mg	0,4
Riboflavin	mg	0,11
Niacin	mg	2.8
Vitamin B-6	mg	0,12
Vitamin A	IU	3800
Vitamin d	UI	2277.5
Vitamin E	mg	90.00
Lipider
Mettet fett	g	3.3
16: 0	g	3.44
18: 0	g	1,46
20: 0	g	0,28
Enumettet fett	g	5.8
18: 1n9	g	9
Totalt flerumettet	g	36.2
18: 2n6	g	56
18: 3n6	g	4
18: 3n3	g	22
18: 4n3	g	2
Kolesterol	mg	0

Du lurer kanskje bare på hvordan hampemelk gjør godt for deg. Vel, sjekk ut neste avsnitt.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

5 overraskende fordeler med hampemelk

1. Kan være bra for hjertet ditt

Hampfrø er et naturlig reservoar av linolsyre. Forskning støtter de kardiobeskyttende effektene av et diett med høyt linolsyre (2). Selv om mekanismen fremdeles er uklar, reduserer linolsyre produksjonen av pro-inflammatoriske kjemikalier i kroppen din.

Dette betyr at det er mindre betennelse i blodårene og hjertemuskulaturen. På en måte kan hampemelk bidra til å redusere risikoen for aterosklerose, koronararteriesykdom, hypertensjon og relaterte hjertesykdommer (2).

2. Hjelper med å bygge sterke bein

Siden frøet er rikt på fosfor, kan kalsiumberiket hampemelk være et utmerket alternativ for kumelk eller geitemelk.

Også hampemelk kan inneholde høye nivåer av pro-vitamin D. Kroppen din kan bruke den til beindannelse og beinmineralisering. Hvis du er veganer eller har laktoseintoleranse, kan inntak av plantebaserte melkesorter som ikke er melkeprodukter, beskytte deg mot osteoporose, slitasjegikt og andre aldersrelaterte bein sykdommer (3).

3. Kan hjelpe vekttap

Shutterstock

I motsetning til hva ernæringsprofilen sier, kan hampemelk hjelpe deg med å opprettholde en tonet kroppsbygning. Selv om det inneholder mye fettsyrer, øker melken nivåene av godt fett. Det reduserer kolesterolakkumulering og gjenoppretter LDL-HDL-balansen.

Å drikke hampemelk vil holde deg mett - og borte fra hedoniske sultplager. På denne måten ville du ikke bøye deg og legge på deg.

Men en stor ulempe med hampemelk er at den inneholder lite protein. Ja, den har mer protein enn andre ikke-meieriprodukter, men det har ikke nok av det. Du kan sannsynligvis legge til proteinblandinger eller prøve andre former for befestning for å kompensere underskuddet.

4. Opprettholder hudens helse

Huden din er en oljereserve. Hudcellene skiller ut oljer som bevarer hudens tekstur og helse. Essensielle flerumettede fettsyrer (PUFA) metaboliseres i huden. De produserer molekyler (som eikosanoider) som er ansvarlige for den strukturelle integriteten og barrierefunksjonen (4).

Hampemelk er rik på linolsyre. Lokal applikasjon og oral tilskudd av denne plantebaserte melken kan lindre hudfølsomhet, betennelse og symptomer på fostrende aldring. Hampolje er et annet effektivt alternativ du kan prøve.

5. Gunstig for barn

Meieriprodukter fra ku, geit eller bøffel er ikke de eneste kildene til vitamin D og kalsium. I mange land er folk faktisk intolerante overfor produkter som inneholder laktose.

Spedbarn er generelt laktoseintolerante på grunn av en underutviklet tarm. Når de vokser, klarer ikke noen barn å tilpasse seg melk fra dyr og må være avhengige av kalsium som ikke er meieriprodukter. Hampemelk er et godt valg for slike barn.

100 g hampfrø har 2277 IE vitamin D. Det er mye! Barn vil ikke mangle mye hvis de drikker hamp eller soyamelk. Smaken og lukten kan imidlertid være en utsettelse. Lykke til med å tømme hampemelk i halsen!

Men la oss bli praktiske. Hvor kan du finne hampemelk? Finnes den i markedshyllene?

Hampemelk er tilgjengelig i supermarkeder og er populær blant veganere og mennesker som bryr seg om helsen sin. Men her er en overraskelse - du kan lage det hjemme!

Vi har en enkel oppskrift for deg. Sjekk det ut!

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hvordan lage hampemelk hjemme

I tillegg til hampfrø, kan du også bruke mandler, cashewnøtter, linfrø, makadamianøtter, gresskarfrø, solsikkefrø eller valnøtter for å prøve denne oppskriften.

Hva trenger du

• Hampfrø
• Dørslag
• Blender
• Drikker vann
• Honning eller lønnesirup (valgfritt)
• Glassflasker eller melkeglass (å oppbevare)

La oss klare det!

1. Legg hampfrøene i bløt i 6-10 timer (bløtlegging av frøene vil aktivere enzymer som hjelper fordøyelsen og absorpsjonen).
2. Skyll de gjennomvåtede frøene i et dørslag.
3. Overfør de vasket frøene til en blender og tilsett vann (seedsth frø og ¾th vann - avhengig av konsistensen du trenger).
4. Bland innholdet i høy hastighet.
5. Tilsett honning eller lønnesirup eller et søtningsmiddel etter eget valg.
6. Når den er jevnt blandet, hell den tykke søte melk i melkeglass eller flasker for oppbevaring.

(Tips: Hvis du ikke liker den kornete følelsen av hampemelk, kan du sile den gjennom en osteklut og deretter følge trinn 6.)

1. Tilsett kanel, muskat eller vanilje for å gi den litt ekstra smak. Dette er fordi hampemelk har en tydelig lukt som ikke mange liker.
2. Hvis du foretrekker sjokoladesmak melk, tilsett litt kakaopulver.

Siden det ikke er noen konserveringsmidler for å bevare melken, kan det gå raskere. Bruk denne hampemelk innen 2 dager.

La oss komme til neste åpenbare spørsmål. Kan vi drikke denne frømelken som andre nøtter eller frømelkpreparater? Gyldig spørsmål, fordi disse frøene kan ha spor av psykoaktive elementer.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva er risikoen eller bivirkningene av å ha hampemelk?

I likhet med fordelene med hampemelk, har bivirkningene heller ikke blitt studert og dokumentert godt.

Mange mennesker foretrekker ikke hampemelk på grunn av de psykoaktive effektene det kan ha. Men slike påstander er usanne.

Den industrielle varianten av hampfrø inneholder ikke Δ9-tetrahydrocannabinol (THC), forbindelsen som er kjent for å gi deg 'hamphøy'.

Selv om hampemelk har store mengder essensielle fettsyrer, vitaminer og mineraler, har den relativt lite protein. Så overvektige individer, de med alvorlige hjerteproblemer, og de som ønsker å bygge muskler, kan velge soya eller mandelmelk fremfor hampemelk.

De nøtterbaserte og andre plantebaserte melkevarianter har høyere proteininnhold og kan øke kroppsbygningen bedre enn hampemelk.

Oppsummert…

En betydelig brøkdel av den globale befolkningen lider av alvorlige effekter av laktoseintoleranse. I et slikt scenario er plante- og frøbaserte melkesorter de mest foretrukne. Hampemelk er et av de sjeldne, men sunne alternativene som for tiden trender i markedet.

Hampemelk er en skattekiste av makro- og mikronæringsstoffer. Med hampfrø som har en av de høyeste konsentrasjonene av linolsyre og vitamin D, kan melk være den beste kilden til utholdenhet for veganere.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Referanser

1. “Moo-ove Over, Cow's Milk: The Rise of Plant-Based…” Ernæringsproblemer i gastroenterologi, serie # 171
2. "Hjerte- og hemostatiske effekter av diett hampfrø" Ernæring og metabolisme, US National Library of Medicine
3. "Ernæring for sterkere bein hos eldre voksne" New York State Osteoporosis Prevention & Education Program, Statewide Osteoporosis Resource Center
4. “Essential Fatty Acids and Skin Health” Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon