Innholdsfortegnelse:
Svart salt har blitt brukt i Ayurveda i århundrer og er en vanlig ingrediens i indisk mat på grunn av dens mange medisinske egenskaper. Den er rik på essensielle mineraler og anbefales ofte for personer med høyt blodtrykk og de som har et diett med lite salt. Selv om det sies å ha mange helsemessige fordeler, er påstandene ikke godt begrunnet siden det ikke er utført vitenskapelig forskning på dette saltet ennå.
Svart salt sies å redusere kroppsvekten, behandle forstoppelse og oppblåsthet, forbedre fordøyelseshelsen, lindre muskelkramper og redusere halsbrann. I denne artikkelen har vi snakket om alle potensielle fordeler med svart salt, hvordan det er forskjellig fra vanlig salt, bruken av svart salt i matlaging, og dets mulige bivirkninger.
Fortsett å lese!
Hva er svart salt?
Svart salt er et steinsalt som kommer fra saltgruvene i Himalaya. Dette saltet har en skarp lukt og får en lys rosa farge når det males til et fint pulver. Den inneholder en unik svovelholdig komponent som ofte sammenlignes med kokte eggeplommer og er super sunn.
I følge Ayurveda anses svart salt å være et kjølesalt og det mest fordelaktige saltet.
Den kjemiske sammensetningen av svart salt inkluderer natriumklorid, natriumsulfat, natriumbisulfat, natriumbisulfitt, natriumsulfid, jernsulfid og hydrogensulfid.
Typer svart salt
Det er tre typer svart salt: svart rituelt salt, svart lavasalt og svart himalaya.
1. Black Ritual Salt
Svart rituelt salt (også kjent som heksesalt) er en blanding av aske, havsalt, kull og noen ganger svart fargestoff. Dette saltet er det ikke