Innholdsfortegnelse:
- Hva er helsemessige fordeler med appelsiner?
- 1. Kan hjelpe vekttap
- 2. Kan utsette aldring av huden
- 3. Kan regulere blodtrykksnivåer
- 4. Kan senke kolesterolnivået
- 5. Kan fremme hjertehelse
- 6. Kan hjelpe Diabetesbehandling
- 7. Kan forhindre nyrestein
- 8. Kan bidra til å behandle anemi
- 9. Kan hjelpe til med å øke immuniteten
- 10. Kan redusere risikoen for tykktarmskreft
- 11. Kan fremme øyehelsen
- 12. Kan hjelpe til med å behandle polycystisk ovariesyndrom
- Hva er de forskjellige typene appelsiner?
- Hva er ernæringsprofilen til appelsiner?
- Hva er bivirkningene av å spise for mange appelsiner?
- Hvor mange appelsiner kan du spise på en dag?
- Konklusjon
- Ekspertens svar på lesernes spørsmål
Appelsiner er fullpakket med vitaminer og mineraler, betakaroten, kalium, magnesium og fiber. Deres alkaliserende og avgiftende egenskaper holder kroppen sunn. De er rike på vitamin C, en kraftig antioksidant.
En gjennomsnittlig appelsin fordeler helsen din på forskjellige måter. Det kan hjelpe vekttap og også øke immuniteten. Dens antiinflammatoriske, antivirale og antimikrobielle egenskaper kan være til nytte for mennesker på forskjellige måter. Appelsinjuice har betennelsesdempende egenskaper, og studier antyder at det kan hjelpe til med behandling av kroniske sykdommer (1).
Egenskapene til appelsiner gir mange helsemessige fordeler. I dette innlegget vil vi se hva fordelene er og hvilke vitenskapelige studier som støtter dem.
Hva er helsemessige fordeler med appelsiner?
1. Kan hjelpe vekttap
Rapporter antyder at fiberen i appelsiner kan fremme metthetsfølelse, noe som kan bidra til vekttap. Hele appelsiner ble funnet å fremme metthet bedre enn appelsinjuice (som er uten fiber) (2).
Fiberen i appelsiner kan holde deg mett, og du ender opp med å spise mindre. Du kan erstatte denne kalorifattige frukten for desserter, noe som ikke gir deg søtsug.
2. Kan utsette aldring av huden
Appelsiner, som de fleste andre sitrusfrukter, kan bidra til å forhindre UV-indusert hudskade. I musestudier kan inntak av umodne sitrusekstrakter redusere rynkedybden og redusere kollagennedbrytningen (3).
Appelsiner inneholder organiske syrer, vitaminer, mineraler, vitamin C og flavonoider. Disse kan spille en rolle i hudens helse (3).
Noen anekdotiske bevis antyder at den lokale applikasjonen av appelsiner også kan gi næring til huden. Vanninnholdet deres kan også hydrere huden og akselerere kollagenproduksjonen. Imidlertid er det behov for mer forskning for å etablere dette.
3. Kan regulere blodtrykksnivåer
Appelsiner (og deres juice) er rike på kalium, noe som hjelper til med å regulere blodtrykket. Noen studier antyder også at kommersiell appelsinjuice kan ha en signifikant effekt på blodtrykk og andre tilknyttede plager (4).
4. Kan senke kolesterolnivået
Langvarig inntak av appelsinjuice var assosiert med lavere kolesterolnivå hos menn og kvinner. Saften kan redusere det totale kolesterolnivået og nivået av dårlig kolesterol (5).
Appelsiner er rike på fiber (pektin). Rotteundersøkelser viser at denne fiberen kan bidra til å senke kolesterolnivået i leveren og serumet (6).
Fiber kan også forhindre at fordøyelseskanalen absorberer kolesterol. Det antas også at i tillegg til fiber, kan vitamin C, kalium og flavonoider i frukten også bidra til å senke kolesterolet.
5. Kan fremme hjertehelse
Studier viser at mat rik på vitamin C, som appelsiner, kan bidra til å forhindre hjertesykdom ved å holde kolesterolnivået lavt (7).
Vitamin C i frukten holder også blodet i å koagulere. Dette forhindrer trombose (lokal blodpropp) og reduserer risikoen for hjerteinfarkt (7).
Kalium i appelsiner, som diskutert, kan senke blodtrykket og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer (4).
6. Kan hjelpe Diabetesbehandling
I en nigeriansk studie ble appelsiner, sammen med andre frukter, ansett som trygge å bli spist av de med diabetes. Dette hadde å gjøre med den sunne glykemiske responsen frukten hadde i kroppen (8).
Fruktens fruktighet fungerer som en stor kilde til fiber. Fiber hjelper til med å bremse opptaket av sukker og forbedre blodsukkernivået (9).
Det er imidlertid ingen undersøkelser om appelsinfiber spesielt hjelper til med å senke blodsukkernivået. Noen mener at den moderate glykemiske indeksen av appelsiner kan hjelpe til med diabetes, men dette er heller ikke bevist.
For å absorbere fiberen helt, unngå ekstraherte juice og gå til hele frukten (10).
7. Kan forhindre nyrestein
Sitratmangel i urinen kan forårsake nyrestein. Appelsiner (og deres juice) kan bidra til å øke sitratnivået i urinen, og redusere risikoen for nyrestein (11).
Appelsiner (og saften) inneholder også kalsium som kan redusere risikoen for stein (11).
8. Kan bidra til å behandle anemi
Vitamin C i appelsiner kan fremme jernabsorpsjon. Jern kan ikke absorberes helt i kroppen uten hjelp av vitamin C (et næringsstoff som appelsiner er fylt med) (12). Snacking på minst en appelsin hver dag kan hjelpe deg med behandlingen.
Appelsiner inneholder også folsyre. Noen undersøkelser viser at dette næringsstoffet kan bidra til å forhindre megaloblastisk anemi, en blodsykdom som forårsaker tretthet (13).
9. Kan hjelpe til med å øke immuniteten
Appelsiner er rike på vitamin C. Noen undersøkelser sier at dette næringsstoffet kan bidra til å øke immuniteten (14). Selv om det ikke er noen direkte undersøkelser der appelsiner kan fremme immunitet, kan vitamin C-innholdet hjelpe.
Fruktene inneholder mange andre essensielle næringsstoffer som folat og kobber, som også kan fremme immunhelsen.
10. Kan redusere risikoen for tykktarmskreft
Rotterstudier viser at appelsinjuice kan bidra til å hemme tykktarmskreft. Frukten (og dens juice) inneholder hesperidin, som er et flavonoid med kjemopreventivt potensial (15).
Fiber i appelsiner kan bidra til å redusere risikoen for tykktarmskreft. Appelsiner inneholder også andre viktige kjemopreventive midler som hjelper i denne forbindelse (16).
Imidlertid sier noen undersøkelser at et høyt inntak av oransje / gule frukter kan øke risikoen for tykktarmskreft hos menn. Mekanismen bak dette er ennå ikke undersøkt (17).
Fiberen i appelsiner hjelper også til med å behandle forstoppelse og hjelper fordøyelsen. Det antas at jo mindre fruktose i appelsiner gjør dem mindre sannsynlig å forårsake gass. Forskning er imidlertid begrenset her.
11. Kan fremme øyehelsen
Du må ha hørt hvordan oransje-fargede frukter og grønnsaker fremmer øyehelsen og beskytter synet. Å spise appelsiner kan gi betydelige øyefordeler, da flavonoider i dem bidrar til å øke synshelsen. Studier viste at deltakere som konsumerte appelsiner ble funnet å ha redusert risiko for aldersrelatert makuladegenerasjon (18).
Ytterligere studier er nødvendige for å validere disse funnene.
12. Kan hjelpe til med å behandle polycystisk ovariesyndrom
Du bør følge en diett som inneholder matvarer med lav glykemisk indeks for å bekjempe PCOS. Appelsin har lav glykemisk indeks og passer for de med PCOS. Appelsiner forbedrer også insulinresistens, som antas å være opprinnelsen til PCOS (19).
Appelsiner er ganske populære. De smaker forfriskende, men enda viktigere, de inneholder viktige antioksidanter som fremmer menneskers helse. Selv om appelsiner er vanlige, er de tilgjengelige i forskjellige typer som vi kanskje ikke er klar over.
Hva er de forskjellige typene appelsiner?
De vanligste typene appelsiner er Washington-navlen, blodappelsiner og valencia.
Det er sannsynlig at appelsiner har sitt utspring i Sør-Kina, nordøstlige India og andre deler av Sørøst-Asia. De har siden blitt hybridisert, re-hybridisert og endret så mye at det finnes hundrevis av oransje varianter funnet rundt om i verden i dag.
Selv om vi har forstått fordelene med appelsiner, er det viktig å forstå fruktens ernæringsverdier og dens forskjellige bruksområder som gjør den så kraftig.
Hva er ernæringsprofilen til appelsiner?
| Kaloriinformasjon | ||
|---|---|---|
| Beløp per valgt servering | % DV | |
| Kalorier | 84,6 (354 kJ) | 4% |
| Fra karbohydrat | 77,1 (323 kJ) | |
| Fra fett | 1,8 (7,5 kJ) | |
| Fra protein | 5,7 (23,9 kJ) | |
| Fra alkohol | 0,0 (0,0 kJ) | |
| Protein og aminosyrer | ||
| Beløp per valgt servering | % DV | |
| Protein | 1,7 g | 3% |
| Karbohydrater | ||
| Beløp per valgt servering | % DV | |
| Totalt karbohydrat | 21,1 g | 7% |
| Kostfiber | 4,3 g | 17% |
| Stivelse | 0,0 g | |
| Sukker | 16,8 g | |
| Vitaminer | ||
| Beløp per valgt servering | % DV | |
| Vitamin A | 405IU | 8% |
| Vitamin C | 95,8 mg | 160% |
| Vitamin d | ~ | ~ |
| Vitamin E (alfa-tokoferol) | 0,3 mg | 2% |
| K-vitamin | 0,0mcg | 0% |
| Thiamin | 0,2 mg | 10% |
| Riboflavin | 0,1 mg | 4% |
| Niacin | 0,5 mg | 3% |
| Vitamin B6 | 0,1 mg | 5% |
| Folat | 54,0mcg | 14% |
| Vitamin B12 | 0,0mcg | 0% |
| Pantotensyre | 0,5 mg | 5% |
| Kolin | 15,1 mg | |
| Betaine | ~ | |
| Mineraler | ||
| Beløp per valgt servering | % DV | |
| Kalsium | 72,0 mg | 7% |
| Jern | 0,2 mg | 1% |
| Magnesium | 18,0 mg | 4% |
| Fosfor | 25,2 mg | 3% |
| Kalium | 326mg | 9% |
| Natrium | 0,0 mg | 0% |
| Sink | 0,1 mg | 1% |
| Kobber | 0,1 mg | 4% |
| Mangan | 0,0 mg | 2% |
| Selen | 0,9 mcg | 1% |
| Fluor | ~ |
* Verdier hentet fra US Department of Agriculture, appelsiner, rå
I forhistorisk tid anerkjente europeerne de medisinske egenskapene til appelsiner og lagret dem på lange sjøreiser for å forhindre skjørbuk. Disse sitrus kraftverk er viktige kilder til vitamin C og folat. Appelsiner inneholder også betydelige antioksidanter, slik som betakaroten og andre flavonoider.
Men betyr dette at du kan spise så mange appelsiner du vil? Vel, kanskje ikke. Overdreven inntak av appelsiner kan forårsake visse uønskede effekter.
Hva er bivirkningene av å spise for mange appelsiner?
Appelsiner er gode for deg, men bare når de konsumeres i moderasjon.
Siden de er svært sure, kan appelsiner føre til halsbrann hvis de konsumeres i overkant. De kan også forverre symptomene på GERD (gastroøsofageal reflukssykdom) (20).
På grunn av deres sure innhold kan det å spise for mange appelsiner også føre til fordøyelsesbesvær (21).
Inntak av for mange appelsiner kan også forårsake magesmerter. En studie angir tilfellet med en person som hadde utviklet alvorlige magesmerter etter inntak av appelsiner. Det høye fiberinnholdet kan være årsaken (22).
Noen anekdotiske bevis sier at å spise for mange appelsiner også kan føre til diaré. Vi trenger imidlertid mer forskning for å bevise denne uttalelsen.
Derfor er det viktig at du holder øye med antall appelsiner du spiser på en dag.
Hvor mange appelsiner kan du spise på en dag?
Det er ingen konkret forskning på dette - men når du ser på de høye vitamin C-nivåene og overfloden av andre gunstige fytokjemikalier, kan du konsumere en til to appelsiner om dagen.
Konklusjon
Antioksidanter og andre antiinflammatoriske forbindelser i appelsiner hjelper til med å behandle og forhindre kronisk sykdom. Forsikre deg imidlertid om at du ikke bruker dem i overkant. Å spise en til to appelsiner om dagen er tilstrekkelig.
Ekspertens svar på lesernes spørsmål
Hvor lenge varer appelsiner?
Rett etter at en appelsin er plukket fra treet, vil den vare i omtrent tre uker ved romtemperatur.
Hvordan lagrer du appelsiner?
Oppbevar hele appelsiner i kjøleskapet for å forlenge holdbarheten i opptil to måneder. Hermetisering av appelsiner eller fremstilling av syltetøy og gelé er de andre måtene du kan bevare fruktene på (23).
Hva er forskjellen mellom mandarin og oransje mandarin?
Mandariner er mindre og søtere enn appelsiner mens de er større enn mandariner. Tangerine har en rød-oransje hud som skiller den fra den lysere skinnede mandarinen og den lysere skinnede oransjen.
Kan du fryse appelsiner?
Ja. Selv om frossen frukt ikke er like god som den ferske sorten, er appelsiner ikke så ille når de er frossen og tint. Frysning er en av de mest praktiske måtene å bevare frukt hjemme på. Ekstrem kulde forsinker veksten av mikroorganismer og bremser prosessen med å råtne. Frosne appelsiner vil fortsette å beholde det meste av ernæring og smak. Frys dem hele, i stykker eller pakket i sirup.
Hva skjer hvis du spiser appelsiner hver dag?
Å spise en appelsin eller to hver dag er en fantastisk måte å gi kroppen din godheten til viktige antioksidanter og fytokjemikalier. Du vil nyte alle fordelene som er diskutert i denne artikkelen når du lager appelsiner til en del av det vanlige kostholdet ditt.
Er appelsiner bra for gravide?
Appelsiner er et nærende tillegg til dietter fra gravide kvinner. Appelsinjuice tilgjengelig i tetrapakker er imidlertid ikke