Innholdsfortegnelse:
- Hva er Acai bær?
- Hva er historien om Acai bær?
- Hva er helsemessige fordeler med acai-bær?
- 1. Kan bidra til å avgifte kroppen
- 2. Kan beskytte mot hjertesykdom og diabetes
- 3. Kan øke vekttap
- 4. Kan fremme fordøyelsen
- 5. Kan bidra til å bekjempe kreftceller
- 6. Kan forbedre kognitiv funksjon
- 7. Kan forbedre mobilhelsen
- 8. Kan øke immunforsvaret
- 9. Kan øke energinivået
- 10. Kan hjelpe til med å helbrede sår
- 11. Kan fremme lydsøvn
- Er det noen hudfordeler med acai-bær?
- 12. Kan hjelpe til med å redusere aldring
- 13. Kan hjelpe til med å kontrollere pigmentering
- 14. Kan hjelpe til med å kontrollere kviser
- 15. Kan lette arr
- 16. Kan hydrere huden din
- 17. Kan myke leppene dine
- Hva med fordelene med Acai Berries?
- 18. Kan styrke håret
- 19. Kan fremme hårvekst
- 20. Kan fremme hodebunnen
- Hva er næringsverdien av acai bær?
- Acai Berry vs. Goji Berry - Hvilken er bedre?
- Hvordan bruke Acai Berries
- Hvordan velge og lagre Acai bær
- Noen populære Acai Berry Oppskrifter?
- Acai Berry Smoothie
- Hvor å kjøpe Acai bær
- Hva er noen morsomme fakta om Acai Berries?
- Er det noen bivirkninger jeg trenger å være klar over?
Acai ( Euterpe oleracea ) bær har blitt konsumert av mennesker for å forbedre helsen i tusenvis av år. Bærene har flere egenskaper som har vært kjent for å forbedre vår generelle helse. De hjelper til med å forhindre leddgikt, betennelse, erektil dysfunksjon, fedme, hjertesykdom og kolesterol. De hjelper ikke bare vekttap og fordøyelse, men forbedrer også immuniteten og fremmer sunn hud og hår.
Acai bær brukes ofte i helsetilskudd for de påståtte fordelene de gir for å forbedre helsen på en helhetlig måte. Derfor er det trygt å si at acai bær er veldig sunne hvis de konsumeres regelmessig. Les videre for å forstå hvorfor du kanskje vil vurdere å legge til acai bær i det daglige kostholdet ditt.
Hva er Acai bær?
Det er mange sunne frukter du kan legge til i kostholdet ditt, men acai (uttalt ah-sukk-ee) bær er en av de sunneste bærene du finner. Disse rødlilla runde fruktene finnes i regnskogen i Sør-Amerika. De inneholder antioksidanter og viktige vitaminer og mineraler som hjelper vekttap, reduserer kolesterol og fremmer et sunt hjerte i tillegg til å gi flere andre fordeler.
La oss nå finne ut hvor de stammer fra.
Hva er historien om Acai bær?
Acai bær har eksistert i tusenvis av år, men har bare blitt introdusert i den vestlige verden rundt 1990-tallet. Disse bærene ble først kjent for å bli brukt av Amazonas-stammene for å kurere flere plager. De fant at acaibær hadde naturlige antioksidantegenskaper og å spise dem reduserte kolesterolet, fremmet et sunt hjerte og kontrollerte forstørrelse av prostata (naturens viagra). Acai bær ble også pulped og brukes til å lage vin som var kjent for å være veldig sunn.
Acai bær forbedrer helsen vår på flere måter. La oss se på fordelene i detalj.
Hva er helsemessige fordeler med acai-bær?
1. Kan bidra til å avgifte kroppen
Maten vi spiser og luften vi puster inn inneholder giftstoffer i form av frie radikaler som kan skade kroppen vår. En av grunnene til at acai-bær brukes så populært i helseindustrien, er at den har uvanlig høye nivåer av antioksidanter sammenlignet med andre vegetabilske matvarer (1).
Disse er kjent for å reparere oksidativ skade som er forårsaket av kroppen av disse frie radikaler. Disse antioksidantene hemmer også veksten av skadelige organismer og hjelper til med å skylle ut forurensninger som ellers kan øke risikoen for hjerte- og karsykdommer og kreft (2).
2. Kan beskytte mot hjertesykdom og diabetes
Forskning viser at acai bær inneholder ekstremt høye polyfenoler, som er antioksidanter som fremmer hjertehelsen (3). En studie fra 2014 utført på rotter utsatt for hjerteinfarkt (hjerteinfarkt) konkluderte med at acai berry bidro betydelig til behandling av hjerte-relaterte sykdommer som hjertehypertrofi, fibrose og hjertedysfunksjon (4).
En annen studie ble utført i California på 10 overvektige personer som fikk acai-bær fruktmasse i 30 dager. Det var en reduksjon i blodsukkeret, insulin og kolesterolnivået i kroppen (5).
3. Kan øke vekttap
Mange merker markedsfører acai berry kosttilskudd som en frittstående løsning for vekttap. Men mens acai bær kan være ekstremt sunne og inneholder et bredt spekter av næringsstoffer, er det ikke nok å konsumere dem alene for å øke vekttapet.
Forskning viser at fiber- og fettsyreinnholdet i acai bær bidrar til å øke stoffskiftet, øke fettforbrenningen og redusere cravings (6). Derfor kan inntak av acai bær sammen med et sunt kosthold hjelpe deg med å gå ned i vekt bedre og raskere (6).
4. Kan fremme fordøyelsen
Tradisjonelt ble acai bærjuice brukt som en naturlig behandling for diaré. Det ble antatt å rense systemet for giftstoffer og styrke fordøyelsessystemet. Den høye mengden fiber som er tilstede i acai-bær kan hjelpe i denne forbindelse (6). Det kan forbedre fordøyelsen og assimileringen av næringsstoffer og også forhindre forstoppelse.
5. Kan bidra til å bekjempe kreftceller
Å konsumere acai bær regelmessig kan bidra til å redusere risikoen for flere typer kreftformer, spesielt de i tykktarmen og brystet. En studie utført i 2014 hevder at acai bær har kreftegenskaper og kan hjelpe i utviklingen av kjemoprevent medisinering (7). En annen Texas-studie antydet sterkt at bærene inneholdt antiinflammatoriske og cytotoksiske egenskaper som effektivt bekjempet og undertrykte tykktarmskreft (8).
6. Kan forbedre kognitiv funksjon
En av de mange fordelene med acai bær er at de i betydelig grad bidrar til å opprettholde din generelle hjernehelse. En studie fra 2012 på mus antydet at acai-bærmasse hadde beskyttende egenskaper mot hjerneceller. Bærmassen kan bidra til bedre kognitive og motoriske funksjoner (9). En annen studie utført på rotter i 2014 konkluderte med at forbindelsene som er tilstede i acaibær kan beskytte hjernen din mot skade når du blir eldre (10).
7. Kan forbedre mobilhelsen
Antioksidantegenskapene til acai bær øker effektiviteten til cellene i å absorbere næringsstoffer (11).
8. Kan øke immunforsvaret
En av de største fordelene med acai bær er deres evne til å øke og styrke immunforsvaret. De antioksidantrike fruktene bekjemper frie radikaler og beskytter kroppen din mot flere sykdommer og infeksjoner. En studie fra 2011 viste at immunresponsene til acai berry hadde potensial til å behandle astma og smittsomme sykdommer (12).
9. Kan øke energinivået
Acai bær er rike på karbohydrater, proteiner og godt fett som kan bidra til å holde utholdenheten og energinivået høyt. Disse fruktene blir ofte betegnet som "Amazon regnskog viagra", da de øker libido og forbedrer sexlysten. Acai bær kan også øke blodsirkulasjonen og potensielt fremme energinivået. Imidlertid er det ingen undersøkelser som støtter denne påstanden. Mye av informasjonen er basert på anekdotisk bevis.
10. Kan hjelpe til med å helbrede sår
Acai bær har betydelige sårhelende egenskaper på grunn av deres betennelsesdempende natur. En studie fra 2017 viste at et skrapesår leget seg raskere etter 24 timer med bruk av acai bær vannekstrakter (13).
11. Kan fremme lydsøvn
Acai bær kan fremme bedre søvn (14). En ¼ kopp acai bær juice tatt før sengetid kan fremme søvnkvaliteten. Imidlertid er det behov for mer forskning for å forstå de søvnfremmende effektene av bærene.
Er det noen hudfordeler med acai-bær?
Acai bær inneholder mange vitaminer og mineraler som kan forbedre hudens helse. De hjelper ikke bare med å bremse tegn på aldring, men også lette arr og forhindre kviser og kviser. Fordelene blir diskutert i detalj nedenfor.
12. Kan hjelpe til med å redusere aldring
Acai bær er et kraftverk av viktige næringsstoffer. De inneholder også antioksidanter. Antioksidanter bekjemper frie radikaler og hjelper med å forsinke tegn på aldring (15). Disse egenskapene til acai bær gjør dem til en perfekt ingrediens i anti-aging kremer. Å bruke dem hver dag holder huden glødende og sunn.
13. Kan hjelpe til med å kontrollere pigmentering
Acai-bær ble funnet å være en av de mest fordelaktige ingrediensene for å behandle hyperpigmentering (16).
14. Kan hjelpe til med å kontrollere kviser
På grunn av deres antiinflammatoriske egenskaper kan acai bær hjelpe til med å bekjempe kviser. Bærene brukes i noen formuleringer ment for kvisebehandling (17).
15. Kan lette arr
Det er mindre forskning tilgjengelig i denne forbindelse. Anekdotiske bevis tyder på at bærene også kan bidra til å lette kviser. Du kan prøve å knuse noen få acai bær med en moden avokado og bruke masken på ansiktet ditt. La den stå i ca 10-15 minutter og vask den deretter av. Denne behandlingen kan gjøre at huden din føles frisk.
16. Kan hydrere huden din
Ansiktshuden din er utsatt for slitasje på grunn av overdreven eksponering for sol, kjemikalier og forurensende stoffer. Antioksidanter som er tilstede i acaibær kan bidra til å reparere skaden og fylle opp den tapte fuktigheten. Imidlertid mangler direkte forskning i dette aspektet.
17. Kan myke leppene dine
I henhold til anekdotiske bevis kan regelmessig påføring av acai-bærjuice holde leppene hydrert, myke og saftige.
Bæret kan også ha noen fordeler for håret. Vi vil utforske dem i neste avsnitt.
Hva med fordelene med Acai Berries?
Acai bær inneholder viktige næringsstoffer som kan gjøre håret sterkere, mykere og skinnende. Disse næringsstoffene fremmer ikke bare hodebunnen, men kan også forhindre hårtap.
18. Kan styrke håret
Acai bær, som er et kraftverk av viktige næringsstoffer, kan bidra til å opprettholde en sunn hodebunn og styrke håret ditt fra røttene. Dette bidrar til å forhindre hårutslipp. Det er imidlertid ingen direkte undersøkelser som underbygger disse påstandene. De er helt basert på anekdotiske bevis.
19. Kan fremme hårvekst
Acai bær er rike på proteiner, sunt fett (omega 3, 6 og 9) og vitamin A, B kompleks, C og E. Disse næringsstoffene kan fungere sammen for å hjelpe hårvekst. I henhold til anekdotisk bevis ble disse bærene funnet å fremme hårvekst.
20. Kan fremme hodebunnen
Acai bær inneholder en betydelig mengde sink og folsyre. Sink kan fremme helsen til hodebunnen og potensielt forhindre hårtap. Forstyrrelser i sinkmetabolisme ble funnet å føre til hårtap (18).
Folsyre i bærene kan også forbedre blodsirkulasjonen i hodebunnen. Noen undersøkelser viser at mangel på folsyre kan føre til hårtap (19). Det kan også hjelpe regenereringen av cellene som bidrar til hårvekst, og forhindre gråfarging av håret.
Dette er potensielle fordeler med acai bær. Mens noen av dem er bevist ved forskning, trenger andre vitenskapelig støtte. I den kommende delen vil vi se på næringsprofilen til bærene.
Hva er næringsverdien av acai bær?
Acai bær kan være et næringsrikt tillegg til kostholdet ditt, siden de inneholder en rekke viktige mineraler og viktige næringsstoffer. Nedenfor er ernæringsprofilen til disse bærene.
100 gram ren acai bær inneholder (20):
- 70 kalorier
- 5 gram fett
- 1 gram protein
- 1 gram kostfiber
- 4 gram karbohydrater
- 750 IE vitamin A
- 20 milligram kalsium
Vitaminer og mineraler: Acai bær er fylt med viktige vitaminer og mineraler som hjelper med å bygge en sunnere kropp, skylle ut giftstoffer og øke immunforsvaret.
Antioksidanter: De er rike på antioksidanter som spiller en viktig rolle for å opprettholde den generelle helsen. Disse antioksidanter reduserer graden av oksidativ skade av frie radikaler.
Fett: Disse bærene inneholder en betydelig mengde fett, selv om de fleste av dem er sunne fettstoffer. Disse fettene kan bidra til å redusere dårlig kolesterol og øke godt kolesterol i kroppen. De kan også hjelpe vekttap.
Acai Berry vs. Goji Berry - Hvilken er bedre?
Både acai og goji bær er ekstremt næringsrike og har blitt brukt i tradisjonell medisin i tusenvis av år.
Akkurat som acai, er goji bær kjent for å inneholde et bredt spekter av vitaminer og mineraler som kan bidra til å forbedre kroppens styrke, utholdenhet og fruktbarhet og beskytte leveren og hjertet.
Både acai og goji bær er rike på næringsstoffer. Mens acai-bær inneholder et langt mer antall antioksidanter, har gojibær lavere fettinnhold.
Goji bær har litt høyere nivåer av vitamin A og C, jern og kalsium, mens acai bær har mindre sukker og karbohydrater sammenlignet med goji bær.
Samlet sett skal begge bærene være like sunne. Den beste måten å nyte fordelene av begge er å konsumere dem sammen.
I det neste avsnittet vil vi diskutere hvordan du kan inkludere acai bær i kostholdet ditt.
Hvordan bruke Acai Berries
Acai bær kan spises rå eller brukes på en av følgende måter:
- Bland dem med melk for å lage en sunn smoothie eller riste.
- Flere kremer bruker acai bær som hovedingrediens. Du kan bruke noen av dem på huden din for å høste fordelene.
- Hvis friske acai-bær ikke er tilgjengelige i landet ditt, kan du gå etter tabletter eller kapsler.
- Knus bærene i en juice og fyll den med chia- eller hampfrø for en ekstra boost. Ved juice må du imidlertid begrense delen til ca. about kopp på grunn av konsentrasjonen av sukker.
Nå som du vet hvordan du bruker disse bærene, er det viktig å vite hvordan du velger ut og lagrer dem for å få mest mulig ut av dem.
Hvordan velge og lagre Acai bær
En liten mengde bær anbefales i noen av de ovennevnte former for å øke kroppens stoffskifte, skylle ut giftstoffer og avsløre yngre og jevnere hud.
Acai bærtilskudd av forskjellige merker er lett tilgjengelige på apotek. Sørg for å sjekke for bivirkninger før du kjøper. Velg også økologiske, GMP, tredjeparts testede produkter.
Kosttilskudd har en holdbarhet på ca 1 år, slik at de kan lagres på et kjølig og tørt sted.
Acai-bærjuice bør imidlertid konsumeres nesten umiddelbart etter juiceringen av bærene.
Vi har også tatt med en deilig acai-bæroppskrift du kanskje vil prøve.
Noen populære Acai Berry Oppskrifter?
Acai Berry Smoothie
Du vil trenge
- ¾ kopp vanlig gresk eller mandelgresk yoghurt
- ¼ avokado
- ½ kopp jordbær
- ½ kopp acai bær (eller deres frosne masse)
- 1 ts chiafrø (valgfritt)
Metode
- Kombiner alle ingrediensene i en blender og puré dem godt.
- Å legge til knust is vil skape en mer skummende smoothie.
- Server i et glass og topp med gjennomvåt chiafrø.
Hvor å kjøpe Acai bær
Det er veldig vanskelig å skaffe ferske acai-bær med mindre du bor i Brasil eller dets naboland. Du kan kjøpe acai-bær i pulver- eller kapselform fra de fleste helsebutikker. Du kan også kjøpe dem online.
La oss nå se på noen morsomme fakta om disse bærene.
Hva er noen morsomme fakta om Acai Berries?
- Acai bær har blitt brukt som vekttapstilskudd siden aldre.
- Acai-palmen vokser også i regnskogen i Sør-Amerika.
- Acai bær inneholder dobbelt så mange antioksidanter som blåbær og 10 ganger som druer.
- Antioksidantkraften deres er 33 ganger mer enn røde druer og rødvin.
- Acai-masse har 10-30 ganger mer antocyaniner enn samme mengde rødvin.
Selv om acai bær gir et bredt spekter av fordeler, har de noen få bivirkninger.
Er det noen bivirkninger jeg trenger å være klar over?
Acai berry kosttilskudd markedsføres noen ganger for vekttap. Enkelte undersøkelser viser imidlertid at visse vekttapstilskudd kan ha negative helseeffekter (21).
Disse bærene bør ikke konsumeres av personer som har pollenallergi, siden de er kjent for å forverre disse allergiene ytterligere. Imidlertid er begrenset forskning tilgjengelig.
I henhold til anekdotiske bevis kan overforbruk av acai bær forårsake diaré, irritasjon i tarmkanalen, hodepine og nedsatt syn.
Så lenge du spiser disse bærene i begrensede mengder, vil kroppen din motta all godhet fra dem. Selv om det ikke er noe