Innholdsfortegnelse:
- Hva er Tamarillo?
- Fordeler med Tamarillo
- 1. Vitaminer:
- 2. Hjelper vekttap:
- 3. Bra for hud:
- 4. Hjelper med å kontrollere diabetes:
- 5. Kurer betente mandler:
- 6. Behandler høyt blodtrykk:
- 7. Bra for hjertet:
- 8. Syn:
- 9. Kreft:
- Tomorilla Sprout Salat:
Har du noen gang hørt om tamarillo? Har du noen gang smakt dette deilige utvalget av tomater fullpakket med vitaminer og mange andre fordeler? Hvis ikke, så er dette innlegget det for deg!
Les videre for å vite mer!
Hva er Tamarillo?
Tamarillo er opprinnelig fra Sør-Amerika. Tamarillo, også kjent som “Tree Tomato”, dyrkes nå i mange deler av verden. En av de største produsentene av tamarillo er New Zealand. Navnet ble revidert for å skille det fra de vanlige tomatene, og understreket dermed dets eksotiske variasjon.
Fordeler med Tamarillo
1. Vitaminer:
Tamarillo er fullpakket med vitamin A, C, E og pro-vitamin A. Den har en god kilde til B-kompleks vitaminer som niacin, tiamin og riboflavin. Andre næringsstoffer i tamarillo er karbohydrater, protein, fett, kalsium, kalium og natrium. Den inneholder også mineraler som fosfor, mangan, magnesium, kobber, sink og jern. Den er forsterket med mange næringsstoffer som bidrar til å forbedre immunforsvaret (1).
2. Hjelper vekttap:
Det er gunstig for folk som ønsker å gå ned i vekt. Konsumert rå, drysset med urter eller i form av salater, fungerer saften av tamarillo som en avgiftningsmiddel når den konsumeres. Dens sure egenskaper hjelper til med å kutte ned fett. Trening kan i tillegg akselerere resultatene av vekttap.
3. Bra for hud:
Tamarillo tilbyr vitamin A, C og E for å sikre at huden din forblir sunn og strålende. Anthocyanin, fenoler og flavonoider beskytter huden mot oksidativt stress, forurensning. Tamarillo hjelper også til mot aldring. Akkurat som vanlige tomater, kan disse brukes i hjemmemedisiner for forskjellige hudproblemer.
4. Hjelper med å kontrollere diabetes:
Den klorogene syren som er tilstede i tamarillo hjelper til med å senke blodsukkernivået ved type II diabetes mellitus. Tamarillo inneholder gode antioksidanter, som kan redusere oksidativt stress i organer som bukspyttkjertelen og leveren. Å spise masse av tamarillo, eller konsumere saften på lett mage, vil sikre bedre resultater.
5. Kurer betente mandler:
I Ecuador varmet de innfødte tamarillo-bladene og pakket dem rundt halsen for å behandle betente mandler. Opptaket av varme via blader bidrar til å redusere smerte. Columbianerne lager en grøtomslag av frukten ved å koke den i glør for ekstern medisinsk bruk.
6. Behandler høyt blodtrykk:
Øk tamarilloinntaket for å senke nivåene av høyt blodtrykk. Belastet med gode kilder til mineraler og kalium, hjelper denne frukten med å kontrollere blodtrykket.
7. Bra for hjertet:
Kalium, et næringsstoff som er rikelig tilstede i tamarillo, hjelper til med å balansere de skadelige effektene av høye natriumnivåer i hjertet. Det gir magnesium for at kardiovaskulærsystemet fungerer korrekt. Dessuten inneholder tamarillo høyt fiberinnhold som hjelper med å hindre absorpsjon av dårlig kolesterol i kroppen. På grunn av sine gode antioksidantegenskaper, hjelper det med å redusere oksidativt stress som ellers kan føre til hjerneslag (2).
8. Syn:
Tamarillo frukt er også veldig bra for å opprettholde sunt syn. Vitamin A gjenoppretter fuktigheten i øynene i øynene som fungerer som en barriere mot bakterier og virus. Det beskytter øynene mot infeksjoner, og reduserer skaden av øyesykdommer som grå stær (3) og makuladegenerasjon.
9. Kreft:
Anthocyaniner i den mørkere tamarillo har potente antioksidanter, som hjelper til med å bekjempe frie radikaler som forårsaker kreft. De har også antimikrobielle og betennelsesdempende egenskaper som avverger kreftutbrudd.
Nå som du vet om helsemessige fordeler ved tamarillo, kan du sjekke ut en av oppskriftene!
Tomorilla Sprout Salat:
Serverer:
1 person
Tid:
10 minutter
Ingredienser:
- Tamarillos - 2 til 3
- Multikorn (valgfritt) - 250 gram
- Løk -1 (terninger)
- Grønn chili-1 liten
- Kumminfrø - ¼ ts
- Salt etter smak
- Olje - 1/2 ts
- Pynt etter eget valg
Forberedelse:
- Varm olje i en panne.
- Tilsett spisskummenfrø og surr i et minutt, hvorpå du kan legge løk i terninger og surre i 2 til 3 minutter.
- Når du er litt øm, tilsett flerkornede spirer og surr på høy flamme.
- Veksle flammen fra lav til høy, surr i ytterligere 3 minutter.
- Dryss over litt vann og dekk til.
- Damp den i et minutt, og fjern deretter lokket og tilsett tomatene.
- Surr på høy flamme og tilsett salt.
- Du kan krydre det med indisk eller italiensk krydder, som er valgfritt.
Fortell oss hvordan du fant dette innlegget! Del også tamarillooppskriftene dine, hvis du vet noen! Legg igjen en kommentar nedenfor!