Innholdsfortegnelse:
- Hva er tørkede datoer?
- Hva er de helsemessige fordelene ved å spise tørre datoer?
- 1. Kan hjelpe fordøyelsen
- 2. Kan forbedre kardiovaskulær helse
- 3. Kan øke energien
- 4. Kan bidra til å opprettholde beinhelsen
- 5. Kan hjelpe til med å takle anemi
- 6. Kan forbedre hudens helse
- 7. Kan hjelpe til med å behandle hårproblemer
- Tørrede datoer - Ernæringsprofil
- Fresh Vs. Tørkete dadler
- Konklusjon
- 17 kilder
Dadelfrukt ( Phoenixdactylifera ) er en næringsrik mat som kan tas fersk eller konsumeres etter tørking. Tørkede datoer er kjent for å være et alt-i-ett naturlig middel for behandling av flere plager. De inneholder flere vitaminer, mineraler og antioksidanter som sies å hjelpe fordøyelsen, forbedre kardiovaskulær helse, øke energi og takle anemi. Du kan også konsumere tørkede dadler for å forbedre skjønnheten din. I denne artikkelen har vi diskutert ernæringsprofilen til tørkede dadler og fordelene for hud, hår og helse. Fortsett å lese!
Hva er tørkede datoer?
Tørkede dadler er en utmerket energikilde og inneholder mange vitaminer og mineraler. De ser hardt ut på grunn av sitt lave fuktighetsinnhold og brukes ofte i indiske husholdninger. Tørkede dadler har en sterk smak på grunn av tilstedeværelsen av konsentrerte næringsstoffer. De inneholder fiber, kalsium og vitamin C som holder deg sunn og er lett tilgjengelig i butikker over hele verden.
Hva er de helsemessige fordelene ved å spise tørre datoer?
1. Kan hjelpe fordøyelsen
Tørkede dadler inneholder oppløselige og uoppløselige fibre, som kan øke utskillelsen av fordøyelsessaft og forbedre opptaket av mat. De inneholder også beta-D-limboks som kan fremme metthetsfølelse og forhindre overspising samtidig som det forbedrer næringsopptaket og lindrer symptomer på fordøyelsesbesvær (1).
Kostfiberen i tørre datoer er kjent for å behandle forstoppelse effektivt. Fiber kan holde tykktarmen ren ved å øke mengden avføring, og fungere som et avføringsmiddel for å lette bevegelsen av tarmen i kroppen din (2).
2. Kan forbedre kardiovaskulær helse
Forbruk av tørkede dadler kan forbedre kardiovaskulær helse. Tørkede dadler inneholder lite fett og inneholder en ubetydelig mengde kolesterol (3). De er kjent for å kontrollere lipo-protein med lav tetthet (eller dårlig kolesterol) i blodet, og forbedrer derved hjertehelsen din. Bortsett fra dette, har tørkede dadler lite natrium og en rik kaliumkilde, noe som gjør dem gunstige for å holde blodtrykket i sjakk (4). Dermed kan de bidra til å opprettholde det kardiovaskulære systemet .
3. Kan øke energien
Tørkede dadler er rike på naturlig sukker (glukose og fruktose) (5). Dette naturlige sukkeret bidrar til å gi kroppen energi. Det holder deg derfor fysisk i form og sunn til å utføre dine daglige aktiviteter.
Disse datoene er en god kilde til karbohydrater og kan gi et stort energiløft når som helst på dagen (6).
4. Kan bidra til å opprettholde beinhelsen
Tørkede dadler er en utmerket kilde til kalsium, som er et viktig element for å holde beinene sterke (7). De hjelper til med å forhindre kalsiummangel, som er en ledende årsak til osteoporose og leddgikt (8).
Noen anekdotiske bevis tyder på at inntak av tørkede dadler bidrar til å styrke musklene i hjertet, livmoren og kroppen. Gravide kvinner bør konsumere tørkede dadler regelmessig, da de kan styrke livmoren og gjøre fødselen lettere. Imidlertid er det nødvendig med mer langsiktig forskning for å forstå denne fordelen med tørkede datoer.
5. Kan hjelpe til med å takle anemi
Datoer er en stor kilde til jern, en av de viktigste mineralene i kroppen din (9). Jern er en hovedkomponent av hemoglobin. Det spiller en nøkkelrolle for å opprettholde antall blodceller samt regulere oksygenstrømmen i kroppen (10). Imidlertid er det nødvendig med mer langsiktig forskning for å forstå denne effekten av tørkede datoer hos mennesker.
6. Kan forbedre hudens helse
Tørkede dadler inneholder vitamin A (retinol), som er nyttig for å opprettholde hudens helse (11). Det forhindrer kviser og fremmer naturlig fuktighet, som hjelper med å hydrere huden din. Derfor får du sunn og glødende hud (12). Datoer sies å ha antioksidative egenskaper som hjelper til å bekjempe aldring av huden (13).
Vitaminene C og K som finnes i tørket frukt kan bidra til å forbedre hudkvaliteten og utseendet, redusere betennelse og eliminere noen tegn på aldring, for eksempel rynker og flekker (14), (15), (16). Imidlertid er det behov for mer forskning for å validere denne fordelen med tørkede datoer.
7. Kan hjelpe til med å behandle hårproblemer
Forskning er begrenset med hensyn til tørkede dadler og deres innvirkning på hår. Anekdotisk bevis antyder imidlertid at vitaminene og mineralene som er tilgjengelige i tørkede dadler, hjelper til med å opprettholde en sunn hodebunn, noe som ytterligere styrker hårrøttene.
Jern, kalsium og vitamin C i tørkede dadler kan bidra til sunn produksjon av hår og reduksjon i betennelsestilstander som kan forårsake hårtap og flass. Også tilstedeværelsen av vitamin B5 i datoer kan bidra til å gi næring til hårrøttene som gjør håret ditt sterkere.
Nå som du vet alt om fordelene med tørkede datoer, la oss sjekke ernæringsprofilen deres.
Tørrede datoer - Ernæringsprofil
Tørkede dadler har en unik ernæringsprofil, da de er uvanlig høye i kalorier. De inneholder også vitamin C og K, kalsium, B-vitaminer og jern sammen med spor av forskjellige andre mineraler og antioksidanter (17). De har også alle viktige mineraler som jern, kalium, selen, magnesium, fosfor og kobber, uten hvilke kroppens celler ikke kan utføre sine vanlige aktiviteter.
Forvirret om hvilke datoer å gå for - ferske eller tørkede? Sjekk ut neste avsnitt for å finne ut.
Fresh Vs. Tørkete dadler
Tørkede dadler har lav fuktighet og holder seg spiselige i nesten 5 år hvis de lagres riktig, mens ferske dadler har en kortere holdbarhet på 8 til 10 måneder på grunn av fuktighetsinnholdet. Tørkede datoer finnes ofte i mange land, da de er enkle å eksportere og lagre. Både tørkede og ferske dadler kan oppbevares i fryseren eller kjøleskapet.
Tørkede dadler kan ligne på en stor rosin eller en lang visnet drue. Dehydrering prosessen forårsaker denne rynker i huden. Friske dadler er klumpete og faste i røde og svarte farger.De har færre rynker enn tørkede dadler.
Konklusjon
Tørkede dadler er et kraftverk av næringsstoffer som hjelper til med å opprettholde god helse. De har potensial til å lindre symptomene på fordøyelsesbesvær, forbedre kardiovaskulær helse, øke energinivået og takle anemi. Videre forbedrer disse tørkede fruktene også helsen til håret og håret. Imidlertid er det nødvendig med videre forskning for å validere disse fordelene. Så start inntaket av denne næringsrike frukten hver dag for å nyte fordelene!
17 kilder
Stylecraze har strenge retningslinjer for innkjøp og er avhengig av fagfellevurderte studier, akademiske forskningsinstitusjoner og medisinske foreninger. Vi unngår å bruke tertiære referanser. Du kan lære mer om hvordan vi sikrer innholdet vårt er nøyaktig og oppdatert ved å lese redaksjonelle retningslinjer.- Ghnimi, Sami, et al. "Dadelfrukt (Phoenix dactylifera L.): En underutnyttet mat som søker industriell valorisering." NFS journal 6 (2017): 1-10.
www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352364616300463
- Yang, Jing, et al. "Effekt av kostfiber på forstoppelse: en metaanalyse." World journal of gastroenterology: WJG 18.48 (2012): 7378.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3544045/
- Ahmed, Jasim, Fahad M. Al-Jasass og Muhammad Siddiq. "Dates frukt sammensetning og ernæring." Datoer: vitenskap etter høsting, behandlingsteknologi og helsemessige fordeler. Wiley Blackwell, Chichester (2014): 261-283.
www.researchgate.net/publication/257303571_Date_Fruit_Composition_and_Nutrition
- Al-Farsi, Mohamed, et al. "Sammensetnings- og sensoriske egenskaper av tre innfødte soltørkede dadelsorter (Phoenix dactylifera L.) som er dyrket i Oman." Tidsskrift for landbruks- og matkjemi 53.19 (2005): 7586-7591.
pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf050578y
- KM, Farag. “Datoer (frukt).” Datoer (frukt) - en oversikt - ScienceDirect Topics , 2016.
www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biologicsciences/dates-fruit
- Al-Farsi, Mohamed, et al. "Sammensetning og funksjonelle egenskaper av datoer, sirup og biprodukter derav." Food Chemistry 104.3 (2007): 943-947.
www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814607000143
- Al-Farsi *, Mohamed Ali og Chang Yong Lee. “Ernæringsmessige og funksjonelle egenskaper til datoer: en gjennomgang.” Kritiske anmeldelser innen matvitenskap og ernæring 48.10 (2008): 877-887.
www.researchgate.net/publication/23413061_Nutritional_and_Functional_Properties_of_Dates_A_Review
- Higgs, Jennette, Emma Derbyshire og Kathryn Styles. "Ernæring og forebygging av osteoporose for den ortopediske kirurgen: en helhetlig tilnærming." EFORT åpne anmeldelser 2.6 (2017): 300-308.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5508855/
- Turner, Jake, Meghana Parsi og Madhu Badireddy. "Anemi." StatPearls . StatPearls Publishing, 2020.
www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499994/
- Abbaspour, Nazanin, Richard Hurrell og Roya Kelishadi. “Gjennomgang av jern og dets betydning for menneskers helse.” Journal of research in medical sciences: the official journal of Isfahan University of Medical Sciences 19.2 (2014): 164.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3999603/
- Parvin, Sultana, et al. "Ernæringsanalyse av dadelfrukt (Phoenix dactylifera L.) i perspektiv av Bangladesh." American Journal of Life Sciences 3.4 (2015): 274-278.
www.researchgate.net/publication/279702821_Nutritional_Analysis_of_Date_Fruits_Phoenix_dactylifera_L_in_Perspective_of_Bangladesh
- Zasada, Malwina og Elżbieta Budzisz. "Retinoider: Aktive molekyler som påvirker dannelsen av hudstrukturen i kosmetiske og dermatologiske behandlinger." Fremskritt innen dermatologi og allergi / Postȩpy Dermatologii i Alergologii 36.4 (2019): 392.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6791161/
- Rahmani, Arshad H., et al. "Terapeutiske effekter av dadelfrukt (Phoenix dactylifera) i forebygging av sykdommer via modulering av antiinflammatorisk, antioksidant og antitumoraktivitet." Internasjonal journal for klinisk og eksperimentell medisin 7.3 (2014): 483.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3992385/
- Assirey, Eman Abdul Rahman. "Ernæringsmessig sammensetning av frukt av 10 daddelpalmer (Phoenix dactylifera L.) kultivarer dyrket i Saudi-Arabia." Journal of Taibah University for science 9.1 (2015): 75-79.
www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1658365514000703
- Pullar, Juliet M., Anitra C. Carr og Margreet Vissers. "Rollene til vitamin C i hudens helse." Næringsstoffer 9.8 (2017): 866.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5579659/
- Pazyar, Nader, et al. "Sårhelingeffekter av aktuell vitamin K: En randomisert kontrollert prøve." Indisk journal for farmakologi 51.2 (2019): 88.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6533928/
- Vinson, Joe A., et al. "Tørket frukt: utmerket in vitro og in vivo antioksidanter." Journal of the American College of Nutrition 24.1 (2005): 44-50.
www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2005.10719442