7 Fordeler med marinebønner + hvordan du lager dem

Navy bønner er erter i størrelse størrelse som er kremhvite og tette og glatte i tekstur. En av de 13.000 artene av belgfrukter, har marinebønner sikkert visse fordeler man ikke kan gå glipp av. Derfor dette innlegget. Så hvorfor forsinke? Bare fortsett å lese så fort du kan!

Innholdsfortegnelse

• Hva er marinebønner? Hvordan er de gode?
• Hva er fordelene med marinebønner?
• Hvordan lage marinebønner?

Hva er marinebønner? Hvordan er de gode?

Som vi så er marinebønner belgfrukter. Og navnet deres kommer av det faktum at de var en stift i den amerikanske marinen tilbake på 1900-tallet. Disse bønnene har en lav glykemisk indeks (fra 27 til 40%), noe som er gode nyheter for diabetikere.

Deres næringsprofil gjør dem eksepsjonelt gode for helsen. Navy bønner er fylt med fiber og andre næringsstoffer som mangan og folat. De inneholder også protein, vitamin B1, magnesium og kobber. Det er andre måter disse bønner kan være gunstige for deg. La oss se på dem nå.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva er fordelene med marinebønner?

1. Kutt hjertesykdomsrisiko

Studier viser at inntak av marinebønner kan øke nivåene av godt HDL-kolesterol (1). Folatet i marinebønner senker nivåene av homocystein, hvorav høye nivåer fører til hjertesykdom. De er også rike på magnesium, som slapper av blodkarene og senker blodtrykket.

Fiberen i marinebønner er en annen stor avtale - det senker kolesterolnivået og baner vei for et sunt hjerte.

2. Navy Beans Boost Energy

Folatet i bønnene kan være en god energikilde (2). Og fiberen, som er så rikelig i bønnene, hjelper til med å konvertere mat til energi effektivt.

3. Forbedre hukommelsen

Shutterstock

Folatbønnene inneholder bidrar til hjernens helse og minne på en flott måte. De har også vitamin B1, som spiller en rolle i kognitiv funksjon. Dette vitaminet er avgjørende for syntesen av acetylkolin, en viktig nevrotransmitter. Mangel på denne nevrotransmitteren kan føre til Alzheimers og aldersrelatert kognitiv tilbakegang.

Mangel på folat har også vært knyttet til Alzheimers og Parkinsons.

4. Aid Diabetes Treatment

Navy bønner hjelper diabetesbehandling på to måter. En, de har lav glykemisk indeks. Og to, fiberen i dem hjelper til med å senke blodsukkernivået. Proteinet i fiber hjelper også i denne forbindelse - det holder blodsukkernivået i sjakk og eliminerer tretthet som plager individer med høyt blodsukkernivå.

Fiberen i bønnene holder deg også mett - noe som betyr at du ikke spiser så mye som du gjorde før. Dette kan bety mindre inntak av karbohydrater og følgelig mindre glukose i blodet.

5. Navy Beans kan hjelpe vekttap

Bønner har lite kalorier og mye fiber, og det er derfor de kan være et flott tillegg til et vekttap diett. Proteinene og den resistente stivelsen de inneholder, hjelper også med å kontrollere appetitten og motvirke overspising - og til slutt bidrar det til vekttap.

6. Hjelper i kroppsbygging

Navy bønner er gode kilder til protein og fiber - to viktige ting for kroppsbygging. Fiber hjelper til med å opprettholde en normal vekt. Det opprettholder også riktig insulinrespons, noe som er viktig for muskelvekst. Fiber hjelper også til med å absorbere forskjellige næringsstoffer som ofte inntas av kroppsbyggere.

7. Kan forbedre hudens helse

Shutterstock

Kobberet i bønnene fungerer som en antioksidant og øker hudens helse. Den bekjemper frie radikaler som ellers kan forårsake tegn på for tidlig aldring.

Dette er de viktigste måtene marinebønner kan gjøre livet ditt enklere. Bare ta dem med i kostholdet ditt, så vil du bare takke deg selv. Og ja, snakker om det - hvordan lager du marinebønner?

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hvordan lage marinebønner

Og hvis du bruker tørkede bønner, må du suge dem før du bruker dem til matlaging. Du kan skylle bønnene, dekke dem med en tomme kaldt vann og la dem trekke i romtemperatur en hel natt. Tøm og skyll før bruk.

Bløtlagte bønner koker vanligvis i ca 60 minutter. Du kan bruke tre kopper vann til hver kopp ukokte bønner. Du kan også krydre bønnene slik at de smaker godt - tilsett laurbærblader eller hvitløksfedd eller urtekvister i kokevannet. Du kan også legge til en klype salt til bønnene mens du lager mat for å forbedre smaken ytterligere.

Vi har en populær oppskrift for deg. La oss sjekke det ut!

Navy Bean Soup

Hva trenger du

• 1 16-unse pakke tørkede marinebønner
• 6 kopper vann
• 1 hakket løk
• 2 hakkede selleristengler
• 1 boks tomater i terninger
• 1 hakket hvitløksfedd
• 1 ss tørket persille
• ½ pund hakket skinke
• 1 terning kyllingbuljong
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 laurbærblad
• 1 ts salt
• 3 kopper vann
• ½ ts malt svart pepper
• 2 ss Worcestershire saus

Veibeskrivelse

1. Kombiner alle ingrediensene, bortsett fra salt og pepper, i en krukke. Senk varmen og dekk til og la koke i ca 2 timer.
2. Nå, tilsett litt mer vann. Krydre med salt og pepper og la koke i to timer til. Du kan kaste laurbærbladet.

Du kan også inkludere marinebønner i kveldssalaten.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Konklusjon

Hvis de var populære i det 20. århundre, burde de være mer populære nå. Du har sett fordelene. Og du har sett hvor enkelt det er å inkludere dem i rutinen. Så hvorfor vente? Legg dem til ditt daglige kosthold og høst fordelene.

Fortell oss hvordan dette innlegget har hjulpet deg. Bare legg igjen en kommentar i boksen under.

Ekspertens svar på lesernes spørsmål

Hva er bivirkningene av å spise for mange marinebønner?

Siden marinebønner er rike på fiber, kan det å spise for mange av dem føre til kramper - siden fiberen forblir ufordøyd i tarmen. Disse bønnene kan også forårsake flatulens, diaré og forstoppelse.

Hvor mange marinebønner kan du spise på en dag?

Å spise omtrent en halv kopp bønnene bør være tilstrekkelig. Ikke mer.

Hva er en god erstatning for marinebønner?

Du kan erstatte marinebønner med andre hvite bønner. Disse inkluderer flageoleter, hvite nyrebønner, store nordbønner og cannellinibønner.

Kan du spise rå marinebønner?

NEI. Bønner inneholder lektiner, og disse er giftige når bønnene er rå eller underkokte.

Hvor kan du kjøpe marinebønner?

Du kan få dem fra ditt nærmeste supermarked eller online på Walmart eller Amazon.

Referanser

1. “En pilot randomisert kontrollert klinisk…”. US National Library of Medicine.

2. “B-vitaminer og hjernen…”. US National Library of Medicine.