7 fantastiske helsemessige fordeler av cashewnøtt

Du ville ha kjøpt så mange typer frukt og nøttesmør, spesielt peanøttsmør, men visste du at cashewsmør er like fristende som noe annet smør? Denne naturlige søte smørbrødet laget av rå eller stekt cashewnøtter smaker fantastisk, og inneholder også mange næringsstoffer.

Vil du vite fordelene cashewsmør har og hvordan du lager det? Da er dette innlegget bare for deg! Les videre!

Næringsstoffer som er tilstede i cashewsmør

Mens cashewsmør ikke er fylt med godheten til Omega 3-fettsyrer, ville det være galt å tenke på helsemessige fordeler som ubetydelige. Tvert imot kommer dette smøret forsterket med flere viktige næringsstoffer. Den har næringsstoffer som protein, kalsium, jern, vitamin E, riboflavin osv. (1). Smøret inneholder også en moderat mengde sunt fett (som oljesyre) som kroppen din trenger.

Rå og stekte varianter

Du finner to brede typer cashewnøttsmør i markedet - rå og saltet. Begge kan appellere til smaksløkene dine. Men fra helseperspektivet er rå bedre enn stekt. Når du spiser rå cashewnøtt, får kroppen næringsstoffene i store mengder sammenlignet med den av den stekte typen. Den usaltede varianten av cashewsmør inneholder nesten ikke natrium og kolesterol.

Viktige helsemessige fordeler av cashewnøtt

1. En god kilde til magnesium:

Cashewsmør er en god kilde til magnesium, et viktig mineral som spiller en sentral rolle for å holde kroppen i form og sunn (2). Forbruk av magnesium er viktig for å holde musklene i form, og for å sikre at metabolske funksjoner og immunsystem er optimale. Det regulerer også blodtrykksnivået og hjelper absorpsjonen av kalsium, et annet viktig mineral.

2. Mindre fett enn andre smørtyper:

Som de fleste av dere allerede vet, er ingen nøttesmør uten fett. Det samme gjelder cashewnøtt. Imidlertid inntar du langt mindre mengde fett ved å spise cashewnøtt smør sammenlignet med peanøttsmør og andre typer nøtteravledet smør. I en spiseskje cashewsmør får du 94 kalorier, noe som er mindre enn andre varianter. Cashewsmør inneholder også mindre sukker enn peanøttsmør.

3. Proteinkilde:

Proteinkvoten i cashewnøtt er lavere enn peanøttsmør. Imidlertid kan det fortsatt tjene som en god vegetabilsk kilde til protein. Hvis du spiser mindre mengde animalsk kjøtt (kjent for å være en god proteinkilde), gjør det opp ved å ta cashewnøtt med måltidene.

4. Kilde til jern og selen:

Cashewsmør inneholder en god del jern. Uten jern kan du bli utsatt for anemi og tretthet. Rå cashewnøttsmør bør spises for optimalt jernforbruk. Dette smøret inneholder også selen. Dette er viktig for helsen, da det bekjemper frie radikaler og hindrer dem i å skade DNA-membranen og cellene.

5. Viktig for hjertehelse:

Alle ønsker å holde hjertet sunt og fungere ordentlig. For sterk hjertehelse anbefales det at du inkluderer cashewnøtt i kostholdet ditt. Dens enumettede og flerumettede fettstoffer bidrar til å bekjempe utviklingen av skadelige kolesterolnivåer i kroppen. Dette reduserer igjen risikoen for ulike hjertesykdommer.

6. Hjelper å hindre diabetes:

Det kan ikke benektes den epidemien som diabetes har antatt over hele verden. Diabetikere blir tvunget til å leve livet med flere begrensninger, og det er bedre å forhindre at sykdommen skjer i stedet for å bekjempe den etter å ha oppdaget! For å holde diabetes i sjakk, bør du inkludere cashewnøtt i måltidene. Det hjelper til med å regulere blodsukkernivået, og dermed hindre diabetes.

7. Reduserer risikoen for galleblærestein:

Galleblærestein kan være ganske smertefull og irriterende. Studier har vist at kvinner kan redusere risikoen for å utvikle galleblærestein ved å spise cashewnøtt.

Hvordan lage cashewnøtt

Mens du finner både saltet og rå cashewnøttsmør i supermarkeder, er det også mulig å lage det hjemme. På den måten vil du kunne unngå kunstige smaker, søtningsmidler og konserveringsmidler. Forberedelsesprosessen er verken vanskelig eller tidkrevende.

Når du vil lage cashewnøtt og ikke har så mye tid, kan du bruke en mikser og blande rå eller saltede cashewnøtter til en smøreaktig konsistens. Stekte cashewnøtter gir en jevnere tekstur og en forlokkende smak. Hvis du bruker en blender, vil smøret være klart på få minutter, men tilberedningstiden kan bli lengre hvis du bruker en kjøkkenmaskin. Du kan blande en liten mengde vann. Hvis du bruker rå cashewnøtter, suge dem i vann før du lager smøret. Det vil vaske bort urenheter. Det vil være bra å bruke cashewnøtter som fyller halvparten av beholderen eller litt mer i blenderen. Etter at du har brukt smøret for første gang, lagrer du resten i kjøleskapet for å forhindre at det blir harsk.

Det kan ikke benektes cashewsmør og det lukter godt når det er laget uten andre ingredienser. For variasjonens skyld kan du imidlertid legge inn noen tilsetningsstoffer. For eksempel kan du tilsette en liten mengde linfrøolje eller kokosnøttolje. Dette vil gjøre smørstrukturen kremere! Noen mennesker liker å tilsette litt salt i det. Dette er greit, men du bør avstå fra å tilsette kunstige søtningsmidler, da dette beseirer formålet med å lage det hjemme! Å tilsette lønnesirup eller honning er fortsatt bedre. For eksperimentering kan du også tilsette en liten mengde vanilje og kanelessens. Det hjelper sikkert å forbedre smaken.

Hva du trenger å huske på

Cashewsmør smaker deilig og å spise det regelmessig gir deg flere helsemessige fordeler. Du bør imidlertid ikke spise det i overskytende mengder. Den inneholder ganske mange kalorier, og hvis du er på et vekttapoppdrag, anbefales kontrollert å spise.

Hvordan har innlegget hjulpet deg? Gi oss beskjed ved å kommentere i ruten nedenfor!