6 Viktige fordeler med selen: et kraftig spormineral

Selen er et viktig spormineral som bidrar til flere kroppsfunksjoner. Men siden det er et spormineral, er det ikke mange av oss som vet mye om det. Studier har oppdaget sin rolle i å bekjempe oksidativt stress og forebygge en rekke sykdommer (1).

Selens rolle strekker seg imidlertid utover å fjerne frie radikaler. Dette innlegget vil fortelle deg hvorfor tilstrekkelig seleninntak er viktig.

Hva er helsemessige fordeler med selen?

Selen har kraftige antioksidantegenskaper som kan hjelpe behandlingen av kreft og hjertesykdom. Tilstrekkelig seleninntak er også knyttet til forbedret kognitiv helse og immunitet.

1. Kan bidra til å forebygge kreft

Studier viser at selen kan påvirke kreftprogresjon negativt (2). Denne effekten kan tilskrives spesifikke forbindelser, kalt selenoproteiner, assosiert med selen.

Selen viser antikreftaktivitet mot kreft i bryst, lunge, prostata, tykktarm og hud (2). Det hjelper også med å forhindre kreftmetastase (utvikling av sekundær svulstvekst vekk fra det opprinnelige kreftstedet).

Selen ble funnet å ha de sterkeste effektene på forebygging av prostatakreft. Blant menn som tok selen ble det rapportert 63% færre dødsfall på grunn av prostatakreft (3).

Imidlertid endte visse studier også med blandede funn. Dette gjaldt spesielt med ukontrollert bruk av selentilskudd, som ble funnet å øke risikoen for prostatakreft (4).

2. Kan fremme kardiovaskulær helse

Shutterstock

I observasjonsstudier var selen knyttet til redusert risiko for koronar hjertesykdom (5). Dette kan tilskrives mineralets potente antioksidantaktivitet.

Selenoproteinene spiller også en rolle. De forhindrer LDL-oksidasjon, vaskulær betennelse og aterogenese (6). De hjelper også med å avlaste hjertestress ved å bekjempe de reaktive oksygenartene i hjertet.

Selenstilskudd kan også ha en gunstig effekt på hjertehelsen. Mineralet reduserer konsentrasjonene av C-reaktive proteiner (kroppsproteiner hvis konsentrasjon øker som respons på betennelse), og muligens bekjemper dermed betennelse og tilhørende kardiovaskulær sykdom (7).

Imidlertid er visse studier fortsatt ikke avgjørende angående fordelene med selen for hjertehelsen (8). En annen studie anbefaler ikke bruk av selentilskudd for å forhindre hjerte- og karsykdommer (5).

3. Kan bidra til å forhindre kognitiv tilbakegang

Selenoproteinene hjelper til med å bekjempe oksidativt stress, noe som kan bidra til å forhindre aldersrelatert kognitiv tilbakegang (9). Ved selenmangel er hjernen det eneste organet som inneholder mineralet i lengst tid. Dette viser oss hvilken rolle selen spiller i hjernens helse.

I en studie utført på eldre kinesere på landsbygda var lave nivåer av selen knyttet til lavere kognitiv funksjon (10). Høyere selenivåer var også assosiert med bedre kognisjon.

Selen spiller også en rolle i syntesen av glutationperoksidaser, som er viktige antioksidante enzymer som er tilstede i hjernevev. Disse enzymene reduserer konsentrasjonen av reaktive oksygenarter i hjernen (11).

4. Kan forbedre skjoldbruskfunksjonen

Skjoldbruskkjertelen inneholder den høyeste mengden selen per gram vev. Noen undersøkelser antyder at seleninntak kan øke skjoldbruskfunksjonen, spesielt hos personer som arbeider med hypotyreose (12).

Optimalt inntak av selen kan til og med forhindre skjoldbruskkjertelsykdom (13). En annen studie belyser også muligheten for selenmangel som forårsaker ødeleggelse av skjoldbruskkjertelen (14).

Proteinene assosiert med selen spiller en rolle for å regulere virkningen av skjoldbruskhormoner (15).

5. Øker immuniteten

Selen i kosten ble funnet å øke immunforsvaret gjennom selenoproteiner (16). Selen kan ikke bare øke immuniteten, men det regulerer også overdreven immunrespons og kronisk betennelse.

Selen forbedrer motstanden mot virusinfeksjoner ved å fremme immunitet (17). Mineralet påvirker også alle komponentene i immunforsvaret. Det er rikelig i immunvev, som milt, lymfeknuter og lever.

Tilstrekkelig selen øker også funksjonen til T-celler, som er viktige komponenter i det menneskelige immunforsvaret (18).

Selen kan hjelpe astmabehandling. Selv om direkte bruk av selen for å behandle astma ennå ikke er undersøkt, antyder kilder at det kan utfylle astmabehandlinger (19).

6. Kan fremme fruktbarhet

Selen har en rolle å spille i menneskelig reproduksjon. I studier var lave selenivåer knyttet til mannlig infertilitet (20).

I enda en liten studie ble det funnet at selen muligens forhindret infertilitet ved å bekjempe skade på frie radikaler (21).

Disse fordelene viser oss hvor viktig selen er. Selv om det er et spormineral, har det en veldig viktig rolle å spille i menneskers helse.

Den beste måten å få tilstrekkelige mengder selen er å spise mat rik på mineraler.

Hva er de viktigste matkildene til selen?

Selen er rikelig i visse matvarer hver dag. Følgende tabell gir deg en ide:

Mat	Servering	mcg / servering	DV%
Brasil Nøtter	6 til 8 nøtter	544	777
Kokt gulfinn tunfisk	3 gram	92	131
Stekt kveite	3 gram	47	67
Sardiner, hermetisert i olje	3 gram	45	64
Stekt skinke	3 gram	42	60
Hermetisert reker	3 gram	40	57
Kokt makaroni	1 kopp	37	53
Stekt biff	3 gram	33	47
Kokt brun ris	1 kopp	19	27
Hardkokt egg	1 stor	15	21

* verdier hentet fra National Institutes of Health, Selen

Forsikre deg om at du inkluderer disse matvarene i det vanlige kostholdet ditt. Unnlatelse av å gjøre det kan føre til selenmangel.

Hva er symptomene på selenmangel?

Symptomer på selenmangel er hovedsakelig relatert til hjerte og ledd. Moderat mangel kan føre til infertilitet hos menn og nevrologiske sykdommer (22).

Tretthet, muskelsvakhet, mental tåke, hårtap og svekket immunforsvar er de andre symptomene.