6 fantastiske helsemessige fordeler av chiliolje

Har du noen gang hørt om en olje som både kan brukes som saus til rettene dine og som en base for å lage noe deilig? Vel, det er chiliolje vi snakker om.

Helsemessige fordeler av chiliolje

Denne oljen kommer også med mange fordeler og bruksområder. Vil du vite hva de er? Les videre!

1. kilde til protein

Hver 100 gram chili pepper inneholder ett gram protein. Når du spiser mer protein, beskytter du kroppen din automatisk mot tap av muskelmasse, nedsatt immunitet, dårlig luftveier og til og med død (1). Protein hjelper også med å føre oksygen til blodet. Det bygger muskler, brusk og regulerer nervesystemet.

2. Fordeler med vitamin D

Chiliolje er full av næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Den inneholder vitamin D som beskytter deg mot Alzheimers sykdom, bein svekkelse og kreftangrep. (2) Andre rike kilder til D-vitamin er melk, soya, fisk, eggeplommer, etc.

3. Vitaminer A, E og K

Chiliolje inneholder også vitamin A, E og K som gir kroppen din et stort antall fordeler. Det hjelper med å opprettholde god beinhelse. De inneholder antioksidanter som spiller en viktig rolle i tannutvikling, immunsystem, celledeling og reproduksjon (3). Vitamin K hjelper også til å redusere blodpropp.

4. Jernfordeler

Chiliolje inneholder også jern. Å spise jernfylt mat forhindrer flere sykdommer som glossitt (4). Det hjelper deg også til å føle deg avslappet. Jern er et av de viktigste næringsstoffene som forhindrer deg i å føle deg trøtt og utmattet. Faktisk fører jernmangel til anemi, hoste og dialyse.

5. Bra for hjertet

En annen fordel med chiliolje er dens evne til å ta godt vare på det kardiovaskulære systemet. Den inneholder gunstige forbindelser som Capsanthin i små mengder, som øker HDL-kolesterolnivået og holder hjertet ditt sunt.

6. Fordeler med vitamin C

Chiliolje inneholder også vitamin C, som beskytter deg mot hjerneslag, koronar hjertesykdommer og andre hjerte- og karsykdommer (5). C-vitamin kan også forkorte varigheten av forkjølelse eller effekten av en nylig forkjølt behandling. Andre kilder til vitamin C er appelsiner, sitron og grapefrukt.

Hvordan lage chiliolje hjemme?

Fremgangsmåten for å tilberede hjemmelaget chiliolje er ganske enkel. Følgende er hva du bør gjøre:

1. Det første du trenger å gjøre er å velge baseolje. Nå er dette helt avhengig av deg. Du kan prøve peanøttolje, mandelolje eller til og med sesamolje. Ta baseoljen og hell forsiktig i pannen.
2. Skjær chilipepper i henhold til lengden. Ta ut frøene også.
3. Stek chilipepper i olje neste i 8 minutter. Hell dem deretter direkte i oljen.
4. La oljen avkjøles.
5. Dekk glasset med et lokk.

Nudler ved bruk av sesam chiliolje

Noen ganger handler ikke mat bare om smak, men også om den fantastiske duften den gir. Det handler også om medisinske og ernæringsmessige fordeler som følger med det. Sauser som inneholder sesampasta er en god kilde til fettsyrer og gagner helsen din enormt. Jordnøtter som for det meste finnes i Kina, gir deg energi for dagen og forsyner kroppen din med viktige næringsstoffer. Denne oppskriften kan tilberedes med tørkede hvetenudler. Tilsett litt egg, bokhvete og ris for ekstra smak.

• 300 gram tørkede hvetenudler
• 1 ts sesamolje
• 1 ts jordede peanøtter
• 2 vårløk finhakket

• 3 ts fersk sesampasta
• 165 ml vann
• 3 ts svart soyasaus
• En teskje sukker
• En teskje eddik
• 2 ts rød chiliolje
• En halv ts Sichuan pepperkornpulver

1. For å tilberede sausen, bland først sesampastaen i en bolle og hell deretter vann i den. Visp sakte. Tilsett litt soyasaus, sukker og Sichuan pepperkornpulver. Bland godt med eddik.
2. Ta med en annen gryte med vann og la den koke i et minutt. Tilsett tørkede nudler og kok i henhold til anvisningene.
3. Tøm nudlene neste, skyll i kaldt vann, tøm og legg den i en stor bolle. Tilsett enda en skje sesamolje og fortsett å blande.
4. Deretter må du tilsette saus i nudlene og dryss med malte nøtter og hakkede vårløk.
5. Server fatet ved bordet og fordel det likt i bollene.

Nå som alt om chiliolje fordeler, hva venter du på? Har du brukt chiliolje før? Gi oss beskjed om dine erfaringer ved å kommentere i feltet nedenfor.