39 Overraskende fordeler med ingefær for hud og helse

Elsker du koppen din med ingefærte? Hvis ja, så er det gode nyheter for deg! Det er mange fantastiske fordeler med ingefær for hudens hår og helse.

Hva er ingefær?

Ingefær er en flerårig urt innfødt i Kina og India. Det er hentet fra planten Zingiber officinale. Det er en av de mest ærverdige medisinene i Ayurveda. Ingefær blir ofte referert til som en rot, men det er faktisk en underjordisk stamme kalt rhizom. Som krydder går bruken av ingefær tilbake i 4000 år. Ingefærs medisinske egenskaper ble oppdaget for rundt 2000 år siden.

National Library of Medicine har uttalt at ingefærrot brukes over hele verden til å behandle kvalme, tap av matlyst og oppkast, spesielt etter operasjon. Det er også effektivt i behandling av kvalme forårsaket på grunn av kreftbehandling, kolikk, magesyke, flatulens, bevegelsessykdom og morgenkvalme.

Ingefærrot har en ganske uregelmessig form som består av små pæreformede ledd, hvorfra små støt vokser. Frisk ingefærrot har en grå ytre overflate, mens det indre kjøttet varierer fra elfenben, kremhvit til lysegrønn-gul i fargen, avhengig av sorten. De overmodnede røttene inneholder vanligvis fibriller som går gjennom midten. Ingefær har en pepperaktig smak, med et snev av sitron og en skarp aroma. Den skarpe, krydret og aromatiske lukten kan tilskrives tilstedeværelsen av essensielle oljer og fenolforbindelser som ingefæroler og shogaoler.

På grunn av sin sterke og krydret aroma inntar ingefær et viktig sted som krydder, delikatesse og til og med medisin. Bortsett fra å bli brukt fersk, blir den tørket, pulverisert, syltet eller brukt i form av juice eller olje. Ingefærte er en favoritt i indiske husholdninger og et flott middel for å bekjempe forkjølelse og influensa. Det har blitt anerkjent av Ayurveda på grunn av dets medisinske egenskaper. I dag blir det også brukt i søt mat i vestlig mat som ingefærøl, ingefærknapper, pepperkaker, ingefærkjeks og ingefærkake.

Fordelene med ingefær for helsen

Bilde: Shutterstock

Ingefær regnes som 'medisinbrystet' i Ayurveda på grunn av dets ulike helsemessige fordeler. Dens kraftige terapeutiske og forebyggende effekter gjør den brukbar i behandlingen av forskjellige plager. Her er noen av de medisinske bruken av ingefær.

1. Behandling av luftveisproblemer

På grunn av dets antihistaminegenskaper er ingefær effektiv i behandling av allergier. Det hemmer luftveiskontraksjon og hjelper til med å stimulere utskillelsen av slim. I århundrer har det blitt brukt som et naturlig middel mot forkjølelse og influensa. En teskje ingefærjuice og honning er effektiv for å lindre vedvarende hoste og sår hals forbundet med forkjølelse. Ingefærte hjelper til med å kvitte seg med overbelastning i halsen og nesen. En blanding av fersk ingefærjuice og fenegreek er nyttig for å kurere astma. Ingefær er også funnet å være nyttig i behandling av mageinfluensa eller matforgiftning. Dette er en av de mest anvendte bruken av ingefær.

2. Aids fordøyelse

Bilde: Shutterstock

Ingefær regnes som den beste urten for fordøyelsen. Forbruk av ingefær oppfordrer galleblæren til å frigjøre galle, og stimulerer fordøyelsen. Dette oppmuntrer til assimilering av næringsstoffer fra maten vi spiser. I tillegg til dette gir ingefær også lindring av magekramper, diaré og oppblåsthet forårsaket på grunn av gastritt. Vi kan ta ingefær i form av te eller kosttilskudd for å hjelpe fordøyelsen.

3. Kreft

Bilde: Shutterstock

Flere studier har vist ingefærs evne til å bekjempe ulike typer kreftceller, inkludert lunge-, eggstokk-, prostata-, bryst- og tykktarmskreft. Forskere ved Michigan University har funnet ut at ingefærpulver kan drepe kreftceller i eggstokkene. Det kan også behandle prostatakreft ved å drepe kreftinduserende celler. Ingefær inneholder gingerol, en forbindelse som er vist å ha antimetastatiske egenskaper og kan bidra til å behandle brystkreft og eggstokkreft. I følge helseekspertene er ingefærrot en av de rimeligste og mest effektive måtene å forhindre utbrudd av kreft og forbedre livskvaliteten ettersom det eliminerer giftige stoffer fra kroppen.

4. Kjemoterapi Kvalme

Bilde: Shutterstock

Kjemoterapi er en behandling som anbefales etter kreftoperasjonen for å eliminere tilstedeværelsen av kreftcellene, slik at sjansene for gjentakelse av denne sykdommen kan minimeres. Ingefærrottilskudd er nyttige for å redusere kvalme indusert av cellegift når de administreres sammen med andre medisiner mot oppkast. Ifølge en ledende forsker ved American Society of Clinical Oncology-møte, Florida, Dr. Julie Ryan, opplever mer enn 70 prosent kreftpasienter som blir utsatt for cellegiftstråling oppkast og kvalme. Inntaket av ingefærrottilskudd eller juice før cellegift reduserer kvalme og oppkast, da ingefærrot gir kroppen betennelsesdempende egenskaper. Det er også funnet å være effektivt til å behandle kvalmeopplevelser assosiert med reisesyke, sjøsyke, etc.

5. Behandling av morgensykdom

Forskning har vist at ingefær er like effektiv som vitamin B6 ved behandling av morgenkvalme. Dermed anbefales det ofte til gravide for å forhindre morgenkvalme.

Hvordan ta ingefær mot kvalme

For barn

• Ingefær skal ikke gis til barn under 2 år.

• Barn over 2 år kan ta ingefær som et naturlig middel mot kvalme, hodepine og magekramper. Du bør imidlertid konsultere en lege for riktig dose.

For voksne

• Generelt sett bør du ikke overstige 4 gram ingefær per dag. Det er også viktig å huske på at gravide ikke skal ta mer enn 1 gram per dag.

• For kvalme, fordøyelsesbesvær eller gass: Som du allerede har lært, har noen studier brukt 1 gram ingefær per dag i doser som er delt. Du bør konsultere legen din for å finne dosen som passer for deg.

Mot kvalme under graviditet

I noen studier har 650 milligram til 1 gram daglig blitt brukt til å behandle kvalme indusert av graviditet. Du bør konsultere legen din for å forsikre deg om at det er trygt for deg å ta ingefær mens du er gravid.

6. Antiinflammatorisk

Ingefær er veldig gunstig for behandling av kronisk betennelse. Det gir betydelig lindring fra smerter forårsaket av betennelse og til og med reduserer hevelse og morgenstivhet. Det hemmer vellykket cyclooxygenase og fem-lipoxygenase-enzymer som forårsaker betennelse.

I følge en studie utført av University of Michigan Medical School, ble ingefærrottilskudd, når det ble gitt til personer som led av betennelse i tykktarmen, funnet å være svært effektive for å lindre tilstanden. Medforskeren Suzanna M. Nick, som var en del av studien, har uttalt at en reduksjon i tykktarmsbetennelse bidrar til å redusere sjansene for å utvikle kreft i tykktarmen.

7. Reduksjon av smerte

Bilde: iStock

De smertestillende og antiinflammatoriske egenskapene til ingefær er effektive for å redusere smerte og hevelse hos pasienter som lider av artrose i kneet, revmatoid artritt og generelt ubehag i musklene. Ingefærrot lindrer også smerter og er spesielt gunstig for de som må ta et smertestillende middel for å redusere leddgiktbetennelse. Tilsetning av ingefærolje i badekaret kan hjelpe til med å lindre muskel- og leddsmerter. Ved muskelspenning kan du bruke en blanding av varm ingefærpasta og gurkemeie for lindring. Hvis slike pasienter innlemmer ingefærrottilskudd regelmessig i kostholdet, vil deres behov for smertestillende medisiner reduseres betydelig. Dermed er ingefær veldig gunstig for å lindre smerter forårsaket på grunn av revmatoid artritt og osteoporose.

Ingefær kan brukes både eksternt og internt for å behandle betennelse. For å tilberede et ingefærbad, kok 100 ml vann med noen skiver ingefær. Dekk til beholderen for å forhindre at flyktige oljer fordamper. La den være til side i 10 minutter, og tilsett deretter denne blandingen til det vanlige badevannet. Å bruke dette vannet hver dag kan bidra til å lette smerter forbundet med fibromyalgi.

8. Menstruasjonssmerter

Bilde: Shutterstock

Å ta ingefær i begynnelsen av menstruasjonsperioden kan redusere symptomene på menstruasjonssmerter hos noen kvinner. Ingefærte med brunt sukker brukes ofte til behandling av menstruasjonssmerter i kinesisk medisin.

9. Muskelsmerter på grunn av trening

En studie utført på 74 frivillige ved et georgisk universitet avslørte at inntaket av ingefærrottilskudd daglig reduserer muskelsmerter forårsaket av trening med 25 prosent. To studier utført på effekten av varmebehandlede og rå ingefærrottilskudd har vist at regelmessig bruk av ingefærrot i kostholdet bidrar til å redusere muskelsmerter forårsaket av trening. I løpet av forskningen ble deltakerne bedt om å konsumere ingefærtilskudd daglig i rundt 11 påfølgende dager. Når deltakerne utført tunge albue-bøyemuskler på 8 ^th dag for å fremkalle minimum skade på musklene i armene, ble det funnet at på grunn av den varmebehandling tilveiebringes av ingefær internt, muskel betennelse og smerte nivåer ble betydelig lav.

10. Lindrer migrene

Bilde: Shutterstock

Ingefær gir migrene, da det kan hemme prostaglandinene fra å forårsake smerte og betennelse i blodårene. Påføring av fortynnet ingefærpasta på pannen gir lindring av migrene.

11. Behandler glukosenivåer

Australske forskere har antydet at ingefær kan senke blodsukkernivået i kroppen. Siden glukosenivåene har en direkte innvirkning på vektøkningen eller vekttapsprosessen sammen med hvor slapp eller energisk du føler deg gjennom dagen, kan regelmessig inntak av ingefærrottilskudd i en hvilken som helst form føre til en merkbar endring i nivået av blodsukker.. Folk som er mer utsatt for lave sukkernivåer, bør alltid innlemme ingefærrottilskudd i sitt vanlige kosthold for å unngå slike problemer. Ingefær har vist seg å være effektivt for å redusere forekomsten av diabetisk nefropati (nyreskade).

12. Anti-flatulens

Ingefær kan berolige en urolig mage takket være sin karminative (gassutvisende) egenskap. Dermed gir det lindring fra oppblåsthet og gass og bidrar til å redusere flatulens. Det anbefales å ta ingefær i doser på 250 til 500 mg, 2 til 3 ganger om dagen, for å få lindring fra flatulens.

13. Avlastning fra halsbrann

Bilde: Shutterstock

Ingefær har blitt brukt som et naturlig middel for behandling av halsbrann. Ingefærte er veldig effektiv for dette formålet.

14. Beskyttelse mot Alzheimers sykdom

Bilde: Shutterstock

Nyere undersøkelser antyder at Alzheimers sykdom kan være en arvelig og kjører som en vanlig sykdom i mange familier. Hvis du tilhører en slik familie og vil beskytte deg mot Alzheimers sykdom, bør du inkludere ingefærrot i det daglige kostholdet ditt. Forskning sier videre at ingefær bremser prosessen der hjernen mister cellene, noe som kan være forløperen til Alzheimers. Ingefær hjelper til med å beskytte og bevare hjernecellene, og holder deg aktiv, sammenhengende og våken i lengre perioder.

15. Fremmer vekttap

16. Pakket med essensielle oljer

Bilde: iStock

Ingefærrot er fullpakket med en rekke essensielle oljer som zingeron, gingerol, farnesene, shogaol og β-phelladren, sitral og cineol i små mengder. Ingefæroler forbedrer tarmmotiliteten og fungerer som smertestillende. De beroliger nervene og gir antibakterielle og febernedsettende fordeler for kroppen. Studier viser også at ingefæroler er ekstremt effektive for å lindre migrene.

17. Senker kolesterol og blodtrykk

Antioksidantegenskapene til essensielle oljer i ingefærrot er svært effektive til å behandle leddproblemer, feber, hoste, tannpine, bronkitt, revmatoid artritt, slitasjegikt og lette symptomene på senebetennelse. Noen studier har avdekket at ingefærrottilskudd kan senke kolesterol og blodtrykk. Det hjelper også med å forhindre indre blodpropper.

18. Forbedrer immuniteten

Bilde: Shutterstock

Et sterkt immunforsvar kan holde alle sykdommer og infeksjoner i sjakk. I stedet for å ta medisiner for å behandle en bestemt sykdom eller en tilstand, er det alltid bedre å ta tiltak for å forhindre dem. Ingefærrot ekstrakt er ganske nyttig for å forbedre kroppens immunitet. Regelmessig forbruk av ingefær i små mengder reduserer risikoen for hjerneslag ved å eliminere fettavleiringer i arteriene og holde blodsirkulasjonen fri.

19. Behandler slitasjegikt

De medisinske egenskapene som ingefærøl inneholder, hjelper til med å redusere betennelse som er forårsaket av beinsykdommer som slitasjegikt (1) . Ifølge studier kan denne drikken øke energien hos mennesker som lider av denne sykdommen. Felles mobilitet økes, og avslapning induseres. Naturlig ingefær hjelper til med å gjøre kroppen smidig og forbedre stemningen. Hvor lang tid det tar for denne effekten å drikke, avhenger av alvorlighetsgraden av beinsykdommen.

20. Styrker hjertet

Ifølge kinesisk medisin er ingefærøl også kjent for å være svært effektivt for å styrke hjertet. Kolesterolnivået kan senkes, og intern blodpropp kan også forhindres når du drikker denne drikken regelmessig. Dette spiller en viktig rolle i forebygging av tilstander som hjerneslag. For å beskytte hjertet ditt, gjør denne deilige drikken til en del av det vanlige kostholdet ditt.

21. Eliminerer gratis radikaler

Ingefærøl har antioksidantegenskaper som hjelper til med å eliminere frie radikaler, som kan være et resultat av metabolske reaksjoner i kroppen din. Dette fører igjen til at vevene i kroppen din beskyttes mot skade. Kroppens celler kan også bli skadet av frie radikaler ettersom veggene i disse cellene er skjøre. Når denne skaden oppstår, er cellemutasjon resultatet. Celler som er muterte forårsaker utvikling av medisinske problemer som revmatisme, leddgikt og grå stær.

22. Varmer kroppen

Den termiske effekten som ingefærøl hjelper til med å holde kroppen varm og beskytter den mot kulde. Forskere har funnet ut at ingefærens varmegenererende egenskaper bekreftes av dens evne til å utvide blodkarene. Dette hjelper deg med å holde kroppen din beskyttet mot hypotermi og andre medisinske tilstander som er forårsaket av kaldt vær. Biologisk funksjon støttes også ettersom blodstrømmen stimuleres på grunn av utvidelse av blodkar.

23. Hjelper med å oppløse nyrestein

Personer med nyreproblemer kan ha enormt nytte av det vanlige inntaket av ingefærøl. Det er kjent som et naturlig middel som hjelper til med å oppløse nyrestein (2) . For å unngå kirurgi for dette problemet, drikk denne aleen regelmessig og oppløs steinene naturlig.

24. Nyttig i selvforbedring

Ingefærolje er også nyttig for å forbedre konsentrasjonen din, slik at du kan meditere og utmerke deg i din åndelige praksis. Forskning sier at ingefærolje angriper de negative punktene i deg og øker selvtilliten din. Det gjenoppretter din indre energibalanse som du føler deg positiv og motivert til å holde deg til dine mål og prøve å overvinne hindringene. Ingefærolje er medvirkende til å eliminere det negative aspektet av din personlighet, slik at du forandrer deg til det bedre.

25. Forgiftning av mat

Matforgiftning kan forårsakes på grunn av eksponering for giftige stoffer eller på grunn av inntak av smittet og foreldet mat. Hvis den ikke behandles i tide, kan situasjonen virkelig bli dyster. Ingefærolje er en av de beste hjemmemedisinene som eliminerer giftigheten forårsaket av matforgiftning raskt fra kroppen. Ingefærolje er også effektiv i behandling av bakteriell dysenteri og tarminfeksjoner av forskjellige typer.

26. Reduserer betennelse i testikler

Testikler er veldig viktige og delikate mannlige organer, og betennelse i dette området kan forårsake uutholdelige smerter. Ifølge forskere reduserer bruk av ingefærolje på betennelsen smertene betydelig.

27. Behandling av cellulitter

Ginger essensiell olje er effektiv i å redusere cellulitter og symptomer på åreknuter. I tilfelle du har en veldig sensitiv hud, bør du bruke den i kombinasjon med andre essensielle oljer som sypress eller rosmarin.

28. Lindrer opprørt mage

Røttene til ingefær er rike på kjemikalier som shogoals og ingefæroler. Når du spiser ingefærekstraktet i en hvilken som helst form for å få lindring av mageforstyrrelser, beroliger disse kjemikaliene tarmkanalen, og forhindrer dermed bevegelsessykdom, noe som gir lindring fra oppkast, kvalme, diaré og kolikk magekramper. Siden ingefær eliminerer de grunnleggende faktorene som forårsaker magesyke, er det like effektivt i behandling av mageinfluensa.

1. Bruke fersk ingefær for opprørt mage

• Ta et lite stykke fersk ingefær og skjær det i små biter.

• Dryss litt salt over ingefærskivene jevnt slik at hvert stykke ingefær dekkes med litt salt.

• Tygg disse skivene en etter en hele dagen kontinuerlig.

• Du kan også legge til ingefærskivene i oppskriftene dine for å forbedre fordøyelsen og forhindre mageproblemer.

2. Ingefær Og Gulrotjuice

• Vask ingefærrot ordentlig.

• Skrell ingefæren på en tomme og skjær den i tynne skiver.

• Ta ett eple og rundt 3 til 5 gulrøtter og skjær i små biter.

• Bland ingefær, gulrøtter og eple i en mikser og sil.

• Tilsett en teskje sitronsaft før du drikker.

• Denne drikken er effektiv til å behandle kroniske magesmerter og lidelser.

3. Ingefær Og Ghee (klarert smør)

• Knus et lite stykke ingefær for å trekke ut juice fra det.

• Bland en ts ingefærjuice med 1/2 ts klaret smør eller ghee.

• Rør med en skje og bruk denne blandingen for å få øyeblikkelig lindring av magesmerter.

• Du kan bruke dette middelet til å behandle vanlige mageproblemer og smerter.

• Det er ganske trygt for daglig inntak.

Behandling av magegass og oppblåsthet med ingefær

Behandlingsmetode: 1

• Vask og skrell et nytt stykke ingefær og trekk juice ut av det.

• Til ingefærjuice, tilsett en liten mengde sukker og tilsett begge disse ingrediensene i et glass varmt vann.

• Drikk det for å få rask lindring fra alle typer oppblåsthet og gassproblemer, inkludert flatulens.

• Du kan samtidig gni ingefæren eterisk olje på magen for å fremskynde gjenopprettingsprosessen.

Behandlingsmetode: 2

• Ta en teskje hver av sort pepper, ingefærpulver, korianderfrø og tørkede mynteblader.

• Mal alle disse ingrediensene og lag et fint pulver.

• Ta en teskje full av dette pulveret to ganger om dagen med varmt vann for å få rask lindring av magesmerter.

• Du kan bruke den samme behandlingen for å behandle gassproblemer og fordøyelsesbesvær. Den kan oppbevares lenge i en lufttett beholder.

Ved å bruke alle disse metodene kan du effektivt behandle forskjellige typer mageproblemer. Du kan også forhindre kroppen din i å komme ut av magesykdommer, da ingefær også er effektiv til å eliminere de giftige frie radikaler fra kroppen din.

29. Kurer leddgikt

På grunn av de alvorlige bivirkningene av konvensjonelle NSAID-medisiner som brukes til å behandle leddgikt, søker leger og forskere nyere og alternative rettsmidler. Bruk av ingefær kommer over som et potent alternativ i denne forbindelse. Denne urten, som ble brukt siden eldgamle tider for kulinariske behov, kan være effektiv i behandling av leddgikt smerter (3) . Det har bevist antiinflammatoriske egenskaper, og bruk av det er trygt for folk flest, både lokalt og internt (4) .

Hudfordeler med ingefær

I tillegg til medisinsk verdi har ingefær også blitt brukt i hudpleie. Det brukes ofte i en rekke kommersielle produkter for å forbedre huden. Ingefærjuice brukes ofte lokalt for å behandle flere hudproblemer. Nedenfor er ingefærfordelene for huden:

30. Fordelene mot aldring

Bilde: Shutterstock

Ingefær inneholder rundt 40 antioksidantforbindelser som beskytter mot aldring. Det forbedrer utseendet på huden din ved å fjerne giftstoffene og stimulere sirkulasjonen, noe som resulterer i levering av flere næringsstoffer til huden. Antioksidantene forhindrer skader fra frie radikaler, og bevarer dermed det ungdommelige utseendet på huden. Det forbedrer elastisiteten, gjør huden din mer fast og ungdommelig. På denne måten bremser det aldringstegnene.

31. Beroliger brannsår

Påføring av fersk ingefærjuice kan lindre smertene og helbrede brent hud ved å gjenopprette den til den naturlige stillingen. Du kan også gni en fersk ingefærskive på huden to til tre ganger om dagen for å falme arrene innen 6 til 12 uker. Sørg for å bruke en fersk ingefærskive hver gang for aktuell påføring.

32. Fjerner flekker og kviser

Bilde: Shutterstock

Ingefær er et kraftig antiseptisk middel og rensemiddel, og hjelper huden til å holde huden ren, glatt og fri for flekker. Dessuten forfrisker det og stimulerer huden din. Det er også det beste naturlige aknebekämpende våpenet, da det minimerer frekvensen av kvisedannelse og utbrudd ved å drepe og rydde de kviser som forårsaker bakterier.

33. Behandling av hypopigmenterte arr (hvite arr)

Hypopigmenterte arr oppstår når huden mister pigmenteringen, og er vanligvis hvite eller mye lysere enn den faktiske hudtonen. Ingefær kan redusere utseendet på hypopigmentert hud i betydelig grad. Alt du trenger å gjøre er å kutte et stykke fersk ingefær og dyppe det på de hypopigmenterte områdene og la det stå i litt tid. Du vil se en liten forbedring innen en uke eller to. Dette bør imidlertid gjøres hver dag uten feil for merkbare resultater.

34. Toner hud

Ingefær er kjent for sine afrodisiakum, antioksidanter og toningegenskaper, som bidrar til strålende hud. Du kan tilberede en enkel maske ved å blande to revet ingefær med to spiseskjeer honning og en teskje sitronsaft og avkjøle den i minst 30 minutter. Påfør ansiktet og skyll med kaldt vann etter 30 minutter. Dette vil gi næring og mykgjøring av huden din og forhindre aldring.

Ingefærfordeler for hår

Ingefær har blitt brukt til hårbehandling i århundrer i ayurvedisk medisin, som er avhengig av urter for behandling av plager. Ingefærolje er spesielt gunstig i denne forbindelse da den stimulerer hårveksten. Dermed er ingefær gunstig for håret ditt på følgende måter.

35. Stimulerer hårvekst

Bilde: Shutterstock

Ingefær øker hodebunnsirkulasjonen, noe som resulterer i blodstrømmen til hodebunnen. Dermed stimulerer det hårsekkene og oppmuntrer til vekst. Fettsyrene i ingefær er gunstige for tynt hår. Du kan lage en hårmaske ved å raspe en spiseskje ingefærrot i en liten bolle og tilsette en spiseskje jojobaolje til den. Masser hodebunnen med denne blandingen i sirkulære bevegelser og la stå i 30 minutter eller lenger. Skyll av og sjampo som vanlig. Dette vil bekjempe hårtap og tynnende hår og stimulere hårvekst.

36. Bra for tørt og sprøtt hår

Ingefær er ypperlig for tørt og sprøtt hår, da det inneholder vitaminer, sink og fosfor som gir håret glans.

37. Behandling av hårtap

Bilde: Shutterstock

Ingefærrot er et flott middel mot hårtap. Ingefærekstrakter gjør håret ditt sterkere og behagelig luktende.

38. Behandling av splittede ender

Delte ender er forårsaket når hårsekkene blir skadet på grunn av eksponering for forurensende stoffer og overdreven varme. Ingefærekstrakter kan brukes til behandling av skadede hårsekker.

39. Behandling av flass

Bilde: Shutterstock

Flass er et av de vanligste hodebunnsproblemene. Ingefær har antiseptiske egenskaper som kan bidra til å bli kvitt flass. Ingefærolje er et effektivt middel for å bekjempe flass naturlig . For dette formålet kan du blande to ss fersk revet ingefær med tre ss sesam eller olivenolje, og tilsett blandingen sitronsaft. Masser hodebunnen med den og skyll av etter 15 til 30 minutter. Dette bør gjøres tre ganger i uken for å få en flassfri hodebunn.

Tips for matlaging

1. Hjemmelaget Ginger Ale

Mange foretrekker i dag å lage sin egen ingefærøl hjemme. Du vil bli overrasket over å vite hvor enkelt det er. Du trenger ikke mye ingredienser, og du trenger ikke å bruke mye penger. Faktisk er en av fordelene med å lage din egen ingefærøl at du sparer penger mens du lager en drink med ingredienser du vet er ferske. Hvis du vil ha ingefærøl som er 100% naturlig, kan du lage en på ditt eget kjøkken uten oppstyr.

For å lage ingefærøl hjemme, er alt du trenger:

• Frisk, organisk ingefær i skiver - 1 ½ kopp
• Fersk sitronsaft - ½ kopp
• Sukker - 1 ½ kopp
• Klubbbrus - 1 liter

Veibeskrivelse

• Bland ingefær, sukker og vann i en kjele og kok opp. Rør godt for å sikre at sukkeret løser seg helt opp.
• Senk varmen og la koke i 15 minutter, til den blir til sirup.
• Sil og la den avkjøles til romtemperatur.
• Tilsett sitronsaft og rør.
• Tilsett club soda og bland godt.

Med denne oppskriften kan du lage åtte glass deilig ingefærøl.

Fakta om ingefærernæring

Ingefær har en god ernæringsprofil som består av protein, kalsium, jern, folsyre, karbohydrater, sukker, løselig og uoppløselig fiber, natrium, vitaminer, mineraler, fettsyrer og aminosyrer, noe som gjør den til en kilde til verdifulle kostholdselementer.

Fersk næringsverdi per 100 g (Kilde: USDA National Nutrient database)
Prinsipp	Næringsstoffverdi	Prosent av RDA
Energi	80 Kcal	4%
Karbohydrater	17,77 g	13,5%
Protein	1,82 g	3%
Total mengde fett	0,75 g	3%
Kolesterol	0 mg	0%
Kostfiber	2,0 g	5%
Vitaminer
Folates	11 ug	3%
Niacin	0,750 mg	4,5%
Pantotensyre	0,203 mg	4%
Pyridoksin	0,160 mg	12%
Vitamin A	0 IE	0%
Vitamin C	5 mg	8%
Vitamin E	0,26 mg	1,5%
K-vitamin	0,1 ug	0%
Elektrolytter
Natrium	13 mg	1%
Kalium	415 mg	9%
Mineraler
Kalsium	16 mg	1,6%
Kobber	0,226 mg	25%
Jern	0,60 mg	7,5%
Magnesium	43 mg	11%
Mangan	0,229 mg	10%
Fosfor	34 mg	5%
Sink	0,34 mg	3%

Gingerol: Gingerol er en gul, skarp olje i ingefær som er ansvarlig for å gi sin intense smak. Den kjemiske strukturen ligner den på capsaicin, forbindelsen som gir paprika sin krydret smak. Gingerol har antiinflammatoriske egenskaper og er en blodsukkermodulator. Videre regulerer den to viktige enzymer som håndterer type 2 diabetes og hemmer cyklooksygenase, et enzym som fremmer betennelse.

• Shogaol: Det er en fenolforbindelse som har vist seg å ha betydelige antiinflammatoriske og kreftfremkallende egenskaper, noe som gjør den effektiv mot brystkreft. De har større antiinflammatoriske og antitumoreffekter enn gingerol, noe som resulterer i forebygging av kreft i lunge og tykktarm.

• Vitaminer og mineraler: Vitamin B6 er også effektivt for å redusere betennelse. En 1 oz. servering av ingefær gir omtrent 2,5% av den anbefalte daglige verdien (DV) av vitamin B6. Fersk ingefær har et høyere innhold av vitamin B6 enn tørket eller sukkerherdet ingefær, ettersom tørking eller tilsetning av sukker kan ødelegge vitamin B6. Ingefær inneholder også beskjedne mengder viktige mineraler. En unse ingefær gir omtrent 2 til 3% av anbefalt DV av magnesium, kalium, kobber og mangan. Kalium er avgjørende for å opprettholde elektrolyttbalansen i kroppsvæskene, magnesium hjelper til med muskelavslapping, kobber styrer blodsukkeret og benmetabolismen, og mangan er en komponent i antioksidantenzymet superoksiddismutase.

Hva kan du gjøre med ingefærrot?

Bilde: Shutterstock

En smakfull pasta til karri kan lages ved å blande tørket eller fersk ingefærrot med løk, spisskummen, hvitløk, tomat, koriander og sennepsfrø. Denne kombinasjonen blandes i mikseren og tilsettes utallige varianter av supper, kjøtt og grønnsaker.

• Tradisjonelt brukes det i sitron, spondias og sitronpekelberedning.

• Friske ingefærrøtter brukes også til å tilberede forskjellige typer godteri, pepperkaker og kjeks og krydret snacks.

• Ingefærte er en av de mest populære drinkene i verden, spesielt i de asiatiske landene.

• Ingefærrotjuice brukes som garnsirup ved å kombinere den med epler, sitronsaft og gulrot.

• Revet ingefærrot drysses på forskjellige typer desserter for å forbedre smaken.

• Noen av de mest populære oppskriftene på ingefærrot inkluderer ingefærgodterier, gresskar ingefærmuffins, ingefærsirup for å lage ingefærøl, ingefærsmakede pannekaker og mer.

Retningslinjer

• Ingefær kan tas i både friske og tørkede former for forskjellige medisinske formål. Den er tilgjengelig i form av olje, kapsler og tinkturer.
• Ingefær er vanligvis fri for bivirkninger, men noen mennesker kan oppleve mild halsbrann, diaré og magesmerter. Personer som lider av gallestein, bør konsultere legen sin før de bruker ingefær.
• Gravide og ammende kvinner bør ikke ta ingefærtilskudd uten å konsultere legen. Ingefær kan samhandle med blodfortynning, høyt blodtrykk og medisiner mot diabetes.
• Ingefær er lett tilgjengelig i de fleste indiske kjøkken. Nipp til ingefærte, eller bruk den som et supplement, du er sikker på å få store fordeler fra denne vidunderurt!

Så hva med å dyrke ingefær alene? Bare plant ingefærrot i jorden og se den formere seg i løpet av et par uker for å gi deg tilførsel av fersk ingefærrot hver dag. Det trenger lite vedlikehold og gir store fordeler. Når du dyrker det organisk uten plantevernmidler, blir effekten av ingefærrotforbindelsene forbedret.

Så nå vet du hva som er fordelene med ingefær i detalj her. Kjenner du til noen andre helsemessige fordeler med ingefærrot? Del med oss ​​i kommentarfeltet nedenfor.

Video om helsemessige fordeler av ingefær