De kan få deg til å gråte, men du vil bare le i det lange løp. Så fantastiske fordelene med løk er. Og noen av dem er rett og slett overraskende.

Fortsett å lese dette innlegget. Og en ting er sikkert - du kommer til å takke oss. Ingen tvil.

Innholdsfortegnelse

• Hva er løk?
• Hva er historien om løk?
• Hva er de forskjellige typene løk?
• Er løk bra for deg?
• Er det bedre å spise løk rå eller tilberedt?
• Hva er ernæringsprofilen til løk?
• Hva er helsemessige fordeler med løk?
• Hva er fordelene med løk for hud?
• Hva er fordelene med hår?
• Hvordan velge og lagre løk
• Hvordan innlemme flere løk i kostholdet ditt
• Noen populære løkoppskrifter?
• Hvordan bruke løk til matlaging / spising
• Hvor å kjøpe løk
• Noen kule fakta om løk?
• Hva er bivirkningene av løk?

Hva er løk?

Også kjent som løkløk eller vanlig løk, de er grønnsaker og de mest dyrkede artene av slekten Allium. De er også kjent som Pyaz eller Kanda eller Dungri (Hindi), Nirulli / Ullipayalu / Yerra Gaddalu (Telugu), Vaengayam (Tamil), Savala (Malayalam), Ulligadde / Erulli / Neeruli (Kannada), Pyajj / Piyaz (Bengali), Dungri / Kanda (Gujarati) og Kandaa (Marathi). Andre relaterte grønnsaker inkluderer hvitløk, purre, gressløk, sjalottløk og kinesisk løk. Løkplanten har blågrønne blader, og pæren i bunnen begynner å hovne opp etter en viss periode.

Løk dyrkes og konsumeres over hele verden. De serveres vanligvis kokte. De kan også spises rå og brukes i sylteagurk og chutneys. Løken har en sterk smak og en skarp, skarp smak. Selv om det er en temperert avling, kan den dyrkes under et bredt spekter av klimatiske forhold (temperert, tropisk og subtropisk).

Pæreløken, som vi diskuterte, er ingenting annet enn den korte stammen med kjøttfulle blader. Det fungerer som en matreserve som hjelper planten å overleve under tøffe værforhold.

Det er ganske spennende, ikke sant? Men løk har også en historie.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva er historien om løk?

Den gamle opprinnelsen til løk spenner over den vestlige og østlige delen av Asia. Det er mange arter av løk som finnes over hele verden, noe som i utgangspunktet betyr at de ble dyrket over hele verden sannsynligvis samtidig. Opptegnelser antyder at løk begynte å bli brukt i Kina helt tilbake i 5000 f.Kr. - mer på grunn av pærens holdbarhet for transport og lagring. Gamle egyptere var kjent for å ære grønnsaken, med tanke på dens sfæriske form og konsentriske ringer som et symbol på evig liv. Faktisk ble løk også brukt i gamle egyptiske begravelser.

Medisinske dokumenter fra Charaka Samhita (helt tilbake på ^600- tallet f.Kr.) nevner løk som en medisinsk plante. Selv en gresk lege fra en ^st århundre e.Kr. (Dioscorides) dokumenterte vegetabilske er medisinsk bruk. Og det var de første europeiske bosetterne som hadde tatt løk til Nord-Amerika.

Det er litt av historien. Men visste du at det finnes forskjellige typer løk?

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva er de forskjellige typene løk?

Løk er så mye brukt at enhver kulinarisk tallerken fra nesten hvilken som helst del av jorden har grønnsaken lagt til. Det er utvilsomt flere typer løk - men her snakker vi om de vanligste.

Gule løk - De har elfenbenhvitt kjøtt som er omgitt av tung brun hud. De har en sterk og svovellignende aroma.

Søte løk - De har en lettere, mindre dekkende hud som omgir en større og litt fetere kropp av grønnsaken.

Hvite løk - De har en papirhvit hud, og de er mildere og søtere enn deres gule kolleger.

Røde løk - De er milde og søte nok til å bli spist rå. Den ytre huden og kjøttet er en dyp magenta.

Sjalottløk - De er mindre og brunhudede og har lilla kjøtt.

Grønne løk - De er de umodne løkene som ennå ikke har dannet en pære.

Purre - De er formet som gjengrodde løk (langhalset løk med en liten pære) og brukes vanligvis i sauser og supper.

Men hvorfor snakke så mye om løk? Hva er så fantastisk med dem? Og det store spørsmålet -

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Er løk bra for deg?

Det kan du vedde på.

Enten det er rå løk eller kokt løk, de er lastet med fordeler. Og du kan spise dem når du vil - dag eller natt. Grønnsakene er en utmerket kilde til vitamin C og B6, folat, jern og kalium. Løk er også rik på mangan som gir beskyttelse mot forkjølelse og influensa.

Allium og allyldisulfid, to fytokjemikalier i løk, blir omdannet til allicin etter inntak. I henhold til visse studier har Allicin egenskaper for å bekjempe kreft og diabetes (1). Det kan også redusere stivheten i blodårene og senke blodtrykksnivået. Selv de andre løktypene som gressløk, purre og sjalottløk har lignende fordeler.

Løk inneholder også quercetin, en annen antioksidant som bekjemper betennelse. Mer interessant er at matlaging av løk i suppe ikke reduserer quercetinverdien, men bare overfører antioksidanten fra grønnsaken til suppen.

Og ikke bare grønnsaken, til og med essensiell olje fra løk, har fordeler. Oljen har antiseptiske og antibakterielle egenskaper.

Løk, når de kombineres med hvitløk, kan ha større fordeler. De to, sammen, er kjent for å være effektive antidepressiva, smertestillende, antikoagulantia og betennelsesdempende.

Og selv om løk kanskje ikke induserer vekttap direkte, kan det gi noe å erstatte dem med kaloririke matvarer.

Vent - det er mer. Fordelene er mange. Men før vi kommer dit, la oss diskutere et annet viktig spørsmål.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Er det bedre å spise løk rå eller tilberedt?

Enten rå eller kokt - løk er super sunt. Imidlertid har rå løk høyere nivåer av organiske svovelforbindelser som gir mange fordeler. En studie har funnet at de ytre lagene av løkkjøtt har de høyeste konsentrasjonene av flavonoider - sørg derfor for at du fjerner så lite av denne delen som mulig mens du skreller grønnsaken (2).

Kokt løk har også fordeler. De fungerer som en god kilde til fiber og kobber. Fiber hjelper med å holde fordøyelsesproblemene i sjakk mens kobber hjelper hjernekommunikasjon. Selv syltet løk har de fleste fordelene løk gir. Et poeng å være oppmerksom på syltet løk er - de fleste merker inneholder tilsetningsstoffer og kan være skadelige.

Alt vi snakket om, alle fordelene, er på grunn av næringsstoffene som finnes i løk. Det er det vi skal se på nå.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva er ernæringsprofilen til løk?

Løk er rik på svovel, fibre, kalium, kalsium, vitamin B, vitamin C og inneholder lite fett, kolesterol og natrium. Her er detaljert informasjon om løkenæringsfakta:

Prinsipp	Næringsstoffverdi	Prosent av RDA
Energi	40 Kcal	2%
Karbohydrater	9,34 g	7%
Protein	1,10 g	2%
Total mengde fett	0,10 g	0,5%
Kolesterol	0 mg	0%
Kostfiber	1,7 g	4,5%
Vitaminer
Folates	19 ug	5%
Niacin	0,116 mg	1%
Pantotensyre	0,123 mg	2,5%
Pyridoksin	0,120 mg	9%
Riboflavin	0,027 mg	2%
Thiamin	0,046 mg	4%
Vitamin A	2 IE	0%
Vitamin C	7,4 mg	12%
Vitamin E	0,02 mg	0%
Elektrolytter
Natrium	4 mg	0%
Kalium	146 mg	3%
Mineraler
Kalsium	23 mg	2%
Kobber	0,039 mg	4%
Jern	0,0,21 mg	3%
Magnesium	10 mg	2,5%
Mangan	0,129 mg	5,5%
Fosfor	29 mg	4%
Sink	0,17 mg	1,5%
Fyto-næringsstoffer
Karoten-beta	1 ug	-
Cryptoxanthin-beta	0 µg	-
Lutein-zeaxanthin	4 ug	-

En liten løk inneholder omtrent 28 kalorier og 7 gram karbohydrater. Løk er også rik på vitamin A, B6, B-kompleks og C, samt jern, folat og kalium. De er utmerkede kilder til svovelforbindelser, flavonoider, fytokjemikalier og polyfenoler.

Og nå går vi mot den virkelige avtalen.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva er helsemessige fordeler med løk?

Allium og allyldisulfid, to fytokjemiske forbindelser i løk har vist seg å redusere risikoen for flere typer kreft, hjelpe til med å regulere blodsukkeret, redusere betennelse og helbrede infeksjoner. Her ser du raskt på de utrolige lønnsfordelene for helsen:

1. Bekjemp kreft

I henhold til en studie utført av University of Guelph, er rødløk den mest effektive til å ødelegge bryst- og tykktarmskreftceller (3). Disse løkene har høye nivåer av quercetin og anthocyanin - to forbindelser som bidrar til denne karakteristikken. Løk aktiverer stiene som provoserer kreftcellene til å drepe seg selv. De gjør miljøet ugunstig for kreftceller å kommunisere, og dette hemmer deres vekst.

Det ble også funnet at personer med høyest forbruk av løk hadde de laveste kreftfrekvensene (4). Som et forebyggende tiltak kan du få burgere pyntet med rødløk.

2. Forbedre hjertehelsen

Flavonoider i rødløk kan bidra til hjertehelsen (5). Løk er også rik på organiske svovler, noe som kan bidra til å forhindre hjertesykdom. Ifølge en argentinsk studie kan inntak av organiske svovelforbindelser som finnes i løk redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer (6). Løk inneholder tiosulfinater som fungerer som naturlige blodfortynnere og reduserer risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag.

Quercetin i løk har også potensial til å bekjempe hjertesykdommer. Det tilbyr både antioksidanter og betennelsesdempende egenskaper som fremmer hjertehelsen (7). Løk er også en del av det franske paradokset - de er en viktig del av det franske kjøkkenet og antas å være ansvarlige for de lave forekomsten av hjertesykdom blant franskmennene til tross for deres kaloririke diett.

Løk kan også forbedre kolesterolnivået, og dette gagner til slutt hjertet. I følge en rapport fra Cambridge University Press, hjelper flavonoider i løk med å senke nivåene av LDL (det dårlige kolesterolet) hos overvektige mennesker (8).

Løk forhindrer også at blodplatene stikker hverandre, noe som kan føre til koagulering og til slutt hjerteinfarkt. De kan også forhindre høyt blodtrykk, og derved avverge hjertefare. En annen studie på kaniner viste at løk kunne forhindre aterosklerose. De oppnår dette ved å øke fibrinolytisk (en prosess som resulterer i fjerning av små blodpropper) aktivitet (9).

3. Lavere blodsukkernivåer

Bilde: Shutterstock

En studie har bevist at løkekstrakt kan bidra til å senke blodsukkernivået (10). Studien ble utført på diabetiske rotter, og resultatene var oppmuntrende. En av svovelforbindelsene i løk (S-metylcystein) og quercetin kan ha gunstige effekter på blodsukkeret. Imidlertid ble det funnet at løk kun viste den positive effekten når det ble tatt sammen med metformin, det antidiabetiske medikamentet.

I enda en studie ble polyfenoler (spesielt de i løk) funnet å spille en rolle i glykemisk kontroll (11).

4. Fremme sunn fordøyelse

Fordøyelsesfordelene med løk kan tilskrives inulin, en fiber som finnes i grønnsaken. Inulin fungerer som en matkilde for de gunstige bakteriene i tarmene. Å forbruke denne fiberen hjelper kroppen din med å opprettholde gode nivåer av sunne bakterier. Imidlertid kan tiosulfinatene i løk forårsake skade på disse gunstige bakteriene (ettersom de har antibakterielle egenskaper). Derfor, hvis du er følsom overfor de antibakterielle egenskapene til løk, må du kontakte legen din.

En annen løselig fiber i løk, oligofruktose (som er en undergruppe av inulin), ble funnet å forebygge og behandle forskjellige typer diaré (12). Og fytokjemikalier i løk kan redusere risikoen for magesår.

Det naturlige prebiotikaet i løk kan også bidra til å lette forstoppelse (13). De antas også å hjelpe til med å behandle magesmerter og mageorm, selv om mer forskning er berettiget.

Det er kjent at løk forårsaker migrene og flatulens hos noen mennesker (14). Kontakt legen din dersom dette skjer.

5. Opprettholde beinhelsen

Foreløpig forskning antyder at løk kan forhindre aldersrelatert osteoporose. Ifølge sveitsiske forskere kan en forbindelse i hvitløk (kalt GPCS) redusere bentap (15). Selv om studien ble utført på rotter, holder den løfter for mennesker.

En annen studie avslørte at kvinner som spiste løk regelmessig hadde 5 prosent mer benmasse enn de som spiste mindre (16). Løkforbruk ble også funnet å ha en gunstig effekt på bentettheten til kvinner eldre enn 50 år.

I følge Arthritis Foundation kan quercetin i løk hemme aktiviteten til leukotriener, prostaglandiner og histaminer (som alle forårsaker betennelse) i slitasjegikt og revmatoid artritt (17). Løkinntak ble også funnet å hjelpe til med å behandle leddsmerter.

6. Forhindre betennelse og andre allergier

Vi har allerede sett quercetin (og andre flavonoider) i løk kan bidra til å forhindre betennelse. Løk behandler også allergier ved å forhindre at cellene frigjør histamin.

Matlaging med løk kan hjelpe til med å åpne og tømme bihulene. Og antihistaminegenskapene til quercetin kan også hjelpe til med å redusere nesestopp (18). Selv å spise en rå løk om natten kan bidra til å lindre overbelastning - svovelforbindelsene i løken kan bryte ned slimhinnen.

Løk har også antibakterielle egenskaper. I en studie handlet løkekstrakter mot Streptococcus mutans og Streptococcus sobrinus, bakteriene som er ansvarlige for tannkaries og andre allergier (19). Løk har også antibiotikaeffekter som kan akselerere sårtilheling (20).

7. Forbedre immunforsvaret

Løk inneholder selen som stimulerer immunforsvaret. Mineralet forhindrer også overdreven immunrespons, noe som kan ha bivirkninger. Immunceller med mangel på selen utvikler seg og reproduserer ineffektivt, og her kommer løk inn i bildet. Slike celler har også problemer med å produsere viktige proteiner og transportere kalsium.

Løk regnes også som urtemedisin i Russland, der de brukes til å behandle forkjølelse og influensa (21).

Vi vil også snakke om et populært middel her - å sove med løk under føttene og plassere dem i sokkene. Har dette fordeler? Enkelte kilder sier at det utrydder infeksjon og hydrerer kroppen din. Å gjøre det kan også styrke immunforsvaret ditt. Årsaken bak dette kan være at føttene inneholder nerveender på alle kroppens organer. Å plassere løk under føttene overfører de fordelaktige egenskapene til interiøret ditt. Imidlertid er det ingen undersøkelser om dette - og vi vet ikke hvor langt informasjonen er sant.

Du kan også lage løket te for å behandle forkjølelse. Denne teen gir deg et immunforsvar og hjelper til med å forhindre plager. Å lage te er så enkelt som å kutte en løk, koke den i vann og drikke juice. Dette fungerer som et raskt middel mot forkjølelse og andre sykdommer. Du kan også legge til andre ingredienser som ingefær etter smak.

Selv løk-honning sirup gjør underverker for forkjølelsessymptomer. Bare skiv løk og legg den i en kjele. Til dette, tilsett en halv kopp honning. Varm forsiktig opp til løken blir gjennomsiktig og myk. Ta en skje full av denne sirupen hver 3. til 4. time. For forebygging kan du ta 1 eller 2 skjeer i løpet av influensasongen. Du kan også bruke hvitløk med honning for lignende resultater.

De antiinflammatoriske egenskapene til løk kan også bidra til å forbedre astma. Denne effekten kan tilskrives quercetin (en gjennomsnittlig løk inneholder 50 mg av den).

8. Cure øreproblemer

I henhold til en rapport, selv om forskningen er begrenset, sverger de fleste foreldre ved løk for å kurere øreplager. De insisterer på at løksaft kan fungere bra for å lindre ørepine. En måte å gjøre dette på er å varme opp løken, trekke ut litt av saften og helle noen dråper i det infiserte øret. Og dette middelet, tro oss, går tilbake til ^1800- tallet.

Alt du trenger å gjøre er å plassere løken i en ovn på 450 ^o F. La den være i 15 minutter eller til den blir myk. Ta ut løken - når den er kul, skjær den i to og press saften i en liten bolle. Du kan tømme saften en gang, og ved hjelp av en medisinsk dråpe, hell noen dråper av saften i det infiserte øret (22).

Et alternativ er å plassere løkpakker på det infiserte øret. Selv om løsningen ikke er vitenskapelig bevist, tror noen at de kan fungere (23).

9. Fremme respiratorisk helse

I følge en amerikansk studie kan pasienter med luftveisproblemer som astma og allergisk rhinitt ha nytte av visse frukter og grønnsaker, løk er en av dem (24).

De antiinflammatoriske egenskapene til løk kan også bidra til å lindre luftveisplager. Hvis du lider av luftveissykdom, kan du ganske enkelt inkludere løk i kostholdet ditt (i tillegg til medisinene dine) for raskere lindring (25). Ta med løk i salatene og andre matvarer.

10. Forbedre søvn

Bilde: Shutterstock

Løk inneholder prebiotika, som i henhold til en studie kan forbedre søvn og til og med redusere stress. Når de gunstige bakteriene i tarmen fordøyer prebiotisk fiber, formerer de seg og forbedrer tarmhelsen - og enda viktigere, frigjør metabolske biprodukter. Disse biproduktene kan påvirke hjernens funksjon og indusere søvn (26).

11. Forbedre øyehelsen

Svovel i løk forbedrer helsen til øyelinsen. Det stimulerer produksjonen av et protein som heter glutation, som fungerer som en antioksidant. Høyere nivåer av glutation betyr redusert risiko for glaukom, makuladegenerasjon og grå stær.

Selen i løk støtter vitamin E i øyet (som beskytter cellene i øyet).

I henhold til en iransk studie kan løk hemme veksten av normal øyeflora. Dette fremhever muligheten for at løk er en potensiell kur mot vanlige øyeinfeksjoner som konjunktivitt og blefaritt (27). I studien ble løksaft brukt som øyedråper - noe som resulterte i fordelene. Du kan prøve det også, men vi anbefaler at du først konsulterer helsepersonell.

Løkekstrakter kan også hjelpe til med å forhindre utvikling av hornhinnedis (28).

12. Er bra for oral helse

Løk inneholder tiosulfinater og tiosulfonater (svovelforbindelsene) som bidrar til å redusere bakterier som forårsaker tannråte. Og å spise dem rå er best - ettersom matlaging kan ødelegge noen av disse fordelaktige forbindelsene.

Grønnsaken er også rik på vitamin C som kan holde tennene sunne (29). Det antas også at løk kan lindre tannsmerter. Imidlertid er det mindre forskning på dette.

Men en ulempe med løk er at de kan forårsake dårlig ånde (30). Vask derfor munnen grundig etter inntak av løk - spesielt hvis du er på vei til et sosialt møte.

13. Hjelp til kolerabehandling

Løk ble funnet å ha en hemmende effekt mot V. cholerae, mikroben som er ansvarlig for kolera. Dette kan tilskrives grønnsakens antibakterielle effekter (31).

14. Forhindre blodpropp

Løk inneholder en forbindelse som kalles rutin, som kan bidra til å forhindre blod i å koagulere. I mange musestudier ble rutin funnet å være den mest potente antitrombotiske forbindelsen (32). Blodpropp forekommer i arteriene og venene - i arteriene er blodproppene blodplaterike, mens de i venene er fibrinrike.

Rutinen i løk hjelper til med å blokkere et enzym (proteindisulfidisomerase), som frigjøres veldig raskt når blodpropp dannes (33).

15. Gi en energiboost

Fiberen i løk bremser fordøyelsen og holder energinivået stabilt. Inulinet i grønnsaken bidrar til å opprettholde utholdenhetsnivået ditt.

16. Forbedre seksuell helse

Løk er en av urtemedisinene som brukes i Vest-Uganda for å håndtere seksuell impotens og erektil dysfunksjon (34). Selv ellers er det kjent at grønnsaken har fordeler for menn. Å ta løksaft med honning er kjent for å øke fruktbarheten hos menn.

17. Forbedre hjernens helse

Forskning antyder at antioksidanter i løk binder seg med de skadelige giftstoffene i hjernen og skyller dem ut av kroppen. Og svovelholdige forbindelser i løk kan redusere aldersrelatert hukommelsestap. Ekstrakter av løk har vist seg å opprettholde hippocampus. Imidlertid kan en del av disse minnekampegenskapene gå tapt ved tilberedning. Prøv derfor ditt beste for å spise frukten rå.

En annen svovelforbindelse i løk, kalt di-n-propyltrisulfid, forbedrer hukommelsessvikt (35). Løk antas også å behandle svimmelhet, epilepsi og svimmelhet - selv om vi har begrenset forskning på dette.

18. Hjelp Cure Fever

Bilde: Shutterstock

Løk kan inkluderes som en matingrediens for å kurere feber (36). Det kan også forhindre eller behandle neseblødning, gitt dens naturlige røyk, som kan hjelpe blodpropp (eksternt).

19. Reduser oksidativt stress

Ifølge en kinesisk studie kan inntak av løkjuice bidra til å modulere oksidativt stress (37). I enda en studie ble det funnet at løk også kan senke diabetesindusert oksidativt stress. Quercetin i grønnsaken kan forhindre sykdommer relatert til oksidativt stress. Det beskytter også DNA mot skade fra oksidativt stress (38).

En annen argentinsk studie tilskriver løkenes evne til å redusere oksidativt stress til deres antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper (39).

20. Lett overgangsalder Symptomer

Løk hjelper i overgangsalderen da de støtter leveren og blir kvitt avfallshormonene (40). Å ta nok kalsium er også viktig i denne perioden. Løk inneholder også kalsium og kan hjelpe i denne forbindelse (41).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva er fordelene med løk for hud?

Det er her vi ser fordelene med en løk ansiktsmaske. Sjekk ut forskjellige måter å bruke løk til hudpleie på.

21. Gjør huden glødende

Løk er fullpakket med vitamin A, C og E - som alle bidrar til hudens helse. De beskytter huden mot for tidlig aldring som er forårsaket av frie radikaler. Og siden grønnsaken er et kraftig antiseptisk middel, kan den også beskytte huden mot bakterier som forårsaker problemer. Og forresten, sier forskningen at C-vitamin er viktig for å gi huden en glød.

Denne løkens ansiktsmaske gjør susen - alt du trenger er 2 ss gram mel, 1 1/2 ss løksaft (fersk ekstrahert), 1/2 ts melk og en klype muskat.

Bland alle ingrediensene til du får en tykk pasta. Du kan tilsette ekstra melk hvis pakken blir for tykk. Og i tilfelle lukten av løk er for mye å ta, kan du legge noen dråper essensiell olje av lavendel i pakken. Rens ansiktet ditt, og legg masken jevnt på ansiktet og nakken. Etter at masken har tørket (som kan ta ca. 20 minutter), fjern den ved å massere den forsiktig av huden med melk.

Denne masken gir ikke bare glød i huden din, men eksfolierer den også.

22. Bekjemp effektene av aldring

Løk har enorme fordeler mot aldring. Antioksidant vitaminene A, C og E bekjemper skaden forårsaket av skadelige UV-stråler, samt forhindrer skade på frie radikaler som er ansvarlig for å forårsake for tidlig aldring av huden vår. Løk er en av de rikeste kildene til quercetin, den kraftigste antioksidanten som kan holde huden din rynkefri. På den annen side beskytter vitaminer og svovel huden din og holder den myk og smidig. Anti-aldringsegenskapene til løk kan tilskrives tilstedeværelsen av svovelrike fytokjemikalier.

Massere huden din med fersk løksaft bidrar til å øke blodsirkulasjonen og forbedrer hudens generelle utseende ved å gi den et mer ungdommelig og strålende utseende.

23. Behandle kviser

Bilde: Shutterstock

De antimikrobielle, antibakterielle og betennelsesdempende egenskapene til løk kan gjøre underverker på huden din. Det er et kraftig antiseptisk middel som beskytter huden din mot kviser som forårsaker bakterier og andre hudinfeksjoner. Løk kan brukes til behandling av kviser og kviser.

For dette formålet kan du blande 1 ss løksaft eller ekstrakt med 1 ss olivenolje og bruke den på ansiktet ditt. La den stå i 20 minutter og vask den av. Bortsett fra aktuell applikasjon, kan regelmessig forbruk av løk også gi deg mirakuløse resultater i tilfelle kviser. Enkelte individer hevder at å gni løk i ansiktet ditt kan gi gode resultater. Du kan sannsynligvis prøve og sjekke - det er uansett ingen skade.

Og for behandling av kviser arr, kan du bruke løk ekstrakt. Eller du kan se etter kremer som har løkekstrakt som en av ingrediensene.

24. Fjern mørke flekker og behandle pigmentering av huden

Løkjuice er utmerket for å kvitte seg med mørke flekker og pigmentering. Det rike utvalget av phytonutrients og antioksidanter i løk nærer huden din mens du fjerner urenheter i huden.

Du kan tilberede en ansiktsmaske med løk ved å blande like store mengder løkjuice og fersk yoghurt. Du kan også legge til noen dråper av hvilken som helst essensiell olje for en behagelig aroma. Masser ansiktet ditt med denne blandingen ved å bruke milde sirkulære bevegelser i 10 til 15 minutter. Dette bør gjøres daglig for best resultat.

25. Behandle stikk og bitt

Løk kan brukes til å berolige stikk og insektbitt. Alt du trenger å gjøre er å plassere en løkskive på broddet eller bittet ditt. De antiinflammatoriske egenskapene til løk hjelper til med å redusere forbrenning, kløe og hevelse forårsaket av bitt av insekter og insekter.

26. Hjelp deg med å bli kvitt føflekker

Du kan bruke løksaft for å bli kvitt føflekker også. Syren i løksaften og kjemikaliene i den kan også helbrede føflekker. Alt du trenger å gjøre er å dyppe litt fersk løksaft på føflekken. La den absorbere saften. I de fleste tilfeller ble behandlingen funnet å fjerne føflekken på en måned.

Men siden hver føflekk er forskjellig, snakk med legen din hvis du ikke ser de riktige resultatene.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva er fordelene med hår?

Her snakker vi om løkpakker. Men hei, selv inntak av rå løk kan ha fordeler for håret ditt - de kan forbedre hårets helse og utseende. Her er et raskt glimt av deres utrolige fordeler med løk til hår.

27. Fremme hårvekst

Bilde: Shutterstock

Den viktigste årsaken til at løksaft er bra for hårveksten, er at den inneholder svovel, som også finnes i aminosyrer. Og keratin (et viktig protein) er også svovelrikt og kreves for sterkt hår. Når den påføres i hodebunnen, gir løksaft dette ekstra svovel for sterkere og tykkere hår. Dette svovelet kan også stimulere produksjonen av kollagen - som igjen hjelper til med å produsere sunne hudceller, og hårvekst (som standard også behandler hårfortynning).

Påføring av løksaft i hår og hodebunn kan øke blodtilførselen til hårsekkene, noe som forbedrer hårveksten. Det kan også gi deg voluminøst hår. I en studie hadde deltakere som vasket håret med løkjuice opplevd mer hårvekst enn de som ikke hadde gjort det (42). Imidlertid er mer forskning påkrevd. Men det er ikke skadelig å bruke løksaft på håret.

Du kan ganske enkelt massere fersk løksaft i hodebunnen og håret. La den stå i 15 minutter, legg inn som du kan vaske som vanlig ved hjelp av en sjampo.

28. Hjelp til å behandle flass

Løkjuice kan fungere som en flott flasshealer. Det kan drepe bakteriene som fremmer veksten av flass. Og en løkhårpakke gjør jobben ganske bra.

Du trenger løksaft og fenegreekfrø. Ta 3 ss fenegreekfrø og suge dem i vann over natten. Neste dag, mal dem til en fin pasta, og tilsett 2 ss fersk løksaft. Bland godt og påfør pakningen i hodebunnen. La den stå i 30 minutter, legg den som du kan skylle med lunkent vann.

Bortsett fra flass, kan løk også bidra til å behandle andre hodebunninfeksjoner. Bruk dette middelet for behandling av hodebunninfeksjoner og for å forbedre hodebunnen. Dette middelet fungerer også som en fantastisk hårbalsam.

Selv løkpasta kan gjøre jobben. Knus en halv løk og lag en pasta (etter tilsetning av vann). Påfør i hodebunnen. La den stå i ca 20 minutter og skyll med vann.

Hvis løk gjør deg ukomfortabel, kan du erstatte dem med hvitløk. Bare bland hvitløksjuice (fra knuste hvitløksfedd) med kokosnøttolje og påfør håret og masser som vanlig. Du kan sjampo senere. Hvitløk fungerer også bra for hårpleie.

29. Hjelp omvendt grå hår

Selv om det ikke er forsket på dette, hevder visse talsmenn at det er effektivt. Bare tilsett 5 løk i en liter vann og kok i ca 10 minutter. Sil blandingen etter at den er avkjølt. Påfør den i hodebunnen sammen med sjampoen. Hvis lukten av løk ikke plager deg, kan du også vaske håret neste morgen.

Du vil først se glansen i håret ditt forbedres om to måneder. Gråningen kan også begynne å bli reversert.

30. Oppretthold hårfarge

Du kan bruke løkjuice på håret ditt for å gi en fin coppery nyanse, samt for å gjøre håret ditt glansfullt. Men hvis du ønsker å opprettholde den naturlige fargen på håret ditt, kan du blande en løk med tilstrekkelig mengde sennepsolje og bruke den på håret ditt. Sennepsoljen vil undertrykke løkens fargelampende effekt.

31. Fjern hodelus

Svovelet i løk hjelper til med å eliminere hodelus. Du må bare male 4 til 5 løk for å lage en pasta. Overfør denne limen til en sil og trykk med en skje for å trekke ut saften. Nå masserer du hodet med juice, og legger inn det du kan dekke til hodet med en dusjhette. La den stå i ca 2 timer. Sjampo håret med lunkent vann. Tørk håret og fjern hodelusene med en nitkam.

Du kan gjenta behandlingen daglig i 3 påfølgende dager. Etter dette kan du gjøre det en gang i uken i 2 måneder.

Nå vet vi hva som er fordelene med å spise løk. Ah! Det er listen over måter løk kan gjøre livet ditt bedre. Men for at det skal skje, må man først vite hvordan man velger de riktige løkene. Og hvordan du lagrer dem.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hvordan velge og lagre løk

Utvalg

Både tørr og grønn løk er tilgjengelig hele året. Mens du kjøper løk, velger du de som er rene, velformede uten åpning i nakken. Halsen deres skal være tett lukket og ikke ha et tykt, treaktig senter. De skal være faste med skarp, tørr, lys og skinnende ytre hud med en knasende følelse.

Basen skal være hvitaktig, måle ca 2 til 3 inches. Unngå de med myke flekker og fuktige og mugne flekker, da dette er en indikasjon på dårligere kvalitet. Spirende løk bør unngås, da dette indikerer alder og dårlig lagring.

Imidlertid, hvis søte løk har spiret i pantryet ditt, kan du bruke de grønne spirene som erstatning for scallions. Det skal ikke være mørke pulverformige flekker under huden, da dette er en indikasjon på mugg som kan ødelegge kjøttet. De skal ha en mild lukt.

Oppbevaring

Tørr løk kan lagres i flere måneder. Hele løk skal oppbevares på et kjølig, tørt, godt ventilert sted, hvor de varer i ca 4 uker. Unngå å kjøle dem ned, da dette vil gjøre dem myke. Ettersom de absorberer fuktighet, bør de ikke oppbevares under vasken. Ofte forblir delvis løk etter tilberedningen av måltidene. Disse løkene kan lagres for gjenbruk. De skal pakkes inn i plast eller plasseres i en tett lukket beholder og kjøles for bruk innen 2 til 3 dager.

Foruten riktig oppbevaring, bør løk inspiseres regelmessig. Slank eller misfarget løk skal kastes. Spirende løk kan spises etter å ha hakket bort den grønne delen. Vårløk kan kjøles i opptil en uke.

Og nå kommer vi til måtene å innlemme grønnsaken i kostholdet ditt - som vi sier deg er veldig enkelt.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hvordan innlemme