Innholdsfortegnelse:
- Hva er svart te?
- Helsemessige fordeler av svart te
- 1. Kan øke hjertehelsen
- 2. Kan redusere risikoen for eggstokkreft
- 3. Kan redusere diabetesrisikoen
- 4. Kan øke immuniteten
- 5. Kan senke blodtrykksnivået
- 6. Kan forbedre mental oppmerksomhet
- 7. Kan forbedre beinhelsen
- 8. Kan redusere Parkinsons risiko
- 9. Kan forbedre fordøyelseshelsen
- 10. Kan senke kolesterolnivået
- 11. Kan hjelpe vekttap
- 12. Kan redusere risikoen for nyrestein
- 13. Kan lindre astmasymptomer
- 14. Kan bekjempe frie radikaler
- 15. Kan drepe bakterier
- 16. Kan hjelpe til med å lindre stress
- 17. Kan redusere risikoen for Alzheimers
- 18. Kan forbedre oral helse
- 19. Kan behandle diaré
- 20. Kan fremme total stemning
- Fordelene med svart te for huden
- 21. Kan forhindre hudinfeksjoner
- 22. Kan redusere Puffiness
- 23. Kan bremse for tidlig aldring
- 24. Kan redusere risikoen for hudkreft
- 25. Kan beskytte mot UV-stråling
- 26. Kan akselerere hudregenerering
- 27. Kan redusere flekker
- Fordelene med svart te for hår
- 28. Kan forhindre hårfall
- 29. Kan stimulere hårvekst
- 30. Kan gi glans og glans til håret
- 31. Kan fungere som agent for naturlig farging
- Opprinnelsen til svart te
- Hva er typene svart te?
- Fakta om ernæring for svart te
- Black Tea Vs. Grønn te vs. Hvit te
- Hvordan velge og lagre svart te?
- Hvordan brygge løs løv svart te?
- Oppskrifter på svart te
- 1. Svart te tilført irsk grøt med acai-bær
- 2. Chai te oppskrift
- Tips for bruk av svart te
- Hvor kan jeg kjøpe svart te?
- Bivirkninger av svart te
- Konklusjon
- Ekspertens svar for lesere Spørsmål
- 52 kilder
Svart te ble oppdaget i Kina for rundt 4000 år siden. I dag er det blant de mest populære konsumerte drikkene i verden. Te har antioksidanter og andre fytonæringsstoffer som kan hjelpe til med å skylle giftstoffer og helbrede kroppen din (1). Den har mindre koffein enn kaffe (2).
I denne artikkelen har vi listet opp 31 viktige fordeler med svart te. Te kan forbedre din generelle helse, hud og hår. Fortsett å lese.
Hva er svart te?
Svart te produseres ved å oksidere bladet til planten Camellia sinensis . Navnet 'svart te' kan tilskrives teens farge. Imidlertid er det teknisk mørkt gult eller oransje. Derfor refererte kineserne til det som rød te. Metoden for produksjon av svart te gjør den forskjellig fra de andre varianter av te som grønn te og oolong te.
Etter å ha blitt plukket, visnes tebladene for å frigjøre fuktigheten fra dem. Når de mister den maksimale mengden fuktighet, rulles bladene, enten manuelt eller ved hjelp av maskiner, gjennom eksponering for høy temperatur. Når bladene er oksidert helt, sorteres de etter størrelse. Koffeininnholdet i hvilken som helst te er ofte en grunn til bekymring. Når det gjelder svart te, har en kopp te omtrent halvparten av koffeinmengden som finnes i en kopp kaffe.
Helsemessige fordeler av svart te
Svart te kan fremme hjertehelsen, behandle diaré og andre fordøyelsesproblemer, regulere blodtrykket og redusere risikoen for type 2-diabetes. For å nyte alle fordelene, bør du konsumere den uten tilsetningsstoffer som melk eller sukker.
1. Kan øke hjertehelsen
Flavonene i svart te kan fremme hjertehelsen. Forskere har bekreftet at å drikke tre eller flere kopper svart te per dag kan redusere risikoen for koronar hjertesykdom. Videre er svart te også assosiert med redusert risiko for hjerteinfarkt, iskemi og kardiovaskulær dødelighet (3), (4).
2. Kan redusere risikoen for eggstokkreft
Teaflavinene i svart te kan hemme spredning av eggstokkreftceller (5). I en studie utført av forskerne ved Roswell Park Cancer Institute, USA, ble en 30% reduksjon i risiko for eggstokkreft observert hos pasienter som drakk mer enn to kopper svart te per dag (6).
3. Kan redusere diabetesrisikoen
Forskere har funnet ut at drikking av te kan bidra til å redusere risikoen for type 2-diabetes. Svart te inneholder katekiner og teflaviner (1). Drikken kan bidra til å gjøre kroppen mer følsom overfor insulin og forhindrer også dysfunksjon i betaceller (betaceller regulerer blodsukkernivået) (7).
4. Kan øke immuniteten
Svart te er rik på antioksidanter som hjelper med å fjerne frie radikaler. Disse frie radikaler har en tendens til å mutere DNA og hemme normal cellefunksjon. Dette kan føre til betennelse og presse kroppen til en tilstand av stress. Svart te hjelper til med å skylle ut oksygenradikalene. Det hjelper med å gjenopprette normale celle- og kroppsfunksjoner og øker også immuniteten (8), (9).
5. Kan senke blodtrykksnivået
Å forbruke svart te kan bidra til å redusere blodtrykket. Forskere fra Nederland, Tyskland, Storbritannia og Italia gjennomførte et eksperiment der en gruppe mennesker fikk svart te i en uke og deres systoliske og diastoliske trykkavlesninger ble sjekket. På slutten av dette eksperimentet ble det funnet at deltakere som konsumerte svart te hadde lavere blodtrykksnivå sammenlignet med kontrollgruppen (10).
6. Kan forbedre mental oppmerksomhet
Forskere fra Nederland fant at deltakere i en studie som drakk svart te hadde sterkest oppmerksomhetsspenn og bedre auditiv og visuell oppmerksomhet (11). Te inneholder generelt l-theanin som modulerer hjernefunksjoner og den menneskelige oppmerksomhetsprosessen (12). Koffein i svart te kan også øke våkenheten.
7. Kan forbedre beinhelsen
Når du blir eldre, begynner styrken på beinene å synke. Forskere har imidlertid observert at personer som drikker svart te kan gjenopprette bentettheten betydelig. Av denne grunn kan drikke svart te også redusere risikoen for brudd som oftest forekommer hos eldre på grunn av osteoporose. Rotter som fikk svart teekstrakter ble funnet å ha bedre bentetthet (13). Derfor, hvis du er 30, lag svart te som en del av kostholdet ditt for å bevare bentettheten, og forhindre osteoporose og risikoen for brudd. Å drikke te generelt ble også funnet å redusere risikoen for hoftebrudd (14).
8. Kan redusere Parkinsons risiko
Parkinsons er en nevrodegenerativ sykdom som for det meste rammer eldre mennesker. Forskning antyder at svart te polyfenoler har en nevrobeskyttende effekt på hjernen (15). I en studie utført ved National University of Singapore fant forskere at koffein i svart te var omvendt forbundet med Parkinsons sykdom (16).
9. Kan forbedre fordøyelseshelsen
En sunn tarm kan beskytte deg mot forskjellige sykdommer og lidelser. Å forbruke svart te kan bidra til å forbedre antallet og antall gode tarmmikrober. Te-polyfenoler kan fungere som prebiotika og fungere som fôr for de gode tarmbakteriene. Disse polyfenolene kan også forhindre vekst av andre skadelige bakterier i tarmen. Svart te kan også bidra til å behandle magesår, og potensielt redusere risikoen for kreft i tykktarm og spiserør / mage (17), (18). Imidlertid er flere studier på mennesker berettiget.
10. Kan senke kolesterolnivået
Usunn livsstil og uregelmessige matvaner kan øke dårlige kolesterolnivåer i blodet. Høyt LDL-kolesterol (dårlig kolesterol) kan føre til plakkoppbygging i arterieveggene. Dette begrenser blodstrømmen, og kan føre til hjerteinfarkt, hjerneslag og iskemisk anfall. I en studie ble svart te vist å redusere LDL-kolesterol med 11,1%. Forskere hadde også funnet at svart te (inkludert den kinesiske varianten) hadde antihyperkolesterolemiske effekter hos mennesker som var overvektige og utsatt for hjertesykdom (19), (20).
11. Kan hjelpe vekttap
Fedme er årsaken til ulike plager som diabetes, hjertesykdommer, PCOS, høyt kolesterol osv. Som grønn te kan også svart te hjelpe til med vektkontroll hvis den konsumeres i tillegg til å vedta skikkelige livsstilsendringer. Forskere fra David Geffen School of Medicine, California, USA fant at svart te bidro til å redusere visceralt fett ved å redusere betennelsesinduserende gener. Siden en lengre periode med betennelse i kroppen kan indusere fedme, kan drikking av svart te teoretisk bidra til å forhindre betennelsesindusert fedme. Videre kan svart te også senke triglyseridnivået (21), (22).
12. Kan redusere risikoen for nyrestein
Nyrestein er smertefull og utbredt. De er forårsaket på grunn av økt utskillelse av krystalldannende stoffer som oksalat, kalsium og urinsyre fra kroppen. Svart te ser ut til å inneholde mye lavere nivåer av oksalat sammenlignet med annen urtete (23), (24). Selv om noen anekdotiske bevis tyder på at svart te kan redusere risikoen for nyrestein, er det ikke tilstrekkelig forskning i denne forbindelse. Rådfør deg med lege før du tar svart te for dette formålet.
13. Kan lindre astmasymptomer
Astma er forårsaket av betennelse og hevelse i luftveiene eller bronkialrørene. Dette gjør innånding og utånding vanskelig. Anekdotiske bevis tyder på at å drikke svart te eller grønt teamay hjelper til med å lindre astmasymptomer. Enkelte studier har også bevist at koffein i te kan hjelpe til med lungefunksjon (25). Flavonoider i te ble også funnet å være til fordel for de med astma (26).
14. Kan bekjempe frie radikaler
Frie oksygenradikaler er forårsaket av faktorer som forurensning, røyking og stress. De er giftige for kroppen. Antioksidanter, en bestemt gruppe forbindelser, hjelper til med å bekjempe disse frie radikaler. Svart te er fylt med antioksidanter, og de spiller en rolle i denne forbindelse (1). Å ta svart te med sitron kan også hjelpe.
15. Kan drepe bakterier
De fleste bakterier kan forårsake infeksjoner og kan også føre til døden. Antioksidanter og andre fytonæringsstoffer i svart te kan ha antibakterielle egenskaper (27). En annen studie uttalte at te (inkludert svart te) kan virke mot bakteriene som forårsaker (28).
16. Kan hjelpe til med å lindre stress
I følge en studie utført av University College London, kan te redusere stresshormoner i kroppen og slappe av nervene (29). Du kan sakte erstatte å ta en søt (eller en sigarett) med å drikke en kopp svart te for å lindre stressnivået.
17. Kan redusere risikoen for Alzheimers
Alzheimers sykdom forårsaker tap av hukommelse og påvirker ens oppførsel og tankeprosess. Antioksidanter for svart te kan redusere risikoen for sykdommen, selv om det ikke er noen konkrete bevis i denne forbindelse.
18. Kan forbedre oral helse
Forbruk av svart te kan beskytte mot tannplakk, hulrom og tannråte (30). Det kan også friske pusten. Svart te har antibakterielle og antioksidantegenskaper som forhindrer stafylokokkerinfeksjoner (31). Fluorid i svart te hemmer også karies (32). Videre har studier også rapportert at svart te kan bidra til å forhindre oral leukoplaki hos pasienter med oral karsinom (33).
Imidlertid kan svart te flekke emaljen. Rådfør deg med tannlegen i denne forbindelse.
19. Kan behandle diaré
Å drikke svart te kan bidra til å behandle diaré. I studier kunne dietter som inkluderte svart te redusere forekomsten av diaré med 20% (34). Imidlertid er det behov for mer forskning i denne forbindelse.
20. Kan fremme total stemning
Det er veldig begrenset forskning her. Antioksidanter i svart te kan bekjempe stress. Dette kan forbedre den generelle stemningen. Te kan regulere nivåene av kolesterol og blodtrykk i blodet. Dette kan også ha en positiv effekt på humøret ditt.
La oss nå se hvordan å drikke svart te kan være gunstig for huden din.
Fordelene med svart te for huden
Svart te kan også hjelpe deg med å oppnå sunn hud. Det kan bekjempe hudinfeksjoner og flekker, forsinke aldring av huden og redusere øyehevelser. Polyfenoler og tanniner i svart te er knyttet til hudcellens foryngelse. Imidlertid bør du kontakte en hudlege før du bruker svart te til huden din.
21. Kan forhindre hudinfeksjoner
Hud er det største organet i kroppen. Men det er delikat og trenger riktig pleie. De fleste hudinfeksjoner oppstår på grunn av mikrobiell kolonisering. Tekatekiner og flavonoider kan bidra til å forhindre hudinfeksjoner. Hvis du ofte opplever hudinfeksjoner, kan inntak av svart te i tillegg til medisinen akselerere helingsprosessen (35). Imidlertid er det behov for mer forskning i denne forbindelse.
22. Kan redusere Puffiness
Puffiness under øyet er en alvorlig bekymring for både kvinner og menn. Det kan få deg til å se sliten ut og øke sjansene for for tidlig rynker. Tanniner og antioksidanter tilgjengelig i svart te har antiinflammatoriske egenskaper (36). De kan bidra til å stramme huden og redusere hevelser under øyet.
Du kan prøve å bruke svarte teposer eller ganske enkelt dyppe bomullsdott i kald svart te og holde dem under øynene i 20 minutter hver dag. Du kan se en synlig reduksjon i øyehevelser på bare noen få uker.
23. Kan bremse for tidlig aldring
Antioksidanter og polyfenoler i svart te kan beskytte huden din mot for tidlig aldring og dannelse av rynker. I en studie utført på hårløse labmus fant forskere at svart te reduserte ekspresjonen av genet som skaper et kollagennedbrytende enzym. Dessuten var svart te et mer effektivt middel mot rynker sammenlignet med annen te (37).
24. Kan redusere risikoen for hudkreft
Svart te er rik på antioksidanter og kan være effektiv mot de fleste kreftformer (inkludert hud). Libanesiske forskere har i musestudier bekreftet at drikking av svart te kan bidra til å redusere risikoen for hudkreft (38). Imidlertid er det ingen signifikante data om mennesker ennå.
25. Kan beskytte mot UV-stråling
UV-stråling er blant de viktigste årsakene til pigmentering av huden, hudkreft og andre hudrelaterte problemer. Forskere har funnet at å drikke svart te kan bidra til å beskytte huden og redusere risikoen for hudproblemer forårsaket av overdreven UV-eksponering (39), (40). Bortsett fra å drikke svart te for å forhindre hudskader, kan du også bruke den lokalt. Men kontakt legen din før du gjør det.
26. Kan akselerere hudregenerering
Forskere fra Malaysia har funnet ut at påføring av svart teekstrakt på den sårede huden på laboratorierotter kan akselerere legingen. Ekstraktet forårsaket også mindre betennelse og mer kollagenproduksjon (41). Påfør imidlertid ikke svart te direkte på sår. Det er ingen studier som sier at det er trygt. Du kan i stedet drikke svart te.
27. Kan redusere flekker
Uklarheter kan gi deg alvorlige tillitsproblemer. Å bruke urter til å behandle flekker er alltid bedre. De er tryggere enn de fleste sterke kjemikalier og kraftige medisiner. Svart te kan være en av de urtedrikkene.
I en studie hadde forskere funnet at svart te hadde en hudblekende effekt på brunt marsvin (42).
Dessuten har svart te antioksidant som kan skylle ut giftstoffene som forårsaker flekker. Imidlertid er det begrenset forskning i denne forbindelse. Du kan enten drikke svart te eller tørke det kaldt på flekkene dine ved å bruke en ren bomullsdott.
Fordelene med svart te for hår
Antioksidanter og koffein i svart te kan være til nytte for håret ditt. Te kan fremme hårvekst og gi håret naturlig glans.
28. Kan forhindre hårfall
Å drikke svart te kan forhindre at hår faller. Den er fylt med antioksidanter som hjelper med å fjerne frie radikaler og avlaste stress. Disse to faktorene er de viktigste årsakene til hårtap hos kvinner i dag (43). Derfor kan drikke svart te bidra til å forhindre hårfall.
29. Kan stimulere hårvekst
I en musestudie ble kinesisk svart te som ble gjæret med Aspergillus sp. (en bestemt sopptype) ble funnet å stimulere hårvekst etter 2 ukers lokal applikasjon (44). Flere studier på mennesker er berettiget. Du kan fremdeles konsultere legen din og bruke svart te (ved romtemperatur) i hodebunnen og langs hårets lengde. Dette kan bidra til å fremme hårvekst.
30. Kan gi glans og glans til håret
Det er begrenset forskning i denne forbindelse. Noen anekdotiske bevis viser at svart te kan gi håret glans. Etter sjamponering av håret (med mild sjampo), bruk svart te-brennevin (romtemperatur) for å gi håret ditt den siste skyllingen. Gjør det i noen uker, og håret ditt kan bli mykere og skinnende.
31. Kan fungere som agent for naturlig farging
Anekdotiske bevis viser at den rødsvarte fargen på svart te gjør den til et utmerket naturlig hårfarge (spesielt for brunetter). Bland henna med svart te og bruk den over hele hodebunnen og håret. La den stå i 1-2 timer og vask av med en mild sjampo. Du kan se øyeblikkelige resultater.
Dette er fordelene med svart te. De fleste av dem blir fortsatt undersøkt. Men du kan inkludere te i din vanlige rutine. I de kommende avsnittene vil vi videre diskutere svart te.
Opprinnelsen til svart te
Svart te stammer fra Kina i 1590 rundt det sene Ming-dynastiet og det tidlige Qing-dynastiet. Tidligere ville kineserne bare drikke grønn eller oolong te. Legenden forteller at hærmenn mens de passerte gjennom Fujian-provinsen, tok ly i en tefabrikk som hadde stoppet produksjonen av grønn eller oolong te. I mellomtiden tørket tebladene ut i solen og ble oksidert. Da hærens menn dro, begynte fabrikken å lage te, men fargen på teen var rød eller svart og smakte mer foryngende og aromatisk.
Dette ga opphav til den første svarte teen, kjent som Lapsang Souchong - "Lapsang" betyr høyfjellet og "Souchong" betyr små blader av tea-treet. Begrepet "svart te" ble laget av de britiske og nederlandske handelsmennene. I 1610 tok nederlenderne svart te til Europa, og i 1658 kom den inn i England. Da svart te begynte å bli populær, bestemte britene seg for å dyrke den i Darjeeling og Assam, India.
Det er en rekke svart te dyrket i Kina og India. I det neste avsnittet vil vi diskutere de forskjellige typene svart te.
Hva er typene svart te?
Enhver type te kan gjøres til svart te, inkludert grønn te, gul te, hvit te eller oolong te. Den eneste forskjellen er i behandlingen av svart te. Mens alle slags svart te i Kina produseres fra Camellia sinensis- anlegget, produseres svart te i India fra et annet utvalg av te-planter kjent som Camellia assamica . Svart te fra Camellia assamica har en sterkere smak og større blader enn den fra Camellia sinensis- varianten. Her er en liste over forskjellige typer svart te du må prøve.
Svart te-liste i henhold til produksjonsregionen
- Lapsang Souchong
- Fujian Minhong
- Anhui Keemun
- Yunnan Dianhong
- Darjeeling svart te
- Assam svart te
- Ceylon svart te
- Nilgiri svart te
- Kenyansk svart te
Svart te-liste i henhold til populære blandinger
- Earl Grey Black Tea
- Engelsk frokost
- Irsk frokost
- Chai te
- Ettermiddags te
- Rose svart te
- Russisk campingvogn
Fakta om ernæring for svart te
Svart te er hovedsakelig rik på antioksidanter kjent som polyfenoler. Den har også minimale mengder natrium, protein og karbohydrater. Her er ernæringsdiagrammet for svart te (45), (46).
Serveringsstørrelse - 100 g
Kalorier 1
Aflavin-3 3'-digallat (antioksidant av svart te) 0,06 - 4,96
Totalt fett 0
Mettede fettsyrer 0
Enumettede fettsyrer 0
Flerumettede fettsyrer 0
Omega-3-fettsyrer 3 mg
Omega-6-fettsyrer 1 mg
Transfett 0
Kolesterol 0
Vitamin A 0
Vitamin C 0
Natrium 5 mg
Kalium 37 mg
Fluor 373 mcg
Kostfiber 0
Total karbohydrat 0
Sukker 0
Protein 0
Kalsium 0
Svart, grønn og hvit te kommer fra samme plante Camellia sinensis. Imidlertid er det noen forskjeller mellom disse tre variantene av te. Vi har diskutert dem i neste avsnitt.
Black Tea Vs. Grønn te vs. Hvit te
Svart te oksyderes fullstendig mens hvite teblader høstes i yngre alder. Grønn te er litt mer bearbeidet enn hvit te, og svart te blir mer bearbeidet enn grønn te. Behandlingen av teen ødelegger antioksidantene. Derfor inneholder hvit te flest antioksidanter og svart te inneholder minst. Imidlertid ville det være best å drikke en rekke teer for å utnytte fordelene til alle.
Hvit te har en subtil og søtere smak sammenlignet med grønn og svart te. Svart te er mer populær blant indianere og britene, mens grønn te og hvit te er populær blant kineserne.
Svart te har det høyeste koffeininnholdet sammenlignet med hvit og grønn te.
Hvordan velge og lagre svart te?
Velge svart te
- Tebladene skal ikke inneholde fuktighet.
- Velg te med lange blader med sølv eller gyldne tips.
- Velg kinesisk svart te for en lettere variant, og Darjeeling eller Assam svart te for en sterkere variant.
- Bryggens farge må være lys og skal lukte godt.
- Velg CTC (knuse, rive, krølle) svart te hvis du ønsker å ha sterk svart te med melk.
Oppbevaring av svart te
- Den beste måten å lagre svart te på er å holde den borte fra fuktighet og luft. Forhindre overeksponering for sol eller temperatursvingninger.
- Oppbevar te i tinnbeholdere.
- For å oppbevare svart te i et år, legg den i en glidelåspose og legg denne posen i en boks. Legg formen i kjøleskapet.
- Du kan også oppbevare svart te i en vakuumkolbe.
- Pakk et kullstykke i en klut og legg det i formen som inneholder te. Det vil bidra til å absorbere ekstra fuktighet.
- Oppbevar svart te i en gryte med en liten pose kalkpulver. Dette bidrar også til å absorbere ekstra fuktighet.
Nå vet du hvordan du skal velge og lagre svart te. Men hva er den riktige metoden for å forberede den? Finn ut neste.
Hvordan brygge løs løv svart te?
Her er en enkel måte å brygge svart te på.
Hva trenger du
- Teinfusjon - Du trenger dette for å bratte de svarte tebladene. Infusjonen holder tebladene fra å flyte fritt.
- Tekanne - Du trenger dette for å plassere infusjonen i en kjele med kokt vann.
- Tekoker - Du trenger dette for å koke vann.
- Loose Leaf Black Tea - For å tilberede en beroligende og aromatisk kopp svart te.
Hvordan forberede
- Ta en kopp vann per person og la det koke opp i vannkokeren.
- I mellomtiden tilsettes ¼ ts løst løvte per person i teinfusjonen.
- Plasser teinfusjonen i tekannen.
- Hell det kokte vannet i tekannen og dekk til.
- Bratt te i fire til fem minutter.
- Fjern infusjonen fra tekannen og hold den til side for et sekund bratt.
- Hell teen i en kopp og pust inn aromaen før du tar en slurk.
Slik lager du grunnleggende svart te. Imidlertid, hvis du blir lei av å drikke samme te daglig, kan du bli litt nyskapende og tilberede noen få andre teoppskrifter. Ta en titt på følgende oppskrifter på svart te.
Oppskrifter på svart te
1. Svart te tilført irsk grøt med acai-bær
Ingredienser
For grøt
- 2 svarte teposer
- ½ kopp øyeblikkelig vanlig havre
- 1 ½ kopp mandelmelk
- 2 ss økologisk honning
- 1 ts vanilje frø
- Bær og nøtter til pålegg
For Acai Berry Ripple
- ½ kopp frosne bær
- 1 ss økologisk honning
- 2 ss acai pulver
Pistasjkrem
- ⅔ kopp kokosmelk med full fett
- ¼ kopp ristede, skallede pistasjenøtter
Hvordan forberede
- Legg en kjele over middels flamme. Tilsett ½ kopp vann, havre, mandelmelk, vaniljefrø og teposer med en klype salt.
- La blandingen småkoke. Rør og kok i 20 til 30 minutter.
- Fjern teposene og vaniljebønnene.
- Tilsett honning og mer mandelmelk for å få blandingen til en grøtkonsistens.
- For å lage acai-krusningen, bland frosne bær, acai-pulver og organisk honning.
- For å lage pistasjkrem, bland pistasjenøtter og kokosmelk med full fett i en matprosessor til den er jevn.
- For å servere, tilsett en sjenerøs mengde grøt i en glasskrukke og fyll den med acai berry ripple.
- Tilsett en dukke eller to pistasjkrem.
- Ha det til slutt på bær og nøtter og nyt.
2. Chai te oppskrift
Ingredienser
- ½ kardemommepute
- 3 fedd
- ½ tommers kanelbark
- 4 svarte pepperkorn
- ½ tomme fersk ingefær
- 2 Darjeeling teposer
- 1 ½ kopp fullmelk
- 2 ss kokosnøtt sukker
Hvordan forberede
- Bruk en mørtel og en støter for å knuse fedd, kardemomme, ingefær, svart pepperkorn og kanel.
- Tilsett melk i en gryte og kast i de knuste krydderne.
- La melk koke. Kok det i fem minutter.
- I mellomtiden legger du teposene i to separate kopper.
- Fjern melken fra flammen og hell den i kopper som inneholder teposer.
- Dekk til koppene og la teposene trekke i fire til fem minutter.
- Fjern teposene, tilsett sukker og rør godt før du drikker.
Det er utrolig hvordan du kan bruke svart te i forskjellige andre oppskrifter. Du må imidlertid vite hvordan du bruker svart te på riktig måte for at oppskriftene skal komme godt ut. Her er hva du bør vite.
Tips for bruk av svart te
- Bruk ¼ til ½ ts løst svart te per person for å brygge en fin aromatisk svart te.
- Hvis du vil benytte deg av alle helse-, hår- og hudfordelene med svart te, drikk det uten melk og sukker.
- Bratt te i fire til fem minutter.
- Dekk te mens du tømmer den.
- Ikke kok bladene.
Hvor kan jeg kjøpe svart te?
- Du kan kjøpe god svart te fra en kinesisk eller en indisk te-selger.
- Du kan også kjøpe svart te online. Forsikre deg om at du kjøper fra autentiske selgere og et kjent merke.
Før du går ut for å kjøpe svart te, vil du kanskje vite om dens potensielle bivirkninger. Den følgende delen dekker dem kort.
Bivirkninger av svart te
Alt i overkant er dårlig for deg. Å drikke for mye svart te kan påvirke helsen din på følgende måter.
- Kan forårsake diaré
Koffeinet i svart te kan stimulere fordøyelsessystemet. Overflødig koffein kan forårsake diaré (47).
- Kan forårsake forstoppelse
Svart te kan forårsake forstoppelse (48). Tanniner i svart te kan være ansvarlige for denne effekten. Imidlertid er det behov for mer forskning i denne forbindelse.
- Kan forårsake angst
Overdreven svart te kan forårsake angst og raskere pust. Koffeinet i teen kan forårsake disse problemene. Koffein er også kjent for å stimulere nervesystemet (49). Dette kan føre til søvnløshet og rastløshet.
- Kan føre til hyppig vannlating
Koffein kan gjøre blæren din overaktiv, noe som kan føre til at du føler trang til å bruke vaskerommet ofte (50).
- Kan øke risikoen for anfall
Koffein i svart te kan øke risikoen for anfall. Det kan også redusere effekten av legemidler som hjelper til med å forhindre anfall (51).
- Kan forårsake glaukom
Koffein er kjent for å øke trykket i øyet (52). I henhold til noen anekdotiske bevis, kan denne økningen i trykk oppstå innen 30 minutter og forblir til 90 minutter etter å ha drukket svart te. Derfor, hvis du har synsproblemer, snakk med øyelegen din før du drikker svart te.
Konklusjon
Svart te gir flere fordeler. Imidlertid bør det konsumeres i moderasjon for å forhindre bivirkninger og helsekomplikasjoner. Få din pakke svart te i dag fra et pålitelig merke. Ta en kopp te på en dag og høst de mange helsemessige fordelene den har å tilby.
Ekspertens svar for lesere Spørsmål
Hvor mange kopper svart te om dagen er trygt?
De fleste tåler å drikke 3 til 4 kopper svart te per dag. Forsikre deg om at du ikke går utover 5 kopper svart te per dag. For store mengder koffein kan være farlig. Sørg også for ikke å konsumere svart te hvis du tar reseptbelagte medisiner. Te kan samhandle med visse medisiner.
Hvor mye koffein inneholder en kopp svart te?
En kopp svart te inneholder 47,4 mg koffein. Dette er nesten halvparten av det som finnes i en kopp svart kaffe (som inneholder 95 mg koffein).
Kan jeg la svart te skylle i håret?
Ja, du kan la en svart te skylle i håret. Det kan stimulere hårvekst og tykkelse. Imidlertid er studier begrenset i denne forbindelse.
Er oolong te det samme som svart te?
Grønn te, svart te og oolongte kommer fra planteartene Camellia sinensis eller Camellia assamica . Den eneste forskjellen mellom oolong og svart te er at svart te er fullstendig oksidert mens oolong te er semi-oksidert.
Hva er gjæret svart te?
Fermentert svart te er te produsert ved å gjære tebladene med mikrober i noen måneder eller år. Fermentert te er myk i smaken og har en bitter ettersmak. Det berømte eksemplet på gjæret te er Pu-erh produsert i Yunnan-provinsen i Kina.
Forbrenner svart te fett?
Teoretisk sett, ja. Polyfenoler og teflaviner i svart te kan bidra til å redusere kolesterol og forbedre insulinfølsomheten. Dette kan indirekte hjelpe til med metabolisering av fett. Men det er veldig usannsynlig at du vil merke noe betydelig vekttap eller fettforbrenning fra te alene.
Er svart te med melk bra for deg?
Svart te med melk kan forhindre absorpsjon av antioksidanter som finnes i svart te. Derfor, hvis du vil høste alle fordelene med svart te, unngå å legge melk eller sukker til den. Men hvis du liker te med melk og ikke har noen helseproblemer, kan du gå videre og drikke svart te med melk.
Hvilken svart te er best?
Dette avhenger av smakens preferanse.
Hva er fordelene med å påføre svart te i ansiktet?
Hvis du bruker svart te i ansiktet, kan antioksidantene beskytte huden din mot for tidlig aldring, lysskade, rynker og kviser. Sørg imidlertid for å konsultere hudlege før du bruker svart te til dette formålet.
Hvordan bruke svart te pulver for hår?
For å bruke svart tepulver til håret, brett det i kokt vann i 5 minutter. La teen avkjøles før du dabber den i hodebunnen. Du kan også skylle håret med svart te. Imidlertid bør du kontakte din hårpleieekspert før du bruker svart te til dette formålet.
Er det noen fordeler med å drikke svart te med salt?
Det er ingen ekstra fordeler med å ta svart te med salt. Faktisk kan salt forårsake problemer i de som arbeider med høyt blodtrykk.
Er svart te med sitron bra?
Sitron er en rik kilde til vitamin C, som er en antioksidant. Derfor kan det være bra å ta svart te med sitron.
Kan vi bruke svart te som hudfarger?
Ja, du kan bruke svart te som hudfarger. Polyfenolene i svart te kan bidra til å forynge, stramme og beskytte huden. Rådfør deg med hudlege.
Hjelper det å bruke svart te for grått hår?
Svart te er et naturlig fargestoff. Men bruk den med henna for å få effektive og umiddelbare resultater for grått hår. Rådfør deg med hudlege.
Kan vi bruke svart te som ansiktsvask?
Du kan bruke svart te som en toner for ansiktet ditt, men ikke for ansiktsvask. Ta kontakt med hudlege for mer informasjon.
Kan vi drikke svart te med mynteblader?
Ja, du kan drikke svart te med mynteblader. Tilsett noen mynteblader i teen og ha den.
52 kilder
Stylecraze har strenge retningslinjer for innkjøp og er avhengig av fagfellevurderte studier, akademiske forskningsinstitusjoner og medisinske foreninger. Vi unngår å bruke tertiære referanser. Du kan lære mer om hvordan vi sikrer innholdet vårt er nøyaktig og oppdatert ved å lese redaksjonelle retningslinjer.- Łuczaj, W. og E. Skrzydlewska. "Antioksidative egenskaper av svart te." Forebyggende medisin 40.6 (2005): 910-918.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15850895/
- Bunker, Mary Louise og Margaret McWilliams. "Koffeininnhold i vanlige drikkevarer." Journal of the American Dietetic Association 74.1 (1979): 28-32.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/762339/
- Gardner, EJ, CHS Ruxton og AR Leeds. “Svart te - nyttig eller skadelig? En gjennomgang av bevisene. ” European journal of clinical nutrition 61.1 (2007): 3-18.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16855537/
- Deka, Apranta og Joseph A. Vita. "Te og hjerte- og karsykdommer." Farmakologisk forskning 64.2 (2011): 136-145.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3123419/
- Gao, Ying, et al. "Hemmende effekter av de fire viktigste teaflavinderivatene som finnes i svart te på eggstokkreftceller." Anticancer-forskning 36.2 (2016): 643-651.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26851019
- Baker, JA, et al. "Forbruk av svart te eller kaffe og risiko for eggstokkreft." International Journal of Gynecologic Cancer 17.1 (2007).
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17291231/
- Odegaard, Andrew O., et al. "Kaffe, te og hendelse type 2-diabetes: Singapore Chinese Health Study." The American journal of clinical nutrition 88.4 (2008): 979-985.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2737528/
- Pandey, Kanti Bhooshan og Syed Ibrahim Rizvi. "Plant polyfenoler som antioksidanter i kosten i menneskers helse og sykdom." Oksidativ medisin og cellulær levetid 2 (2009).
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2835915/
- Hendricks, Rahzia og Edmund John Pool. "In vitro-effekten av rooibos og svart te på immunveiene." Journal of Immunoassay and Immunochemistry 31.2 (2010): 169-180.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20391028/
- Greyling, Arno, et al. "Effekten av svart te på blodtrykket: en systematisk gjennomgang med metaanalyse av randomiserte kontrollerte studier." PLoS One 9.7 (2014): e103247.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4117505/
- De Bruin, EA, et al. "Svart te forbedrer oppmerksomheten og selvrapportert årvåkenhet." Appetitt 56.2 (2011): 235-240.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21172396/
- Nobre, Anna C., Anling Rao og Gail N. Owen. "L-theanine, en naturlig bestanddel i te, og dens effekt på mental tilstand." Asia Pacific journal of clinical nutrition 17 (2008).
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18296328/
- Das, Asankur Sekhar, Maitrayee Mukherjee og Chandan Mitra. "Bevis for en potensiell anti-osteoporose-effekt av svart te (Camellia Sinensis) -ekstrakt i en bilateral ovariektomisert rotte-modell." Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition 13.2 (2004): 210-216.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15228990/
- Huang, Chenshu og Rongrui Tang. "Vaner med tedrikking og osteoporotiske hofte / lårbeinsfrakturer: en case-control studie." Pakistan journal of medical sciences 32.2 (2016): 408.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4859033/
- Caruana, Mario og Neville Vassallo. "Te-polyfenoler i Parkinsons sykdom." Naturlige forbindelser som terapeutiske midler for amyloidogene sykdommer. Springer, Cham, 2015. 117-137.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26092629/
- Tan, Louis C., et al. "Differensielle effekter av svart versus grønn te på risikoen for Parkinsons sykdom i Singapore Chinese Health Study." Amerikansk journal for epidemiologi 167.5 (2008): 553-560.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2737529/
- Banerjee, Debashish, et al. "Sammenlignende helbredende egenskap av kombucha og svart te mot indometacin-indusert magesår hos mus: mulig virkningsmekanisme." Mat og funksjon 1.3 (2010): 284-293.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21776478/
- Nechuta, Sarah, et al. "Prospektiv kohortstudie av teforbruk og risiko for kreft i fordøyelsessystemet: resultater fra Shanghai Women's Health Study." The American journal of clinical nutrition 96.5 (2012): 1056-1063.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3471195/
- Davies, Michael J., et al. "Inntak av svart te reduserer total- og LDL-kolesterol hos mildt hyperkolesterolemiske voksne." The Journal of nutrition 133.10 (2003): 3298S-3302S.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14519829/
- Fujita, Hiroyuki og Tomohide Yamagami. "Antihypercholesterolemic effekt av kinesisk svart te ekstrakt hos mennesker med borderline hyperkolesterolemi." Ernæringsforskning 28.7 (2008): 450-456.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19083445/
- Heber, David, et al. "Grønn te, svart te og oolongte polyfenoler reduserer visceralt fett og betennelse hos mus som får mat med høyt fett, høyt sukrose, obesogene dietter." Journal of nutrition 144.9 (2014): 1385-1393.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25031332
- Oi, Yasuyuki, et al. "Antiobesitetseffekter av kinesisk svart te (Pu-erh te) ekstrakt og gallinsyre." Fytoterapiforskning 26.4 (2012): 475-481.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22508359/
- Charrier, Marina JS, Geoffrey P. Savage og Leo Vanhanen. "Oksalatinnhold og kalsiumbindende kapasitet til te og urtete." Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition 11.4 (2002): 298-301.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12495262/
- Rode, Julie, et al. "Daglige infusjoner med grønn te hos pasienter med hyperkalsiurisk nyrestein: ingen bevis for økt risikofaktor for stein eller oksalatavhengige steiner." Næringsstoffer 11.2 (2019): 256.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6412450/
- Köroğlu, Özge A., et al. "Anti-inflammatorisk effekt av koffein er assosiert med forbedret lungefunksjon etter lipopolysakkarid-indusert amnionitt." Neonatologi 106.3 (2014): 235-240.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4123217/
- Tanaka, Toshio og Ryo Takahashi. "Flavonoider og astma." Næringsstoffer 5.6 (2013): 2128-2143.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3725497/
- Chan, Eric WC, et al. "Antioksidante og antibakterielle egenskaper av grønn, svart og urtete av Camellia sinensis." Farmakognosi-forskning 3.4 (2011): 266.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249787/
- Falcinelli, Shane D., et al. "Grønn te og epigallocatechin-3-gallat er bakteriedrepende mot Bacillus anthracis." FEMS Microbiology Letters 364.12 (2017).
academic.oup.com/femsle/article/364/12/fnx127/3866595
- Steptoe, Andrew, et al. "Virkningen av te på psykofysiologisk stressrespons og gjenoppretting etter stress: en randomisert dobbeltblind prøve." Psykofarmakologi 190.1 (2007): 81-89.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17013636/
- Goenka, Puneet, et al. "Camellia sinensis (te): Implikasjoner og rolle for å forhindre tannråte." Farmakognosiske anmeldelser 7.14 (2013): 152.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3841993/
- Naderi, N. Jalayer, et al. "Antibakteriell aktivitet av iransk grønn og svart te på streptococcus mutans: en in vitro-studie." Journal of Dentistry (Teheran, Iran) 8.2 (2011): 55.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3184736/
- Sarkar, S., et al. "Effekt av svart te på tennene." Journal of the Indian Society of Pedodontics and Prevention Dentistry 18.4 (2000): 139-140.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11601182/
- Halder, Ajanta, et al. "Svart te (Camellia sinensis) som et kjemoprevent middel i orale forstadier til lesjoner." Journal of Environmental Pathology, Toxicology and Oncology 24.2 (2005).
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15831086/
- Dubreuil, J. Daniel. "Antibakterielle og antidiarrheal aktiviteter av planteprodukter mot enterotoksinogen Escherichia coli." Giftstoffer 5.11 (2013): 2009-2041.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3847712/
- Friedman, Mendel, et al. "Antimikrobielle aktiviteter av tekatekiner og teaflaviner og teekstrakter mot Bacillus cereus." Journal of food protection 69.2 (2006): 354-361.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16496576/
- Chatterjee, Priyanka, et al. "Evaluering av antiinflammatoriske effekter av grønn te og svart te: En komparativ in vitro-studie." Tidsskrift for avansert farmasøytisk teknologi og forskning 3.2 (2012): 136.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3401676/
- Lee, Kyung Ok, Sang Nam Kim og Young Chul Kim. "Anti-rynkeeffekter av vannekstrakter av te i hårløs mus." Toksikologisk forskning 30.4 (2014): 283-289.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4289929/
- Rees, Judy R et al. "Teforbruk og hudkreft i basalcelle og plateepitel: resultater av en case-control studie." Journal of American Academy of Dermatology vol. 56,5 (2007): 781-5.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1955322/
- Korać, Radava R og Kapil M Khambholja. "Potensialet til urter i hudbeskyttelse mot ultrafiolett stråling." Pharmacognosy reviews vol. 5,10 (2011): 164-73.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3263051/
- Zhao, J et al. "Fotobeskyttende effekt av svartteekstrakter mot UVB-indusert fototoksisitet i huden." Fotokjemi og fotobiologi vol. 70,4 (1999): 637-44.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10546558
- Hajiaghaalipour, Fatemeh et al. "Effekten av Camellia sinensis på potensialet for sårheling i en dyremodell." Bevisbasert komplementær og alternativ medisin: eCAM vol. 2013 (2013): 386734.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705756/
- Choi, So-Young og Young-Chul Kim. "Blekningseffekt av svart teekstrakt på brun marsvinhud." Toxicological research vol. 27,3 (2011): 153-60.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3834380/
- Yesudian, Patrick. "Kan drikke få hår på skallede hoder?" International journal of trichology vol. 4,1 (2012): 1-2.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3358932/
- Hou, I-Ching et al. "En hårvekstfremmende effekt av kinesisk svart teekstrakt hos mus." Biovitenskap, bioteknologi og biokjemi vol. 77,7 (2013): 1606-7.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23832356/
- Flavonoid sammensetning av te: Sammenligning av svart og grønn te, USDA.
citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.195.6410&rep=rep1&type=pdf
- Te, brygget, tilberedt med vann fra springen Næringsfakta og kalorier.
nutritiondata.self.com/facts/beverages/3967/2
- Willson, Cyril. "Den kliniske toksikologien til koffein: En gjennomgang og casestudie." Toksikologiske rapporter vol. 5 1140-1152. 3. november 2018.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6247400/
- Müller-Lissner, Stefan A et al. "Den opplevde effekten av ulike matvarer og drikkevarer på avføringskonsistensen." European journal of gastroenterology & hepatology vol. 17,1 (2005): 109-12.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15647650/
- Lara, Diogo R. "Koffein, psykisk helse og psykiatriske lidelser." Tidsskrift for Alzheimers sykdom: JAD vol. 20 Suppl 1 (2010): S239-48.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20164571/
- Sun, Shenyou et al. "Inntak av kaffe og koffein og risiko for urininkontinens: en metaanalyse av observasjonsstudier." BMC urology vol. 16,1 61. 6. oktober 2016.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5052721/
- van Koert, Rick R et al. "Koffein og anfall: En systematisk gjennomgang og kvantitativ analyse." Epilepsi og atferd: E&B vol. 80 (2018): 37-47.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29414557/
- Huber-van der Velden, K K. “Einfluss von Genussmitteln auf das Glaukom”. Klinische Monatsblatter pels Augenheilkunde vol. 234,2 (2017): 185-190.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28142165/