21 fantastiske fordeler med sitrusfrukter for hud, hår og helse

Det er noe med sitrusfrukter. Deres tangy-sweet smak og oh-så-fersk duft gjør dem til en universell favoritt. Antatt å ha sin opprinnelse i Sør-Asia, er sitrusfrukter tilgjengelig over hele verden i dag. Hva gjør disse fruktene så populære? Les videre for å finne ut.

Innholdsfortegnelse

• Hva er sitrusfrukter
• Hvilke næringsstoffer inneholder sitrusfrukter
• Har de noen fordeler for huden
• Eventuelle fordeler for håret
• Hva er fordelene for helsen
• Hvordan velger og oppbevarer jeg sitrusfrukter
• Eventuelle bivirkninger
• Hjelpsomme tips

Hva er sitrusfrukter?

Sitrusfrukter er frukt produsert av trær og busker som tilhører plantenes slekt Rutaceae . De inkluderer frukt som appelsiner, grapefrukt, sitroner og lime. De har høyt sitronsyreinnhold og er vanligvis runde eller langstrakte med en saftig, kjøttfull masse som omgir frøene. Skallet av sitrusfrukter er læraktig, og det ytterste laget kalles 'zest' som brukes til tilberedning av mange desserter på grunn av smaken. Skallet er dekket under med en hvit, svampete grop. Vanligvis kan en sitrusfrukt bli funnet atskilt i segmenter (kalt 'liths') etter peeling. Du kjenner de hvite hårlignende tingene du velger av en oransje skive før du smeller den i munnen? De gir faktisk næring til frukten når den vokser.

Selv om det opprinnelig ble antatt at de stammer fra en liten del i Sørøst-Asia som inkluderer områder i Nordøst-India, Myanmar og Yunnan (i Kina), antyder nylige studier at sitrusfrukter opprinnelig kunne ha vært hjemmehørende i Australia, Ny-Caledonia og New Guinea.

Disse juiceholdige fruktene må skrelles før de konsumeres. De kan spises rå, eller de kan juice. De brukes også til å lage sylteagurk og syltetøy. Sure sitrusfrukter, som lime, serveres som garnityr til mange retter og er også en nøkkelingrediens i cocktailer.

Foruten å være deilig, er sitrusfrukter også en skattekiste av næringsstoffer.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hvilke næringsstoffer inneholder sitrusfrukter?

	ORANSJE	GRAPEFRUKT	TANGERINE
Vekt (g)	131	236	84
Energi (kcal)	62	78	37
Fiberinnhold (g)	3.1	2.5	1.7
Askorbinsyre (mg)	70	79	26
Folat (mg)	40	24	17
Kalium (mg)	237	350	132

Sitrusfrukter er fulle av næringsstoffer som gir en rekke helsemessige fordeler. De som er vektbevisste og vil unngå kalorier, vil gjerne vite at sitrusfrukter har ganske lite kalorier. En mellomstor appelsin inneholder ca. 60 til 80 kcal, mens en grapefrukt inneholder ca. 90 kcal.

De enkle karbohydratene som finnes i sitrusfrukter er glukose, sukrose og fruktose. Kostfiberen som finnes i sitrusfrukter inneholder pektin som binder seg med kolesterol og hjelper å skylle det ut av kroppen.

Det ene næringsstoffet som sitrusfrukter er mest kjent for å gi, er vitamin C (askorbinsyre). Faktisk klarer en middels oransje å gi deg 130% av det daglige behovet for dette fantastiske næringsstoffet. Andre viktige næringsstoffer levert av sitrusfrukter inkluderer folat, lykopen, kalium, vitamin B6, magnesium, niacin, tiamin og phytonutrients.

Siden de inneholder så mange næringsstoffer, er det bare åpenbart at de gir en rekke fordeler for helse, hud og hår. Bare fortsett å lese for å vite hva de er.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Har de noen fordeler for huden?

Sitrusfrukter er kjent ikke bare for sitt høye vitamin C-innhold, men også for sin forfriskende duft. Sitronsyren som er tilstede i disse fruktene dreper bakterier og andre patogener som er tilstede på huden, slik at huden din føles frisk og ren. De opptar et spesielt rom i aromaterapi på grunn av sin duft.

De fantastiske hudfordelene med sitrusfrukter inkluderer følgende:

1. Hold huden din ung

shutterstock

Når det gjelder hudhelse, er vitamin C (askorbinsyre) rett på toppen av listen over næringsstoffer som du trenger for å holde huden ung. Askorbinsyre er viktig fordi det hjelper til med å regenerere kollagen, som opprettholder hudens elastisitet. Forbruket av sitrusfrukter blir enda viktigere her fordi ikke bare mengden kollagen reduseres i huden vår med aldring, men også fordi kroppen vår ikke naturlig kan produsere det (1), (2).

2. Eksfolier huden din

Tappes ut av de tette porene dine og all død hud i ansiktet ditt? Så er appelsinskall her for å redde deg! Det grove skallet av denne sitrusfrukten er fylt med vitamin C, som er et flott peeling- og rensemiddel. Det rydder alle gamle, døde hudceller og krymper porene slik at huden din ser klar og glødende ut (3).

3. Reduser pigmentering

Mørke flekker og pigmentering oppstår når huden din utsettes for solens ultrafiolette stråler. UV-strålene tømmer antioksidantene i huden din, og forårsaker dermed oksidativ skade (4). Vitamin C i sitrusfrukter forhindrer pigmentering og UV-indusert lysskade. For dette formålet kan du enten konsumere sitrusfrukter eller bruke deres juice lokalt.

Noen fordeler for håret?

Hvem elsker ikke mykt, skinnende og langt hår? Det ene næringsstoffet som kan hjelpe deg med å oppnå drømmens hår er vitamin C. Og vet du hvilke frukter som er fylt til randen med dette magiske næringsstoffet? Sitrusfrukter, selvfølgelig!

Noen fantastiske hårfordeler med sitrusfrukter inkluderer:

4. Forhindre hårtap og styrke hår

Shutterstock

Sammen med en rekke andre ting som det gjør, er vitamin C også ansvarlig for produksjonen av kollagen i kroppen din. Kollagen er komponenten som gir styrke og struktur til håret ditt og forhindrer at det går i stykker (5). Så last opp de vitamin C-rike sitrusfrukter, da dette næringsstoffet ikke produseres naturlig av kroppen vår.

5. Bekjemp flass

Når den påføres håret ditt, hjelper den sure naturen til sitronsaft med å rengjøre hodebunnen og bli kvitt all flass. Det reduserer også sløvhet i håret ditt og får det til å se tykkere og skinnende ut (6).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva er fordelene for helse?

Sitrusfrukter inneholder lite kalorier og er gunstige for vektovervåkere og diabetikere. I tillegg inneholder de ikke mettet fett eller kolesterol som er så skadelig for helsen din. Sitrusfrukter hjelper også med å skylle giftstoffer ut av kroppen din.

Noen av de andre fantastiske helsemessige fordelene med sitrusfrukter inkluderer:

6. Gjør underverker for vekttap

Shutterstock

Sitrusfrukter som appelsiner og sitroner, når de er parret med et kalorifattig kosthold, fungerer glimrende for å hjelpe deg med å gå ned i vekt. Dette er bortsett fra å være lite kalorier, men de har også et høyt vann- og fiberinnhold som fyller deg og hindrer deg i å føle deg sulten (7, 8).

7. Senk risikoen for hjerneslag hos kvinner

Alle kvinnene der ute, her er noen gode nyheter for deg. En fersk studie utført av Norwich Medical School har funnet at sitrusfrukter som appelsin og grapefrukt inneholder komponenter som kalles flavanoner som bidro til å redusere de iskemiske hjerneslag hos kvinner med svimlende 19%. Hovedforfatteren av denne studien oppfordrer imidlertid folk til å konsumere sitrusfrukter som de er (i motsetning til å drikke juice) for å sikre at du får maksimal mengde flavanoner fra fruktene (9).

8. De beskytter mot kreft

En studie utført ved Harvard fant at sitrusfrukter inneholder komponenter som flavonoider, folat, karotenoider og vitamin C som reduserer risikoen for kreft i spiserøret (10).

Vitamin C og et spesifikt flavonoid (nobiletin) som finnes i sitrusfrukter, skal også være antiangiogene. Dette betyr at de forhindrer dannelsen av nye blodkar som hjelper til med å spre kreft til andre områder av kroppen (11).

Risikoen for å utvikle epitelial eggstokkreft ble også funnet å være betydelig lavere hos kvinner som spiste sitrusfrukter på grunn av flavononene som ble funnet i dem (12).

I følge American Cancer Society er sitrusfrukter spesielt nyttige for å redusere risikoen for magekreft (13).

9. Oppretthold helsen til øynene dine

Shutterstock

Vi vet allerede at sitrusfrukter er rike på vitamin C. Men det er interessant å merke seg at dette vitaminet ikke bare bidrar til å opprettholde helsen til blodårene i øynene dine, men det er også viktig å redusere risikoen for å utvikle grå stær og aldersrelatert makuladegenerasjon (som er den viktigste årsaken til blindhet hos mennesker over 55 år i den vestlige verden) (14).

10. Hjelp til å senke doseringen av visse stoffer

Grapefrukt har lenge vært assosiert med farlige legemiddelinteraksjoner på grunn av dets evne til å redusere metabolismen av visse legemidler, og dermed hjelpe dem til å forbli i systemet i mye lenger tid og øke bivirkningene. Folk ved University of Chicago Medicine brukte denne egenskapen til grapefrukt og utnyttet den for å skape et positivt resultat. De fant ut at å drikke et glass ferskpresset grapefruktjuice sammen med antikreftmedikamentet sirolimus bidro til å forstørre effekten tre ganger. Dette kan potensielt bety at doseringen av dette legemidlet kan reduseres over tid, og pasienten vil som et resultat også måtte lide mindre bivirkninger (15).

11. Hjelp med å redusere stress

Shutterstock

To hovedårsaker til økning i stressnivået er økningen av hormonet kortisol (også kjent som stresshormonet) og en økning i blodtrykket under situasjoner med høy angst. Vitamin C som finnes i sitrusfrukter virker for å bekjempe begge disse problemene og reduserer stress (16).

12. Øk immuniteten

I tillegg til vitamin C og vitamin B6 som de er mest kjent for, inneholder sitrusfrukter også mange planteforbindelser som flavonoider, karotenoider og essensielle oljer som er ansvarlige for de fleste helsemessige fordeler forbundet med dem (17).

Vitamin C som finnes i sitrusfrukter er spesielt viktig da det ikke bare er betennelsesdempende, antiviralt og antibakterielt, men det fungerer også for å øke immunforsvaret ditt (18).

13. Store kilder til løselig fiber

Sitrusfrukter er gode kilder til ikke bare kostfiber, men løselig kostfiber, som har mange helsemessige fordeler (19). Denne løselige kostfiberen har vist seg å være ansvarlig for lavere lipidnivåer og blodtrykk, vekttap, forbedret blodsukkerkontroll, redusert betennelse og forbedret immunfunksjon (20).

14. Lav kalorier

For folk som liker å holde rede på kaloriinntaket, er sitrusfrukter en fin måte å fylle magen på uten å ta inn for mange kalorier. Følgende er noen sitrusfrukter sammen med kaloriinnholdet:

Oransje: 84,6 kal (21)

Grapefrukt: 73,6 kal (22)

Mandarin: 103 kal (23)

Kalk: 20,1 kal (24)

15. Reduser risikoen for dannelse av nyrestein

Shutterstock

Nyrestein dannes når sitratnivået i urinen faller. Å drikke et par glass fersk limonade gjennom dagen har vist seg å øke urincitratnivået og redusere risikoen for dannelse av nyrestein (25), (26).

16. Beskytt helsen til hjertet ditt

Sitrusfrukter inneholder fytomikronæringsstoffer som karotenoider og polyfenoler (27). Det hyppige inntaket av disse næringsstoffene øker hjertehelsen og beskytter mot hjerte- og karsykdommer (28).

17. Beskytt hjernen din

Etter bare en åtte ukers prøve, som involverte å få friske eldre voksne til å drikke flavanonrik appelsinjuice, ble komponenten funnet å ha en betydelig positiv effekt på deres kognitive funksjon (29). Dette viser bare at regelmessig inntak av denne fantastiske frukten har potensial til å beskytte hjernen vår mot nevrodegenerative sykdommer.

18. Har lav glykemisk indeks

I følge det offisielle glykemiske indeksnettstedet er “ Den glykemiske indeksen (eller GI) en rangering av karbohydrater på en skala fra 0 til 100 i henhold til i hvilken grad de øker blodsukkernivået (glukose) etter å ha spist. Matvarer med høyt GI er de som raskt fordøyes, absorberes og metaboliseres og resulterer i markante svingninger i blodsukkernivået (glukose). Karbohydrater med lavt GI - de som produserer mindre svingninger i blodsukkeret og insulinnivået - er en av hemmelighetene til langvarig helse, og reduserer risikoen for type 2-diabetes og hjertesykdom (30) . "

Sitrusfrukter har en lav glykemisk indeks som har vist seg å redusere det månedlige gjennomsnittlige blodsukkernivået, blodtrykket og koronar hjertesykdomsrisiko hos pasienter med type 2-diabetes (31).

19. Hjelp med å forkorte forkjølelse

Shutterstock

Beklager at du sprengte boblen din, men vitamin C i sitrusfrukter hjelper ikke med å kurere forkjølelse helt, slik det en gang var tenkt å gjøre. Å spise en sitrusfrukt ved det første tegnet på sniffles kan imidlertid redusere den totale varigheten av kulden med en dag (32).

20. Pakket med kalium

Sitrusfrukter er fullpakket med elektrolyttkalium (33). Inntak av kalium gjennom sitrus har vist seg å redusere blodtrykket og risikoen for hjerneslag og koronar hjertesykdom hos voksne. Det reduserer også effekten av aldersrelatert bentap, nyresykdom og nyrestein (34), (35). Dette kaliumet er også nødvendig av kroppen vår for å bryte ned karbohydrater, bygge muskler og opprettholde den vanlige elektriske aktiviteten i hjertet (36).

21. Hydrerer

Grapefrukt er ca 90% vann mens appelsin er ca 82% (37), (38). Dette superhøye vanninnholdet i sitrusfrukter sørger for at tørsten blir fullstendig slukket og at du føler deg mett uten å måtte fylle på kaloriene.

Selv om det sikkert er flott at sitrusfrukter gir deg et vell av næringsstoffer, må du huske på at du bare kan oppnå fordelene hvis du velger de riktige fruktene på markedet, oppbevarer dem riktig og spiser dem før de begynner å råtne. Her er hva du trenger å gjøre…

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hvordan velger og oppbevarer jeg sitrusfrukter?

Først og fremst er det viktig å merke seg at sitrusfrukter ikke fortsetter å modnes etter at de er plukket av treet. Så det er viktig at du følger nøye med når du plukker fruktene dine i supermarkedet. Det er noen få enkle ting du kan huske på når du velger noen sitrusfrukter.

Utvalg

• Forsikre deg om at skallet ikke har flekker.
• Velg frukt som føles tyngre i hånden, da dette betyr at de er saftigere.
• Velg frukt som har glatte, finstrukturerte skall, i motsetning til grove, kraftig dimplede.
• Unngå frukt som har ømme flekker, rynket hud eller som har begynt å råtne.
• Gå etter sitrusfrukter som har en sterk og søt lukt, da de pleier å være friskere og saftigere.

Oppbevaring

• Mange tror at lagring av matvarer i en Ziploc eller en lufttett plastpose eller beholder vil hjelpe den å holde seg friskere lenger. Men det kan ikke være lenger fra sannheten når det gjelder lagring av sitrusfrukter. Hvis du planlegger å oppbevare sitrusfrukter i kjøleskapet, må du oppbevare dem i nettingposer som tillater luft å sirkulere og holde kondens som gjør at frukt mykner raskere. På denne måten vil de holde seg friske i ca 2 til 3 uker.
• Hvis du foretrekker å oppbevare sitrusfrukter på benken, kan du bare plassere dem i en fruktkurv på et godt ventilert sted. På denne måten vil de holde i omtrent en uke.

Sitrusfrukter er gode og kan være til nytte for helsen din på flere måter. Men pass opp! De kommer også med en god andel bivirkninger. Les videre for å finne ut hva de er.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva er bivirkningene av sitrusfrukter?

• Soppvekst

Sitrusfrukter er utsatt for soppvekst på gården, under transport og til og med etter at de er kjøpt av forbrukeren. Noen av disse formene og gjærene kan forårsake allergiske reaksjoner eller infeksjoner eller til og med vokse og produsere mykotoksiner som kan forårsake sykdommer. Så sørg for at du vasker frukten grundig før du spiser den, og at du spiser den innen få dager etter at du har kjøpt den.

• Fordøyelsesproblemer

Noen sitrusfrukter, som appelsiner, har høyt fiberinnhold som kan forårsake fordøyelsesproblemer som magekramper og diaré.

• Bifenyltoksisitet

For å forhindre soppvekst sprayes sitrusfrukter ofte med bifenyl når de pakkes. Når det konsumeres i akutte mengder, kan dette kjemikaliet forårsake hud- og øyeirritasjon. Det kan også ha giftige effekter på nyrene, leveren og sentralnervesystemet.

• Halsbrann

Mennesker som regelmessig lider av halsbrann eller har blitt diagnostisert med gastroøsofageal reflukssykdom (GERD) (også kalt acid reflux disease), har det bedre å fjerne citrusfrukter, da de har høyt syreinnhold som kan forverre disse problemene.

• Legemiddelinteraksjon

Det er visse enzymer som frigjøres av kroppen din som hjelper til med å bryte ned medisiner. Sitrusfrukter inneholder noen kjemikalier som kan hemme frigjøringen av disse enzymene, slik at høye nivåer av disse medisinene blir værende i systemet ditt og potensielt forverrer bivirkningene.

Sitrusfrukter inneholder mye kalium. Alle som tar betablokkere (som også virker for å øke kaliumnivået i kroppen din) bør unngå sitrusfrukter fordi de i kombinasjon med denne medisinen kan sky-raket kaliumnivået i kroppen din som ikke lett kan bringes ned av de svekkede nyrer.

Noen sitrusfrukter, som grapefrukt, kan samhandle farlig med visse medisiner som antibiotika, kardiovaskulære medisiner, medisiner for blodtrykk, medisiner for avvisning av organtransplantasjon og kolesterolsenkende medisiner. Dette kan føre til nyresvikt, respirasjonssvikt, gastrointestinal blødning og andre slike store komplikasjoner. Så sørg for at du snakker med legen din om hvilke sitrusfrukter du trygt kan konsumere.

Du må også være forsiktig når du bruker disse fruktene eller deres juice. Her er noen ting du må huske på.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hjelpsomme tips

• Den beste tiden å konsumere disse fruktene er om morgenen på tom mage eller etter et lett måltid.
• Unngå å drikke vann etter inntak av sitrusfrukter, da det kan øke surheten i magen.
• Ikke oppbevar sitronfrukter lenge siden næringsverdien reduseres med forlenget holdbarhet. Velg fersk frukt i ditt daglige kosthold.
• Prøv å spise frukten sammen med mesokarp (den hvite huden som dekker de enkelte segmentene) for å få fordelene av det fiberholdige innholdet, noe som reduserer forstoppelse.
• Ta aldri med fruktene sammen med måltidet, fordi de kan forårsake surhet og hindre fordøyelsen. Du kan få dem et par timer før eller etter et måltid.

Så ser du, sitrusfrukter er nøkkelen til god helse, vakker hud og sterkt hår. Mer grunn til å bite i den saftige gleden av disse fantastiske fruktene!

Var denne artikkelen nyttig? Del din tilbakemelding med oss ​​i kommentarfeltet nedenfor.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Referanser

1. "Aldrings- og fotograferingsavhengige endringer av enzymatiske og ikke-enzymatiske antioksidanter i overhuden og dermis av menneskelig hud in vivo." Seoul nasjonale universitetssykehus, Chongno-Gu, Seoul, Korea. 2001 november.
2. " Oppdager sammenhengen mellom ernæring og hudens aldring." Dessau medisinske senter, Dessau, Tyskland. 2012 juli.
3. "Se ut som 10 år yngre på åtte uker: tips om aldersutfordring for en ungdommelig, glødende og sunn hud." 2014 juli.
4. "Mekanismer som regulerer hudpigmentering: Rise and Fall of Complexion Coloration." University of Cincinnati College of Pharmacy, Cincinnati, USA. 2009 september.
5. "Hårtap og diett." University of Pennsylvania.
6. "Håndbok for hår i helse og sykdom." 2012.
7. "Appelsinjuice knyttet til et diett med redusert kaloriinnhold resulterer i vekttap og forbedrer fedmerelaterte biomarkører: En randomisert kontrollert studie."

   Sao Paulo State University, Brasil. 2017 januar.

8. "Sitronpolyfenoler undertrykker diettindusert fedme ved oppregulering av mRNA-nivåer av enzymer som er involvert i β-oksidasjon i mushvit fettvev." Sugiyama Jogakuen University, Nagoya, Japan. 2008 oktober.
9. "Kostholdsflavonoider og risiko for hjerneslag hos kvinner." University of East Anglia, Norwich, Storbritannia. 2012 februar.
10. "Inntak av sitrusfrukter reduserer vesentlig risikoen for spiserørskreft: En metaanalyse av epidemiologiske studier." Harvard University, Cambridge, USA. 2017 september.
11. "Sitrusfrukter viser seg å være antiangiogene og reduserer risikoen for noen kreftformer." EatToBeatCancer.
12. "Inntak av diettflavonoider og risiko for epitelial eggstokkreft." University of East Anglia, Norwich, Storbritannia. 2014 august.
13. "Kan kreft i magen forebygges?" American Cancer Society. 2014 mai.
14. "Vitamin C." American Optometric Association.
15. "Grapefruktjuice lar pasienter ta en lavere dose med kreftmedisin." Universitetet i Chicago. 2012 august.
16. "Spis riktig, drikk godt, stress mindre: stressreduserende matvarer, urtetilskudd og te." University of California, Los Angeles, USA.
17. “ Sitrusfrukter som en skattekiste av aktive naturlige metabolitter som potensielt gir fordeler for menneskers helse. “ Beijing University of Chinese Medicine, Beijing, Kina. 2015 desember.
18. "Askorbinsyre: dens rolle i immunforsvaret og kroniske betennelsessykdommer." Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico, Italia. 2014 mai.
19. "Helsemessige fordeler av frukt og grønnsaker." University of Minnesota, St. Paul. USA. 2012 juli.
20. "Lipidsenkende med løselig kostfiber." University of California, Davis, USA. 2016 desember.
21. "Appelsiner, rå, alle kommersielle varianter Ernæringsfakta og kalorier." SELVNæringsdata.
22. "Grapefrukt, rå, rosa og rød og hvit, alle områder Ernæringsfakta og kalorier." SELVNæringsdata.
23. "Mandariner, (mandarin appelsiner), rå ernæringsfakta og kalorier." SELVNæringsdata.
24. "Kalk, rå ernæringsfakta og kalorier." SELVNæringsdata.
25. "Kostholdsmanipulering med limonade for å behandle hypokitraturisk kalsiumnefrolithiasis." University of California, San Francisco, California. November 2005.
26. “Kostholdsbehandling av urinrisikofaktorer for nyresteindannelse. En gjennomgang av CLU-arbeidsgruppen. ” Università Federico II Napoli, Italia. 2015 juli.
27. "Effekter av regelmessig og påfølgende forbruk av sitrusfrukter på vaskulær beskyttelse." Universitetssykehus, Bordeaux, Frankrike. 2008 august.
28. "Hyppigheten av inntak av sitrusfrukter er assosiert med forekomsten av hjerte- og karsykdommer: Jichi Medical School-kohortstudien." Hamamatsu University School of Medicine, Higashi-ku, Hamamatsu, Japan. 2011 mars.
29. "Kronisk forbruk av flavanon-rik appelsinjuice er forbundet med kognitive fordeler: en 8-ukers, randomisert, dobbeltblind, placebokontrollert studie hos friske eldre voksne." University of Reading, Reading, Storbritannia. 2015 januar.
30. "Om glykemisk indeks." University of Sydney.
31. "Forholdet mellom lav glykemisk indeks fruktforbruk og glykemisk kontroll og risikofaktorer for koronar hjertesykdom ved type 2-diabetes." St Michael's Hospital, Toronto, Canada. 2010 oktober.
32. “Supermat som bekjemper forkjølelse.” Helse. 2015 september.
33. "Kalium." MedlinePlus.
34. "Kalium og helse." Purdue University, West Lafayette, USA. 2013 mai.
35. "Gunstige effekter av kalium på menneskers helse." University of London, London, Storbritannia. 2008 august.
36. "Kalium i dietten." MedlinePlus.
37. "Grapefrukt, rå, rosa og rød og hvit, alle områder Ernæringsfakta og kalorier." SELVNæringsdata.
38. "Appelsiner, rå, med skall Ernæringsfakta og kalorier." SELVNæringsdata.