17 fantastiske fordeler med sennepsfrø for hud, hår og helse

Sennepsfrø, også kjent som ' Sarso ' eller ' Rai ' på hindi, ' Kadugu ' (tamil og malayalam), ' Avalu ' på telugu, ' Rai ' på Gujarati, ' Shorshe ' på bengali, ' Mohori ' på Marathi og ' Rai 'i Punjabi. Sennepsfrø er en veldig populær ingrediens i det amerikanske kjøkkenet. Fordelene med sennepsfrø er mange og brukes ofte til smak generelt i pølser, hvor sennepsaus er veldig foretrukket. Det har også medisinske applikasjoner som dateres tilbake til Hippokrates tid.

Den er tilgjengelig i hvite, brune og svarte varianter og brukes av mennesker over hele verden. Grekere, romere, asiater og afrikanere har alle utforsket smaken av sennepsfrø og har integrert dem i sine retter. Sennepsfrø finner også sin plass i Bibelen, og deres første bruksopptegnelse finnes i sanskritmanusene som går tilbake til tusenvis av år.

I denne artikkelen skal vi snakke om fordelene med sennepsfrø i dag!

Helsemessige fordeler av sennepsfrø:

Bortsett fra smaksfordelene med sennepsfrø og den enkle tilgjengeligheten som gjorde dem populære, kan man også finne en rekke sennepsfrø for helsen vår. Noen av helsemessige fordeler av sennepsfrø er nevnt nedenfor.

1. Kreftbehandling:

Tilstedeværelsen av forbindelser som glukosinolater og mirosinase i sennepsfrø er kjent for å bruke fytokjemikalier for å hemme veksten av kreftceller. Dette er definitivt en stor helsefordel for sennepsfrø (1).

2. Revmatisk leddgikt:

Sennepsfrø er en lettelse for mennesker som har revmatisk leddgikt. Selen og magnesiuminnholdet i den hjelper til med å gi lindring fra dette problemet (2).

3. Migrene:

Migrene forekommer også på grunn av magnesiuminnholdet i sennepsfrøet. Et lite sennep til fisken din kan øke det utgjørende omega-3-innholdet (3).

4. Åndedrettsstopp:

Sennepsfrø eller sennep generelt er kjent for å avlaste eventuelle problemer med lunger (4).

5. Nightshades:

Sennepsfrø bør finne en inkludering i listen over daglige krydder hvis du vil unngå nattskygger.

6. Sykdomsforebygging:

Det er visse næringsstoffer i sennepsfrø som forhindrer sykdommer i å oppstå. De er alle en del av den grunnleggende strukturen til Brassica-familien som sennep tilhører (5).

7. Kostfiber:

Sennepsfrø er en god kilde til kostfibre som forbedrer fordøyelsen i kroppen. De gjør avføring bedre, og forbedrer dermed den totale metabolismen i kroppen. Fiberinnholdet her er stort sett veldig lett løselig, noe som gjør det effektivt for bruk (6).

8. Forebygging av kreftrisiko:

Seleninnhold i sennepsfrø gir god motstand mot kroppen mot dannelse av kreftceller. Det er kjent å redusere utviklingshastigheten til kreftceller og fungerer også som en antioksidant (7).

9. Blodtrykk og overgangsalder:

En rekke næringsstoffer som finnes i sennepsfrø som kobber, jern, magnesium og selen, hjelper også til å behandle blodtrykk og overgangsalder (8).

10. Astma:

Sennepsfrø er også kjent for å være gunstige for astmapasienter. Tilstedeværelsen av mineraler som kobber, magnesium, jern og selen i det er ansvarlig for forebygging av astmaanfall (9).

Bilde: Shutterstock

Hudfordeler med sennepsfrø

11. Naturlig skrubb: Sennepsfrø er en naturlig skrubb. Du kan legge den til enten lavendel eller rose essensiell olje. Bruk denne blandingen til å skrubbe ansiktet ditt og eksfoliere død hud.

12. Hydrerer hud: Sennepsfrø, brukt sammen med aloe vera gel, kan fungere som en flott kombinasjon for å hydrere huden din. Det fjerner alle urenheter fra ansiktet ditt og nærer det innenfra (10).

13. Senker aldring: Sennepsfrø gir en god kilde til karoten og lutein. Det er også et stort kraftverk av vitamin A, C og K. Til sammen gir disse næringsstoffene en utmerket antioksidant (11).

14. Bekjemper infeksjoner: Disse frøene inneholder en god mengde svovel, som er kjent for sine soppdrepende egenskaper. De hjelper med å avverge hudinfeksjoner (12).

Hårfordeler med sennepsfrø

15. Hårvekst: Sennepsolje, ekstrahert fra sennepsfrø, er en god kilde til vitamin A. Vitamin A er et flott næringsstoff for hårvekst. Det er også et flott stimulerende middel som fører til raskere hårvekst (13).

16. Styrker hår: Sennepsfrø inneholder protein, kalsium, vitamin A og E, omega-3 og omega-6 fettsyrer. Alle disse styrker håret ditt innenfra. Styrket hår betyr at også mindre hår faller.

17. Forhold: Sennepsfrø inneholder fettsyrer. Disse er kjent for å kondisjonere håret ditt fra dypt inne. Det gir også håret en god glans og sprett.

Andre bruksområder

1. Fjerner lukt: Hvis glassene dine begynner å lukte som krydder eller ingredienser du lagrer i dem, kan det hjelpe å bruke sennepsfrø. Varm opp litt vann og tilsett det i krukken. Tilsett også litt sennepspasta i krukken og rist den godt. Hell det ut. Du vil bli overrasket over hvordan lukten forsvinner.
2. Lindrer muskelsmerter : Stive muskler eller ømme og verkende muskler kan også behandles med sennepsfrø. Bare suge deg selv i et kar med varmt vann. Tilsett nå sennepsfrøpulver til det samme for å lindre smerte.
3. Behandler kaldt: Sennep brukes ofte til å lindre overbelastning forårsaket av dårlig hoste eller forkjølelse.
4. Behandler ryggsmerter: Ekstrakt av sennepsfrø er nyttig for å lindre spasmer og ryggsmerter.
5. Behandler feber: Sennepsfrø induserer kraftig svetting, som brukes til å senke feber. Det hjelper med å frigjøre giftstoffer fra kroppen og har også vært nyttig i influensa og forkjølelse.

Hvordan velge sennepsfrø

1. Forsøk alltid å kjøpe økologisk sennepsfrø.
2. Se etter produksjonsdatoer.
3. Sjekk utløpsdatoen.

Hvordan du oppbevarer

1. Oppbevar alltid sennepsfrø på et kjølig sted.
2. Oppbevar den i en lufttett beholder slik at den er forseglet ordentlig.
3. Beholderen må være helt tørr.
4. Hyllen der du plasserer beholderen skal ikke være fuktig.
5. Hele sennepsfrø kan vare i opptil ett år (minst) og pulveriserte eller malte varer så lenge som seks måneder.

Hvordan å bruke

1. Sennepsfrø brukes i stor grad til å temperere retter.
2. Den brukes også i ikke-vegetariske retter for å forbedre smaken av kjøtt og fisk.
3. Den kan også brukes til sylting og i chutneys.
4. En annen flott måte å bruke sennepsfrø på er i salatdressinger.
5. Brune sennepsfrø brukes til pynt, en gang sautert i olje litt.
6. Forsikre deg om at du ikke koker sennepsfrø, ellers kan deres smak bli bitter.

Interessante fakta om sennepsfrø

1. Sennepsfrø tilhører sennepsplanten. Sennepsplante er en del av korsblomstrende familie. Den samme familien av planter inkluderer kål, rosenkål, brokkoli og til og med blomkål.
2. Sennepsfrø er det nest mest populære krydderet som handles over hele verden.
3. Sennep har blitt nevnt rundt 5 ganger i Bibelen. Det har en gang blitt nevnt som den største urten noensinne.

Oppskrifter med sennepsfrø

1. Sennepsfrø ris:

• Kok litt ris.
• Rett før servering, temperer litt ghee i en panne, tilsett gule, hvite og brune sennepsfrø.
• Tilsett litt spisskummenfrø.
• Når de begynner å sprute, tilsett ris og server med det samme.
• Sennepsfrø vil gi risen en ny smak.
• Server den varm sammen med andre grønnsaker, karri eller dal.

2. Sennepsfrø dyppesaus:

• Legg til sennepsfrø, honning og noen andre krydder etter eget valg.
• Dette ville gi en skarp, men likevel søt smak dukkert.

3. Kål med sennepsfrø:

• Hakk litt kål og løk.
• Varm opp litt olje. Dryss sennepsfrø overalt og dekk lokket med en gang.
• Vent til frøene legger seg og slutte å sprute eller poppe.
• Tilsett nå kål og løk.
• Varm den opp på middels flamme.
• Kok den nå til kålen blir litt øm og tilsett salt etter smak.
• Server det som en knasende siderett.
• Den kan også brukes som fyll i quesadillas.
• Mange legger dette til pastaen ved å kaste den sammen og gjøre den til en hovedrett.
• Neste gang du bruker sennepsfrø, husk at du har mange fordeler. Håper du kan bruke informasjonen som deles gjennom denne artikkelen. Gi oss kommentarene nedenfor. Takk skal du ha!

Sennepsfrø USDA ernæringsdiagram:

Prinsipp	Næringsstoffverdi	Prosent av RDA
Energi	508 Kcal	25%
Karbohydrater	28,09 g	21%
Protein	26,08 g	46%
Total mengde fett	36,24 g	121%
Kolesterol	0 mg	0%
Kostfiber	12,2 g	32%
Vitaminer
Folates	162 ug	40%
Niacin	4,733 mg	30%
Pantotensyre	0,810 mg	16%
Pyridoksin	0,397 mg	31%
Riboflavin	0,261 mg	20%
Thiamin	0,805 mg	67%
Vitamin A	31 IE	1%
Vitamin C	7,1 mg	12%
Vitamin E-γ	19,82 mg	132%
K-vitamin	5,4 ug	4%
Elektrolytter
Natrium	13 mg	1%
Kalium	738 mg	16%
Mineraler
Kalsium	266 mg	27%
Kobber	0,645 mg	71%
Jern	9,21 mg	115%
Magnesium	370 mg	92%
Mangan	2,448 mg	106%
Selen	208,1 ug	378%
Sink	6,08 mg	55%
Fyto-næringsstoffer
Karoten-ß	18 ug	-
Crypto-xanthin-ß	0 µg	-
Lutein-zeaxanthin	508 ug	-

Sennepsfrø med vekt 11 gram i en porsjon inneholder følgende næringsstoffer.

• Den har 52 kalorier, 3 gram fett, 1 mg natrium, 0 mg kolesterol, 2 gram karbohydraer og 3 gram proteiner.

• Bortsett fra dette er diettverdien av kalsium, jern, vitamin C, vitamin A henholdsvis 65, 6%, 1% og 0% i denne mengden.

Håper du synes dette innlegget om fordeler med sennepsfrø var nyttig. Fortell oss hvordan hadde du nytte av sennepsfrø, og del dine kommentarer nedenfor.