Innholdsfortegnelse:
Frukt er en viktig del av et sunt kosthold. De er rike på viktige næringsstoffer som kroppen vår trenger for å holde oss sunne. Mens frukt som mango, appelsiner, bananer, ananas, vannmeloner, druer, eple osv. Ofte blir spist av oss alle, er det visse frukter som de fleste av oss ikke er klar over. Kvede er en av de sjeldne fruktene, som er fylt med næringsstoffer og kan gi deg flere helsemessige fordeler.
Kvede er i utgangspunktet en duftende frukt som tilhører familien Rosaceae, som også inkluderer epler og pærer. Den er innfødt i de varme tempererte områdene i Sørvest-Asia. Kvede er en sesongens frukt og er tilgjengelig fra høst til vinter. Når den er moden, er denne frukten gylden gul i fargen og ligner en pære i form. Den har en uklar overflate som ligner på fersken og et lysegult, grovt kjøtt med flere frø i midten. Den har en syrlig smak og blir sjelden spist rå. Den blir ofte bakt eller frossen for å eliminere surheten. Faktisk brukes den i tradisjonelle oppskrifter i Midt-Østen og Middelhavsområdene der den er stuet med lam, geit og svinekjøtt. Den asiatiske kvede-sorten, som er mykere og saftigere, brukes ofte til å lage konserver og gelé. Noen ganger brukes det også til å formidle tart til den tradisjonelle eplepai.
Helsemessige fordeler av kvedefrukt
Som de fleste frukter er kvede rik på næringsstoffer som vitamin A, B og C, fiber, så vel som mineraler som kalium, kobber, selen, sink, fosfor, kalsium, jern og magnesium. Den inneholder lite fett. Den rike næringsverdien til kvede gjør det gunstig for helsen din på følgende måter:
1. Anti-inflammatoriske egenskaper
Moden kvedefrukt er en rik kilde til vitamin C, og bidrar med nesten 25% av frukten