14 fantastiske fordeler med timian for hud, hår og helse

Det er timian.

Det er timian vi forsto de gode tingene som ligger inne i kjøkkenskapene våre og kjøleskapshyllene. For det er der hemmeligheten til helse ligger.

Og det er timian du leste dette innlegget - for her forteller vi deg hvorfor.. vel.. les og du vil vite.

Innholdsfortegnelse

• Hva er timian?
• Hva er timianens historie?
• Hva er næringsprofilen til timian?
• Hva er fordelene med timian?
• Noen tips for å bruke timian?
• Hvordan velge og lagre timian
• Noen tips om matlaging med timian?
• Noen populære timianoppskrifter?
• Hvor kan jeg kjøpe fersk timian
• Noen bivirkninger av timian?

Hva er timian?

Vitenskapelig kjent som Thymus vulgaris, timian tilhører myntefamilien, og det er en slektning til oreganoslekten Origanum. Det er en eviggrønn urt og brukes til medisinske, kulinariske og dekorative formål.

Også kalt 'thym' på fransk, 'thymian' på tysk, 'tomillo' på spansk og 'timi' på Indonesia, timian måles vanligvis som kvist - en timiankvist kan gi deg en halv spiseskje med blader når du skreller av. Selvfølgelig avhenger dette igjen av størrelsen på stilkene. Ordet 'timian' er avledet av det greske ordet 'thumus', som betyr mot. Siden eldgamle tider har timian vært assosiert med tapperhet og til og med brukt som et naturlig antidepressivt middel.

Timian kommer også i forskjellige varianter. Her ser vi kort på dem:

• Rikere på vitamin A og C.
• Naturlig vanndrivende middel.
• Stimulerer appetitten.
• Vanligvis tatt oralt for behandling av tilstander som bronkitt, kikhoste, leddgikt og kolikk.

• Rikere på kalium, kalsium og jern.
• Brukes ved forstyrrelser i mage-tarmkanalen, som oppblåsthet og halsbrann.
• Kan berolige menstruasjonssmerter og hodepine og visse hjertesykdommer.

Nå, når vi kommer til hvorfor vi snakker det vi snakker om timian - det er åpenbart fordelene. Urten er laget av noen av de kraftigste næringsstoffene.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva er næringsprofilen til timian?

Timian (tørket)
Fakta om ernæring
Serveringsstørrelse 1 ts bakken
Mengde per porsjon
Kalorier fra fett 1 Kalorier 4
	% Daglige verdier *
Totalt fett 0,1 g	0%
Mettet fett 0,038 g	0%
Flerumettet fett 0,017 g	Enumettet fett 0,007 g
Kolesterol 0 mg	0%
Natrium 1 mg	0%
Kalium 11 mg
Totalt karbohydrat 0,9 g	0%
Kostfiber 0,5 g	2%
Sukker 0,02 g
Protein 0,13 g
Vitamin A 1%	Vitamin C 1%
Kalsium 3%	Jern 10%
* Prosent daglige verdier er basert på et diett på 2000 kalorier. Dine daglige verdier kan være høyere eller lavere, avhengig av kaloribehovet ditt. Ernæringsverdier er basert på USDA Nutrient Database SR18
<1%	av RDI * (4 kalorier)
Kalorifordeling: Karbohydrat (70%) Fett (23%) Protein (7%)
* Basert på en RDI på 2000 kalorier

En unse timian inneholder omtrent 28 kalorier, 0,5 gram fett, 3,9 gram fiber og 1,6 gram protein. Den inneholder også 6,8 gram karbohydrater. Andre viktige næringsstoffer i timian er:

• 45 milligram vitamin C (75% av tilstrekkelig inntak)
• 1330 IE vitamin A (27% av den daglige verdien)
• 5 milligram mangan (24% av den daglige verdien)
• 113 milligram kalsium (11% av den daglige verdien)
• 45 milligram magnesium (11% av den daglige verdien)
• 171 milligram kalium (5% av den daglige verdien)

Og til slutt, her er hvorfor du må inkludere timian i din daglige rutine.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva er fordelene med timian?

1. Forbedrer hjertehelsen

Studier er mange for å støtte dette. Ekstrakten av timian ble funnet å redusere hjertefrekvensen betydelig hos rotter med høyt blodtrykk (1). Og vi kan forvente lignende resultater også hos mennesker. Timian ble også funnet å senke kolesterolnivået. (2)

Det du kan gjøre er å erstatte salt med timian i måltidene. Dette kan beskytte deg mot de dårlige effektene av høyt blodtrykk.

En annen studie sier at timian kan hjelpe til med å behandle aterosklerose, en viktig form for hjerte- og karsykdommer (3).

2. Hjelper med å bekjempe kreft

En portugisisk studie hadde avdekket at timian kan bidra til å forebygge kreft, spesielt tykktarmen. Disse egenskapene kan tilskrives bestanddelene - hvorav noen inkluderer oleanolsyre, ursolsyre, lutein og beta-sitosterol (4).

Timian hadde også en gunstig effekt på brystkreft. Urten hadde vist seg å ha positive effekter på behandlingen av brystkreft ved potensielt å øke kreftcelledød.

En annen hovedkomponent av timian essensiell olje som hjelper til med å forhindre kreft er carvacrol - en studie fant at carvacrol kan hemme spredning og migrasjon av kreftcellelinjer. Forbindelsen viser terapeutiske effekter mot behandling og mulig forebygging av kreft, spesielt tykktarmskreft (5).

3. Behandler betennelse

Studier har vist at timianolje kan undertrykke COX-2, som er et inflammatorisk enzym som fører til flere inflammatoriske plager. Carvacrol, det viktigste kjemikaliet i oljen, ble funnet å spille en rolle i dette (6). Carvacrol ble funnet å undertrykke betennelse som ligner på resveratrol - en annen kraftig forbindelse i rødvin som har vært knyttet til flere helsemessige fordeler.

En annen studie snakker om hvordan carvacrol og en annen forbindelse kalt thymol i timian essensiell olje kan bekjempe betennelse (7). Oljen brukes også til å lette de smertefulle symptomene på leddgikt og gikt.

4. Øker immuniteten

Shutterstock

Timian er fullpakket med vitamin C, og det forklarer alt. Det er også en god kilde til vitamin A - begge disse næringsstoffene bidrar til å øke immuniteten og stoppe den pågående forkjølelsen rett i sporene.

Timian støtter også dannelsen av hvite blodlegemer, og øker dermed immunforsvaret (8). Og dets betennelsesdempende effekter bidrar også til å øke immuniteten. Med sin milde duft og smak kan den brukes i et damptelt for å få hjelp med kulde og overbelastning (9).

Timian kan også akselerere sårtilheling. Den lokale applikasjonen kan bidra til å oppnå dette (10).

5. Hjelpemidler til behandling av dyspaksi

Også kalt Developmental Coordination Disorder (DCD), dyspraksi er en nevrologisk lidelse som påvirker bevegelse. Timian har vist seg å forbedre symptomene på denne sykdommen, spesielt hos barn.

Timianolje var også en av oljene som ble brukt i en studie for å finne effekten av essensielle oljer i behandlingen av nevrologiske plager som dyspaksi (11). Og resultatene av studien viste løfte.

Vi trenger imidlertid flere studier for å danne et konkret grunnlag i denne forbindelse.

6. Forbedrer fordøyelseshelsen

Timian er kjent for å forhindre økning av skadelige gasser i magen, og derved øke fordøyelseshelsen (12). Denne effekten kan tilskrives de flyktige oljene i timian som gir karminative (reduserende gass) egenskaper. Timian fungerer også som krampeløsende og hjelper med å lindre tarmkramper.

7. Behandler luftveisspørsmål

Husker du hva Hippokrates fortalte for 2300 år siden? Ja. Og vi har allerede diskutert dette. Timian øker immuniteten, og dette hjelper til med å behandle de fleste luftveissykdommer. Og til og med ellers har timian tradisjonelt blitt brukt til å behandle luftveisplager som bronkitt og hoste. Faktisk har timian blitt godkjent av den tyske kommisjonen E (et statlig reguleringsorgan) for bruk i behandling av luftveisproblemer (13).

En studie antyder bruk av timian og eføyblader for å lindre hoste og andre symptomer på akutt bronkitt (14). Å drikke timiante neste gang du får hoste eller ondt i halsen kan gi lettelse.

8. Hjelper med å lindre menstruasjonsproblemer

En studie forteller oss hvordan timian kan bidra til å redusere smerten ved dysmenoré (smertefull menstruasjon som innebærer magekramper) (15).

9. Forbedrer synet helse

Timian er rik på vitamin A, et næringsstoff som er spesielt gunstig for synshelsen. Mangel på vitamin A kan føre til nattblindhet. Timian kan også bidra til å forhindre andre problemer knyttet til syn - inkludert makuladegenerasjon.

Studier viser at timian kan ha egenskaper for å forbedre synet ditt (16).

10. Forbedrer oral helse

Shutterstock

Studier har vist hvordan timianolje kan bidra til å lindre infeksjoner i munnhulen. Oljen viste stor effekt mot bakterier som hadde blitt resistente mot antibiotika (17).

Du kan også bruke timian som munnvann for å opprettholde oral helse. Bare tilsett en dråpe olje til en kopp varmt vann. Sveis i munnen og spytt den ut.

I henhold til en annen studie kan timianolje også fungere som en effektiv antiseptisk behandling mot orale patogener (18). Noen få andre muntlige problemer som timian kan hjelpe med er tannkjøttbetennelse, plakk, tannråte og dårlig ånde. De antibakterielle og antiseptiske egenskapene til timian hjelper til med å oppnå dette. Og tymol, komponenten i timian, kan brukes som tannlakk for å beskytte tennene mot forfall.

11. Kan bidra til å lindre hodepine

Carvacrol i timian får æren her. Denne forbindelsen hemmer COX2 (som vi så), omtrent som et antiinflammatorisk legemiddel. Du må bare tørke et par dråper essensiell olje av timian på tinning og panne. Gni forsiktig inn i huden din og hold deg en stund til du føler deg lett.

Timianolje kan avlaste stress - antioksidanter i den beskytter cellene dine mot stress og giftstoffer.

Essentiell olje av timian kan også øke humøret ditt ved innånding.

12. Forbedrer hudens helse

Gitt sine antibakterielle og soppdrepende egenskaper, kan timianolje beskytte huden din mot relaterte infeksjoner. Det fungerer som et hjemmemedisin mot kviser. Oljen helbreder også sår, sår, arr og kutt. Det lindrer til og med brannsår og fungerer som et naturlig middel mot hudutslett.

Timianolje kan også bidra til å redusere symptomene på eksem - den pinlige hudtilstanden med tørre og kløende skalaer som blærer og sprekker. Eksem er ofte forårsaket av dårlig fordøyelse og stress - og siden timian forbedrer de to tilstandene, kan det også bidra til å helbrede eksem.

Og siden timian inneholder mye antioksidanter, kan det redusere aldringsprosessen og gi deg sunn og glødende hud.

For å behandle kviser kan du bruke timian sammen med trollhassel. Bratt de to i varmt vann i omtrent 20 minutter. Bruk deretter en bomullsdott for å påføre de berørte områdene. Vent i 20 minutter og vask deretter av med varmt vann.

13. Kan være bra for hår

Timian, når det kombineres med andre urter, kan fremme hårvekst. Du kan bare bruke lavendelolje blandet med timian på håret ditt - visse studier viser at denne metoden kan forbedre hårveksten på 7 måneder (19).

Timiante kan også brukes som hårskylling som en kur mot flass.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Noen tips for å bruke timian?

• Timian er trygg når den tilsettes mat.
• Det kan tas som medisin i korte perioder.
• Dette kan noen ganger forstyrre fordøyelsessystemet ditt, så hold deg klar hvis du allerede har problemer.
• Timianolje er trygt å påføre på huden.
• Du kan til og med bruke timian til å krydre oppvasken.
• Unngå det hvis oljen forårsaker hudirritasjon.
• Timian er også trygt for gravide og ammende kvinner i normale mengder, men sørg for å sjekke med legen din først.
• Det bør ikke tas i doser større enn det som er foreskrevet av helsepersonell.
• Oregano allergiske mennesker kan også være allergiske mot timian.
• Unngå å bruke timian to uker før operasjonen.

I tilfelle du lurer på hvordan du velger riktig timian neste gang du drar til butikken, er dette det.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hvordan velge og lagre timian

Utvalg

Forsikre deg om at du velger timian som ikke er visnet, tørket ut eller blåst.

Oppbevaring

Du kan oppbevare fersk timian i en plastpose i kjøleskapet ditt. Du kan også stå timiankvistene i et glass vann og legge den på kjøleskapshyllen.

Og hvis du planlegger å bruke timian til matlaging, er det noen få ting å huske.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Noen tips om matlaging med timian?

• Vær oppmerksom på at en fersk timiankvist er lik en halv teskje tørket timian.
• Sørg for at du knuser bladene mellom hendene før du legger dem til oppskriften. Dette hjelper med å frigjøre de gunstige oljene i bladene.
• Hvis du vil tørke timian, kan du bare henge kvister med kvister opp ned i et varmt, tørt og luftig område i omtrent 10 dager.
• Oppbevar tørket timian på et kjølig og mørkt sted. Eller best - i en lufttett beholder. Tørket timian må oppbevares i ikke mer enn 6 måneder.
• Det anbefales at du striper bladene fra stilkene før du bruker timian i oppskriftene dine. Dette er fordi stilkene noen ganger kan være treaktige. En enkel måte å gjøre dette på er å plassere stammen mellom tannene på en gaffel og trekke den i motsatt retning av bladveksten. Eller du kan bare bruke fingrene til å plukke bladene ut.

Matlaging med timian er enkelt. Derfor vil vi også at du skal prøve disse overdådige oppskriftene.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Noen populære timianoppskrifter?

1. Honning-sennep glasert laks med timian

Hva trenger du

• ¼ kopp Dijon sennep
• ¼ kopp fullkornssennep
• ¼ kopp honning
• 1 hakket hvitløksfedd
• 2 ss soyasaus
• 1 ½ ts nykuttet timian
• 4 6 unse skinnfrie laksefilet
• Rapsolje
• Kosher salt
• Nykvernet pepper

Veibeskrivelse

1. Ta en middels bolle og visp sennep, honning, soyasaus, hvitløk og timian.
2. Forvarm en grillpanne og olje den. Pensle laksefiletene med oljen og smak til med salt og pepper. Grill laksefiletene (skinnet ned) på moderat varme i 3 minutter. Snu filetene og grill i 3 minutter til.
3. Pensle begge sidene av laksen med honningensennepsblandingen sjenerøst og grill i omtrent et minutt.
4. Overfør til en tallerken og server.

2. Timian kyllingsalat

Hva trenger du

• 4 utbenede og skinnfrie kyllingebryster (kuttet i strimler)
• Skal og saft av sitron
• Noen kvister med fersk timian
• 3 ss olje
• 150 gram blandede salatblader (du får dem i en pose)
• 1 liten halvert og tynt skiver rødløk
• 1 knust hvitløksfedd
• En håndfull pitted og halverte sorte oliven
• Pepper og salt etter behov

Veibeskrivelse

1. I en bolle, tilsett kyllingbitene, sitronskall, timian og sort pepper og salt etter smak. Bland godt med hendene.
2. Varm en spiseskje oliven i en panne og stek kyllingen i 10 minutter. I mellomtiden kan du spre bladene og løken over et stort fat.
3. Tilsett hvitløk og oliven i pannen og stek i et minutt til. Fjern pannen fra varmen og tilsett resten av oljen og sitronsaften. Rør godt om.
4. Sjekk krydderet og hell det over kyllingen og salaten.
5. Server med crusty brød.

Du kan også tilberede timiante. Bare brett bladene i kokende vann. Tapp bladene og ha te.

Hva med å ha det gøy? Disse timianfakta vil sikkert holde deg underholdt en stund.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Noen morsomme fakta om timian?

• De gamle egypterne brukte timian i mumifisering.
• Det er over 100 varianter av timian.
• Grekerne sa ofte at noen 'smelte av timian'. Vel, de sa at når noen virket raffinerte og stilige. Faktisk drysset de til og med timian i badene sine.
• Timian ble ofte plassert i kister for å sikre passasje til neste verden.
• I middelalderen plasserte folk timian under putene for å forhindre mareritt under søvn.
• Det er en ^1600- talls oppskrift som inneholder timian, som hevder å gjøre det mulig for folk å se feer.

I tilfelle du lurer på hvor du skal velge favoritt timiankvistene dine fra…

Hvor kan jeg kjøpe fersk timian

Du kan få kvistene dine fra det lokale bondemarkedet eller online. Tørket timian er tilgjengelig på Amazon og Walmart. Du kan også kjøpe timianplanter fra Growers Exchange. Du kan også kjøpe timianfrø her.

Du kan kjøpe timebineposer her.

Alt bra. Men det er visse ting ved timian som ikke er så bra.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Noen bivirkninger av timian?

• Problemer hos barn

I medisinske mengder er timian bra hos barn. Men vi vet ikke hvor trygg timianolje er - enten det tas oralt eller påføres lokalt. Så unngå bruk.

• Problemer med graviditet og amming

Det er trygt når det tas i normale matmengder. Men vi vet ikke hva som skjer hvis timian tas i større doser. Så vær trygg og hold deg til små mengder.

• Blødningsforstyrrelser

Som de fleste mørkegrønne planter inneholder timian vitamin K, som kan redusere blodproppene. Dette kan øke risikoen for blødning hvis den tas i store mengder. Dette er grunnen til at du også må holde deg unna timian minst to uker før en planlagt operasjon.

• Problemer med østrogeneksponering

Timian kan virke som østrogen i kroppen din. Hvis du har en tilstand som blir verre ved eksponering for østrogen (inkludert brystkreft, livmor- og eggstokkreft og endometriose), ikke bruk timian. FJERN DETTE PUNKTET.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Konklusjon

Det er ingen feil tid for timian. Ha det regelmessig. Det vil gjøre deg mer bra enn du trodde.

Og fortell oss hvordan dette innlegget på timianfordeler har hjulpet deg. Bare legg igjen en kommentar i boksen under.

Ekspertens svar på lesernes spørsmål

Hvordan lage timianolje?

Du trenger bare en halv kopp fersk timian og 8 gram bærerolje (som olivenolje). Vask urtene og tørk dem deretter. Knus dem ved hjelp av en pistil og mørtel - dette frigjør deres naturlige oljer. Tilsett nå knust timian, olje og olivenolje i en kjele. La det småkoke over middels varme i ca 5 minutter. La blandingen avkjøles. Hell den i en glassbeholder og oppbevar på et kjølig og tørt sted.

Noen erstatning for timian?

Oregano, en gitt dag.

Hva er bruken av timian-tilført vann?

Det er omtrent som timiante. Det gir de samme fordelene som timian gjør.

Hva er