Innholdsfortegnelse:
- Fordeler med Taro Root
- 1. Reduserer tretthet:
- 2. Vekttap:
- 3. Fordøyelse:
- 4. Tømmer magen:
- 5. Hjertehelse:
- 6. Hypertensjon:
- 7. Antioksidant:
- 8. Immunitet:
- 9. Mat med lav glykemisk indeks:
- 10. Aldringsprosess:
- 11. Kreft:
- 12. Muskelhelse:
- 13. Aminosyrer og omega-3 oljer:
- 14. Matlaging:
- Fakta om Taro Root Nutrition
Taro rotgrønnsak eller Arbi som vi bedre kjenner den, kommer fra Malaysia og India, hvor den vokser vilt på våte eller tørre steder (1). Tarobladene er hjerteformede med hvite røtter som er nøtteaktige i smaken. Det kan forårsake hudirritasjon når du skaler av.
Taro er også kjent som ' Arbi ' på hindi, ' Chamadumpa ' på telugu, dasheen, colocasia esculenta og ' kacchalo ' i Punjabi. Den har mange helbredende egenskaper som er nyttige for å kvitte seg med mange sykdommer.
Fordeler med Taro Root
La oss se på de 14 beste fordelene med taro rotgrønnsak:
1. Reduserer tretthet:
Taro rot konsumeres hovedsakelig av idrettsutøvere for langvarig energi. Dette er fordi den inneholder en lav glykemisk indeks som er bra for idrettsutøvere.
2. Vekttap:
Taro-røtter kan vise seg å være veldig gunstige for de som ønsker å gå ned i vekt, siden dette har veldig lavt kaloriinnhold. En kopp kokt taro kan gi deg 187 kalorier (2).
3. Fordøyelse:
Denne roten inneholder en god mengde fiber som er nyttig for fordøyelsesprosessen. Dette gir deg en følelse av å være mett lenger enn etter et lite måltid. Dermed kan det være nyttig å spise tarorøtter for å gå ned i kilo og opprettholde vekten, siden den har lave kalorier og høy fiber (3).
4. Tømmer magen:
Matvarer som inneholder store mengder fiber er også kjent for å øke fordøyelsesprosessen. Dette bidrar til å eliminere avfallet fra kroppen og forhindre gjentakelse.
5. Hjertehelse:
En kopp taro har 0,1 g fett og kolesterol, noe som hjelper til med å forhindre herding av arteriene. Du kan konsumere det flere ganger uten å bekymre deg for å gå opp i vekt eller andre helseproblemer relatert til fet mat som hjerte- eller nyresykdommer. Taro røtter kan gi 19% av det daglige vitamin E som kreves for å forhindre risikoen for hjerteinfarkt.
6. Hypertensjon:
Hypertensjon eller høyt blodtrykk er for det meste observert i den middelaldrende gruppen av individer som kan holdes i kontroll ved å konsumere matvarer med lite fett og natrium. En kopp taro gir bare 20 mg natrium som hjelper til med å opprettholde nyreproblemer og væskeretensjon.
7. Antioksidant:
Taro er en av de beste kildene til vitamin C, siden en kopp taro kan gi 11% av ditt daglige behov for vitamin C. Dette fungerer som en antioksidant for å fjerne giftstoffer fra kroppen din og avgifte den (4).
8. Immunitet:
Vitamin C i taro er nyttig i regenerative funksjoner og øker kroppens immunitet.
9. Mat med lav glykemisk indeks:
Taro-rot har en lav glykemisk indeks (5). Dette bidrar til å bryte ned glukose i leveren sakte og hjelper til med vekttap og senker blodsukkeret. Dette er også nyttig for hypoglykemi, da dette gir langvarig energi.
10. Aldringsprosess:
Dette er en veldig næringsrik mat som inneholder mange vitaminer - A, C, B, mineraler som kobber, mangan, sink, magnesium, kalsium, jern, selen, kalium, betakaroten og kryptoksantin. Alt dette er gode antioksidanter som er nyttige for å beskytte mot sykdommer og bremse aldringsprosessen. Dette inneholder også protein og er glutenfritt, kolesterolfritt og lite natriumfattig.
11. Kreft:
Taro inneholder veldig mye vitamin A som har mer enn 160% av ditt daglige behov for vitamin A. Bladene og røttene til taroen inneholder polyfenoler som er gode antioksidanter for å beskytte selv mot kreft (6).
12. Muskelhelse:
Taro inneholder vitamin E og magnesium som kan beskytte deg mot kreft og hjertesykdom (7). Dette hjelper også til å opprettholde blodtrykket og er nyttig for væskeregulering. Taro røtter inneholder magnesium som er viktig for muskel-, bein- og nervehelse.
13. Aminosyrer og omega-3 oljer:
Taro-rot har mer enn 17 forskjellige aminosyrer som er essensielle for å opprettholde god helse (8). Dette har også Omega 3 og 6 oljer som er nødvendige for å opprettholde kardiovaskulær helse, kreftforebygging og andre sykdommer.
14. Matlaging:
Taro røtter og blader har begge gode smaker. De kan tilberedes og gir en nøtteaktig smak, mens bladene smaker som kål. Taro-røtter brukes til å tilberede karriretter, stekt til chips, kaker, stekt, kokt, dampet, puré etc.
Nå vet du, hva er taro rot og dets fantastiske fordeler, la oss se på ernæringsdataene.
Fakta om Taro Root Nutrition
| Prinsipp | Næringsstoffverdi | Prosent av RDA |
| Energi | 112 Kcal | 6% |
| Karbohydrater | 26,46 g | 20% |
| Protein | 1,50 g | 3% |
| Total mengde fett | 0,20 g | <1% |
| Kolesterol | 0 mg | 0% |
| Kostfiber | 4,1 g | 11% |
| Vitaminer | ||
| Folates | 22 ug | 5,5% |
| Niacin | 0,600 mg | 4% |
| Pantotensyre | 0,303 mg | 6% |
| Pyridoksin | 0,283 mg | 23% |
| Riboflavin | 0,025 mg | 2% |
| Thiamin | 0,095 mg | 8% |
| Vitamin A | 76 IE | 2,5% |
| Vitamin C | 4,5 mg | 7% |
| Vitamin E | 2,38 mg | 20% |
| K-vitamin | 1 ug | 1% |
| Elektrolytter | ||
| Natrium | 11 mg | <1% |
| Kalium | 591 mg | 12,5% |
| Mineraler | ||
| Kalsium | 43 mg | 4% |
| Kobber | 0,172 mg | 19% |
| Jern | 0,55 mg | 7% |
| Magnesium | 33 mg | 8% |
| Mangan | 0,383 mg | 1,5% |
| Selen | 0,7 ug | 1% |
| Sink | 0,23 mg | 2% |
| Fyto-næringsstoffer | ||
| Karoten-ß | 35 ug | - |
| Karoten-α | 0 µg | - |
| Cryptoxanthin-ß | 20 ug | - |
| Lutein-zeaxanthin | 0 µg | - |
Håper du likte innlegget vårt om fordeler med taro-rot. Har du prøvd Taro? Legg igjen kommentarene nedenfor.