Innholdsfortegnelse:
- Helsemessige fordeler av mandarin appelsiner
- 1. Kreft:
- 2. Vitamin C:
- 3. Kolesterolproblemer:
- 4. Blodtrykk:
- 5. Vekttap:
- 6. Sunt immunsystem:
- 7. Hudhelse:
- Hudfordeler med mandarin appelsiner
- 8. Antioksidant:
- 9. Glødende hud:
- 10. Forbedret hudfarge:
- 11. Bekjemper rynker:
- 12. Helbreder sår:
- Hårfordeler med mandarin appelsiner
- 13. Antioksidanter:
- 14. Shine And Bounce:
- Hvordan velge?
- Hvordan lagres?
- Spiser tips og oppskrifter?
- Mandarin Orange sunn dessert:
- Mandarin appelsin fruktsalat:
- Mandarin marshmallows kebab:
- Mandarin Appelsiner Ernæringsfakta
Mandariner er frukt av en eviggrønn busk som er hjemmehørende i Asia og tilhører familien Rutaceae og antas å ha sitt utspring i skogene i Kina. Mandarin appelsiner ligner en vanlig appelsin i form, men er mindre i størrelse og kommer med en tynn skall. Clementine, Tangor og Satsuma, Owari er noen av de mest tilgjengelige mandarin appelsiner. Mandarin appelsiner med rød oransje skinn er den vanligste mandarinen og er riktig kjent som mandarin.
Mandariner høstes for det meste i vintersesongen, og hermetiske mandariner er tilgjengelige hele året. Mandarin appelsiner brukes i salater og kan også spises rå. Frukten er søt og saftig og gir smak til godteri, tannkjøtt og iskrem. Mandarinskall inneholder essensielle oljer som brukes i parfymeindustrien og preparater for hudpleie.
Helsemessige fordeler av mandarin appelsiner
Mandarin appelsiner gjør mye mer enn å gi en behagelig smak. Det er mange helsemessige fordeler med mandarin som å forhindre kreft og vektøkning.
1. Kreft:
Forskning har avdekket at mandariner kan redusere risikoen for å utvikle leverkreft. Karotenoider som inneholder mandarin appelsiner på grunn av høyt A-vitamin har vist seg å redusere risikoen for leverkreft. Mandarinjuice gitt til pasienter med hepatitt C klarte ikke å utvikle leverkreft på grunn av det høye beta-kryptoksantininnholdet. Mandarin har et høyt nivå av limonen som har antikrefteffekter og hjelper også til å forhindre brystkreft.
2. Vitamin C:
Mandariner inneholder et høyt nivå av C-vitamin som gir en rekke helsemessige fordeler. Vitamin C hjelper til med å bekjempe en rekke ustabile molekyler i kroppen vår, kjent som frie radikaler, gjennom sine antioksidantegenskaper. Vi er alle klar over at frie radikaler i kroppen kan føre til smittsom sykdom og kreft. Antioksidanter som finnes i mandariner avvæpner frie radikaler og forhindrer celleskader.
3. Kolesterolproblemer:
Mandariner produserer synephrine som demper produksjonen av kolesterol i kroppen. Antioksidantene som finnes i mandarin bidrar til å senke dårlig kolesterol og fremme godt kolesterol. Mandariner bekjemper frie radikaler som oksyderer kolesterolet som får kolesterolet til å feste seg til arterieveggene. Videre inneholder de løselig og uoppløselig fiber som hemicellulose og pektin som forhindrer kolesterolabsorpsjon i tarmen.
4. Blodtrykk:
Mandariner hjelper også til å senke blodtrykksnivået. De består av næringsstoffer og mineraler som kalium som senker blodtrykket. Mandariner holder blodstrømmen jevnt gjennom arteriene som holder blodtrykket normalt.
5. Vekttap:
Mandariner er en betydelig kilde til fiber. Fiberrik mat holder magen full i lengre tid og reduserer ønsket om eller behovet for å spise mer mat, og hjelper til med vekttap. Leger har funnet ut at å spise mandarin appelsiner fordeler med å senke insulin, og i stedet for å lagre sukker og omdanne dem til fett, bruker det det som et drivstoff som fører til vekttap.
6. Sunt immunsystem:
C-vitamin i mandarin er medvirkende til å forhindre forkjølelse og er viktig for at et sunt immunsystem skal fungere ordentlig. Mandariner har antimikrobielle egenskaper som forhindrer sår i å bli septisk og fra virus-, sopp- og bakterieinfeksjoner. Mandariner forhindrer krampe i fordøyelsessystemet og nervesystemet og forhindrer dermed kramper og oppkast. Mandarin er en naturlig blodrenser som hjelper til med å skylle ut giftstoffer og uønskede stoffer fra kroppen.
7. Hudhelse:
C-vitamin som finnes i mandarin er veldig bra for huden både når det konsumeres internt og påføres lokalt på huden. Regelmessig inntak av mandarinsaft får huden til å gløde og forbedrer hudtonen i stor grad. Antioksidantene som er tilstede i mandarin beskytter huden mot harde UVA-stråler og hjelper huden å motstå skader forårsaket av sol og frie radikaler. Det reduserer også tegn på aldring som rynker, fine linjer og flekker.
Hudfordeler med mandarin appelsiner
Det er et kjent faktum at sitrusfrukter er ypperlige for huden og mandarin er ikke annerledes.
8. Antioksidant:
Mandarin kommer fullpakket med antioksidanter. Det kan gi 80% av det totale daglige vitamin C-behovet ditt. De hjelper med å nøytralisere de skadelige toksiske effektene av frie radikaler. Dette gjør at huden din ser yngre og sunn ut.
9. Glødende hud:
Mandariner kommer med mye kostfiber. Dette gjør det enkelt å rense systemet. Det skyller ut alle skadelige giftstoffer fra kroppen din. Dette gir en sunn og naturlig glød i ansiktet ditt.
10. Forbedret hudfarge:
Mandariner er en god kilde til vitamin C og E. Begge disse er avgjørende for en sunn hud. Regelmessig inntak av mandariner forbedrer hudfargen sterkt. Det gir deg også feilfri og flekkfri hud.
11. Bekjemper rynker:
Mandariner er populære for å bekjempe aldringstegn som rynker og fine linjer. De kan enten konsumeres rå eller som juice, og kan også brukes lokalt.
12. Helbreder sår:
Mandarinolje (ekstrahert fra mandariner) har vist seg å være nyttig for å dyrke nye celler og vev. Dette hjelper deg med å helbrede sår raskere.
Hårfordeler med mandarin appelsiner
13. Antioksidanter:
Antioksidantegenskapene til mandariner hjelper til med å bekjempe forurensning. Derfor beskytter de håret ditt ved å kondisjonere dem.
14. Shine And Bounce:
Du kan bruke mandarinjuice i håret og skyll det grundig etterpå. Øyeblikkelig glans og sprett vil være synlig i håret ditt. Forsikre deg om at du bare bruker mandarinsaften etter at du har tilsatt den i håroljen.
Hvordan velge?
- Se alltid etter feilfri frukt. Disse har god kvalitet.
- Se etter blanke frukter når du velger.
- Vei frukten ned med hånden. Velg alltid den tyngre.
- Tunge mandariner betyr mer juice.
- Plukk aldri myke.
- Se opp for råtten frukt og de med kutt. Unngå dem for enhver pris.
Hvordan lagres?
- Frukten kan lagres i omtrent en uke.
- Vask aldri mandariner før oppbevaring.
- Hvis det er vått, kan det oppmuntre til soppvekst og ødelegge frukten.
- Hvis du ikke spiser det innen en uke, kan du avkjøle det i noen dager til. Kjøling kan forlenge levetiden til opptil 2 uker.
Spiser tips og oppskrifter?
Mandariner er berømte på grunn av det lave kalorietallet og det høye innholdet av essensielle næringsstoffer, mineraler og vitaminer. Det anbefales best å spise minst 1-2 mandariner hver dag. Legg det til fruktsalaten din. Dette vil gi salaten din et sårt tiltrengt proteinløft. Det kan også tilføre en forfriskende duft og smak til de søte bakte rettene dine.
Mandarin Orange sunn dessert:
- 1 boks sukkerfri gelatin
- 1 kopp kokende vann
- ½ kopp kaldt vann
- 1 kopp drenert mandarin appelsiner
- 1 kopp lett pisket krem
- 1 kopp yoghurt med lite fett
- 1 kopp knust ananas i juiceform
- Tilsett gelatin og kokende vann i en tallerken og rør videre til gelatin er helt oppløst.
- Tilsett nå kaldt vann og ananas sammen med mandarinjuice.
- La den slappe av i kjøleskapet til den er helt stiv.
- Kombiner nå lett pisket krem og yoghurt også.
- Brett dette godt inn i gelatinblandingen.
- La den slappe av i minst 3-4 timer.
- Når den er satt godt, skjær i firkanter og server.
Mandarin appelsin fruktsalat:
- 1 boks med drenerte mandariner
- 1 boks ananasbiter
- 1 krukke maraschino-kirsebær
- 1 kopp marshmallows
- 1 kopp flak kokosnøtt
- 1 kopp rømme
- Tøm alle hermetiske mandariner, ananasbiter og kirsebær.
- Ikke kast saften.
- Du kan lagre den for senere bruk.
- Kombiner nå fruktene med flak kokosnøtt og marshmallows.
- Kast det godt og bland.
- Hell i litt rømme og brett den inn.
- La den nå slappe av i kjøleskapet i noen timer og nyt denne salaten kald.
- Du kan strø litt sukker for å tilsette sødme.
- Du kan også legge til andre frukter som frøfrie druer.
- Denne deilige fruktsalaten kan nytes når som helst, spesielt om sommeren.
Mandariner er også fettfrie, natriumfrie, kolesterolfrie og mettet fettfrie. Så spis så mange mandariner du vil på en dag.
Mandarin marshmallows kebab:
- Få trådskalede mandariner
- Skallet kiwifrukt
- Marshmallows
- Jordbærpuré
- Honning
- Jordbær yoghurt (valgfritt)
- Ta bambusspyd og legg alternativt mandariner, kiwi og marshmallows.
- Hell nå jordbærpuré og honning på pinnene og server.
- Hvis du liker litt kremaktig tekstur, kan du legge til jordbær yoghurt på toppen.
- Dette er en ekstremt sunn og populær matbit blant barn.
Håper du likte å lese denne artikkelen. Gi oss beskjed om hvordan du brukte mandarin i matideene dine.
Mandarin Appelsiner Ernæringsfakta
Sjekk i detalj næringsverdien til mandarin appelsiner.
Prinsipp | Næringsstoffverdi | Prosent av RDA |
Energi | 53 Kcal | 2,5% |
Karbohydrater | 13,34 g | 10% |
Protein | 0,81 g | 1,5% |
Total mengde fett | 0,31 g | 1% |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Kostfiber | 1,8 g | 5% |
Vitaminer | ||
Folates | 16 ug | 4% |
Niacin | 0,376 mg | 2,5% |
Pantotensyre | 0,216 mg | 4% |
Pyridoksin | 0,078 mg | 6% |
Riboflavin | 0,036 mg | 3% |
Thiamin | 0,058 mg | 5% |
Vitamin C | 26,7 mg | 44% |
Vitamin A | 681 IE | 23% |
Vitamin E | 0,20 mg | 1% |
K-vitamin | 0 µg | 0% |
Elektrolytter | ||
Natrium | 2 mg | <0,5% |
Kalium | 166 mg | 3,5% |
Mineraler | ||
Kalsium | 37 mg | 4% |
Kobber | 42 ug | 4,5% |
Jern | 0,15 mg | 2% |
Magnesium | 12 mg | 3% |
Mangan | 0,039 mg | 1,5% |
Sink | 0,07 mg | <1% |
Fyto-næringsstoffer | ||
Karoten-β | 155 ug | - |
Karoten-α | 101 ug | - |
Krypto-xantin-β | 407 ug | - |
Lutein-zeaxanthin | 138 ug | - |
Lykopen | 0 µg | - |