10 Enkle og raske måter å bruke sitron ostemasse på

Dette innlegget snakker om noen kreative måter du kan bruke sitron ostemasse på. Vil du vite hva de er? Fortsett å lese!

1. Ingen bake sitrontert

Bilde: Shutterstock

Dette er en enkel måte å bruke sitron ostemasse på, og det gir også en elegant dessert. For å gjøre arbeidet ditt mye enklere og mindre tidkrevende, bruk butikkjøpt kakeskorpe. Rull den til en stor skive med tykkelse på 1 cm. Legg dette forsiktig på terteformen og kile i deigen til den fester seg jevnt i formen. Hvis det er rip hvor som helst, bruk overflødig deig til å lappe hullene. Fyll nå skallet med sitronmasse. Stekes ved 160 grader C i 15-20 minutter til ostemassen er stivnet. Egget i ostemassen hjelper det med å sette ostemassen. Alternativt kan du også lage minitartler ved å bake i muffinsformer.

2. Makaroner

Bilde: Shutterstock

Macarons er sofistikerte desserter du kan lage til teselskapet eller bare for din egen søte tann. For å lage macaron, pisk opp eggehviter i en ren bolle med veldig fint strøsukker (tilsett 1 ss per egg) til stive topper dannes. I løpet av den siste fasen av piskingen, tilsett litt gelfarge. Rør dem nå på et bakeplate med en rund dyse i små sirkler på 1 tommer. Trykk på brettet to ganger for å gi makaronene de karakteristiske 'føttene'. Stek disse ved 180 grader C i 8 minutter. Ta dem ut og la dem avkjøles. Smør to av disse makaronhalvdelene sammen med en klatt sitron.

3. Kakeglassing

Bilde: Shutterstock

For å lage kakeglasur av sitronmasse, må du velge en spesielt syrlig sitronmasse fordi du trenger å tilsette sukker for å gjøre den stiv nok til å brukes som glasur. Først og fremst må du lage en grunnleggende smørkrem ved å kremme usaltet smør med melis. Det trengs omtrent like store deler smør og sukker, men hvis det er for stivt, tilsett et par ss melk. Hvis det er for rennende, tilsett mer sukker. Når smørkremen er ferdig, tilsett sitronmasse etter smak.

4. Pudding

Bilde: Shutterstock

For å lage puddingrøren, bland 5 ss smør, ¼ kopp strøsukker, ½ kopp mel, 1 ts bakepulver og 1 stort egg. Når røren kommer sammen, tilsett saft av en halv sitron og skall av en hel sitron og rør den raskt. I smurte pudding kopper, tilsett en spiseskje sitron ostemasse og fyll resten med pudding røren. Stekes ved 180 grader C i 20 minutter. Fjern puddingen når den er kult, og skrap sitrongrøden på den. Du kan servere med en ekstra skje sitronkurse.

5. Crepe Filling

Bilde: Shutterstock

Dette er en deilig fylloppskrift som fungerer utmerket med pannekaker, pannekaker og til og med som kakelagfylling. Bruk mascarpone eller kremost, avhengig av smak. Bare bland like deler sitronkjøtt med osten og pisk dem sammen. For å lage fyllet, legg to lastede spiseskjeer av denne ostemassen, fyll den med noen hakkede friske, søte bær som blåbær eller jordbær eller et utvalg av hakkede sesongfrukter. For å forbedre den syrlige sitronsmaken, drypp litt sitronsirup over fyllet.

6. Sitronbar

Bilde: Shutterstock

Silkeglatt, elegant og tilfredsstillende, en sitronbar er alle disse tingene. Den kan pakkes i matbokser, serveres på fest eller til og med gis bort i gave. For å lage denne allsidige søte snacken, lager du en shortbreadbase ved å suse 5 ss terninger, kaldt smør, 2 ss caster sukker, ¾ kopp mel i en kjøkkenmaskin til den ligner grove brødsmuler. Samle den løse deigen i en ball uten å elte for mye. Kjøl i 30 minutter. Etter det, klapp deigen i en firkantet form og stek i 30 minutter ved 175 grader C. Når skorpen er avkjølt, fordeler du sitronk ostemassen i et jevnt lag og avkjøles i noen timer. Skjær den i små firkanter og server.

7. Mousse

Bilde: Shutterstock

For å lage sitronmousse, varm piskekrem på kokeplaten med sitronskall. Når kremen er litt avkjølt, tilsett et fuktet og presset gelatinark til kremen og rør til den løser seg opp. La nå kremen avkjøles helt før du pisker til en myk topp med to ss melis. Tilsett sitronmasse og brett inn med en metallskje. Kjøl for å få en glatt, myk mousse.

8. Marmorert kake

Bilde: Shutterstock

Marmorkake inneholder to forskjellige typer smaksatt kakedeig brettet i et marmorert mønster. For å lage marmorkake, forbered enkel kakedeig til en 6-tommers rund form. Du kan bruke pakket kakedeig. Nå bruker du to forskjellige skjeer, og legger dukker med kakedeig og sitron ostemasse alternativt i kakeformen i to lag. Bruk en tannpirker og virvle røren i et vakkert marmorert mønster. Bake som oppskriften instruerer.

9. Smørkakebiter

Bilde: Shutterstock

Du kan kjøpe ferdig butterdeig fra butikken. Skjær bakverket i små firkanter eller sirkler. Stek dem som beskrevet i pakken. Pisk nå litt sitronkurse med pisket krem ​​for å lage en kremaktig, tykk fylling. Rør dette på butterdeigen med en stjerne-dyse. Topp den med kandisert sitron eller bær for å lage den perfekte festmaten.

10. Pavlova

Bilde: Shutterstock

For å lage pavlova, forbered eggehvitene på samme måte som du forberedte på makaroner. For å gjøre pavlova ekstra marshmallow og klissete i midten, tilsett en spiseskje maismel til blandingen. Ha det nå på et stekebrett foret med bakepapir i en stor rund form. Glatt overflaten så mye du kan. Stek den ved 150 grader C i en time. Når pavlova er kjølig, skjen sjenerøst sitrongrø på toppen av den. Ordne søte bringebær og jordbær på toppen for å fullføre desserten.

Ikke kast rester av sitron, for med litt oppfinnsomhet kan du sette sammen nydelige oppskrifter som barna dine vil like. Nå som du vet hvordan du bruker sitron ostemasse, hva venter du på? Prøv disse oppskriftene for å krydre helgene dine!

Kjenner du noen andre bruksområder med sitronkurr? Fortell oss ved å kommentere i ruten nedenfor.