10 fantastiske helsemessige fordeler av svart eddik

Vil du vite hvordan du kan senke kolesterolet og forebygge kreft? Svart eddik er svaret! Denne eddiken er et populært krydder i det asiatiske kjøkkenet, brukt i sushi og et bredt utvalg av andre retter.

Når det viktigste gjelder, har svart eddik en rekke helsemessige fordeler! Vil du vite mer? Les videre!

Svart eddik (Kala Sirka) - En oversikt

Også kjent som brun riseddik, er svart eddik brukt som tonic i kinesiske og japanske kulturer (1). Den er laget ved å gjære upolert ris, hvete, sorghum eller hirse. Eddiken gjæres i 1 til 3 år, og det er under gjæringsprosessen fargen på svart eddik blir mørkere, aromaen og smaken blir intensere og innholdet av aminosyrer, vitaminer, mineraler og andre essensielle næringsstoffer øker.

Fordi svart eddik antas å ha mange helsemessige fordeler, lager mange mennesker i Kina og Japan en drink av det som de spiser som en del av sitt daglige kosthold.

Helsemessige fordeler av svart eddik

1. Senker kolesterolet

Eddiksyre i svart eddik kan bidra til å senke sukker- eller glukosenivået i blodet ditt (2). Dette er grunnen til at denne eddiken kan ha en forebyggende effekt på en rekke kardiovaskulære sykdommer, inkludert hjerneslag, høyt blodtrykk og arteriesykdom.

2. Gir energi

Svart eddik er rik på sitronsyre, som spiller en viktig rolle i de metabolske prosessene som hjelper til med å omdanne mat til energi. Mange systemer, inkludert immunforsvaret og fordøyelsessystemet, drar nytte av energiøkningen.

3. Forhindrer kreft

De høye nivåene av antioksidanter som finnes i svart eddik kan hjelpe til med å forebygge noen typer kreft (3). Eksperter sier at disse antioksidanter kan ha potensial til å forhindre eller til og med helbrede skaden forårsaket av aktiviteten til frie radikaler. Skadene forårsaket av frie radikaler i kroppen bidrar til kreftutvikling. Eksperter sier også at svart eddik også kan ha evnen til å forhindre utvikling av svulster.

4. Hindrer tretthet

Ifølge eksperter hjelper aminosyrene og andre næringsstoffer som finnes i svart eddik med å bekjempe effekten av opphopning av melkesyre i blodet. Denne oppbyggingen kan føre til tretthet, og du kan forhindre dette ved å gjøre svart eddik til en del av ditt daglige kosthold. På denne måten kan du også holde irritabilitet borte.

5. Hindrer ømme muskler

På grunn av melkesyreoppbygging i blodet kan du lide av ømme muskler (4). For å sikre at du holder dette smertefulle problemet borte, bør du øke inntaket av deilig svart eddik.

6. Avgifter kroppen

Svart eddik er rik på en rekke essensielle næringsstoffer. Noen av disse næringsstoffene hjelper til med avgiftning av kroppen. Denne rike eddiken holder også pH-nivåene i kroppen din balansert.

7. Forbedrer fordøyelsen

Ifølge helseeksperter hjelper svart eddik med å holde fordøyelsessystemet sunt. Det hjelper til med å forbedre fordøyelsen. Når fordøyelsen forbedres, holder du forstoppelse og andre mageproblemer borte.

8. Hindrer plakkoppbygging

Aminosyrene i svart eddik er kjent for å forbedre kardiovaskulær helse betydelig. Denne eddiken kan hindre dannelsen av skadelige stoffer i kroppen, og forhindrer dermed plakk fra å bygge seg opp på blodkarets vegger.

9. Forbedrer sirkulasjonen

Svart eddik er rik og varm. Det er denne oppvarmende naturen som sies å hjelpe til med riktig blodstrøm (5). Det spiller også en rolle for å sikre at blodsirkulasjonen foregår normalt i kroppen din.

10. Lindrer smerter og desinfiserer

Svart eddik brukes ofte lokalt, da det kan desinfisere sår, insektbitt osv. Det brukes også til å helbrede brudd og gir lindring fra smerter forårsaket av forstuinger. Svart eddik brukes også som et naturlig middel mot fotsopp.

Svart eddik er et fantastisk supplement til det daglige kostholdet ditt. Du får et bredt spekter av helsemessige fordeler av denne eddiken som ikke mange andre typer eddik kan tilby. Bruk den til å smøre kjøtt og grønnsaker og som en del av dyppende sauser, eller som et tonic, og få all den godheten den har å tilby.

Hvordan fant du dette innlegget? Fortell oss ved å kommentere i ruten nedenfor!